dilluns, 13 de juny de 2011

setmana del 13 al 19 de juny

Bon vespre...


La música que fa la natura quan la treballes s'absorbeix fins el moll de l'òs.  Entre pels oïdes i pels porus de la pell indistintament, i per la punta dels cabells s'enfila en escales musicals.  Aquests vespres molls que hem sortit a collir o a tractar, l'orquestra ens embolcallava amb sons de grills i vent entre les fulles, de granotes i gripaus inflats com cantants d'òpera, i veus greus per sota de veus agudes que es fonien finalment amb el rugit del torrent carregat de pluges o fang.  I heu flairat l'olor dels til.lers aquests dies...?
Conectant-nos a la resta del planeta, anem pentinant la terra i creant-hi aliments; creem energia.  "Som energívors!", ens va dir en Mariano!  
Aquesta setmana podreu doncs nodrir-vos de dolces pastanagues, aromàtics porros, cebes tendres cruixents, pèsols, remolatxa, bledes de colors, enciam i bròquil morat (una delícia...).

fotografia de Joan Pujol Creus




Si algú en vol excedents o complements, tenim:

Faves per desgranar (1.75€/kg)
Bledes (normals o de colors) a 1€/manat (aprox 600g)
Enciams escaroler, meravella i lollo a 1,2€/unitat
Remolatxes a 2€/kg
Pastanagues a 2.50€/kg
Patates noves vermelles a 2€/kg




Feu la comanda de VERDURA ECOLÒGICA fins dijous migdia pels de Centelles i Manlleu.  Dijous vespre baixarem a Centelles i divendres matí a l'Espai Solidari de Manlleu.  També podeu recollir-ho a l'hort qualsevol dia, si ens ho feu saber abans.


PLANTER d'ESTÈVIA a 0.50€/unitat 

ALOES de 4€ a 12€/unitat

FORMATGES ECOLÒGICS (podeu demanar-ne qualsevol i també els frescos* que es poden encarregar per la propera comanda del 13 de juny):
Formatge de llet pasteuritzada de vaca 14€/kg
               El petit fa aproximadament 400g
               El gran aprox. 700g
Formatge de llet crua de vaca 15€/kg
               El petit fa aproximadament 400g
               El gran aprox. 700g
Tarrina de Formatge fresc* (pes net aprox 150g) a 2'50€
Crema per untar*, aprox. 250g (molt bo, amb un punt àcid) 2'50€

 

Comanda d'OUS DE PAGÈS —de l'Àvia—, L'alimentació de les gallines és natural (restes de verdura, blat de moro i blat) i tenen accés a l'exterior però el gra no és ecològic; comandes fins dijous al migdia:
1'50€ 1/2 dotzena; 3€ la dotzena

Comanda de FRUITA ECOLÒGICA quan més aviat millor, anotem comandes fins esgotar existències:

Albercocs (a partir de dijous matí) a 3,5€/kg
Poma Golden 1,70€/kg(dj)
Plàtans de Canàries 2,85€/kg
Pera Conferència 2,70€/kg (dj)


Que tingueu molt bona setmana!!


--
Salut i bons aliments!
David, Nia i Mima

www.hortviu.blogspot.com

Cap comentari:

Publica un comentari