aturada de caixes de verdura a partir del 20 de febrer fins a nou avís

Benvolguts i benvolgudes,

Com ja sabeu esperem l'arribada del nostre segon fill, l'Aram, i per recomanació de la llevadora ens auto-donem la baixa de materni i paternitat durant algunes setmanes.  El primer part va ser força marcat per l'estrés i aquesta vegada volem viure'l plenament i conscientment, i per tant necessitem estar preparats no només física sinó també mentalment.

En David sí que seguirà amb les tasques de l'hort que ara seran moltes i estarà mínimanent al cas del correu electrònic si necessiteu alguna cosa.  Però passar-li la feina de gestionar i elaborar les caixes, llistes, correus setmanals i repartiment seria excessiu.

Per tant a partir de dilluns 20 de febrer no servirem caixes de verdures, fruita ni comandes fins a nou avís.

Esperem reprendre l'activitat normal i el servei de les caixes de verdures amb l'arribada de noves flors i nova producció.

Us agraïm molt la confiança i esperem que seguiu menjant bé fins que hi tornem!

mima

-- 

Salut i bons aliments!

David, Nia i Mima

www.hortviu.blogspot.com

www.hortviu.bloc.cat

setmana del 6 al 12 de febrer

Bon dia!

Les notícies meteorològiques semblen ser les més rellevants aquests dies a l'hort: dijous passat amb neu abundant que ens feia patir per si no podíem entregar les caixes que ja teníem fetes (estem una mica ensotats i a vegades costa treure els vehicles d'aquí, amb neu o gel); les glaçades que aquí van arribar fins a -14ºC i llavors aquests vents galopants que tot ho han xarbotat i canviat de lloc.  Per sort no hem tingut més males experiències amb els hivernacles; el plàstic és a lloc.  El que sí que va viatjar lluny però va quedar ancorat a una aixeta de reg va ser una malla antipedra que havíem tingut a les tomaqueres; una part fins i tot va anar a visitar els xais de Corcó. 

Tot plegat, però, ha rebut poca cosa.  Les últimes carbasses que ens quedaven s'han fet malbé i les faveres s'han cremat per les glaçades, però amb una mica de sort rebrotaran quan notin la proximitat de la primavera.  A dins Can Gat, on preparem les caixes, va arribar a glaçar dues nits seguides, i per tant alguna verdura i fruita es van congelar momentàniament, però no va fer gaire mal.  Ens va deixar algun espectacle fractal en forma de gel que hauria valgut la pena fotografiar, però en aquells moments no teníem cap bona càmara a mà.

Us enviem una foto de l'hort amagat sota la neu de dijous passat.

 

Les caixes d'aquesta setmana duen patata, els nostres últims porros, pastanagues, xirivia, col arrissada, xicòria, enciam fulles de roure, bleda, ceba seca, api i una mica de fesol o ametlles.  Les grans, també algun calçot.

Les de principi de setmana han dut totes fesol tavella brisa.  És la mongeta que a terres garrotxines té la denominació d'origen de Santa Pau.  Veureu que és deliciosa, però és important estar al cas del punt de cocció perquè és més ràpid del que pot semblar, sobretot si les deixeu en remull unes hores.  Les caixes que no tingueu fesol aquesta setmana, no us preocupeu que ho anotem i us en posarem la setmana que ve (ens porta molta feina destriar-lo!)

 

Els excedents i complements que tenim aquesta setmana per vendre a part de les caixes són:

Fruita ecològica:

Pomes gala a 2€/kg i alguna golden

Pera conferència a 2.50€/kg

Mandarines Clemenules a 2.50€/kg*NOVA COLLITA!*caixes de 10kgs a 23€

Taronja de suc a 1.50€/kg

Taronja de taula a 1.75€/kg

Plàtan de Canàries a 2.75€/kg

Llimona a 1.75€/kg

 

 

OUS de l'àvia (no sóc ecològics però mengen natural i tenen accés a l'aire lliure) a 3€/dotzena

 

Per cert que la inauguració del nou Restaurant Sambucus del Mercat Municipal de Manlleu es va anular per la neu la setmana passada i passa a ser aquest dijous a la mateixa hora (19.30h).  Nosaltres hi vam treure el cap i la gana fa dos dies i ho vam trobar esplèndid.

 

Que tingueu una molt bona setmana!!