dilluns, 19 d’agost de 2013

setmana del 19 al 25 d'agost

Bona nit,


Aquests dies a l'hort han caigut molts litres de la tant estimada aigua, alguns d'aquests varen venir de cop i com ja és costum una part de l'hort gran va quedar inundat.  Us en passem una foto i també d'alguna altra curiositat, com ara la collita dels nostres predilectes porros i també de la collita de patates vermelles tot just començada (i beneïda amb unes hores de boira, també).
Estan arribant nous i olorosos fonolls per desafiar receptes interessants; cols liles; bròculis; aubergínies blanques, morades, negres; la diversitat a manta i en tons estivals.



La campanya "Adopta una caixa d'estiu de l'Hortviu!" segueix en peu! Us recordem que encara es poden adoptar caixes d'excel·lències estivals per 10€ i 15€.
El valor real de les caixes en aquestes dates és bastant superior al preu de venta, ja que hi ha molta varietat i quantitat, així que no us ho perdeu!

Aquesta setmana doncs les caixes duran més tomàquets, pebrots, carbassons, auberginies, enciam, porros, ravenets, bròculi i col llombarda; i a les caixes grans també ceba seca, patates, bledes i remolatxa.
Recordeu que tenim un receptari al web on podeu trobar receptes per a alguns ingredients de les caixes.
 
En la mesura del possible, busqueu adoptants per la vostra caixa si marxeu de vacances.

S
i hi han canvis en les vostres caixes siusplau aviseu amb el màxim d'antelació i fins dimecres migdia!  Podeu fer canvis per: +bledes, enciams, carbassons, 
porros, remolatxa, ravenets, patates, ceba semiseca i alls secs.



per comandes de caixes complertes o comandes obertes...:  

EXTRETS FERMENTATS PER L'HORT, PER ENCÀRREC:  http://lafreixeneda.wordpress.com/

Com a excedents per comandes soltes i/o complements oferim: 

RECORDEU enviar les comandes a 

PA ECO del Forn Llevant (comandes fins dimecres matí per rebre a l'hort):



Pa

Per recollir dijous a partir de les 13h:
comanda fins dimecres a les 12h




Descripció
Pagès
Pa elaborat amb farina de blat blanca, grau d'extracció 78%, amb massa mare de sègol. Pa rodó girat, també en format barrot  3.5€/unitat
Blat integralPa elaborat amb farina de blat semi-integral, grau d'extracció 89%. Barrot, també en format de motlle  3.5€/unitat
EspeltaPa 100% elaborat amb farina d'espelta semi-integral, grau d'extracció 88%. Pa rodó, també en format de motlle 4.5€/unitat
Espelta i sèsamPa 100% elaborat amb farina d'espelta semi-integral, grau d'extracció 88%, i arrebossat amb sèsam. Pa de motlle 4.8€/unitat
PipesPa elaborat amb farina de blat blanca i semi-integral al 50%, incorpora pipes de girasol i carbassa, sèsam i flocs de civada. Pa de motlle4.5€/unitat
SègolPa 100% elaborat amb farina de sègol sem-integral, grau d'extracció 84%, i arrebossat amb flocs de civada. Pa de motlle 3.6€/unitat
XapataPa elaborat amb farina de blat blanca, grau d'extracció 78%. Pa de xapata. 4.5€/kg

PLANTER variat d'horta (entre 0.12 i 0.5€/u) 

VERDURA eco:

Porros a 2€/kg
Cogombre a 2.50€/kg
Mongeta tendra perona (setmana que ve)
Bledes de colors o blanques a 2€/kg
Tomàquets a 2€/kg oferta: per amanir, gaspatxar, confitar...
Ceba semiseca figueres (nostra) a 1.50€/kg
Remolatxa a 1.80€/kg
Carbassons a 1.50€/kg (grossos i mitjans)
Cols llombardes a 2.20€/kg
All sec a 6.5€/kg
Enciams meravella i escaroler a 1.10€/uni
Escaroles a 1.20€/kg
Pebrots a 2.80€/kg
Auberginies a 2.80€/kg
Patata vermella a 1.30€/kg (properament quenebec i bufet)
Fonolls a 1.30€/unitat

Xampinyó blanc a 5€/kg


Tota la verdura i fruites que són certificats ecològics i de proximitat.

FRUITA o fruits ecològics: 

5€/7€/10€/15€... de fruita variada del temps o bé:

Préssec d'aigua (Lleida) a 3€/kg
Préssec de vinya (Lleida) a 3€/kg
Nectarina de Lleida a 3€/kg
Plàtan (Canàries) a 2.50€/kg
Llimona (Màlaga) a 2.50€/kg
Síndria a 1.70€/kg
Meló Pell de Gripau 2.50€/kg
Meló Canteloup de l'Alt Camp a 2.50€/kg


Panses a 8€/kg
Nous pelades a 15€/kg


Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim.   RECORDEU enviar les comandes a  


Que tingueu una molt bona setmana!!

-- 
Salut i bons aliments!
David, Mima, Nia i Aram

telf 657 262 669


Cap comentari:

Publica un comentari