Bona tarda!
Hem tornat d'un descanset a la platja i haurieu de veure com s'han fet els carbassons... una mica més i ens fan fora de l'hort! Esperem que tingueu bona imaginació per fer-ne moltes receptes.
Totes les plantes s'han beneficiat d'aquesta caloreta i s'han obert una pila de flors noves, incloses onagres i equinàcies, girasols... totes aixequen els pètals ben amunt i diuen visca el solstici d'estiu!! Les mongeteres ja floreixen també i això vol dir que ben aviat en collirem els fruits... Així doncs ens tocarà començar l'horari d'estiu i venir ben d'hora, amagar-nos després de dinar i tornar a sortir al tombar la tarda, perquè no hi ha barret que aguanti aquesta solera.
Parlant de solera i solanàcies, els tomàquets deuen estar al caure, i aquesta setmana tenim un excedent de pebrots verds i vermells i també moltes taronges de suc que vam demanar per error, així que us els oferim ben baratets perquè marxin i ens deixin lloc a les neveres pels carbassons, carbassons i carbassons. Us n'envio una foto de les flors, de les darreres d'en Joan.
 |
| foto de flors de carbassó, de Joan Pujol Creus |
Ens vindran bé els consells sobre com fer conserves que vam aprendre dimarts passat al curs de La Guixa. Demà és l'últim dia i a part de fer un repàs general tot explicant-los als nous mentors de l'hort com l'hauran de dur, vam quedar que portaríem cadascú alguna coseta per pìcar. Jo provaré de fer la coca de remolatxa i xocolata... mmmm Recordeu també els que vingueu demà al curs que vam dir que si volieu deixar alguna cosa allà per deixar-hi la vostra empremta i algun bon pensament, podria ser qualsevol cosa com ara una pedra, petxina, penjoll, cinta... el que se us passi pel cap.
Pel que fa a la verdura, les caixes duen pastanaga, porro, ceba tendra, carbassó, cogombre, bròquil, remolatxa i enciam. Us passo la recepta de coca de remolatxa i cacau de la Maite, inspirada en la de la Lauren, que de boca a orella i paladar en paladar hem anat tastant aquests dies i és una delícia.
Si algú en vol excedents o complements, tenim:
Pebrots verds i/o vermells a 3.5€/kg
Bledes (normals o de colors) a 1€/manat (aprox 700g)
Enciams escaroler i meravella a 1.2€/unitat
Remolatxes a 1.70€/kg
Pastanagues a 2.50€/kg
Porros a 2.50€/kg
Carbassó a 1.50€/kg
Patates a 2€/kg
Feu la comanda de VERDURA ECOLÒGICA fins dijous migdia pels de Centelles i Manlleu. Dijous vespre baixarem a Centelles i divendres matí a l'Espai Solidari de Manlleu. També podeu recollir-ho a l'hort qualsevol dia, si ens ho feu saber abans.
PLANTER d'ESTÈVIA a 0.50€/unitat
ALOES de 4€ a 12€/unitat
El gran aprox. 700g
Albercocs (a partir de dijous matí) a 3,5€/kg
Plàtans de Canàries 2,85€/kgPera Conferència 2,70€/kg (dj)
Síndries per encàrrec
Us recordem que aquest diumenge és primer de mes i com a tal tindrem portes obertes a l'hort a les 12h del migdia. Més info al bloc!
Que tingueu una bona setmana!!
