dilluns, 6 de maig de 2013

setmana del 6 al 12 de maig


Bon dia i bona llum,

Aquests dies les temperatures mínimes han estat baixes i els matins tant emboirats que no vèiem ni el campanar.  Tanmateix tot plegat surt el sol, com ara, i escalfa amb força.  Si a més a més plou, com ha anat fent aquests dies, la primavera està assegurada...  Amb la combinació de tots aquests fenomens, ahir vam ser regalats amb un arc de sant martí immens.  Us en passo una foto de com es veia des de l'hort, on va sorprendre a en David.  Jo era a la plaça major de Manlleu escoltant l'orquestra de 120 joves alemanys.  Amb la pluja que va caure, tot el públic era sota les voltes, amb els músics mateixos asseguts ben apretats.  Però va ser un concert bonic, i sobretot especial.  Com una orquesta immensa de cambra, a l'aire lliure amenitzada amb tempesta i, finalment, també l'enorme arc iris que abraçava tota la plaça.




A l'hort aviat haurem de vetllar les plantes per tal que no afaguin malalties que les comprometin.  Aquesta combinació de bones temperatures i aigua crea el medi idoni per tal que es desenvolupi el mildiu sobre les tomaqueres o patateres.  Així doncs caldrà abastir-se de remeis naturals per ajudar a les nostres plantes de l'hort.  Nosaltres concretament demanarem sèrum de llet al Serradet de Barneres, que per cert avui han començat a fer parada al mercat de Manlleu.  He anat a veure'l i prendre mides perquè aviat hi serem nosaltres també, tant dilluns com dissabtes.

Bé, tornant a l'hort, està tot agafant molta embranzida i els encoixinats de paper estan funcionant de meravella.  Caldrà recalçar el paper una mica quan la meteorologia ho permeti, per tal que ens aguanti més temps.  Aquesta setmana hem plantat i empaperat també síndries, carbassoneres i pebrot.

Tenim planter de moltes coses.  Sovint la gent ens ho demaneu, així que ho informo en el correu.  Ara mateix de tomaquera, pebrotera, aubergínia, ceba, bleda, síndria, enciam...
Dissabte vam tenir un portes obertes ben bonic i alguns van aprofitar per proveïr-se per anar a fer feina a l'hort...  i gràcies a alguns assistents vam sembrar una línia de llavors de flors variades al Camp Gran, que de ben segur que amb aquesta regada germinarà i deleitarà la nostra vista d'aquí a unes setmanes.  Gràcies...

Aquest dissabte 11 acollim el primer Taller de Remeis Naturals a l'Hortviu, que ha set un èxit d'inscripcions.  L'Ariadna ens ensenyarà com fer-nos una farmaciola remeiera natural i aprofitarem per veure les plantes medicinals in situ a l'hort i a plantar-ne també algunes més.  Mirarem de repetir-lo pels qui us hagueu quedat amb les ganes!


Aquesta setmana les caixes duran ceba tendra, all tendre, espinacs, enciam, pastanaga, carbassó i bleda, bròculi o llombarda (si voleu una o altra feu-nos-ho saber, si no vindrà variat); i més quantitat i tant bledes, com bròculi, com llombarda a les grans.  Us envio una foto dels enciams que ens menjarem aquesta setmana.  Quin color més lluminós!  Les fulles entre línies són de pastanaga i, als laterals, maduixeres.



S
i hi han canvis en les vostres caixes siusplau aviseu amb el màxim d'antelació!

per comandes de caixes complertes o comandes obertes...:  

Com a excedents per comandes soltes i/o complements oferim: 

RECORDEU enviar les comandes a 

PA ECO del Forn Llevant (comandes fins dimecres matí per rebre a l'hort):



Pa

Per recollir dijous a partir de les 13h:
comanda fins dimecres a les 12h




Descripció
Pagès
Pa elaborat amb farina de blat blanca, grau d'extracció 78%, amb massa mare de sègol. Pa rodó girat, també en format barrot  3.5€/unitat
Blat integralPa elaborat amb farina de blat semi-integral, grau d'extracció 89%. Barrot, també en format de motlle  3.5€/unitat
EspeltaPa 100% elaborat amb farina d'espelta semi-integral, grau d'extracció 88%. Pa rodó, també en format de motlle 4.5€/unitat
Espelta i sèsamPa 100% elaborat amb farina d'espelta semi-integral, grau d'extracció 88%, i arrebossat amb sèsam. Pa de motlle 4.8€/unitat
PipesPa elaborat amb farina de blat blanca i semi-integral al 50%, incorpora pipes de girasol i carbassa, sèsam i flocs de civada. Pa de motlle4.5€/unitat
SègolPa 100% elaborat amb farina de sègol sem-integral, grau d'extracció 84%, i arrebossat amb flocs de civada. Pa de motlle 3.6€/unitat
XapataPa elaborat amb farina de blat blanca, grau d'extracció 78%. Pa de xapata. 4.5€/kg


VERDURA eco:

Tomàquet Raff (Múrcia) a 3€/kg
Tomàquet de pera (Maresme) a 2.80€/kg
Ceba seca a 1.80€/kg
Pastanaga (Vallès) a 2.50€ manat
Alls tendres a 1.80€/manat
Espinacs 5€/kg
Carxofa del Prat de Llobregat a 3.60€/kg a partir de dimarts vespre
Bròculi (Múrcia) a 3€/kg
Api a 2€/kg
Xampinyó blanc (Portugal) a 5.50€/kg
Espàrrecs verds (Aragó) a 5€/manat (500g)


Tota la verdura i fruites que tractem són certificats eclògics i de proximitat.

FRUITA o fruits ecològics: 

5€/7€/10€/15€... de fruita variada del temps o bé:

Nespra a 3.80€/kg
Albercoc a 
Préssec (una mica verd) a 
Maduixa a 6€/kg
Aranja (pomelo) a 2€/kg a partir de dimecres
Alvocat a 5€/kg
Plàtan de Canàries a 2.70€/kg
Taronges d'Aiguaclara a 2€/kg
Kiwi a 3.40
Llimona a 2.20


Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim.   RECORDEU enviar les comandes a  
!


Que tingueu una molt bona setmana!

-- 
Salut i bons aliments!
David, Mima, Nia i Aram

telf 657 262 669


Cap comentari:

Publica un comentari