Bondia i bon sol,
I un bon aire glaçat que ens encén les galtes i ens recorda que estem a ple hivern! A finals de setmana encetem el febrer, que segons el calendari de la ceba també serà humit, però per sort també els dies es van allargant i tenim l'agradable sensació d'estar caminant cap a la primavera.
Al camp tenim molta feina, des de seguir amb la construcció dels hivernacles (ara falta fer les portes), plantar-hi dins (aquests dies hi hem plantat enciams, bledes, remolatxes i fonolls), fer les previsions de planter que necessitarem durant aquest any, anar preparant els terrenys per a cada cultiu, organitzar una altra demostració d'empaperar... els dies passen volant, vaja!
Mentre el nostre tràfec continua a ritme vertiginós, el ritme de la natura segueix el seu curs més lentament: els microorganismes treballant l'humus sota terra, les arrels nodrint-se de la bona aigua que ha anat caient, les fulles de les plantes sintetitzant la llum del sol i creixent a poc a poc...
Avui us poso una foto de les plantules recent transplantades, gaudint del sol hivernal i del marge de tàpia que els fa d'acumulador de calor (i la manta al costat per ser tapades a les nits):
Aquesta setmana les caixes duran patata del bufet, porros, espinacs, pastanagues, col de cabdell, un nap, un tros de xirivia i una branca d'api, carxofes, nyàmeres, un parell de grapats de cols de brusel.les i enciam; i a les grans més quantitat i també ceba seca i bròquil.
La setmana passada no van arribar els tomàquets de l'horta de València, per això els vam substituir per pebrots valencians.
S
i voleu canvis a les vostres caixes siusplau aviseu amb el màxim d'antelació i fins dimecres migdia! Podeu fer canvis per: de caixa petita a gran i viceversa; o canvis concrets per xirivia, naps, espinacs, col llombarda, nyàmeres, bròquil verd o coliflor, carxofes, carbassa i pebrots verds o vermells.
Siusplau aneu retornant les caixes que estiguin en bon estat...
per comandes de caixes complertes o comandes obertes...:
Com a excedents per comandes soltes i/o complements oferim:
| Fruites i verdures ecològiques: |
Porros a 2€/kg
Ceba seca reca a 1.80€/kg
Espinacs nostres a 3.90€/kg
Carbassa potimorron a 1.90€/kg
Patates calibre per bullir amb pell a 0.70€/kg
Patata bufet calibre mitjà i gran a 1.10€/kg (equiparem preus amb convencional!)
Patata del bufet per bullir amb pell (calibre petit) a 0.80€/kg
Nap a 2.50€/kg
Xirivia a 3€/kg
Xampinyó a 5.50€/kg
Shiitake a 3€ / safata
Col llombarda a 2.50€/kg
Enciams a 1.30€/unitat (meravella, fulla de roure verd, escaroler)
Escarola a 1.30€/uni
Escarola petita i xicoina petita a 0.80€/uni
Fonoll a 3€/kg
Ravenets a 1.50€/manat
Ceba tendra a 1.80€/manat
Carxofes a 3.50€/kg (boníiiiissimes)
Tomàquet mutxamel a 3.80€/kg (Málaga)
Tomàquet de branca (Málaga) a 3.50€/kg
Bròculi a 2.50€/kg
Bròquil verd/coliflor/romanescu a 2.50€/unitat
Alvocat a 3.50€/kg (Málaga)
Plàtan (Canàries) a 2.70€/kg
Pera conferència i williams a 2.80€/kg (Lleida)
Poma fuji a 2.80€/kg *i senceres a 2€/kg (10kgs)
Poma golden a 2.80€/kg
Magrana 4.50€/kg
Mandarines a 1.90€/kg *i caixes de 12kgs a 1.65€/kg (Aiguaclara)
Taronges a 1.90€/kg *i caixes de 12kgs a 1.60€/kg
Llimones a 2.50€/kg (Málaga)
Kiwis a 3.20€/kg
Panses a 8€/kg
Gengibre fresc a 8€/kg
Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim. I els dilluns de 9 a 14h al mercat de Manlleu. RECORDEU enviar les comandes a
Que tingueu una molt bona setmana!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada