Bon dia i bon preludi de primavera!
La setmana que ve hi entrem i ja es nota en l'ascens de les temperatures, l'allargament dels dies, la trajectòria del sol que es va alçant cap al centre del cel, els insectes que es desperten... i també a l'hort totes les plantes han agafat una embranzida important que ens apropa a l'abundància de colors, formes i aromes pròpies d'aquesta estació de l'any.
Aquesta setmana hem començat a collir les bledes de colors que hem mantingut calentones a les nits amb la manta tèrmica, amb la paciència de tapar-les i destapar-les cada nit i cada dia que ara ens dóna una recompensa d'esclat de colors. Les bledes són bones escaldades i amb un raig d'oli, o bé amb patates, o en crema, acompanyades de llegums, fins i tot en arrossos i en sofregits... També estem treient calçots boníssims i unes cols de cabdell precioses i delicioses, i de seguida que l'Eva ens enviï la recepta de farcellets de col us la farem arribar! Avui us adjunto el document de la recepta de la setmana anterior (ja que la modernitat em va superar i ho vaig adjuntar de manera estranya).
Aquesta setmana les caixes porten patates, ceba seca, carbassa, col, nap i una branca d'api, pastanagues, porros, bledes de colors, xicòria (per amanir o escaldar si no us agrada el lleuger toc amarg) i algun ceballot; i a les grans més quantitat i també enciam, cols de brusel.les, espinacs i els primers alls tendres.
S
i voleu canvis a les vostres caixes siusplau aviseu amb el màxim d'antelació i fins dimecres migdia (i dimarts migdia per Meryland). Podeu fer canvis per: de caixa petita a gran i viceversa; o canvis concrets per patates, ceballots, porros, espinacs, naps, col de cabdell, coliflor, bledes i carxofes.
Siusplau aneu retornant les caixes que estiguin en bon estat...
per comandes de caixes complertes o comandes obertes...:
Com a excedents per comandes soltes i/o complements oferim:
| Fruites i verdures ecològiques: |
Calçots a 3.75€ el manat de 25unitats (per quantitats grans preveieu un parell de dies d'antel.lació)
Porros a 2.20€/kg
Espinacs nostres petits i tendres a 4€/kg
Carbassa cacahuet o violí a 1.80€/kg
Patata quenebec a 1€/kg
Nap a 2€/kg
Escarola petita i xicoina petita a 0.80€/uni
Fonoll a 3€/kg
Carbassó (Málaga) a 3.50€/kg
Pebrot vermell 4 cantos 4.5€ (horta d València)
Pebrot verd italià a 3€/kg (")
Ceba tendra a 1.70€/manat
Tomàquet negre per amanir a 3.20€/kg
Tomacó de sucar a 4.80€/kg
Espàrrecs verds a 3.50€/manat
Xampinyó a 5.50€/kg
Shiitake a 3€/safata
Alvocat a 3.90€/kg (Málaga)
Plàtan (Canàries) a 2.90€/kg
Poma fuji a 2.80€/kg *i senceres a 2€/kg (10kgs)
Poma golden a 2.80€/kg *i senceres
Mandarines a 1.80€/kg
Taronges a 1.80€/kg *i caixes de 12kgs a 1.60€/kg
Llimones a 2.50€/kg (Málaga)
Kiwis a 3.20€/kg
Aranja 1.5
Panses a 8€/kg
Gengibre fresc a 8€/kg
Ous a 2.30€/mitja dotzena
Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim. I els dilluns de 9 a 14h al mercat de Manlleu. RECORDEU enviar les comandes a
Que tingueu una molt bona setmana!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada