setmana del 28 de març al 3 d'abril

Bona tarda!

Més fauna primaveral: les flors estan plenes d'insectes en busca de pol.len i les marietes ja han arribat per ajudar-nos en l'equilibri de l'hort.  També hem vist algunes cigonyes, de pas, aquests dies, sobrevolant els camps.

Les pluges a vegades despullen de flors els arbres fruiters i sembla que hi hagi confeti a terra!

Desherbant, l'altre dia, els ulls se me'n van anar cap a una col on dues papallones copulaven protegides per una de les seves fulles.  L'elegància de les seves ales era corprenedora, alhora que veia centrada al mig de les ales blanques aquella taca negra inconfusible de la coneguda papallona de la col.  Ai mare, quina contradicció!  Tanta bellesa i, en canvi, només de pensar en les orugues que es menjarien l'ull de la col em venien ganes de matar-les!  Però no, espera, només hi han dues papallones i tantes cols...  I qui sap si a la col li agrada que les papallones li facin pessigolles a la galta de les seves fulles, amb les petites i delicades potes i les seves antenes suaus.  Només haurem d'estar atents a que no s'atipin massa.  Esteu avisades!  Us cedim un 10% com a màxim!

Divagacions hortícoles apart, estem contents i molt animats per impartir un curs d'iniciació a l'horticultura ecològica al Centre Cívic de La Guixa.  Començarem el dimarts 26 d'abril i seran 10 sessions pràctiques d'una hora i mitja cada setmana, en les quals parlarem i practicarem els principis de l'agricultura ecològica aplicats a un petit hort, jardí, terrassa o balcó.  La idea és ensenyar a les persones a produir-se alguns dels seus aliments bàsics i a establir un contacte amb la naturalesa basat en el respecte mutu i l'intercanvi d'energia. 

El farem al Centre Cívic de La Guixa els dimarts i les inscripcions es fan allà mateix del 4 al 16 d'abril.  El curs de 10 sessions val 30€.  Us passo les dades del Centre Cívic per si us hi voleu apuntar o sabeu de persones interessades:

Horari: de dilluns a divendres a partir de les 16.00 h

Adreça: Pla del Maset, s/n, 08505, La Guixa

Telèfon: 938850681

Correu electrònic: cclaguixa[@]vic.cat

Pel que fa a les feines als camps aquests dies, hem de dir que n'hi ha hagut molta.  Quan l'aigua ha fet pauses i hem tingut una mica de saó, hem estat passant l'aixada de roda per entre les línies de cultius, per desencrostar la terra i airejar les arrels de les plantules.  En David també ha estat fresant i deixant la terra al punt perfecte per plantar-hi milers de planter de porros que han arribat avui des de Palafolls.  

Hem estat ajudant als avis a plantar les patates i hem constatat asls clatells el sol calent de la primavera i l'aire fred de quan es pon el sol!

La temporada està plena de vida brollant per tots cantons...

Us anoto aquí dessota la disponibilitat de verdura i complements (hi ha novetats

Recordeu que podeu encarregar qualsevol d'aquests productes entrant ahttp://www.communia.info/hortviu/ amb les vostres claus d'accés, o bé responent a aquest correu amb la vostra comanda.

Entregarem les comandes als llocs i dies acordats o podeu venir-ho a recollir a l'hort previ correu o truc avisant el dia i l'hora.

Comanda de FORMATGES ECOLÒGICS de Les Lloses fins dilluns dia 4 a les 14h, per rebre a partir de dijous 7; responent a aquest correu o a l'aplicatiu:

Formatge de llet pasteuritzada de vaca 14€/kg

               El petit fa aproximadament 400g

               El gran aprox. 700g

Tarrina de Formatge fresc (pes net aprox 150g) a 2'50€

Crema per untar, aprox. 250g (molt bo, amb un punt àcid) 2'50€

Comanda de VERDURA ECOLÒGICA nostra, fins dijous migdia pels de Centelles i Manlleu responent a aquest correu.   Dijous vespre baixarem a Centelles i divendres migdia a l'Espai Solidari de Manlleu.  També podeu recollir-ho a l'hort qualsevol dia, si ens ho feu saber abans.

Ceballot blanc a 1'20€ el manat

Ceballot de llarga vigatana a 1'60€ el manat

Últims Espinacs a 4'5€/kg

Alvocat Reed (d'Andalusia) a 3,60€/kg *En tenim 4 kgs en estoc; són grossets (feu comanda per setmana que ve!)

Ceba tendra de Lleida 1,80€/manat*si en voleu per la setmana que ve mencioneu-ho aquesta setmana

Enciams tou o de seda, de Lleida 1,45€/unitat*si en voleu per la setmana que ve mencioneu-ho aquesta setmana

Ceba seca a 1,30€/kg*si en voleu per la setmana que ve mencioneu-ho aquesta setmana

Ceba seca petita (varietat platillo) a 1,20€/kg

Carxofa a 3,60€/kg

Pastanaga d'Andalusia a 1,70€/kg 

Comanda d'OUS DE PAGÈS —de l'Àvia—, L'alimentació de les gallines és natural (restes de verdura, blat de moro i blat) i tenen excés a l'exterior però el gra no és ecològic; comandes fins dijous al migdia; responent a aquest correu:

1'50€ 1/2 dotzena; 3€ la dotzena

Comanda de FRUITA ECOLÒGICA quan més aviat millor, anotem comandes fins esgotar existències; responent a aquest correu:

Poma golden o fuji 1,70€/kg

Plàtans de Canàries 2,85€/kg

Taronja de taula 1,85€/kg

Taronja de suc 1,55€/kg *si en voleu per la setmana que ve mencioneu-ho aquesta setmana

Llimones a 1,75€/kg

Pera Conferència 2,70€/kg

Kiwi de França 3,20€/kg *si en voleu per la setmana que ve mencioneu-ho aquesta setmana 

Conserva de tomàquet triturat de Cal Valls (670g) a 1,50€/unitat

I per últim dir que aquest diumenge fem portes obertes!  Més informació al nostre bloc: http://www.hortviu.blogspot.com/

Que tingueu una molt bona setmana!

-- 

Salut i bons aliments!

David, Nia i Mima

www.hortviu.blogspot.com

www.hortviu.bloc.cat

setmana del 21 al 27 de març

Bon dia i bon sol!

Aquesta setmana passada hem vist els primers ratpenats trencant l'aire fred de les vesprades i també les primeres orenetes missatgeres... ja sabeu què vol dir això, oi?

Aquest matí hem anat a recollir la comanda de CalValls, de Lleida.  Per tant ja tenim els kiwis i alvocats, algun enciam meravella dels seus hivernacles, ceba tendra, ceba seca i les taronges de suc.

Avui estarem collint tot o gairebé tot l'espinac d'hivern que queda, ja que hem de tenir els camps a punt per treballar-los els propers dies de saó.  Ja ha plogut prou i esperem no tenir gaire més pluja aquests dies, ja que hem d'anar plantant el planter d'enciams, cols, porros, remolatxes, les patates...  Abans però, mentre escric el correu, en David està fent la sembra de xirivia.  Aquest cultiu és ben especial, ja que les llavors tarden molts dies a germinar (cap a 40dies!) per tant requereix molta atenció, regar-ho sovint perquè no s'encrosti la terra, desherbar-ho quan surtin les herbes competidores i llavors esperar a que es facin grans: no els collirem fins cap al setembre!  Val la pena però perquè a l'hivern aquestes arrels ens donen una escalfor i nutrició molt bona i saludable.

Estem pensant de començar les caixes de verdura de temporada el dia 4 d'abril.  Segurament ja tindrem prou varietat i si no ho completaríem amb alguna compra de les terres de clima més càlid com hem fet aquesta setmana comprant algunes coses de Lleida.

Per aquesta i la propera, però, us anoto les possibilitats de compra d'excedents i complements.  Hem ampliat la data per demanar formatges fins demà dimarts a les 12h del migdia ja que la setmana passada no hi havia una comanda mínima perquè ens la duguessin de Les Lloses.  Així que si voleu formatge, apunteu-vos-hi aviat!

Els que ja teniu claus d'accés per entrar a l'aplicatiu us animem a provar de fer la comanda per allà, si bé encara estem fent proves.  Podeu entrar-hi a través del nostre bloc o amb l'enllaç directe: http://www.communia.info/hortviu/

Comanda de FORMATGES ECOLÒGICS de Les Lloses fins demà dimarts a les 12h, per rebre a partir de dijous; responent a aquest correu:

Formatge de llet pasteuritzada de vaca 14€/kg

               El petit fa aproximadament 400g

               El gran aprox. 700g

Tarrina de Formatge fresc (pes net aprox 150g) a 2'50€

Crema per untar, aprox. 250g (molt bo, amb un punt àcid) 2'50€

Comanda de VERDURA ECOLÒGICA nostra, fins dijous migdia pels de Centelles i Manlleu responent a aquest correu.   Dijous vespre baixarem a Centelles i divendres migdia a l'Espai Solidari de Manlleu.  També podeu recollir-ho a l'hort qualsevol dia, si ens ho feu saber un dia abans.

Últims Porros primets a 2€/kg

Últimes Cols de brusel.les a 3€/kg

Ceballot blanc a 1'20€ el manat

Ceballot de llarga vigatana a 1'60€ el manat

Últims Espinacs a 4'5€/kg

Alvocat Hass (d'Andalusia) a 4€/kg *el preu és més del que ens pensàvem; dilluns que ve possiblement en tinguem de la varietat Bacon, que surt més bé de preu (feu comanda aquesta setmana!)

Ceba tendra de Lleida 1,80€/manat*si en voleu per la setmana que ve mencioneu-ho aquesta setmana

Enciams meravella de Lleida 1,45€/unitat*si en voleu per la setmana que ve mencioneu-ho aquesta setmana

Ceba seca a 1,30€/kg*si en voleu per la setmana que ve mencioneu-ho aquesta setmana

Comanda d'OUS DE PAGÈS —de l'Àvia—, L'alimentació de les gallines és natural (restes de verdura, blat de moro i blat) i tenen excés a l'exterior però el gra no és ecològic; comandes fins dijous al migdia; responent a aquest correu:

1'50€ 1/2 dotzena; 3€ la dotzena

Comanda de FRUITA ECOLÒGICA quan més aviat millor, anotem comandes fins esgotar existències; responent a aquest correu:

Poma golden o fuji 1,70€/kg

Plàtans de Canàries 2,85€/kg

Taronja de taula 1,85€/kg

Taronja de suc 1,55€/kg *si en voleu per la setmana que ve mencioneu-ho aquesta setmana

Llimones de Vinarós 1,85€/kg

Taronja sanguina (polpa vermella) 1,95€/kg

Pera Conferència 2,70€/kg

Kiwi de França 3,20€/kg *si en voleu per la setmana que ve mencioneu-ho aquesta setmana 

Recordeu que podeu encarregar qualsevol d'aquests productes entrant ahttp://www.communia.info/hortviu/ amb les vostres claus d'accés.

Que tingueu una molt bona setmana!

-- 

Salut i bons aliments!

David, Nia i Mima

www.hortviu.blogspot.com

www.hortviu.bloc.cat

setmana del 14 al 20 de març

Bon dilluns!

Quina pluja més bonica que va fer dissabte! Aquí a Manlleu va anar caient poc a poquet però sense parar i ha anat de fàbula per activar la primavera a tots nivells.

Diumenge va ser un dia perfecte per anar a veure salts d’aigua al Collsacabra (foto!) i de passada collir les primeres fulles de falguera comuna per preparar un dels extractes fermentats vegetals que aquesta temporada necessitarem. Recordeu els naps, força barrinats? Al camp nou hi ha molta candela o cuc de filferro; un insecte que té predilecció per les arrels i tubercles i que faria molt mal si ens barrina les patates que el mes que ve plantarem a la zona sud del camp. La nostra intenció és ruixar-ho amb aquest extracte diluït, que té propietats repel.lents i insecticides per la candela. Qui sap si potser també els talps ens ajudaran a mantenir la aquests insectes a ratlla. Els haurem d’adjudicar alguna tasca positiva per contrarestar les queixalades que claven a les pastanagues i cebes!

foto del salt de l'Avenc ahir, feta per en Jordi

Les patates de llavor ja les tenim esteses des de fa uns dies i estan començant a grillar. Ja podem anar mirant el calendari per decidir uns bons dies per plantar-les per tal de fer una bona collita.

Al camp van creixent faveres i pesoleres, alls tendres, espinacs, surten ravets i tot el planter que en David ha anat plantant va prenent força. Els enciams fulla de roure que hi ha a l’hivernacle també s’estiren amb ganes.

Al camp gran, a la vora del torrent, la Sara ens ha ajudat a anar treient restes de cultius i mangueres de reg, en David prepararà la terra per les noves sembres i plantades, i llavors hi tornarem a col.locar el reg.

Finalment aquesta setmana també hem encarregat llavors de diverses plantes a Les Refardes, per fer-nos el planter d’algunes varietats interessants. I aquest dimecres segurament comprarem més planter de la costa.

Seguidament us anotem els excedents i complements que es poden adquirir aquesta setmana. Farem proves amb l’aplicatiu que ens ha fet en Joan amb un petit grup de persones i a veure si per fi ben aviat el podem fer servir tots. Ja veureu que pràctic!

Comanda de FORMATGES ECOLÒGICS de Les Lloses fins demà dimarts a les 12h, per rebre a partir de dijous; responent a aquest correu:

Formatge de llet pasteuritzada de vaca 14€/kg

El petit fa aproximadament 400g

El gran aprox. 700g

Tarrina de Formatge fresc (pes net aprox 150g) a 2'50€

Crema per untar, aprox. 250g (molt bo, amb un punt àcid) 2'50€

Comanda de VERDURA ECOLÒGICA nostra, fins dijous migdia pels de Centelles (per l'aplicatiu siusplau!) i responent a aquest correu fins dijous migdia pels de Manlleu. Es pot recollir a l'hort si ens dieu quan veniu; dijous vespre baixarem a Centelles i divendres migdia a l'Espai Solidari de Manlleu:

Porros primets a 2€/kg

Cols de brusel.les a 3€/kg

Ceballot blanc a 1'20€ el manat

Ceballot de llarga vigatana a 1'60€ el manat

Espinacs a 4'5€/kg

Alvocat* Hass (d'Andalusia) a 3,60€/kg *a partir de dilluns que ve; feu comanda aquesta setmana!

Comanda d'OUS DE PAGÈS —de l'Àvia—, L'alimentació de les gallines és natural (restes de verdura, blat de moro i blat) i tenen excés a l'exterior però el gra no és ecològic; comandes fins dijous al migdia; responent a aquest correu:

1'50€ 1/2 dotzena; 3€ la dotzena

Comanda de FRUITA ECOLÒGICA quan més aviat millor, anotem comandes fins esgotar existències; responent a aquest correu:

Poma golden o fuji 1,70€/kg

Plàtans de Canàries 2,85€/kg

Taronja de taula 1,85€/kg

Taronja de suc* 1,55€/kg *a partir de dilluns que ve, feu comanda aquesta setmana!

Llimones de Vinarós 1,85€/kg

Taronja sanguina (polpa vermella) 1,95€/kg

Pera Conferència 2,70€/kg

Kiwi de França* 3,20€/kg *a partir de dilluns que ve; feu comanda aquesta setmana!

Que tingueu una molt bona setmana!!

--

Salut i bons aliments!

David, Nia i Mima

www.hortviu.blogspot.com

www.hortviu.bloc.cat

setmana del 7 al 13 de febrer

Bona tarda!

Encara estem somrients de la gran i variada assistència d'ahir a la jornada de portes obertes que vam fer aquí a l'hort.  Vam passar una bona estona entre amics i cares noves i l'hort aquest matí encara lluïa de content d'haver-vos tingut de visita.  Si no hi vau venir i us ve de gust venir a la propera, segurament serà el proper primer diumenge d'abril, és a dir el dia 3.

Mentre escric, sento en David fresant amb el Pascuali i me l'imagino anar mirant els cultius mentre va passant, per fi amb barret pel sol en canvi de pel fred, i en definitiva animant a les plantes a créixer sanes i vigoroses per tornar a tenir força activitat a l'hort.  Estem treient els cultius que queden de l'hivern —alguns per vendre i d'altres restes per fer compost— i preparant la terra perquè aquest cap de setmana serà bo per plantar cebes i la setmana que ve comença una bona època de plantació per plantar una mica de tot.

No cal dir que els que estigueu preparant els vostres propis horts ens podeu demanar planter ecològic i us el guardarem ben hidratat a la nova basseta.

Per aquells qui estigueu interessats en aprendre a cultivar, tenim notícia de dos cursos interessants: un que organitza el GDT a Torelló i que comença ja (gdter@gdter.org; 93 850 72 34),

i un altre per finals d'abril i fins el juny a La Guixa, els dimarts.   Si voleu informació us la fem arribar encantats.

Aquesta setmana us seguim oferint una mica d'excedents de verdura i algun complement, per anar fent boca fins que arribi més varietat:

Comanda de VERDURA ECOLÒGICA nostra, fins dijous migdia pels de Centelles i Manlleu.  Dijous vespre baixarem a Centelles i divendres migdia a l'Espai Solidari de Manlleu; enviant-nos un correu: 

Porros primets a 2€/kg

Cols de brusel.les a 3€/kg

Ceballot blanc a 1'20€ el manat

Ceballot de llarga vigatana a 1'60€ el manat

Espinacs a 4'5€/kg

Comanda d'OUS DE PAGÈS —de l'Àvia—, L'alimentació de les gallines és natural (restes de verdura, blat de moro i blat) i tenen excés a l'exterior però el gra no és ecològic; comanda fins dijous a les 16h pels que recullin divendres i fins diumenge dia 6 pels que us ho duem a Centelles l'endemà; enviant-nos un correu:

1'50€ 1/2 dotzena; 3€ la dotzena

Comanda de FRUITA ECOLÒGICA fins diumenge dia 6, per recollir divendres 11 i dilluns 14; enviant-nos un correu:

Poma golden o fuji 1,70€/kg

Plàtans de Canàries 2,85€/kg

Taronges 1,85€/kg 

Llimones 1,85€/kg

Taronja sanguina (polpa vermella) 1,95€/kg

Comanda de FORMATGES ECOLÒGICS de Les Lloses fins dimarts 4 al migdia, per rebre a finals de setmana: enviant-nos un correu:

Formatge de llet pasteuritzada de vaca 14€/kg

               El petit fa aproximadament 400g

               El gran aprox. 700g

Tarrina de Formatge fresc (pes net aprox 150g) a 2'50€

Crema per untar, aprox. 250g (molt bo, amb un punt àcid) 2'50€

BONA SETMANA!!

-- 

Salut i bons aliments!

David, Nia i Mima

www.hortviu.blogspot.com

www.hortviu.bloc.cat

setmana del 28 de febrer al 6 de març

Hola de nou! Com esteu??

Retornem amb els brots de primavera, de les pruneres amb petites ponzelles rosades i els ruibarbs amb els ulls i les fulles premsades, encara mig amagats per una capa de fulles seques. A les basses les gambúcies ja s'han activat fa dies; aquests curiosos peixos —que, val a dir, no són autòctons— passen uns mesos mig "congelats" i a la primavera reneixen. Doncs nosaltres si fa no fa hem fet el mateix, tot i que ben pocs dies hem deixat de fer coses del tot, però estem descansats i recarregats per tot el que vingui aquesta temporada.

Com que aquesta setmana passada hem tingut alineacions vàries i coincidint que hem fet unes bones plantades de cebes, enciams, bròquil i bledes, hem pensat que aquesta setmana, encetant el març, us oferiríem de nou excedents i complements. Les caixes de verdura setmanals les reprendrem quan hi hagi prou varietat.

L'aplicatiu que tant ansiem està prenent forma altra vegada en mans d'en Joan, però mentrestant seguirem fent les comandes via correu electrònic i telèfon. Amb el pa i la mel us proposem un petit canvi, i és que les comandes les gestionarà la Maite de l'Espai Solidari i per tant es recolliran també allà. L'altre dia em comentava que aviat li arribarà l'arròs Riet Vell per vendre a la botiga, un arròs ecològic del Deltebre produït per persones mediambiental i socialment molt compromeses. També estem pensant poder oferir conserves d'una petita empresa de Santa Pau, juntament o a part de les caixes de verdura. I potser oli? I ous, sí, ous!!

Ja veieu que la primavera ens serveix per fer neteja, canvis, endreça i projectes!

Així doncs el tema seria que oferiríem aquests productes a qui tingui la voluntat de recollir-los o bé a L'Espai Solidari de Manlleu durant el proper divendres dia 5 de març, o bé a l'hort durant el mateix divendres a la tarda i fins dissabte migdia. I pel grup de Centelles si voleu podríem baixar dilluns 7 a les 19h al lloc de sempre.

També voldria aprofitar el correu per dir-vos que aquest proper diumenge 6 de març farem Portes Obertes tot fent una visita guiada a l'hort per descobrir les primeres primaveres i el que queda de l'hivern. Farem una breu explicació del nostre projecte i posarem en comú coneixements relacionats amb l'agroecologia i altres temes que sorgeixin, tot prenent alguna infusió que ens regali l'hort...

La cita és aquest diumenge dia 6 de març a les 12h del migdia ben puntuals; amb una durada d'aproximadament 1 hora.

L'entrada és lliure i la canalleta és benvinguda. Només agraïríem que confirmessiu l'assistència fins el dia abans.

Si us ve de gust retrobar delícies, doncs, aquí teniu el que podeu demanar. Siusplau fixeu-vos molt bé fins quin dia podeu fer comanda i quin dia recollir-la, i en el cas del pa fer la comanda a la Maite (i si la setmana que ve hi ha mel, també). Encara és una mica enrabassat però aviat aviat ho tindrem tot endreçat.

Comanda de PA ECOLÒGIC abans de demà dimecres a les 12h enviant mail a espaisolidari@hotmail.com Pa del Forn d'en Carlicus (tot farines bio, amassat a pa i cuit en forn de llenya):

Pa de pagès (4cereals: espelta, blat blanc, blat integral i blat de moro; 1kg aprox) 4€/unitat/kg*

Pa de xapata (5cereals: igual que anterior+sègol;700g aprox) 3,5€/unitat

Pa de pagès especial (4 cereals+ pipes de carbassa i girasol + panses) 4,5€/unitat/kg*

Coca de pa (4cereals, sucre roig i canyella)2,5€/kg *si el volguessiu tallat heu de contar 0,50€ de més per la feina i l'envasat.

Comanda de VERDURA ECOLÒGICA nostra, fins dijous a les 16h pels que recullin divendres i fins diumenge dia 6 pels que us ho duem a Centelles l'endemà; responent a aquest correu:

Porros primets a 1.90€/kg

Cols de brusel.les a 3€/kg

Ceballot blanc a 1'20€ el manat

Ceballot de llarga vigatana a 1'60€ el manat

Comanda d'OUS DE PAGÈS —de l'Àvia—, L'alimentació de les gallines és natural (restes de verdura, blat de moro i blat) i tenen excés a l'exterior però el gra no és ecològic; comanda fins dijous a les 16h pels que recullin divendres i fins diumenge dia 6 pels que us ho duem a Centelles l'endemà; responent a aquest correu:

1'50€ 1/2 dotzena; 3€ la dotzena

Comanda de FRUITA ECOLÒGICA fins diumenge dia 6, per recollir divendres 11 i dilluns 14; responent a aquest correu:

Poma golden o fuji 1,70€/kg

Plàtans de Canàries 2,85€/kg

Taronges 1,85€/kg

Llimones 1,85€/kg

Taronja sanguina (polpa vermella) 1,95€/kg

Comanda de FORMATGES ECOLÒGICS de Les Lloses fins diumenge dia 6 de març, per rebre divendres dia 11 i/o dilluns dia 14 de març: responent a aquest correu:

Formatge de llet pasteuritzada de vaca 14€/kg

El petit fa aproximadament 400g

El gran aprox. 700g

Tarrina de Formatge fresc (pes net aprox 150g) a 2'50€

Crema per untar, aprox. 250g (molt bo, amb un punt àcid) 2'50€

Que acabeu de passar una bona setmana i entrada al març! Març marçot, cuida'ns bé l'hort!

--

Salut i bons aliments!

David, Nia i Mima

www.hortviu.blogspot.com

www.hortviu.bloc.cat