Bona tarda!
Les aromes i els colors de les caixes de l'hort, a l'estiu, són un regal pels sentits; inventar-ne receptes, un repte per l'ànima, i tastar-les un regal directe de la natura que ens connecta amb la nostra essència.
Seguim amb la campanya "Adopta una cistella d'estiu de l'Hortviu" passant-vos l'enllaç del Video Caixa d'Estiu per si ho voleu fer extensiu als vostres amics i coneguts que es quedin per La Plana... Com que no tenim Facebook, si ho feu circular per allà ens fareu un favor. La verdura d'estiu agrada a tothoooom!
Nosaltres aquests dies tenim moltíssima feina, sobretot a collir tots aquells fruits que maduren ràpid i que ens hi necessiten cada dia, com ara els carbassons, els cogombres i els tomàquets, que estan en plena producció. També aprofitant quan la terra ens ho permet en moments de saó per preparar la terra, fer sembres i també plantades de diferents espècies de plantules, algunes de llarg cicle com de la família de les crucíferes, que no collirem fins l'hivern, i algunes de cicle curt que anem plantant sovint perquè en tinguem sempre, com per exemple els enciams.
A partir del 10 d'agost és quan el meu avi deia que es sembraven els naps, i com a tal ja tenim les llavors apunt, enguany nap negre de muntanya, que ja n'havíem fet anteriorment, nap blanc i nap violeta. Parlant de naps, aquesta setmana hem començat a collir algun Daikon, tot i que pròpiament és més aviat un rave, de grans propietats nutricionals i medicinals!
Aquesta setmana les caixes porten patata, ceba seca (poqueta), porros, pastanaga, remolatxa, carbassó, tomàquets, mongeta tendra, enciam i cogombre; i a les grans més quantitat i també pebrots.
S
i voleu canvis a les vostres caixes siusplau aviseu amb el màxim d'antelació i fins dimecres tarda. Podeu fer canvis per: de caixa petita a gran i viceversa; o canvis concrets per bledes, enciams roure o escaroler, escaroles, carbassons, tomàquets, aufàbrega, julivert, remolatxes i ceba seca.
Podeu anar retornant les caixes, oueres, gomes que estiguin en bon estat... i si voleu posar pa sec a les caixes que retorneu, les gallines i la cabra estaran molt agraïdes!
per comandes de caixes complertes o comandes obertes...:
Com a excedents per comandes obertes i/o complements oferim:
| Fruites i verdures ecològiques certificades: |
Bledes tendres a 1.80€/kg la verda i a 2 la de colors.
Enciam fulla de roure, escaroler, meravella 0,70€/unitat
Escaroles a 0.90/uni
Tomàquet de pera i de sucar a 2.30€/kg (nostre)
Tomàquet d'amanir variat a 2.30€/kg (nostre)
Pebrot verd 2.80€/kg (nostre)
Patates red pontiac (vermella) i monalisa a 1€/kg; 0.90€/kg per caixes de 10kgs; 0,80€/kg sacs de 25kgs (a domicili).
Ceba seca (babosa, vermella i figueres) a 1.25 (nostra)
Ceba semiseca vigatana (nostra) a 1.50€/kg
Remolatxes a 1,80€/kg (nostres)
Mongeta tendra a 4.80€/kg (Vilaseca de Borgonyà)
Cogombre a 1.80€/kg (nostre)
Col de fulla (tipus trinxat) a 1€/manat
Col de cabdell a 1.50€/uni
All sec a 5€/kg (Lleida)
Pastanagues a granel a 2.20€/kg
Fonoll a 0.80€/unitat (nostres)
Porros a 2€/kg (nostres)
Carbassó a 1.2€/kg (nostres: oferta!)
Xampinyó blanc a 5€/kg (poc)
Rave Daikon a 0.30€/unitat
manats de:
Calèndula a 0.50
Poniol a 0.50
Romaní a 0.50
Farigola a 0.50
Llorer a 0.50
Julivert a 0.50
Sàlvia a 0.50
Tarongina a 0.50
Espígol
Aufàbrega
PLANTER VARIAT ecològic D'HORTA! consulteu varietats i preus a info@hortviu.com
Llimones (València) a 2.50€/kg
Síndria vermella a 1.50€/kg (València)
Meló gàlia, canteloup, canari i pell de gripau a 2€/kg
Préssecs de vinya i vermell a 3.50€/kg
Pruna morada a 2.80€/kg
Pruna clàudia a 3.50€/kg
Raïm negre a 4.50€/kg
Poma gala nova a 3€/kg
Taronja a 1.80€/kg
Alvocat a 4.5€/kg (Perú)
Plàtan a 2.90€/kg (Canàries)
Pera llimonera i Ercolini a 3€/kg
Ous a 2.20€/mitja dotzena (de Can Tarrats, certiciats ecològics)
Mel artesanal i respectuosa amb les abelles (Cal Fuster, Navàs):
De Castanyer a 13€/kg
De romaní a 11€/kg
Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim. I els dilluns de 9 a 14h al mercat de Manlleu. RECORDEU enviar les comandes a
Que tingueu una molt bona setmana!!!
Salut i bons aliments!
David i Mima
657 262 669
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada