Bondia!
Aquesta és la última setmana d'agost i sembla que aquestes paraules portin el declivi de l'estiu, però en canvi l'hort està en el seu punt de màxim esplendor; encara amb totes les seves joies d'estiu i amb les joies d'hivern ben encarrilades donant tonalitats blavoses, grises i morades a l'hort, a més de tot l'espectre de verds.
Com que diumenge serà primer de mes farem portes obertes... trobareu més info al web! www.hortviu.com
Hem estat plantant fort amb l'ajuda del nostre petit invent i molt engrescats amb continuar amb aquest sistema, si bé encara es podria millorar bastant. També hem estat entrant cebes i estenent-les a l'assecador i llavors encaixant-les per fer espai per més i més i més cebes de reserva per l'hivern. Hem collit les primeres carbasses i les primeres panotxes de blat de moro, aquesta associació precolombina que tant bé ha anat. I les pluges... abundants. Ahir ens van regalar una estona de fresca mentre desparàvem el mercat!
La campanya "Adopta una caixa d'estiu de l'Hortviu!" segueix en peu! Us recordem que encara es poden adoptar caixes d'excel·lències estivals per 10€ i 15€.
El valor real de les caixes en aquestes dates és bastant superior al preu de venta, ja que hi ha molta varietat i quantitat, així que no us ho perdeu!
Aquesta setmana doncs les caixes duran més tomàquets, pebrots, carbassons, auberginies, enciam, porros, ravenets, bròculi, patates i cebes; i a les caixes grans més quantitat i també all sec, bledes, cogombre i pastanagues.
Recordeu que tenim un receptari al web on podeu trobar receptes per a alguns ingredients de les caixes (i a altres webs n'hi ha moltíssimes més).
Siusplau aneu retornant les caixes que estiguin en bon estat...
S
i hi han canvis en les vostres caixes siusplau aviseu amb el màxim d'antelació i fins dimecres migdia! Podeu fer canvis per: +bledes, enciams, carbassons, porros, remolatxa, ravenets, patates, ceba semiseca i alls secs.
per comandes de caixes complertes o comandes obertes...:
EXTRETS FERMENTATS PER L'HORT, PER ENCÀRREC: http://lafreixeneda.
Com a excedents per comandes soltes i/o complements oferim:
PA ECO del Forn Llevant (comandes fins dimecres matí per rebre a l'hort):
Pa | Per recollir dijous a partir de les 13h: comanda fins dimecres a les 12h Descripció |
| Pagès | Pa elaborat amb farina de blat blanca, grau d'extracció 78%, amb massa mare de sègol. Pa rodó girat, també en format barrot 3.5€/unitat |
| Blat integral | Pa elaborat amb farina de blat semi-integral, grau d'extracció 89%. Barrot, també en format de motlle 3.5€/unitat |
| Espelta | Pa 100% elaborat amb farina d'espelta semi-integral, grau d'extracció 88%. Pa rodó, també en format de motlle 4.5€/unitat |
| Espelta i sèsam | Pa 100% elaborat amb farina d'espelta semi-integral, grau d'extracció 88%, i arrebossat amb sèsam. Pa de motlle 4.8€/unitat |
| Pipes | Pa elaborat amb farina de blat blanca i semi-integral al 50%, incorpora pipes de girasol i carbassa, sèsam i flocs de civada. Pa de motlle4.5€/unitat |
| Sègol | Pa 100% elaborat amb farina de sègol sem-integral, grau d'extracció 84%, i arrebossat amb flocs de civada. Pa de motlle 3.6€/unitat |
| Xapata | Pa elaborat amb farina de blat blanca, grau d'extracció 78%. Pa de xapata. 4.5€/kg |
PLANTER variat d'horta (entre 0.12 i 0.5€/u)
VERDURA eco:
Porros a 2€/kg
Cogombre a 2.50€/kg
Mongeta tendra perona a 4€/kg
Bledes de colors o blanques a 2€/kg
Tomàquets a 2€/kg per amanir, gaspatxar, confitar... i oferta de 5kgs a 1.50€/kg!!!!!!!!!
Ceba semiseca figueres (nostra) a 1.50€/kg
Remolatxa a 1.80€/kg
Carbassons a 1.50€/kg (grossos i mitjans)
Cols llombardes a 2.20€/kg
All sec a 6.5€/kg
Enciams meravella i escaroler a 1.10€/uni
Escaroles a 1.20€/kg
Pebrots a 2.80€/kg
Auberginies a 2.80€/kg
Patata vermella a 1.30€/kg (properament quenebec i bufet)
Patata bufet a 1.50€/kg
Fonolls a 1€/unitat
Xampinyó blanc a 5€/kg
Tota la verdura i fruites que són certificats ecològics i de proximitat.
FRUITA o fruits ecològics:
5€/7€/10€/15€... de fruita variada del temps o bé:
Préssec de vinya (Lleida) a 2.80€/kg
Nectarina de Lleida a 2.80€/kg
Plàtan (Canàries) a 2.50€/kg
Llimona (Màlaga) a 2.80€/kg
Raïm blanc a 2.80€/kg
Síndria a 1.70€/kg
Meló Pell de Gripau 2.50€/kg
Pera Carme llimonera a 2.80€/kg
Pera Herculina a 2.80€/kg
Panses a 8€/kg
Nous pelades a 15€/kg
Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim. RECORDEU enviar les comandes a
Que tingueu una molt bona setmana!!
