setmana del 27 de setembre al 3 d'octubre

Bona tarda,

 

I doncs, com va el fred? Esperem que els aliments de tardor us estiguin ajudant a adaptar-vos a aquests dies de canvi. A les caixes aquesta setmana trobem patates, pastanagues, remolatxa, auberginies, pebrots, col, all, enciam i espinacs; la col llombarda, la xirivia pel caldo, el bròculi... ja arriben a les caixes grans i aviat també a les petites.

Aquesta setmana, passada la lluna plena, hem començat a plantar all per tendre, que serà una delicia en els plats gustosos que prepareu... Avui hem penjat al bloc dues receptes que ens heu comentat aquesta setmana passada i que ens han encantat; a veure si algú més s'hi anima i anem fent un bon receptari de totes les combinacions possibles de la verdura de temporada. Les receptes les trobareu clicant aquí

Voldríem comentar-vos que estem buscant un nou punt de recollida a Vic, per si sabeu d'algun local o establiment que hi pugui estar interessat. El viatge a l'herboristeria Encarna ja va ple i tenim més demanda però ens falta trobar un lloc. Oferim, a qui presta l'espai, una caixa setmanal gratuïta i uns molt bons clients i molt puntuals que passaran cada setmana a veure'ls...

 

A finals de setmana, ja que entrem en un mes nou, fem un altre portes obertes. Així que a qui li vingui de gust veure el tomb de tardor a l'hort, podeu passar el dissabte a les 12h del migdia i farem una breu visita guiada i explicació del projecte i possibilitat de compra d'excedents. Ens aniria bé saber qui vindria com a molt tard el dia abans. Com arribar? Ens trobareu aquí

 

Aquesta setmana de fruita podem demanar:

Pomes golden a 1'40€/kg

Préssecs de vinya a 2'38€/kg

Prunes a 2'38€/kg

Nectarina a 2'38€/kg

Pera d'aigua, llimonera a 2€/kg

 

D'excedent de verdura tenim:

 

Enciam meravella a 1€

Pastanaga a 2'75€/kg

Remolatxa a 1€/kg

Bledes a 1€/kg

All sec a 4'5€/kg

Patates Kenebec a 1€/kg i a 0'90€/kg a partir de 10kgs

Patates del Bufè blanca a 1'80€/kg

Patates del Bufè morada a 2'20€/kg

 

Que acabeu de passar una bona setmana i fins aviat!

 

--

 

Salut i bons aliments!

David, Nia i Mima

setmana del 20 al 26 de setembre

Bon vespre...

Com passa el temps!! I ja entrem a la tardor... es nota en el clima i el clima fa els fruits, o els deixa de fer... A les caixes de verdura ho veiem amb el tomb dels aliments, que es tornen energètics i compactes: seguim amb la pastanaga, incorporem les patates, la carbassa, les crucíferes com les cols... Els colors al camp són preciosos: tota la gamma de verds verdosos-blavosos, grisos, lilacis, taronges... Els dies es fan curts però profitosos. Ara muntem un petit hivernacle per anar-nos preparant pel fred! Esperem que sigui un hivern benèvol per tots.

De fruita ecològica aquesta setmana ens han dut:

 

Pomes golden a 1'40€/kg

Préssecs de vinya a 2'38€/kg

Prunes a 2'38€/kg

Nectarina a 2'38€/kg

Pera d'aigua, llimonera a 2€/kg

 

D'excedent de verdura tenim:

Pastanaga a 2'75€/kg

Remolatxa a 1€/kg

Bledes a 1€/kg

All sec a 4'5€/kg

Patates Kenebec a 1€/kg i a 0'90€/kg a partir de 10kgs

Patates del Bufè blanca a 1'80€/kg

Patates del Bufè morada (negra) a 2'20€/kg

Bufè negra (bufet morada)

Que passeu bona setmana i bona adaptació al canvi de temps!

setmana del 13 al 19 de setembre

Bona nit,

Va de patates! La propera setmana ja començarem a posar patates a les vostres caixes de verdura ecològica. Ara ja fa deu dies que vam collir les primeres i, seguint el consell d'en Ramon, després d'aquest temps les podrem començar a abocar i triar; ja que les que vulguin podrir-se ja hauran començat a fer-ho i les podrem identificar fàcilmanet i separar-les. Avui hem collit patates del bufè i estem molt contents: la terra de l'antic hort dels experiments és molt sedosa i ha donat patates del bufè poc botorudes i força grans. Ara només ens quedarà collir les patates de llavor de l'Avenc de Tavertet, però encara esperarem unes setmanes.

El savi Ramon amb la dalla, tallant les herbes del camp de patates

A part del patatisme i el patatam, hem seguit fent sembres d'espinac, plantant cols i enciams, comprant més planter, recollint hortalisses i preparant les caixes habituals.

De fruita, aquesta setmana, podeu demanar:

Pruna a 2'38€/kg

Préssec de vinya a 2'38€/kg

Nectarina a 2'38€/kg

Poma a 1'35€/kg

 

Recordeu fer comanda per setmana que ve abans de diumenge!

I d'excedent de verdura:

Enciam meravella a 1€

Escarola a 1€

Pastanaga a 2'75€/kg

Remolatxa a 1€/kg

Bledes a 1€/kg

All sec a 4'5€/kg

Patates a 1€/kg i a 0'90€/kg a partir de 10kgs

Durem les vostres caixes als llocs i hores acordats! Bona setmana!!

--

Salut i bons aliments!

David, Nia i Mima

setmana del 6 al 12 d'agost

Bona tarda!

 

Aquesta setmana, deixant anècdotes a banda, just us informem del que hi haurà a les caixes i dels excedents disponibles. El tomàquet està a la baixa, els carbassons ja no fan fruit; en canvi auberginies i pebrots van augmentant la producció. Aviat començarem a tenir verduretes de tardor per anar canviant el temps i les dietes. Les caixes duen pastanaga en abundància, remolatxa, all, ceba, tomàquet, mongeta tendra, pebrot, auberginia i enciams.

Hem començat a collir patates i estem molt enfeinats, hem començat amb la varietat kenebec i aviat collirem també la bufè. Per sort tenim l'ajuda de tres voluntaris aquests dies, la Paloma, en Marco i la Clémentine, que combinen la recollida de patates amb treure herbes i recolectar fruita, hortalisses...

Si ens voleu donar un cop de mà us convidem a venir a ajudar-nos aquest dissabte, sigui al matí o a la tarda, convidant-vos a passar una bona estona i gaudir d'un bon dinaret o berenar, depenent del torn! Si esteu interessats feu-nos un truc o un mail i ens posem d'acord.

 

Aquesta setmana tenim, de fruita de Lleida:

 

Meló (3) a 2€/kg

Síndria (1) a 1'40€/kg

Pruna a 2'38€/kg (molt bones)

Préssec de vinya a 2'38€/kg

Nectarina a 2'38€/kg

Pometa royal gala a 1'35€/kg

Recordeu fer comanda per setmana que ve abans de diumenge!

I d'excedent de verdura:

Enciams tou (queden pocs), meravella o roure a 1€

Escarola a 1€

Pastanaga a 2'75€/kg

Remolatxa a 1€/kg

Bledes a 1€/kg

All sec a 4'5€/kg

 

Que acabeu bé la setmana i bon cap de setmana!!

 

--

Salut i bons aliments!

David, Nia i Mima

setmana del 30 al 5 de setembre

Bona tarda,

Amb l'arribada de la fruita arriben les noves de l'hort: aquesta setmana no només hem comprat fruita de Lleida sinó que ens hem collit la pròpia!

Dilluns va ser, segons el calendari biodinàmic, un dia molt favorable per collir tot tipus de fruits, i en concret per recollir la fruita dels arbres. Durant una tarda molt més fresca que les de setmanes anteriors, vam recollir peres i pomes dels fruiters que hi ha escampats pels marges de l'hort. En David i la Laura van estar escollint, tallant i penjant una bona pila de tomàquets de penjar, i finalment encara vam collir unes quantes peres més del perer dels avis. Així doncs si algú vol provar la nostra primera fruita podeu fer un tastet!

L'Alejandro aquesta setmana ha dut síndria, meló, pruna morada, pometes fugi, préssecs i nectarines; tot plegat molt flairós, bonic i gros (fruita envejable, vaja).

Els preus són:

Nectarines a 2'38€/kg

Pomes a 1'35€/kg

Préssecs a 2'38€/kg

i Peres petites a 2€/kg

i síndries de Lleida per encàrrec

Per aquesta setmana tenim una mica de tot, però intenteu fer les vostres comandes amb antel·lació! Abans dels diumenges per la setmana següent.

 

I d'excedent de verdura:

Bledes a 1€/kg

Porros a 2'90€/kg

Tomàquets a 2€g (podeu escollir poc madur o madur)

Pastanaga a 2'75€/kg

Mongeta tendra a 4'50€/kg

All sec a 4'50€/kg

Enciams tou, meravella o roure a 1€/unitat

 

A l'hort no parem de plantar-hi coses per l'hivern. Ara mateix en Joan, la Laura i en David estan replantant la sembra d'espinacs, en els espais on les llavors no han sortit. El Camp Nou ja fa molt goig; tot ha arrelat fort i ja hi ha una gamma de verds i vermells preciós: enciams variats, bledes de colors, porros i cols... sembla que les nits serenes l'energia còsmica entra de ple en aquestes fulles brillants.

L'altre novetat d'aquests dies és que estem collint les patates dels avis i, just a l'acabar, començarem a arrencar i collir les nostres! En tindrem de kenebec i de bufè; esperem que hi hagi una bona anyada. En Toni ja s'ha ofert per venir a donar un cop de mà alguna hora, així que com l'any passat podríem proposar un o dos dies en que si algú vol treure el cap i ajudar-nos, sereu molt benvinguts i us farem un bon dinar! Ja concretarem...

Finalment dir-vos que com que avui hem encetat el mes de setembre, aquest diumenge dia 5 a les 10h del matí farem una visita guiada i portes obertes a l'hort, d'aproximadament una hora. Si us hi voleu acostar veureu l'hort ben ufanós!

Podeu confirmar per correu i veure com s'arriba a l'hort clicant aquí!

Ah! I per fer entrar gana us envio una foto d'una quiche de porros que vaig fer l'altre dia...

Es fa com aquesta http://hortviu.bloc.cat/post/18286/256639 però podeu variar els ingredients. A la foto, de porros, carbasssó i romaní...

Que acabeu de tenir una bona setmana!

--

Salut i bons aliments!

David, Nia i Mima

www.hortviu.blogspot.com

www.hortviu.bloc.cat