dimarts, 20 de setembre de 2011

setmana del 19 al 25 de setembre


Bona i fresqueta nit!


Com han canviat les temperatures!  El temps passa volant i ja estem ben entrats al setembre, amb dies molt calurosos i vespres i matins freds, i al matí ja comencem a veure la tant característica boira...

fotografia de Joan Pujol Creus


Durant el dia hem de vigilar molt la sembra de ceba llarga vigatana que tenim feta, per tal que es mantingui humida i no s'encrosti, i de moment no cau prou aigua per no haver de regar.  La ceba és una hortalissa tota curiosa de reproduir; ara mateix en tenim en molts estadis diferents: tenim flors seques de ceballots de l'any passat, llavors sembrades de ceballots de l'any abans i cebes plantades per fer calçots i ceballots, i deixar-ne espigar alguns per recollir-ne les flors l'any que ve i poder-ne sembrar el següent.  Tot un procés!  Poc a poc anem aprenent a ser més autosuficient amb el tema de les llavors, per haver de dependre menys dels planteraires i la benzina...  Parlant de benzina, l'Alejandro, el transportista de la fruita, m'ha comentat que aviat apujaran 10 cèntims per quilo el transport, perquè tampoc els surt a compte... així que haurem de retocar lleugerament els preus de la fruita que ens porti.  Ahir l'Albert recordava les mandarines... no deu faltar gaire perquè ens truquin de Nules per començar la temporada!!  Així es passa l'hivern millor...


A les caixes trobareu el tomb cap a la tardor, amb més varietat aquesta setmana i més quantitat:  patata, pastanaga, porro, remolatxa, ceba seca, apirave, pebrots, auberginies, tomàquets, bledes, enciam de fulla de roure o meravella.  I potser carbassa i/o col llombarda...  Per cert que la carbasseta "potimorrón" que hem anat posant aquests dies i que encara anirem posant algunes setmanes es pot menjar amb pell!  És molt fineta i dolça!



Els excedents i complements que tenim aquesta setmana per vendre a part de les caixes són:

Fruita de Lleida:

Pomes varietat royal gala de Lleida a 1.60€/kg
Peres herculines de Lleida a 2.70€/kg
Préssec de vinya a 3.00€/kg
Pruna morada a 2.50
Síndria a 1.50€/kg
Llimones a 2.5€/kg



De verdura nostra: 

Patata Red Pontiac a 0.90€/kg; kenebec a 1€/kg; bufet blanc a 1.5 i morada a 1.80€/kg
Apirave a 1€/unitat
Remolatxes a 1.30€/kg
Enciam fulles de roure a 1€/unitat
Pastanagues a 1.80€/kg
Porros a 2.20€/kg
Feu la comanda de VERDURA ECOLÒGICA fins dimecres migdia pels de Centelles i Manlleu.  Dijous a mig matí a L'Aura de Manlleu i a l'Espai Solidari de Manlleu; al vespre baixarem a Centelles i Aiguafreda. També podeu recollir-ho a l'hort qualsevol dia, si ens ho feu saber abans.  A Vic, dimarts i divendres.

ESTÈVIA en test, a 2€/unitat
ALOES de 4€ a 12€/unitat

FORMATGES ECOLÒGICS (en estoc, excepte dels frescos*):
 
Formatge de llet pasteuritzada de vaca 14€/kg               El petit fa aproximadament 400g
               El gran aprox. 700g
Formatge de llet crua de vaca 15€/kg               El petit fa aproximadament 400g               El gran aprox. 700gTarrina de Formatge fresc* (pes net aprox 150g) a 2'50€Crema per untar*, aprox. 250g (molt bo, amb un punt àcid) 2'50€
 

MEL de l'Esquirol, segurament al voltant dels 7-8€/kg
 

Comanda d'OUS DE PAGÈS —de l'Àvia—, L'alimentació de les gallines és natural (restes de verdura, blat de moro i blat) i tenen accés a l'exterior però el gra no és ecològic; comandes fins dijous al migdia:1'50€ 1/2 dotzena; 3€ la dotzena 


Recordeu que l'Espai Solidari ha modificat els seus horaris d'obertura.  A partir d'ara no tindran obert els dissabtes al matí, i divendres a la tarda obriran de 15h a 18h.  Per tant els que recolliu caixa allà siusplau passeu preferiblement dijous a partir de quarts de 12h i/o a la tarda, o bé divendres fins les 18h.



Que tingueu una molt bona setmana!!


-- 
Salut i bons aliments!


David, Nia i Mima

www.hortviu.blogspot.com

Cap comentari:

Publica un comentari