dilluns, 2 de juny de 2014

setmana del 2 al 8 de juny

Bona nit,

Just fa un any somiava amb les abelles: la seva història fascinant i el seu brunzit hipnotitzador em feien venir ganes de viure-les de més aprop.  No em vaig aventurar però a tenir-ne, ja que la nostra feina ja és prou absorbent.  Però resulta que dijous passat un eixam en busca de casa es va penjar d'una branca d'acàcia prop de l'hort i l'Àdam les va veure.  De seguida em va avisar, ho vaig comprovar i sí, efectivament: un eixam preciós a l'abast de la mà, que en Roger em va ajudar a ficar dins una caixa per instal·lar-les prop de l'hort.  I ara entre anades i vingudes de l'hort les podem veure ja en plena activitat: xuclant el nèctar de les malves, pol·linitzant les tomaqueres i enduent-se cap al rusc boles enormes de pol·len; qui sap si d'aquí a uns mesos ens deixaran tastar la seva mel...!



A l'hort aquestes darreres pluges han set estupendes per netejar la pols i donar una empenteta als cultius, que han fet una estirada i fan que l'hort llueixi ple de colors.  Vam poder-ho compartir divendres amb els alumnes de L'Agullola de Rupit...
I dissabte amb la visita guiada i la demostració del paper d'encoixinar...
I aquest matí compartint-ne els sabors amb el tastet al mercat...




Aquesta setmana les caixes porten patata, ceba semiseca, all semisec, pastanaga, col pell de galàpat, bleda, espinac, enciam, carbassó i ceba tendra; i més quantitat i també cogombre, remolatxa i estirabecs a les grans.

S
i voleu canvis a
 les vostres caixes siusplau aviseu amb el màxim d'antelació i fins dimecres tarda.  Podeu fer canvis per:  de caixa petita a gran i viceversa; o canvis concrets per bledes, enciams fulla de roure, ceba tendra, ravanets, julivert, estirabecs, remolatxes i cogombres.

La recepta d'aquesta setmana de l'Eva Serra es pot fer amb col llombarda o també la Col de Pell de Galàpat que hi ha a la caixa aquesta setmana.  Inclou +info sobre els tallers de juny!


Podeu anar retornant les caixes, oueres, gomes que estiguin en bon estat... i si voleu posar pa sec a les caixes que retorneu, les gallines i la cabra estaran molt agraïdes!


per comandes de caixes complertes o comandes obertes...:  

Com a excedents per comandes soltes i/o complements oferim: 

Fruites i verdures ecològiques certificades:


Bledes tendres a 1.80€/kg la verda i a 2 la de colors.
Carbassó a 2.50€/kg (Maresme i nostre)
Enciam fulla de roure i de seda (tou)0,70€/unitat
Ceba tendra a 1€/manat
Tomàquet de València a 4€/kg
Espinacs (Gamissans) a 4€/kg
Estirabecs fins a 8€/kg (pocs)
Pebrot vermell a 4.50/kg (València)
Pebrot verd italià a 3.80€/kg (València)
Patates a 1.70€/kg (València)
Ceba semiseca a 1.90€/kg (València i nostra)
Bròculi a 3€/kg (nostre)
Remolatxes a 2.40€/kg (nostres)
Mongeta tendra a 4.20€/kg (Málaga)
Ravanets a 1€/manat (nostre)
Cogombre a 2.50€/kg (València)
Col llombarda a 2.20€/kg
Shiitake a 13€/kg (La Rioja)
Xampinyó Blanc a 6.50€/kg (Portugal)
All semisec a 5€/kg (nostre)

manats de:
Poniol a 0.50
Romaní a 0.50
Farigola a 0.50
Llorer a 0.50
Coriandre a 0.50
Julivert a 0.50
Sàlvia a 0.50
Tarongina a 0.50

PLANTER VARIAT ecològic D'HORTA!  consultes varietats i preus a info@hortviu.com

Paraguayo (València) a 4.50€/kg
Préssec a 4.50€/kg (València)
Nectarina a 4.50€/kg
Albercoc (València)a 4.50€/kg
Cireres (Llobregat i València) a 6€/kg
Alvocat a 3.90€/kg (Málaga)
Plàtan (Canàries) a 2.90€/kg
Taronges a 1.80€/kg *i caixes de 12kgs a 1.60€/kg (Ribera del Xúquer) MOLT BONES
Aranja (València) 1.80€/kg
Llimones (València) a 2.20€/kg
Síndria vermella a 1.80€/kg (València); són petites, podem fer mitges i quarts.
Kiwis (últims) a 4€/kg

Ous a 2.30€/mitja dotzena (certificats ecològics, o bé de les nostres gallines)

Mel artesanal i respectuosa amb les abelles (Cal Fuster, Navàs):
De Castanyer a 12€/kg
DE milflors a 9.5€/kg
properament farem comanda de romaní ( a 9.5€/kg )


Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim. I els dilluns de 9 a 14h al mercat de Manlleu.  RECORDEU enviar les comandes a  


Que tingueu una molt bona setmana!!!
Salut i bons aliments!

David i Mima
657 262 669

Cap comentari:

Publica un comentari