dilluns, 24 de novembre de 2014

setmana del 24 al 30 de novembre

Bona tarda!

Avui hem tingut un matí remullat per plugetes intermitents i decorat per les fulles ja vermelles dels liquidàmbers, tot i que precisament avui no ha fet fred.
La setmana passada vam tenir la visita d'uns antics voluntaris i actuals amics francesos que van fer algunes fotos boniques dels cultius que hi ha ara al camp, així que us n'anirem enviant alguna... penso que tenen molta poesia.
foto: Denis Segier

Divendres amb la Johanna vam collir les patates monalisa que hauríem d'haver collit al juliol, però que no hem pogut fins ara!  Són boníssimes al forn i també bullides, us en posarem aquesta setmana.

Aquesta setmana les caixes petites porten patata, 
​carbassa, porro, espinacs, pastanaga, tomacó, escarola i verduretes pel caldo (xirivia, nap, branca d'api i fulla de col); i més quantitat i també ceba seca, bledes i albergínia a les grans.
S
i voleu canvis a
 les vostres caixes siusplau aviseu amb el màxim d'antelació i fins dimecres tarda.  Podeu fer canvis per:  de caixa petita a gran i viceversa; o canvis concrets per bledes, remolatxa, nap daikon, patates
​,​
 porros
​, 
nyàmera, apirave​, xirivia,
​ julivert,​
 col de cabdell
​ o de trinxat​
​, 
​col llombard
​a,​
 ravenets...​
Recordeu que podeu complementar la vostra verdura ecològica amb fruita ecològica, ja sigui fent comanda al detall o agafant CAIXA MIXTA amb VARIAT DE FRUITA! És Deliciosa!


Podeu anar retornant les caixes, oueres, gomes que estiguin en bon estat... i si voleu posar pa sec a les caixes que retorneu, les gallines i lacabra estaran molt agraïdes!


per comandes de caixes complertes o comandes obertes...:  

Com a excedents per comandes obertes i/o complements oferim: 

Fruites i verdures ecològiques certificades:


​Moniato a 2.50€/kg
​Bròquil romanesco a 1-1.50€/unitat
Patates red pontiac 
​i monalisa ​
(vermella) a 0.
​75​
€/kg (nostra, portem sacs a domicili) Oferta!
Patata quenebec a 0.8
​5​
€/kg (i sacs a domicili)
Ceba seca (
reca​
) a 1.
​8​
0​
​€/kg​
Remolatxes a 1,60€/kg (nostres) Oferta!
Col de fulla (
​de ​
trinxat) a 1€/manat (nostre)
Col de cabdell a 1.50​
​€/unitat col paperina i col pell de galàpet​

Bledes 
​verdes o vermelles ​
a 2
€/kg 
All sec morat a 5.80€/kg (Lleida)
Pastanagues ​
a manats a 1.90€/m (nostres)
Porros a 
2.20
€/kg (nostres)
Rave Daikon a 2.20€/kg 
Xirivia a 
​2.90​
€/kg
Carbassa a 1.50€/kg (varietats violí, cacahuet; i provençal)
Tomacó de sucar a 
​3.95​
€/kg
​ 
​T​
omàquet d
​e
​ ​
pera​
 de Málaga​
​ ​
​3.
​8​
0
​€/kg​
​Tomàquet d'amanir de Cambrils o Málaga a 4.50€/kg
Nyàmeres a 2
€/kg
Ravenets a 1.20€/manat
​ (últims)​
Col llombarda a 2€/kg


​Xampinyó blanc a 5.50€/kg 

manats de:
Poniol a 0.50
Romaní a 0.50
Farigola a 0.50
Llorer a 0.50
Sàlvia a 0.50
Tarongina a 0.50

PLANTER VARIAT ecològic D'HORTA!  consulteu varietats i preus a info@hortviu.com

​Figa coll de dama 7.80€/kg
P
làtan a 2.90€/kg
​Caqui Parsimon a 3.80€/kg
Kiwi 
​d'Aragó​
 a 
​4​
€/kg​
Prunes a 2.
​9​
0€/kg (Segrià)
​ últimes​
Raïm blanc 
​a ​
4.5 
​últims​
Poma 
​fuji, ​
golden, gala i àcida (granny smith a 2.
​4​
0€/kg (Lleida, germans Coll) 
Pera Confer
​è​
ncia
​ ​
a 2.
​4​
0€/kg (Lleida) 
Mango a 4.
​9​
0€/kg (Almuñécar)
Magrana a 4€/kg (Andalusia)
Alvocat a 
​3
€/kg
​ (varietat Bacon, d'Almuñécar, pell llisa)​
​ i Hass (arrugat) a 6€/kg​
​Mandarines a 2.
​2​
0€/kg​
​ *i caixes senceres a 1.90€/kg​
Taronja 
​navelina ​
​1.​9
0€/kg
​ directes d'Aiguaclara​
​ *i caixes senceres a 1.75€/kg​



Ous a 2.20€/mitja dotzena (de l'Empordà, certiciats ecològics; o bé nostres)
a partir de dijous matí​

Mel artesanal i respectuosa amb les abelles (Ja en tenim de Rocallisa, St Martí Sescorts!)
De Rocallisa milflors a 6€ els pots de 1/2kg
i de Cal Fuster, Navàs:
De Castanyer a 13€/kg
De romaní a 11€/kg


Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim. Els dilluns de 8.30h a 14h al mercat de Manlleu.  I als punts de recollida de Manlleu i Vic. RECORDEU enviar les comandes a  


QUE PASSEU UNA BONA SETMANA
​!!!​

Salut i bons aliments!
David i Mima
-- 

657 262 669

dilluns, 17 de novembre de 2014

setmana del 17 al 23 de novembre

Bona tarda!

Encara no hem arribat a veure la superfície de l'hort glaçada però sí a un metre i mig d'alçada, per tant ja tenim apunt les mantes tèrmiques per allargar una mica la vida de les bledes que ens queden al camp.  En tenim una mica de relleu a l'hivernacle, al costat dels primers enciams que hi vam plantar, que ja comencen a fer molt goig.  A la resta de cultius de tardor-hivern ja els agrada aquest fred i a molts d'ells les glaçades els dóna una dolçor especial, per tant estem preparats perquè arribin.
Al mercat dels dilluns encara s'aguanta molt bé el fred, i recordem amb alegria que l'any passat, ben abrigats, vam passar l'hivern ben entretinguts i sense mals majors, amb la clientela fidel i el bon ambient entre paradistes, per tant també estem preparats per aquest hivern; un hivern que es deixa intuïr quan cau el sol i el cel serè respira entre les estrelles... d'aquestes nits llargues i fredes.
Fa uns dies vam portar a molinar gra ecològic dels camps del voltant de l'hort a Bellver de la Cerdanya i tenim farina ecològica de xeixa i florència aurora en bosses de 2 i 5kgs, així com sacs més grans a més bon preu.  És una farina d'excel·lent qualitat.  Us adjunto els preus i en cas que us interessés us haurieu de posar en contacte amb en Manel que és qui ho cultiva i gestiona:  manelmag@gmail.com

Aquesta setmana les caixes petites porten patata, 
​mitja col de cabdell, ​
​​
porro,
​ pastanagues​
,​
 
​remolatxa, ​
​carbassa, 
​bledes​
​bròquil romanescu, ​
enciam o escarola
​; ​
i a les grans més quantitat
​ i també 
​albergínies, ceba seca i espinacs.​
S
i voleu canvis a
 les vostres caixes siusplau aviseu amb el màxim d'antelació i fins dimecres tarda.  Podeu fer canvis per:  de caixa petita a gran i viceversa; o canvis concrets per bledes, remolatxa, nap daikon, patates
​,​
 porros
​, 
nyàmera, apirave​, xirivia,
​ julivert,​
 col de cabdell
​ o de trinxat​
​, 
​col llombard
​​a
, ravenets...​

Avui
​ la recepta de l'Eva Serra és 
​per fer uns xips deliciosos​ de xirivia i de carbassa i la info dels seus propers tallers.

Recordeu que podeu complementar la vostra verdura ecològica amb fruita ecològica, ja sigui fent comanda al detall o agafant CAIXA MIXTA amb VARIAT DE FRUITA! És Deliciosa!


Podeu anar retornant les caixes, oueres, gomes que estiguin en bon estat... i si voleu posar pa sec a les caixes que retorneu, les gallines i lacabra estaran molt agraïdes!


per comandes de caixes complertes o comandes obertes...:  

Com a excedents per comandes obertes i/o complements oferim: 

Fruites i verdures ecològiques certificades:


​Moniato a 2.50€/kg
​Bròquil romanesco a 1-1.50€/unitat
Patates red pontiac (vermella) a 0.
​75​
€/kg (nostra, portem sacs a domicili) Oferta!
Patata quenebec a 0.8
​5​
€/kg (i sacs a domicili)
Ceba seca (figueres
​ i reca​
) a 1.
​8​
0​
 (
​últimes​
)
Remolatxes a 1,60€/kg (nostres) Oferta!
Col de fulla (
​de ​
trinxat) a 1€/manat (nostre)
Col de cabdell a 1.50​
​€/unitat col paperina i col pell de galàpet​

Bledes 
​verdes o vermelles ​
a 2
€/kg 
All sec morat a 5.80€/kg (Lleida)
Pastanagues ​
a manats a 1.90€/m (nostres)
Porros a 
2.20
€/kg (nostres)
Rave Daikon a 2.20€/kg 
Xirivia a 
​2.90​
€/kg
Carbassa a 1.50€/kg (varietats violí, cacahuet; i provençal)
​Cogombre de Màlaga a 3.5​
Tomacó de sucar a 
​3.95​
€/kg
​ 
​T​
omàquet d
​e
​ ​
pera​
 de Málaga​
​ ​
​3.
​8​
0
​€/kg​
​Tomàquet d'amanir de Cambrils o Málaga a 4.50€/kg
Nyàmeres a 2
€/kg
Ravenets a 1.20€/manat
​ (últims)​
Col llombarda a 2€/kg


​Xampinyó blanc a 5.50€/kg 

manats de:
Poniol a 0.50
Romaní a 0.50
Farigola a 0.50
Llorer a 0.50
Sàlvia a 0.50
Tarongina a 0.50

PLANTER VARIAT ecològic D'HORTA!  consulteu varietats i preus a info@hortviu.com

P
làtan a 2.90€/kg
​Caqui Parsimon a 3.80€/kg
Kiwi 
​d'Aragó​
 a 
​4​
€/kg​
Prunes a 2.
​9​
0€/kg (Segrià)
​ últimes​
Raïm blanc 
​i 
​rosat ​
​a ​
4.5 
​últims​
Poma 
​fuji, ​
golden, gala i àcida (granny smith a 2.
​4​
0€/kg (Lleida, germans Coll) 
Pera Confer
​è​
ncia
​ ​
a 2.
​4​
0€/kg (Lleida) 
Mango a 4.
​9​
0€/kg (Almuñécar)
Magrana a 4€/kg (Andalusia)
Alvocat a 
​3
€/kg
​ (varietat Bacon, d'Almuñécar, pell llisa)​
​Mandarines a 2.
​2​
0€/kg​
​ *i caixes senceres a 1.90€/kg​
Taronja 
​navelina ​
​1.​9
0€/kg
​ directes d'Aiguaclara​
​ *i caixes senceres a 1.75€/kg​



Ous a 2.20€/mitja dotzena (de l'Empordà, certiciats ecològics; o bé nostres)
a partir de dijous matí​

Mel artesanal i respectuosa amb les abelles (Ja en tenim de Rocallisa, St Martí Sescorts!)
De Rocallisa milflors a 6€ els pots de 1/2kg
i de Cal Fuster, Navàs:
De Castanyer a 13€/kg
De romaní a 11€/kg


Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim. Els dilluns de 8.30h a 14h al mercat de Manlleu.  I als punts de recollida de Manlleu i Vic. RECORDEU enviar les comandes a  


QUE PASSEU UNA BONA SETMANA
​!!!​

Salut i bons aliments!
David i Mima
-- 

657 262 669

dimarts, 11 de novembre de 2014

setmana del 10 al 16 de novembre

Bondia!

Estem arribant a mitjans de novembre amb una rapidesa trepidant, fregant les temperatures mínimes d'entre 3 graus i alguna nit fins i tot arribant en algun moment als 0ºC; amb les nits doncs fredes, els matins emboirats i el sol que encara escalfa quan és ben present i deixant l'aire ben fred quan desapareix rere les muntanyes a ponent.
A l'hort tot segueix vent en popa, amb alguna regadeta puntual als hivernacles i una humitat adequada a la resta del camp... Les tonalitats de tardor segueixen lluint-se als boscos i també als cultius de tardor de l'hort, ben variats i nutritius.
foto de Mia Coll

Aquesta setmana les caixes petites porten patata, ceba, porro,
​ pastanagues​
,​

​carbassa, espinacs, enciam o escarola, tomacó
​ ​
i verduretes pel caldo; i a les grans més quantitat
​ i també pebrots i col llombarda.


S
i voleu canvis a les vostres caixes siusplau aviseu amb el màxim d'antelació i fins dimecres tarda.  Podeu fer canvis per:  de caixa petita a gran i viceversa; o canvis concrets per bledes, remolatxa, nap daikon, ceba seca, patates
​,​
porros
​, 
nyàmera, apirave​, xirivia,
​ julivert,​
 col de cabdell
​ o de trinxat​
​, 
​col llombard
​​
, ravenets...​



Avui
​ la recepta de l'Eva Serra és de crema de carbassa amb llentia vermella.
Recordeu que podeu complementar la vostra verdura ecològica amb fruita ecològica, ja sigui fent comanda al detall o agafant CAIXA MIXTA amb VARIAT DE FRUITA! És Deliciosa!


Podeu anar retornant les caixes, oueres, gomes que estiguin en bon estat... i si voleu posar pa sec a les caixes que retorneu, les gallines i lacabra estaran molt agraïdes!


per comandes de caixes complertes o comandes obertes...:  

Com a excedents per comandes obertes i/o complements oferim: 

Fruites i verdures ecològiques certificades:



​Moniato a 2.50€/kg

​Bròquil romanesco a 1-1.50€/unitat

Patates red pontiac (vermella) a 0.

​75​
€/kg (nostra, portem sacs a domicili) Oferta!
Patata quenebec a 0.8
​5​
€/kg (i sacs a domicili)
Ceba seca ( figueres) a 1.
​50​
 (nostra)
Remolatxes a 1,60€/kg (nostres) Oferta!
Col de fulla (
​de ​
trinxat) a 1€/manat (nostre)
Col de cabdell a 1.
​50​
€/uni (nostre)
Bledes 
​verdes o vermelles ​
a 2
€/kg 
All sec morat a 5.80€/kg (Lleida)
Pastanagues ​
a manats a 1.90€/m (nostres)
Porros a 
2.20
€/kg (nostres)
Rave Daikon a 2.20€/kg 
Xirivia a 
​2.90​
€/kg
Carbassa a 1.50€/kg (varietats violí, cacahuet; i provençal)
Pebrots
​ vermell a 4€/kg

Pebrots​
 
​verds 
​a 3€/kg
Tomacó de sucar a 
​3.95​
€/kg
​ 

​T​
omàquet d​e 
​pera​
 de Málaga​
​ ​
​3.
​8​
0
​€/kg​




​Tomàquet d'amanir de Cambrils o Málaga a 4.50€/kg

Nyàmeres a 2
​.50​
€/kg
Ravenets a 1.20€/manat
Col llombarda a 2€/kg


​Xampinyó blanc a 5.50€/kg 
​Shiitake a 14€/kg​


manats de:
Poniol a 0.50
Romaní a 0.50
Farigola a 0.50
Llorer a 0.50
Sàlvia a 0.50
Tarongina a 0.50

