Hem començat l'any ben abrigats i amb molta força, per collir moltes cols de brusel·les, molts porros, molts espinacs... ara que la Lauren no hi és per donar-nos un cop de mà, ens hem d'avançar feina!!
S'han acabat els enciams però esperem encara fer caixes prou variades durant alguna setmana més... i al febrer farem vacances, que ens convenen molt!! Aquesta setmana les caixes ja no duran patates, perquè se'ns han acabat, però duran porro, pastanaga, espinac, col de brusel·les i/o llombarda i/o forratgera (col que no fa cabdell; les fulles es fan servir sobretot per fer trinxat), escarola, mongeta de Santa Pau... Si algú vol comprar patates, poseu-vos en contacte amb nosaltres i us podem passar el contacte de botigues on les venen ecològiques o cases de pagès on en venen de seves, com ara els nostres avis, que encara en tenen una bona pila.
Un any més se'ns ha passat per alt fer el calendari de la ceba. La nit de cap d'any no se'ns va ni passar pel cap la feina i no vam preparar la ceba per fer la previsió meteorològica anual. Si algú de vosaltres hi és aficionat, ens agradaria molt saber-ne el resultat! Sigui com sigui, esperem que sigui un any de bonança, de terres fèrtils i bones collites, i que tots plegats en poguem gaudir a través de les verduretes de cada setmana, respirant l'atmosfera de l'hort i palpitant amb la saba de les plantes energívores...
Heus aquí el bloc d'algú que ha fet el Calendari de la Ceba a Vic:
Avui, tornant a l'hort i a la feina, hem vist que els plàtans que tenim a Can Gat han agafat fred i tenen la pell molt descolorida. Segurament haurem de fer alguna recepta per salvar-los, però de passada us els ofereixo també més bé de preu per si ens hi ajudeu! De dins estan perfectes i són molt bons, però l'aspecte no és d'un bonic groc-canari.
De FRUITA doncs:
Plàtans tocats pel fred a 1'75€/kg
Taronges del Montsià a 1'85€kg
Pera Conferència a 2'20€/kg
Poma Golden o Fuji a 1'45€/kg
Mandarines Clemenules a 2'20€/kg
COMERÇ JUST:
Afrikao, xocolata en pols a la tassa (3.95 euros/250g)
Bombons crocanti(7.00 euros/caixa de 280 grams)
Bombons fruites del mar(6.40 euros/caixa de 250 gram)
Bombons praliné(5.50 euros/Caixa de 100grams)
Gra de cafè cobert de xocolata bio (3.30 euros/bosses de 125 gram)
Kaoka, xocolata bio per pastissos i postres(2.90 euros/Rajola 200)
Kaoka, xocolata negre(1.80 euros/Rajola 100)
Panses cobertes de xocolata(3.30 euros/125 gram)
Torró d´ametlles biològic(4.80 euros/Rajola, 200 gram)
Torró d´arròs (3.90 euros/1rajola, 200 gram)
Torró d´avellana(4.30 euros/Rajola de 200)
Xocolata Mascao ametlles bio, negre(2.10 euros/Rajola 100)
Xocolata Mascao bio, blanc(2.00 euros/Rajola, 200 gram)
Xocolata Mascao taronja bio, negre(2.00 euros/Rajola 100)
Xocolata negra 70%(1.95 euros/unitat)
Kaoka, xocolata negra amb taronja(1.80 euros/Rajola 100)
Xocolata Mascao avellanes bio, llet(2.10 euros/Rajola 100)
Xocolata Mascao extra bio, negre(1.95 euros/Rajola 80)
Xocolata Mascao praliné bio, llet(2.40 euros/Rajola 100)
EXCEDENTS de l'hort tenim:
Porros a 2'90€/kg
Calçots a 5€ el manat de 25unitats
FORMATGES:
La comanda de formatges la farem dilluns que ve, dia 10, per rebre-la dijous dia 13, per tant si voleu anar fent comandes teniu fins diumenge al vespre:
Formatge Pasteuritzat de llet ecològica de vaca 13€/kg
Formatge fresc 2,5€
Crema per untar 2,5€
I sobre el repartiment d'aquesta setmana, només canviarà el dijous, que el passem a dimecres migdia. Això incumbeix sobretot als de Tona-Centelles-Aiguafreda a qui normalment repartim djous. El que veniu a recollir-la a La Teuleria, tant podeu passar dimecres migdia, tarda, o dijous mateix.
Que tingueu una bona setmana, i un any ple d'esperança, motivacions i
alegries!
--
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada