dimarts, 10 de setembre de 2013

setmana del 9 al 15 de setembre

Bondia!


Les flors de les nyàmeres fan pessigolles al fred del matí, despuntant en el seu groc intens com un homenatge al sol que les ha fet créixer tot l'estiu. Les orenetes cada vegada es veuen menys i passen també els últims abellerols escombrant els aires.  Les abelles, a part d'esquivar ocells, fan les darreres recollides fortes de nèctar; molt presents a l'amiga ravenissa del nostre hort, que els ofereix les seves flors blanques gairebé tot l'any.  A l'hort tot avança o s'al.lenteix, com és ara la producció estival de carbassons i tomàquets, que minva; en canvi les crucíferes i totes les verdures caldojables van arribant per acompanyar-nos a l'entrada del fred.

Com sabeu estem entusiasmats amb l'empaperamenta com a tècnica d'encoixinat que eviti l'aparició d'herbes competidores, previngui de l'evaporació de l'aigua de reg i alhora escalfi les arrels de les plantules.  Doncs si algú encara té ganes de veure-ho i en molt bona qualitat de vídeo, en Joan Pujol Creus ens n'ha fet un de fantàstic:  http://www.youtube.com/watch?v=IVgTEbSLohY

Aquesta setmana les caixes duran patata vermella, porros, mongeta tendra, bledes, tomàquet, enciam, auberginia, pebrot, ravenets i pastanaga; i a les caixes grans també carbassó, escarola, ceba seca, blat de moro i fonoll.

Siusplau aneu retornant les caixes que estiguin en bon estat...

S
i hi han canvis en les vostres caixes siusplau aviseu amb el màxim d'antelació i fins dimecres migdia!  Podeu fer canvis per: +panotxes de blat de moro, bledes, escaroles, 
porros, remolatxa, ravenets, patates, carbassa, ceba semiseca i alls secs.



per comandes de caixes complertes o comandes obertes...:  


EXTRETS FERMENTATS PER L'HORT, PER ENCÀRREC:  http://lafreixeneda.wordpress.com/

Com a excedents per comandes soltes i/o complements oferim: 


PA ECO del Forn Llevant (comandes fins dimecres matí per rebre a l'hort):



Pa

Per recollir dijous a partir de les 13h:
comanda fins dimecres a les 12h




Descripció
Pagès
Pa elaborat amb farina de blat blanca, grau d'extracció 78%, amb massa mare de sègol. Pa rodó girat, també en format barrot  3.5€/unitat
Blat integralPa elaborat amb farina de blat semi-integral, grau d'extracció 89%. Barrot, també en format de motlle  3.5€/unitat
EspeltaPa 100% elaborat amb farina d'espelta semi-integral, grau d'extracció 88%. Pa rodó, també en format de motlle 4.5€/unitat
Espelta i sèsamPa 100% elaborat amb farina d'espelta semi-integral, grau d'extracció 88%, i arrebossat amb sèsam. Pa de motlle 4.8€/unitat
PipesPa elaborat amb farina de blat blanca i semi-integral al 50%, incorpora pipes de girasol i carbassa, sèsam i flocs de civada. Pa de motlle4.5€/unitat
SègolPa 100% elaborat amb farina de sègol sem-integral, grau d'extracció 84%, i arrebossat amb flocs de civada. Pa de motlle 3.6€/unitat
XapataPa elaborat amb farina de blat blanca, grau d'extracció 78%. Pa de xapata. 4.5€/kg

PLANTER variat d'horta (entre 0.12 i 0.5€/u) 

VERDURA eco:

Porros a 2€/kg
Mongeta tendra perona a 4€/kg
Bledes de colors o blanques a 2€/kg
Tomàquets a 2€/kg per amanir, gaspatxar, confitar...
Ceba semiseca figueres (nostra) a 1.50€/kg
Remolatxa a 1.80€/kg
Carbassons a 1.50€/kg (grossos i mitjans)
Cols llombardes a 2.20€/kg
All sec a 6.5€/kg
Enciams meravella i escaroler a 1.10€/uni
Escaroles a 1.20€/kg
Pebrots a 2.50€/kg
Auberginies a 2.50€/kg
Patata vermella a 1.20€/kg (properament quenebec i bufet)
Patata bufet a 1.50€/kg
Fonolls a 1€/unitat

Xampinyó blanc a 5€/kg


Tota la verdura i fruites que són certificats ecològics i de proximitat.

FRUITA o fruits ecològics: 

5€/7€/10€/15€... de fruita variada del temps o bé:

Préssec de vinya (Lleida) a 2.80€/kg
Nectarina de Lleida a 2.80€/kg
Plàtan (Canàries) a 2.50€/kg
Llimona (Màlaga) a 2.80€/kg
Raïm blanc a 2.80€/kg
Síndria a 1.70€/kg
Meló Pell de Gripau 2.50€/kg
Pera Carme llimonera a 2.80€/kg
Pera Herculina a 2.80€/kg

Arrel fresca de cúrcuma si hi ha quòrum...


Panses a 8€/kg
Nous pelades a 15€/kg


Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim.   RECORDEU enviar les comandes a  


Que tingueu una molt bona setmana i Diada!

-- 
Salut i bons aliments!
David, Mima, Nia i Aram

telf 657 262 669


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada