setmana del 25 al 30 de març

Bondia, assoleiant-se a mesura que avança.

Val a dir que la pluja s'ha portat com els firaires volien, i no ha caigut cap xàfec sobre els pagesos que paràvem sense sotre al c/Manlleu de Vic aquest cap de setmana.  El mercat Compra a Pagès ha set un èxit d'assistència i els Apa, Osona! n'hem estat contents, si bé hem trobat falta de rigor a l'hora de comprovar si els productes que es venien eren de producció pròpia (vam veure auberginies, kiwis, plàtans...).  

Faig una mica de broma sobre el Ram, i és que dissabte vaig dur per decorar la parada un ram de ravenissa (que és considerada una mala herba) dins una galleda.  Quin goig que feia!  Volia reivindicar una mica que les "males herbes" poden ser excel.lents; en concret aquesta és de les poques herbes salvatges que floreix a l'hivern i les seves flors són molt melíferes, per tant són indispensables per a les abelles.

La ravenissa se sol matar amb herbicida, però encara la veureu resistir als marges amb les seves flors oloroses.

Aquesta setmana l'Àvia ha començat a plantar les patates i aquests dies voldríem també començar nosaltres, ja que volem aprofitar la humitat que hi ha a la terra i alhora el bon saó, per donar-los una bona empenta.

Ja collim moltes coses del nostre hort, i aquesta setmana les caixes duran espinacs o pastanagues, alls tendres, xirivia, porros, ceba seca, col de pell de galàpat, una mica d'api i enciam; i més quantitat i també carbassa, escarola i carxofes a les grans.

Us recordem que diumenge 7 d'abril tindrem portes obertes aquí a l'Hortviu (+info al bloc!)

I si hi han canvis en les vostres caixes siusplau aviseu amb el màxim d'antelació!

per comandes de caixes complertes o comandes obertes...:  comandeshortviu@gmail.com

Com a excedents per comandes soltes i/o complements oferim: 

RECORDEU enviar les comandes a comandeshortviu@gmail.com

VERDURA eco:

Calçots a 0.16€/unitat (4€/manat de 25)* per encàrrec

Ceba seca a 1.80€/kg

Pastanaga a 2.50€/kg

Enciams roure a 1.30€/u

Enciams llargs a 1.30€/u

Alls tendres a 1.80€/manat

Espinacs 4€/manat

Porros a 2.50€/kg

Col a 2€/u

Tota la verdura i fruites que tractem són certificats eclògics i de proximitat.

FRUITA o fruits ecològics: 

5€/7€/10€/15€... de fruita variada del temps o bé:

Aranja (pomelo) a 2€/kg

Alvocat a 5€/kg

Plàtan de Canàries a 2.70€/kg

Taronges a 1.9€/kg

Mandarines a 1.9€/k

Kiwi a 3.40

Llimona a 2.40

Pomes de Lleida a 2.30€/kg (fuji i golden)

Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim.   RECORDEU enviar les comandes a comandeshortviu@gmail.com !

Que tingueu una santa setmana!

--

Salut i bons aliments!
David, Mima, Nia i Aram

telf 657 262 669

www.hortviu.blogspot.com

www.hortviu.bloc.cat

setmana del 18 al 24 de març

Bona nit,

Amb el març arriba el vent que s'arremolina als racons dels patis assoleiats i bufa l'ombra encara freda cap als clatells desabrigats.

Diuen aquelles dites que si plou gaire dijous i divendres, tindrem un inici del mercat del Ram assoleiat; però si fa un bon sol, al capdesetmana la pluja hi és assegurada.  I com que mai plou al gust de tothom, ja veurem què farà!  

Bellmunt nevat

Demà és Sant Josep i és a partir d'aquesta data en que els pagesos ens arrisquem a plantar patates.  De moment tenim la terra apunt però molla, les patates per tallar, i hi ha cua per les eines, així és que a veure si aquest març marçot o principis d'abrill ens depara alguns bons moments per plantar i deixar l'empremta de la bona collita.  Que plogui, que no hi hagi massa escarabat, que no hi hagi gaire mildiu, que hi hagi bona anyada i que les patates siguin boníssimes.  Què més es pot demanar?! 

Per tancar el tema de dates, en remarcaré un parell:

• Cap de setmana 23-24 de març serem amb els APA, Osona! al mercat Compra Pagès del Mercat del Ram de Vic.
• Diumenge 7 d'abril: portes obertes aquí a l'Hortviu (+info al bloc!)

I com que la setmana que ve és Setmana Santa, siusplau aviseu amb el màxim d'antelació si no trobeu ningú per recollir la vostra caixa de verdura.  Que nosaltres treballarem igualment :-)

Aquesta setmana les caixes duen espinacs, pastanagues del Vallès,enciam fulla de roure o llarg, porros, patates, xirivies, alls tendres i cols de brusel.les o carbassa; i més quantitat i també bledes nostres i carbassa a les grans.

per comandes de caixes complertes o comandes obertes...:  comandeshortviu@gmail.com

Com a excedents per comandes soltes i/o complements oferim: 

RECORDEU enviar les comandes a comandeshortviu@gmail.com

VERDURA eco:

Mongeta seca tavella brisa a 8€/kg

Calçots a 0.16€/unitat (4€/manat de 25)* per encàrrec

Ceba seca a 1.80€/kg

Pastanaga a 2.50€/kg

Enciams roure a 1.50€/u

Enciams llargs a 1.50€/u

Alls tendres a 1.80€/manat

Api a 2.75€/kg

Xampinyó ros a 7.50€/kg

Espinacs 4€/manat

Porros a 2.50€/kg

Col a 2€/u

Tota la verdura i fruites que tractem són certificats eclògics i de proximitat.

FRUITA o fruits ecològics: 

5€/7€/10€/15€... de fruita variada del temps o bé:

Aranja (pomelo) a 2€/kg

Alvocat a 5€/kg

Plàtan de Canàries a 2.70€/kg

Taronges a 1.9€/kg

Mandarines a 1.9€/k

Kiwi a 3.40

Llimona a 2.40

Tenim ous eco a 2.2€/la mitja dotzena (Can Tarrats).

Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim.   RECORDEU enviar les comandes a comandeshortviu@gmail.com !

Que tingueu una molt irisada setmana!

setmana de l'11 al 17 de març

Bona tarda

Ja sabem que la primavera oficial no comença fins el 21 de març, però aquests dies ja hem vist senyals clars d'aquesta estació tant agradable que posa un punt i apart a l'hivern.  Caldrà veure si hi hauran o no glaçades tardanes; el que tenim però és una primavera temprana!

Aquests dies tenim molta feina a preparar la terra, per una banda, i per l'altra mantenir les herbes competidores a ratlla, ja que amb les pluges recents s'agafen a colonitzar fort!  Deixarem, però, que creixin als camins i marges i també sembrarem flors per tenir diversitat i atreure la fauna útil...

Aquesta setmana les caixes duen porros, carbassa, patates del bufet, bledes nostres, pastanagues del Vallès, col Pat Xois, enciam i ravenets; i més quantitat i també ceba seca i cor d'escarola a les grans.

Recordeu que fins mitjans d'abril repartirem a l'Encarna de Vic i Roda els dimarts a la tarda.

Com a excedents per comandes soltes i/o complements oferim: 

RECORDEU enviar les comandes a comandeshortviu@gmail.com

VERDURA eco:

Mongeta seca tavella brisa a 8€/kg

Calçots a 0.18€/unitat (4.5€/manat de 25)* per encàrrec

Ceba seca a 1.80€/kg

Patates del bufet a 1.95€/kg

Patata blanca, vermella a 1.80€/kg

Carxofa a 3€/kg

Pastanaga a 2.50€/kg

Enciams roure a 1.50€/u

Alls tendres a 1.80€/manat

Api a 2.75€/kg

Tota la verdura i fruites que tractem són certificats eclògics i de proximitat.

FRUITA o fruits ecològics: 

5€/7€/10€/15€... de fruita variada del temps o bé:

Aranja (pomelo) a 2€/kg

Alvocat a 5€/kg

Plàtan de Canàries a 2.70€/kg

Taronges d'Aiguaclara a 1.9€/kg

Kiwi a 3.40

Llimona a 2.40

Tenim ous eco a 2.2€/la mitja dotzena (Can Tarrats).

Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim.   RECORDEU enviar les comandes a comandeshortviu@gmail.com !

Que tingueu una molt bona setmana!

setmana del 4 al 10 de març

Bondia,

Sembla que si més no el nom de març ja té una connotació primaveral que a tots ens afecta, a la majoria per bé!  Així estan els enciams aquesta setmana, regats i assoleiats, frescos com flors de primavera.  

Com bé preveiem seguint el calendari biodinàmic, aquests darrers dies en David ha fet sembres d'arrels: pastanaga, ravenets i alls per tendre.  

Per cert i parlant de pastanagues, vaig descobrir un bloc que es diu quesoparem.org i d'on vaig treure una deliciosa recepta de pastanaga i plàtan amb fruits secs...  espectacular.  Hi ha receptes interessants.  Jo avui us envio una foto de verdures saltejades amb llenties per si voleu agafar idees, i si us queda algun trosset de col llomarda la podeu menjar barrejada amb amanida, i si la trobeu massa dura es pot macerar durant una hora en aigua i sal i vinagre de poma.  Després de rentada queda suau i deliciosa!

Diumenge vam passar una estona agradable al portes obertes, amb una família que fa temps que menja del nostre hort però no havia vingut abans, una família interessada en començar a fer-ho i una parella que voldrien dedicar-se al mateix que nosaltres.  Una bonica combinació!  D'entre altres coses, vam veure les faves empenyent la terra cap amunt i l'arrel pivotant avall, brotant entre la terra humida.

Aquesta setmana les caixes duen porros, patates del bufet, bledes de La Guixa, pastanagues del Vallès, nyàmeres, naps, api ienciam; i més quantitat i també all sec, ceba i coliflor o bròcli a les grans.

Recordeu que fins mitjans d'abril repartirem a l'Encarna de Vic i Roda els dimarts a la tarda.

Com a excedents per comandes soltes i/o complements oferim: 

RECORDEU enviar les comandes a comandeshortviu@gmail.com

VERDURA eco:

Mongeta seca tavella brisa a 8€/kg

Calçots a 0.18€/unitat (4.5€/manat de 25)* per encàrrec

Ceba seca a 1.80€/kg

Patates del bufet a 1.95€/kg

Patata blanca, vermella a 1.80€/kg

Carxofa a 3€/kg

Pastanaga a 2.50€/kg

Bròculi a 3€/kg

Enciams roure a 1.50€/u

Alls tendres a 1.80€/manat

Api a 2.75€/kg

Tota la verdura i fruites que tractem són certificats eclògics i de proximitat.

FRUITA o fruits ecològics: 

5€/7€/10€/15€... de fruita variada del temps o bé:

Aranja (pomelo) a 2€/kg

Alvocat a 5€/kg

Plàtan de Canàries a 2.70€/kg

Poma golden a 2.20€/kg€/k 

Mandarina Clementina 2€/k

Taronges d'Aiguaclara a 2€/kg

Kiwi a 3.40

Llimona a 2.50

Tenim ous eco a 2.2€/la mitja dotzena (Can Tarrats).

Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim.   RECORDEU enviar les comandes a comandeshortviu@gmail.com !

Que tingueu una molt bona setmanaaa