dimecres, 27 de novembre de 2013

setmana del 25 de novembre a l'1 de desembre

Bondia!

Ben abrigats, ja que aquests dies estem registrant a Manlleu temperatures mínimes glaçadetes, ja que a la nit estem lluny de la radiació solar que tant ens pot arribar a escalfar al migdia.  A ple sol, dóna gust estar-se a fora, respirar l'aire encara un xic fresc i nodrir-se d'una mica de llum per seguir endavant cap al desembre.

Just abans que s'acabi el mes, dissabte dia 30, farem una jornada tècnica de col.locació del paper com a mulching a l'hort.  Està enfocat en els que estiguin interessats en el sector, per si voleu fer córrer la veu. 

Per tant aprofitem aquests dies per seguir amb les tasques pròpies del dia a dia a l'hort i combinant-les amb neteja general de l'entorn, que sempre convé, per sentir-nos-hi a gust i anar-nos endinsant en els mesos més freds d'aquests vorals.  Ara mateix la boira encara transpira sobre el poble i sobre els camps, alguns camps fumen una mica, la humitat és present i fresca, molt fresca.
El fred però té una característica màgica sobre les plantes de fulla de l'hort, i és que les endolceix; per tant les escaroles, xicòries, cols, espinacs, brotons... seran cada vegada més bons i nutritius a mesura que passem l'hivern.

Aquesta setmana les caixes portaran verduretes pel caldo (nap, apirave i un tros de xirivia), patates, porros, ceba, carbassa o pastanagues, espinacs, enciam o escarola i tomàquet de Cambrils; i a les caixes grans també bledes, remolatxa i alguna crucífera (col, bròquil verd, bròculi o llombarda).

Siusplau aneu retornant les caixes que estiguin en bon estat...

S
i voleu canvis a
 les vostres caixes siusplau aviseu amb el màxim d'antelació i fins dimecres migdia!  Podeu fer canvis per:  de caixa petita a gran i viceversa; o canvis concrets per patates, carbassa, ceba seca, xirivia, naps, apirave, espinacs, crucíferes (col, coliflor verda, bròculi, llombarda...)



per comandes de caixes complertes o comandes obertes...:  

Com a excedents per comandes soltes i/o complements oferim: 


PA ECO del Forn Llevant (comandes fins dimecres matí per rebre a l'hort):



Pa

Per recollir dijous a partir de les 13h:
comanda fins dimecres a les 12h




Descripció
Pagès
Pa elaborat amb farina de blat blanca, grau d'extracció 78%, amb massa mare de sègol. Pa rodó girat, també en format barrot  3.5€/unitat
Blat integralPa elaborat amb farina de blat semi-integral, grau d'extracció 89%. Barrot, també en format de motlle  3.5€/unitat
EspeltaPa 100% elaborat amb farina d'espelta semi-integral, grau d'extracció 88%. Pa rodó, també en format de motlle 4.5€/unitat
Espelta i sèsamPa 100% elaborat amb farina d'espelta semi-integral, grau d'extracció 88%, i arrebossat amb sèsam. Pa de motlle 4.8€/unitat
PipesPa elaborat amb farina de blat blanca i semi-integral al 50%, incorpora pipes de girasol i carbassa, sèsam i flocs de civada. Pa de motlle4.5€/unitat
SègolPa 100% elaborat amb farina de sègol sem-integral, grau d'extracció 84%, i arrebossat amb flocs de civada. Pa de motlle 3.6€/unitat
XapataPa elaborat amb farina de blat blanca, grau d'extracció 78%. Pa de xapata. 4.5€/kg

Porros a 2€/kg
Ceba tipus valenciana (nostra) a 1.20
Espinacs nostres tendres a 4.50€/kg
Carbassa provençal a 1.60€/kg
Carbassa cacahuet a 1.90€/kg
Pebrot vermell i verd a 4€/kg (pocs)
Patata vermella i blanca a 1€/kg
Patates calibre per bullir amb pell a 0.65€/kg
Patata bufet calibre mitjà i gran a 1.20€/kg (equiparem preus amb convencional!)
Patata del bufet per bullir amb pell (calibre petit) a 0.80€/kg
Apirave a 0.80€/unitat
Nap a 2.50€/kg

Kiwi a 3.40€/kg (Cat Nord)
Alvocat a 3.50€/kg
Plàtan (Canàries) a 2.70€/kg
Pera conferència a 2.80€/kg
Poma fuji a 2.80€/kg *i caixes senceres a 2€/kg (10kgs)
Poma golden a 2.80€/kg *i caixes senceres a 2€/kg
Magrana 3.50€/kg
Mandarines a 2€/kg *i caixes de 12kgs a 1.65€/kg
Taronges a 1.90€/kg *i caixes de 12kgs a 1.60€/kg
Caquis parsimon a 2.50€/kg
Llimones a 2.50€/kg
Raïm a 3.80€/kg

Gengibre fresc a 7€/kg


Panses a 8€/kg


Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim. I els dilluns de 9 a 13h al mercat de Manlleu.  RECORDEU enviar les comandes a  


Que tingueu una molt bona setmana!!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada