dimarts, 10 de desembre de 2013

setmana del 9 al 15 de desembre



Bondia!


Quan es comença a desplegar la llum al cel i a l'hort, els petits enciams dels hivernacles van desplegant poc a poc les seves fulles; a fora, sota les mantes tèrmiques, també s'hi resguarden de la glaçada les bledes amb les seves fulles més sensibles a les agulles de glaç.  Xicoines, cols i espinacs s'endolceixen alegres a la intempèrie; els ceballots i els calçots ja quasi estan al punt i les cols de brusel.les ja es comencen a collir.  A l'altre camp porros, naps i xirivies segueixen aguantant fred per entrar a les vostres cuines a donar calor.
Com us comentava la setmana passada, hem començat a desmuntar el policarbonat de l'hivernacle que va patir l'esclafit. Aquest cap de setmana en David ha estat fent una mena d'avancé a la cabanyeta de fang reutilitzant part del policarbonat: una bona solució bioclimàtica per a escalfar-la.  La resta de plaques aviat es convertiran en un altre hivernacle.

Ara que s'acosten festes voldria recordar-vos els criteris de comerç just i dir-vos que la botiga d'en Paco i la Maite de Manlleu estarà oberta també els diumenges 15 i 22 d'aquest mes, i hi trobareu no només delícies ecològiques i cultivades amb criteris justos sinó també artesanies precioses fetes per persones felices!  Us passo el link explicatiu de què és el comerç just que tenim al web: http://www.hortviu.com/p/comerc-just.html
Tandebò poguem passar les festes amb regals justos i locals, intentem no passar pels grans circuits... hi ha moltes persones que fan coses originals pel seu compte!




Aquesta setmana les caixes porten una mica de tot: verduretes pel caldo (api, nap i xirivia), porros, carbassa, patates, cebes, espinacs, pastanagues, carxofes d'El Prat, un parell de tomacons i enciam o escarola; i a les grans més quantitat i també bledes, bròquil i les primeres cols de brusel.les.

Siusplau aneu retornant les caixes que estiguin en bon estat...

S
i voleu canvis a
 les vostres caixes siusplau aviseu amb el màxim d'antelació i fins dimecres migdia!  Podeu fer canvis per:  de caixa petita a gran i viceversa; o canvis concrets per patates, carbassa, ceba seca, xirivia, naps, espinacs, col llombarda.



per comandes de caixes complertes o comandes obertes...:  

Com a excedents per comandes soltes i/o complements oferim: 


PA ECO del Forn Llevant (comandes fins dimecres matí per rebre a l'hort):



Pa

Per recollir dijous a partir de les 13h:
comanda fins dimecres a les 12h




Descripció
Pagès
Pa elaborat amb farina de blat blanca, grau d'extracció 78%, amb massa mare de sègol. Pa rodó girat, també en format barrot  3.5€/unitat
Blat integralPa elaborat amb farina de blat semi-integral, grau d'extracció 89%. Barrot, també en format de motlle  3.5€/unitat
EspeltaPa 100% elaborat amb farina d'espelta semi-integral, grau d'extracció 88%. Pa rodó, també en format de motlle 4.5€/unitat
Espelta i sèsamPa 100% elaborat amb farina d'espelta semi-integral, grau d'extracció 88%, i arrebossat amb sèsam. Pa de motlle 4.8€/unitat
PipesPa elaborat amb farina de blat blanca i semi-integral al 50%, incorpora pipes de girasol i carbassa, sèsam i flocs de civada. Pa de motlle4.5€/unitat
SègolPa 100% elaborat amb farina de sègol sem-integral, grau d'extracció 84%, i arrebossat amb flocs de civada. Pa de motlle 3.6€/unitat
XapataPa elaborat amb farina de blat blanca, grau d'extracció 78%. Pa de xapata. 4.5€/kg

Fruites i verdures ecològiques:

Porros a 2€/kg
Ceba tipus valenciana a 1.20€/kg
Espinacs nostres tendres a 4€/kg
Carbassa provençal a 1.60€/kg
Carbassa cacahuet a 1.90€/kg
Patata vermella i blanca a 1€/kg
Patates calibre per bullir amb pell a 0.70€/kg
Patata bufet calibre mitjà i gran a 1.20€/kg (equiparem preus amb convencional!)
Patata del bufet per bullir amb pell (calibre petit) a 0.80€/kg
Nap a 2.50€/kg
Gírgoles a 7€/kg
Tomàquet d'amanir a 3.5€/kg
Tomàquet de branca a 3€/kg
Tomàquet de penjar/sucar a 4.5€/kg
Col llombarda a 2€/kg
Enciams a 1.30€/unitat (roure verd i escaroler)
Xicoina (xicòria) a 1.50€/uni

Kiwi a 3.40€/kg (Lleida)
Alvocat a 3.50€/kg (Málaga)
Plàtan (Canàries) a 2.70€/kg
Pera conferència a 2.80€/kg (Lleida)
Poma fuji a 2.80€/kg
Poma golden a 2.80€/kg *i caixes senceres a 2€/kg
Magrana 3.50€/kg
Mandarines a 2€/kg *i caixes de 12kgs a 1.65€/kg (Aiguaclara)
Taronges a 1.90€/kg *i caixes de 12kgs a 1.60€/kg
Llimones a 2.50€/kg (Málaga)
Raïm a 3.80€/kg

Gengibre fresc a 7€/kg


Panses a 8€/kg


Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim. I els dilluns de 9 a 13h al mercat de Manlleu.  RECORDEU enviar les comandes a  


Que tingueu una molt bona setmana!!

Cap comentari:

Publica un comentari