Bona tarda,
Us passo doncs tota la informació sobre els formatges ecològics de l'Àngel.
Abans que res avisar-vos als que recolliu la verdura a l'herboristeria Encarna de Vic que només us en podríem vendre si els recolliu aquí a l'hort, ja que a l'entrar en competència amb els productes que ells venen, no ens sembla correcte (?) de fer-ho. En tot cas els passarem també a ells el contacte dels productors per si en volen vendre a la botiga.
El formatge! Si us interessa rebre'l amb la caixa de verdura o per lliure, envieu-nos un correu a hortviu@gmail.com indicant quantes unitats i de quin tipus en voldrieu perquè li poguem reenviar la comanda total als productors. Ha de ser abans dels dilluns. Si aquest dilluns ja hi ha una comanda mínima, ja els tindrem aquí el dijous!
Els formatges provenen de Les Llosses, al Ripollès. Elaboren el formatge amb llet de vaca pròpia. Tenen 25 vaques i fan formatges tendres, madurats, formatge fresc i crema per untar.
La Llet té la certificació del Consell de Producció Agrària Ecològica, però el formatge encara no (està en tramitació).
Nosaltres els hem provat i són molt bons!!
Us n'adjunto unes fotos que ens han passat i la llista per fer comanda:
Formatge ecològic de llet pasteuritzada de vaca 13€/kg
El petit fa aproximadament 400g
El gran aprox. 700g
Formatge ecològic de llet crua de vaca a 14€/kg
El petit fa aproximadament 400g
El gran aprox. 700g
Tarrina de Formatge fresc (pes net aprox 150g) a 2'50€
Crema per untar, aprox. 250g (molt bo, amb un punt àcid) 2'50€
Recordeu fer comanda abans de dilluns per rebre-ho a partir de dijous a les 16h.
Salut i bons aliments!
Mima
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada