dilluns, 11 de febrer de 2013

setmana de l'11 al 17 de febrer


Bon dia de moment ennuvolat!

Els hortolans a ple hivern tenim més temps per fer més feina, d'aquella que s'acumula fins que t'hi poses i l'enllesteixes i pots tornar a respirar tranquil!  Ja sigui fer números, endreçar papers, comprar i vendre verdues d'altres productors, tancar trimestres... quina vida de pagès!  Ens agrada més programar els cultius d'aquest any que hem encetat, pensar en quines varietats conservar i repetir, quines no; quines quantitats.  Ens toca temps d'invertir fort en planter per poder fer créixer les plantes amb tècnica i amor, i després poder-ne recollir els fruits.  Núvols, núvols.  Sol, escampa la boira!!  També és temps de plantar, i poc a poc anem omplint el nou hivernacle amb ceba per tendra, bledes, enciams... i ja estem demanant que ens sembrin el  planter de porro.

També he per fi dedicat unes estones al bloc, on hi havia moltes pestanyes en construcció, i fins i tot he penjat una recepta!

Aquesta setmana les caixes duen verdures per a fer un trinxat de patata i col —la recepta (per veure-la premeu aquí)!  Així que patata del bufet, all sec i col de trinxat, pastanaga, bledes, bròquil romanesco i enciam; i més quantitat i també escarola i carbassa a les grans.

Recordeu que fins mitjans d'abril repartirem a l'Encarna de Vic i Roda els dimarts a la tarda.


Com a excedents per comandes soltes i/o complements oferim: 

RECORDEU enviar les comandes a comandeshortviu@gmail.com

VERDURA eco:

Mongeta seca tavella brisa a 8€/kg

Calçots a 0.18€/unitat (4.5€/manat de 25)
Tomàquet d'amanir a 3.3€/kg
Tomàquet de pera a 2.80€/kg
Bleda a 2.7/kg
Ceba seca a 1.80€/kg
Patates del bufet a 1.95€/kg
Patata blanca, vermella a 1.80€/kg
Carxofa a 3.30€/kg
Pastanaga a 2.50€/kg
Escaroles a 1.80€/unitat
Bròquil romanesco a 1.80€/unitat
Bròculi a 3€/kg
Col de trinxat a 2.50€/kg
Col llombarda a 3.50€/kg
Enciams meravella, llarg, roure de l'Empordà a 1€/u
Cabdells de tudela a 1€/u
All sec vermell a 5.70€/kg
Alls tendres a 1.80€/manat
Api a 2.75€/kg
Ravenets a 1.90€/manat

Tota la verdura i fruites que tractem són certificats eclògics i de proximitat.

FRUITA o fruits ecològics: 

5€/7€/10€/15€... de fruita variada del temps o bé:

Aranja (pomelo) a 2€/kg
Alvocat a 5€/kg
Plàtan de Canàries a 2.70€/kg
Poma golden a 2.20€/kg€/k 
Mandarina Clementina 2€/k
Taronges d'Aiguaclara a 2€/kg
Kiwi a 3.40
Llimona a 2.50
Magrana a 4.10€/kg (poca)




Tenim ous eco a 2.2€/la mitja dotzena (Can Tarrats), a partir de dimecres.


Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim.   RECORDEU enviar les comandes a comandeshortviu@gmail.com !


Que tingueu una molt bona setmanaaa


-- 
Salut i bons aliments!
David, Mima, Nia i Aram

telf 657 262 669


Cap comentari:

Publica un comentari