Bona nit,
Amb l'arribada de la lluna nova els fluxes de la saba de les plantes es concentren a les arrels. En David està combinant feines com transplantar, posar reg, col.locar malla per la sembra nova de mongetes i entrant les cebes seques i guardant-les a l'assecador al costat dels alls. Enguany volem mirar de promocionar la ceba llarga vigatana, una varietat que s'estava perdent i que no té una conservació gaire llarga, però que és boníssima. En Josep Maria Gamissans va tenir la bona pensada en la darrera assamblea dels Pagesos Agroecològics d'Osona de plantar-ne per fer calçots, de manera que tinguem uns calçots locals més dolços encara que la ceba de Valls. Ho podem provar el proper hivern, oi?
 |
| fotografia de Joan Pujol Creus |
Aquesta setmana les caixes duen porros, remolatxa, pastanagues, ceba seca, col arrissada, carbassons, cogombres, enciams i els primers pebrots; i algun tomàquet a les caixes grans i també les primeres auberginies.
Recordeu que si hi ha algun producte que se us acumula podeu aprofitar per fer conserves o bé congelar. En el cas del carbassó, que en tenim molt durant aquests mesos d'estiu, una manera ràpida de guardar-lo és congelar-lo sencer; a l'hivern ens servirà per fer-ne cremes.
Siusplau recordeu buscar beneficiaris per les vostres caixes si marxeu de vacances! Que nosaltres ens passarem l'estiu pencant i la producció és abundosa...
Com a complements oferim:
VERDURA nostra en excedent per afegir a caixes o comandes soltes:
Mongeta seca tavella brisa a 8€/kg
Carbassons a 1.30€/kg
Enciams escaroler, roure, meravella o batavia gota de sang a 1€/unitat
Remolatxes a 1.40€/kg
Pastanagues a 1.80€/manat
Fonoll a 1€/unitat
Porros a 2.50€/kg
Cogombre a 1.50€/kg
FRUITA ecològica:
5€/7€/10€/15€... de fruita variada del temps o bé:
Pruna groga (Andalusia) a 3.30€/kg
Plàtans (Canàries) 2.90€/kg
Síndria fosca (Almería/Malaga) a 1.75€/kg
Albercocs (Catalunya Nord) a 4.50€/kg
Meló canari (groc) a 2.10€/kg o pell de galàpat (Almería/Malaga) a 2.60€/kg
Préssec groc (Anoia) a 4.50€/kg
Llimona andalusa a 2.90€/kg
Alvocats a 6€/kg
Patata Kennebeck a 1.75€/kg
Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria (a les tardes) a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim. Recordeu que als punts de recollida que venen productes semblants, només us hi podem dur fruites i verdures fresques.
Que tingueu una molt bona setmana!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada