Bon dia!
Ja hem començat els dies en que collim verdures mig congelades i en què hem d'esperar fins la tarda per collir enciams i altres verdures de fulla... ha fet un clima estrany però amb l'arribada del solstici d'hivern els cels serens inunden d'estrelles la volta celesta i les gelades s'instal.len per un temps.
Aquesta setmana les protagonistes de les caixes de verdura són els ingredients del caldo de Nadal. Com de costum hi haurà patata, pastanaga, porro; i llavors nap, xirivia, col arrissada, carbassa; també us hi hem posat tomàquets d'amanir per si heu de fer amanides ben bones, però ja us podeu imaginar que ni són nostres ni són cultivats a l'aire lliure... però bé, són ecològics i almenys seran més bons que d'altres que es puguin trobar en aquestes dates; i per suposat enciam (tot i que petitons, perquè els de l'hivernacle no estan a punt) i també escarola a les grans. Per Nadal ens agrada posar les clàssiques cols de brusel.les, però no estan del tot a punt, per tant les deixarem per d'aquí una setmana o per l'any que ve. Tanmateix si algú en vol en podem collir algun quilet.
Pel que fa a la setmana que ve us demanaríem de fer un canvi amb les caixes de DILLUNS que és SANT ESTEVE i dimarts; les caixes que normalment recolliu dilluns les podeu recollir dimarts a la tarda i les de DIMARTS (Vic) les passaríem a DIMECRES.
Els excedents i complements que tenim aquesta setmana per vendre a part de les caixes són:
Fruita ecològica de Lleida:
Pomes golden o gala a 1.95€/kg
Pera conferència i/o williams a 2.50€/kg
Kiwi de Catalunya nord a 2€/kg
Plàtans eco de Canàries a 2.75€/kg
Mandarines Clemenules a 2.50€/kg* i caixes de 10kgs a 2.30€/kg
Taronja de suc a 1.60€/kg
Taronja de taula a 1.75€/kg
Orellanes ecològiques i delicioses a 6.5€/kg
Dàtils ecològics de Tuníssia a 6.5€/kg
De verdura nostra:
Patata Kenebec a 1€/kg
Escarola a 1.60€/unitat
Pastanagues a 2€/kg
Feu la comanda de VERDURA ECOLÒGICA fins dimecres migdia pels de Centelles i Manlleu. Dijous a mig matí a L'Aura de Manlleu i a l'Espai Solidari de Manlleu (recordeu que divendres tanquen a les 18h); al vespre baixarem a Centelles i Aiguafreda. També podeu recollir-ho a l'hort qualsevol dia, si ens ho feu saber abans. A Vic, dimarts i divendres.
FORMATGES ECOLÒGICS (arribaran avui?):
Formatge de llet pasteuritzada de vaca 14€/kg
El petit fa aproximadament 400g
El gran aprox. 700g
Formatge de llet crua de vaca 15€/kg
El petit fa aproximadament 400g
El gran aprox. 700g
Tarrina de Formatge fresc* (pes net aprox 150g) a 2'50€
Crema per untar*, aprox. 250g (molt bo, amb un punt àcid) 2'50€
MEL de milflors de l'Esquirol a 3.75€ els pots de mig kg i a 7.50€ els de kg.
 |
| Equinàcies. Fotografia de Joan Pujol Creus. |
Que tingueu una molt bona setmana i unes bones festes!
