dimecres, 3 de juliol de 2013

setmana de l'1 al 7 de juliol

Bon dia!

Que fresquets els vespres, amb la pols escampada si ha fet un ruixat o bé la pols acumulada si ha fet xafogor i no ha arribat a descarregar.  Ja ho farà, tard o d'hora ho farà.  I en canvi que calurosos els matins, amb aquest sol que esquerda el cap, el frenesí d'ocells i insectes i la saba de les plantes que circula ràpid bategant amb l'energia del sol.  I a ls tardes sort en tenim d'aquella brisa que passa...

Aquests dies estem plantant molt, de fet començant ja a plantar totes les verdures que voldrem collir durant l'hivern, ja que moltes són de llarg cicle i necessiten aquesta primera embranzida de calor per créixer sanes i valentes.   I també estem collint molt i cada dia arriben petites noves sorpreses, com ara els pebrots que ja quallen a l'hivernacle, els primers tomàquets que maduren o els brots de les noves sembres de mongetes que surten amb força de la terra.  Us n'enviem una foto!!

Trobareu a les caixes dues verdures poc corrents: l'ufanós i olorós fonoll, del que podeu fer no només infusiuons sinó estofats amb altres verdures, ratllar-lo a l'amanida, coure'l amb llegums... és molt digestiu.  L'altre és el colirave!  Alguns ja el coneixeu: es pot menjar pelat i cru, és de les crucíferes més digestives i suau de gust, o es pot utilitzar com a patata en cremes, menestres de verdura, saltejats, estofats...

Aquesta setmana les caixes petites duran patates, pastanagues, porros, fonoll, colirave, bledes, enciam i bròculi; i a les grans més quantitat i també pèsols, carbassons, ceba seca i raditxo.
 
S
i hi han canvis en les vostres caixes siusplau aviseu amb el màxim d'antelació i fins dimecres tarda!  Podeu fer canvis per: +cebes, bledes, enciams, raditxos, faves, remolatxa, col i/o raves.

per comandes de caixes complertes o comandes obertes...:  

EXTRETS FERMENTATS PER L'HORT, PER ENCÀRREC:  http://lafreixeneda.wordpress.com/

Com a excedents per comandes soltes i/o complements oferim: 

RECORDEU enviar les comandes a 

PA ECO del Forn Llevant (comandes fins dimecres matí per rebre a l'hort):



Pa

Per recollir dijous a partir de les 13h:
comanda fins dimecres a les 12h




Descripció
Pagès
Pa elaborat amb farina de blat blanca, grau d'extracció 78%, amb massa mare de sègol. Pa rodó girat, també en format barrot  3.5€/unitat
Blat integralPa elaborat amb farina de blat semi-integral, grau d'extracció 89%. Barrot, també en format de motlle  3.5€/unitat
EspeltaPa 100% elaborat amb farina d'espelta semi-integral, grau d'extracció 88%. Pa rodó, també en format de motlle 4.5€/unitat
Espelta i sèsamPa 100% elaborat amb farina d'espelta semi-integral, grau d'extracció 88%, i arrebossat amb sèsam. Pa de motlle 4.8€/unitat
PipesPa elaborat amb farina de blat blanca i semi-integral al 50%, incorpora pipes de girasol i carbassa, sèsam i flocs de civada. Pa de motlle4.5€/unitat
SègolPa 100% elaborat amb farina de sègol sem-integral, grau d'extracció 84%, i arrebossat amb flocs de civada. Pa de motlle 3.6€/unitat
XapataPa elaborat amb farina de blat blanca, grau d'extracció 78%. Pa de xapata. 4.5€/kg

PLANTER variat d'horta (entre 0.12 i 0.5€/u) i planter d'ESTÈVIA i de FARIGOLA a 0.50€/plantula

VERDURA eco:

Tomàquet d'amanir a 3€/kg
Tomàquet tipus cor de bou a 3€/kg
Tomàquet de pera (Maresme) a 2.80€/kg
Tomàquet de branca madur (Maresme) a 2.50€/kg
Ceba seca (nostra) a 1.80€/kg
Pastanaga (Vallès) a 2.20€/kg
Remolatxa a 1.80€/kg
Carbassons a 2.20€/kg
Cols de cabdell a 1.50€/u
All sec a 6.5€/kg
Enciams i raditxos a 1€/uni


Tota la verdura i fruites que són certificats ecològics i de proximitat.

FRUITA o fruits ecològics: 

5€/7€/10€/15€... de fruita variada del temps o bé:

Cirera (Llobregat) a 6€/kg
Albercoc Galta Roja (València) a 4.5€/kg
Préssec (Catalunya) a 4.80€/kg
Nectarina a 5€/kg
Maduixa (nostra) a 6€/kg
Plàtan (Canàries) a 2.50€/kg
Taronges d'Aiguaclara a 1.80€/kg
Kiwi (Galícia) a 3.40€/kg
Llimona (Màlaga) a 2€/kg
Alvocat a 4.5€/kg
Pruna dolça a 3.5€/kg


Panses a 8€/kg


Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim.   RECORDEU enviar les comandes a  


Que tingueu una molt bona setmana!!!!

-- 
Salut i bons aliments!
David, Mima, Nia i Aram

telf 657 262 669




Cap comentari:

Publica un comentari