dimecres, 28 de juliol de 2010

setmana del 26 de juliol a l'1 d'agost

Bon vespre,

Avui hem fet ben poca feina perquè hem estat celebrant àmpliament el triomf antitaurí; passos com avui són els que ens duen cap a una societat més justa i responsable, on els valors siguin valorats com cal i reduïm el sofriment en totes les seves formes.

Val a dir que la Charline i en Denís, però, aquests dies fan molta feina desherbant llargues línies de plantes de tomaquera, cols llombardes, porros i mongeteres de Sta Pau.  La seva ajuda ha estat clau per anar una mica més tranquils aquests dies que no atrapàvem la feina.  També hem estat plantant safates i safates de planter variat al camp nou, que és tant gran que amb el braç estirat, si en David és a l'altra banda, el veig de la mida d'una ungla.
Com a anècdota d'aquest terreny encara tant poc trepitjat per nosaltres, l'altre dia en David hi fresava unes línies amb el tractoret i va trobar, sobre la terra flonja fresada, un ou de gallina que estava allà immòbil i sense haver-se trencat.
El mateix dia al matí jo tornava del poble en cotxe i vaig veure corre un animaló davant del vehicle; no n'havia vist mai cap però pel que em va semblar i m'han dit, devia ser una mustela, qui sap si responsable o amiga del lladregot dels ous?!
a l'hivern... feia menys calor...


Pel que fa a les sucosos fruits de l'hort, han arribat ja els tomàquets i mongetes en abundància i per tothom, així com cogombres, auberginies i pebrots.

Com que a l'agost tindrem excedents i producció "poc comercial" en abundància, hem decidit fer una diada de conserves, com alguns vau proposar, oberta a qui tingui ganes de cuinar i fer petar la xerrada una estona; i qui vulgui pot dur criatures i posarem una piscineta per refrescar-los quan no ens vulguin ajudar.
Voldria demanar a un amic expert en conserves si hi ha cap dia en concret que li vagi bé, i si hi ha cap dia que us sembli que podria ser una data bona doncs també m'ho podeu dir.  Jo havia pensat en dissabte 21 o 28 però hi han altres dies que ens van bé també.

De fruita aquesta setmana tenim:



Nectarines a 2'38€/kg
Pometes noves a 1'35€/kg
Préssecs grocs a 2'38€/kg
Prunes grogues a 2'38€/kg

i Peres petites a 2€/kg



He comprat poqueta fruita perquè poca gent havia fet comanda.  De totes maneres si no la vau fer abans de diumenge demaneu i mirarem què hi ha, però recordeu fer-nos la comanda per la fruita de la setmana que ve abans del diumenge!!! Perquè l'encarreguem el dilluns. 




I els nostres excedents:


Porros a 3€/kg
Bledes a 1€/kg
Carbassó a 1'60€/kg

All sec a 4'5€/kg (un parell de cabesses són uns 130-150g)

Que acabeu de passar una bona setmana!



--

Salut i bons aliments!


David, Nia i Mima




dilluns, 19 de juliol de 2010

setmana del 19 al 25 de juliol


Bona tarda...

Per què serà que l'olor de terra molla és una de les olors preferides de les persones?  Potser té alguna explicació antropològica vinculada a la conexió amb la natura i la supervivència!  El cas és que és revitalitzant, inspirador i refrescant!  I que després de la pluja l'hort fa molt goig i tot respira serenor.

Aquesta setmana hem començat a plantar forces plantetes per a la tardor-hivern, com ara crucíferes: cols, coliflors, bròquils, bròculis i cols de brusel·les; enciams variats, escaroles i cabdells de tudela; i hem estat collint les primeres mongetes, auberginies, cogombres i pebrots!  També hem collit algun tomàquet, però llastimosament els primers a madurar són els que estan "tocats" per alguna petita desgràcia com ara el mildiu, i per tant ens els hem cruspit nosaltres!  
La darrera sembra de mongetes ha anat fatal: bé per constatar que cal respectar el cicle de la lluna i plantar quan toca, no quan convé!  També vam fer malfet de regar just després de la sembra, en canvi d'haver regat abans i llavors esperar a que haguessin germinat.  Amb tot, el que farem serà repetir-la el proper dia favorable per aquest cultiu!

La fruita d'aquesta setmana, directa de Lleida, és:

Albercocs a 3'50€/kg 
Nectarines a 2'38€/kg
Pomes a 1'45€/kg
Préssecs grocs a 2'38€/kg
Prunes grogues a 2'38€/kg

Siusplau feu-nos la comanda per la fruita de la setmana que ve abans del diumenge 25!!!  I recordeu que arriba els dimecres, per tant els que rebeu caixa els dimarts us arriba amb una mica de retard.

I els nostres excedents:

Porros a 3€/kg
Pastanaga a 2€/manat
Bledes a 1€/kg
Carbassó a 1'60€/kg
All sec a 4'5€/kg (un parell de cabesses són uns 130-150g)

Aquesta setmana doncs, a les caixes, encara no hi haurà el ple estiu per tots, però arribarà abundantment ben ben aviat; sí que hi haurà pastanagues, porros, all sec, carbassons, enciam i/o escarola, bledes, remolatxa i ceba tendra; i algun cogombre, auberginia, mongeta i pebrot a les caixes grans! 


Molt bona setmana!!!

-- 
Salut i bons aliments!
David, Nia i Mima

dimarts, 13 de juliol de 2010

setmana del 12 al 18 de juliol

Bon vespre!

Aquests dies no cal que us digui que passem una mica de calor, però com a recompensa l'hort està esplèndid!   
Ja collim els primers cogombres, auberginies, mongetes i pebrots; tot en compte-gotes però ja anirà venint l'abundància.  D'abundant sí que ho és molt l'herba, de tots tipus: blets, verdolaga, ridorta, gramínies vàries, cardots, corretjola... Però els nostres incansables dits fan molta feina!
També hem estat recollint i penjant moltes cabesses d'all, aquest any força entrat l'any a causa de l'estranyesa del temps; collint pastanagues, remolatxes, cebes tendres (aviat tindreu tots Ceba Llarga Vigatana!), enciams, bledes, carbassons, els últims bròquils...
El cap de setmana vam fer activitats refrescants per combatre la calor: vam netejar la bassa dels avis i en David i l'Òscar van començar la instal·lació de reg del nou camp on farem horta, que en Manel ha deixat fi aquests dies.  Ja està cosetxat, femat, fresat i a punt per omplir-lo de tot tipus d'hortalisses d'hivern.  Avui les màquines cosetxen el blat, i en acabat ens cosetxaran el Kamut, que ja tenim ganes de farinar i fer-ne pans per provar-lo.

Avui ens ha arribat fruita de Lleida, i hem fet un pacte amb el noi per anar-ho rebent setmanalment en canvi de quinzenalment, perquè si no és una mica caòtic!  Per tant podeu afegir, si en voleu, a les vostres caixes:

Albercocs a 3'50€/kg 
Nectarines a 2'38€/kg
Pomes a 1'45€/kg
Préssecs grocs a 2'38€/kg
Prunes grogues a 2'38€/kg

De verdura, tenim excedent de:

Porros a 3€/kg
Pastanaga a 2€/manat
Bledes a 1€/kg
Carbassó (depenent del dia) a 1'75€/kg

Deixarem doncs les vostres caixes de verdura als llocs i hores acordats.  Als punts de recollida recordeu que arribem sobre el migdia ja que ho anem collint tot el mateix matí.

Per últim dir que estem renovant una mica els aires del nostre bloc i que si voleu fer propostes el podem anar construint!  

Hi tenim fotos boniques!



-- 
Salut i bons aliments!
David, Nia i Mima

dijous, 8 de juliol de 2010

setmana del 5 a l'11 de juliol

Bon dia!!

 
Beneïdes les ombres, les migdiades i les feines resguardades de la calor! Aquests dies hem estat fent tanta feina com hem pogut a primera hora del matí, quan es desperten els ocells, les flors i els borinots... dormint una mica al migdia, com dormen els cargols dins la seva closca fonda, i seguint treballant a la tarda o al vespre agraïnt el zenit.

Les pastanagues són tres vegades més bones un cop coneixes l'art meticulós de desherbar-les, amb els dits com pinces estirant les petites herbes competidores que germinen just al costat de les petites plàntules que aixequen les fulles al sol. Cada dia collim carbassons i foragitem els llimacs devoradors de totes les coses. Amb aquesta calor hem d'estar molt pendents dels regs, sobretot del de les sembres, procurant que cap planteta passi set i que la terra no es ressequi. Per això hem estat també encoixinant els cultius de llarg cicle com pebrots i auberginies amb jaç de palla, per tal que no s'evapori tant ràpidament l'herba i evitar les males herbes. A les tomaqueres hem d'anar fent repetides podes i ensulfatades amb coure, per prevenir la proliferació del mildiu o malura; i amb aquesta calor de ben segur que en pocs dies ja tindrem amanides de tomàquet, auberginies farcides de sol i fantàstiques mongetes tendres!

De mongetes ha anat aquest matí. La foto que us poso avui és de la sembra que hem fet de mongeta perona: s'hi veu en primer pla un brot de mongetera enrotllada a la malla, a punt de fer mongetes; en segon pla el relleu que ha nascut i encara hem d'entutorar; i en tercer pla en David colgant les llavors de la sembra d'aquest matí amb l'aixada de roda. 


Aquesta setmana doncs la caixa du gairebé 1kg de pastanaga i un de porro, un manat de ceba tendra, all sec, 1kg de carbassó, enciam, bleda i remolatxa. Al bloc trobareu receptes per variar els plats amb aquests productes! I ben aviat començarà ja la gran varietat d'estiu...

Podeu complementar les caixes de la setmana vinent i la següent, fent comanda de fruita abans d'aquest diumenge dia 11 al vespre, amb:



Albercocs a 3.5€/kg

Nectarines a 2'38€/kg

Préssecs a 2'38€/kg

Pomes a 1'44€/kg



Tota aquesta fruita és ecològica i ve de Lleida. Les cireres i peres s'han acabat, i de moment no comprarem més síndries i melons ni plàtans; per una banda perquè encara vénen d'Almeria i esperarem a que vinguin de per aquí apropet; al mateix temps hem de fer una comanda mínima de molts eurillos i els plàtans a la nevera maduren igual i no en puc menjar més fins d'aquí uns mesos!!

Els que vau fer comanda de fruita després del 28 de juny, us hi posaré només el que tinguem però podeu afegir a les vostres comandes préssecs i nectarines, fins i tot per avui dijous (una mica just?) i per demà divendres, perquè ens van arribar ahir al vespre. Per la setmana del 12 al 18 de juliol i del 19 al 25 de juliol sobretot penseu a fer la comanda de fruita abans d'aquest diumenge al vespre!!!



D'excedent de verdura, per afegir a les caixes o comprar independentment, teniu:



Pastanaga a 2€/manat

Porro a 3€/manat

Bledes a 1€/manat



Això és tot per aquesta setmana!! Que l'acabeu de gaudir i vigileu amb aquest sol esplèndid!!





--

Salut i bons aliments!

David, Nia i Mima



www.hortviu.bloc.cat

www.hortviu.blogspot.com