PLANTER VARIAT ecològic D'HORTA!  consulteu varietats i preus a info@hortviu.com

P
làtan a 2.90€/kg
​Caqui Parsimon a 3.80€/kg

Kiwi 
​d'Aragó​
 a 
​4​
€/kg​
Prunes a 2.
​9​
0€/kg (Segrià)
Raïm blanc 
​i 
​rosat ​
​a ​
4.5 
Poma golden, gala i àcida (granny smith a 2.
​4​
0€/kg (Lleida, germans Coll) 
Pera Confer
​è​
ncia
​ ​
a 2.
​4​
0€/kg (Lleida) 
Mango a 4.
​9​
0€/kg (Almuñécar)
Magrana a 4€/kg (Andalusia)
Alvocat a 
​3
€/kg
​ (varietat Bacon, d'Almuñécar, pell llisa)​
​Mandarines a 2.80€/kg​
Taronja 
​navelina ​
​1.​9
0€/kg
​ directes d'Aiguaclara​
​ *i caixes senceres a 1.75€/kg​


Ous a 2.20€/mitja dotzena (de l'Empordà, certiciats ecològics; o bé nostres)
​ a partir de dijous matí​

Mel artesanal i respectuosa amb les abelles (Ja en tenim de Rocallisa, St Martí Sescorts!)
De Rocallisa milflors a 6€ els pots de 1/2kg
i de Cal Fuster, Navàs:
De Castanyer a 13€/kg
De romaní a 11€/kg


Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim. Els dilluns de 8.30h a 14h al mercat de Manlleu.  I als punts de recollida de Manlleu i Vic. RECORDEU enviar les comandes a  



QUE PASSEU UNA BONA SETMANA
​!!!​

Salut i bons aliments!
David i Mima

dilluns, 3 de novembre de 2014

setmana del 3 al 9 de novembre

Bona nit,

​Avui ens ha fet un dia de tardor total, amb la parada del mercat rodejada dels liquidàmbers canviant de color a cada esbufegada de vent, amb les fulles literalment caient grogues, taronges, vermelles sobre les fruites i verdures que dúiem; uns quants ruixats de pluja i al migdia una tempestesta alegre, i poca gent transitant el carrer.
Amb la tardor ha arribat l'espinac ben ufanós a l'hort, també una bona collita de bròquils romanescu, alguna coliflor morada i escaroles i xicoines en abundància. 

Tenim pendents de plantar unes quantes safates d'espinac més, enciams i bledes.  La veritat és que la pluja que no va tant bé per les ventes sí que ha anat de perles per l'hort, que s'ha amorosit amb aquesta regada regalada d'avui.

Aquesta setmana les caixes petites porten patata, ceba, porro,
​ pastanagues​
,​
 
​carbassa, bledes, bròquil o espinacs, enciam o escarola, ravenets i tomacó; i a les grans més quantitat i també verduretes pel caldo, albergínies i col de trinxat.
S
i voleu canvis a
 les vostres caixes siusplau aviseu amb el màxim d'antelació i fins dimecres tarda.  Podeu fer canvis per:  de caixa petita a gran i viceversa; o canvis concrets per bledes, remolatxa, nap daikon, ceba seca, patates
​,​
 porros
​, 
nyàmera, apirave​, xirivia,
​ julivert,​
 col de cabdell
​ o de trinxat​
​, 
​col llombarda, ​
albergínies
​, ravenets...​

Avui 
​sí que ​
us adjuntem 
​la​
 deliciosa recepta de Pasta d'Espelta amb verduretes de tardor!

Recordeu que podeu complementar la vostra verdura ecològica amb fruita ecològica, ja sigui fent comanda al detall o agafant CAIXA MIXTA amb VARIAT DE FRUITA! És Deliciosa!


Podeu anar retornant les caixes, oueres, gomes que estiguin en bon estat... i si voleu posar pa sec a les caixes que retorneu, les gallines i lacabra estaran molt agraïdes!


per comandes de caixes complertes o comandes obertes...:  

Com a excedents per comandes obertes i/o complements oferim: 

Fruites i verdures ecològiques certificades:


​Moniato a 2.50€/kg
​Castanyes 
​de Viladrau
 a 5.80€/kg​
​ (últimes)​
Patates red pontiac (vermella) a 0.
​75​
€/kg (nostra, portem sacs a domicili) Oferta!
Patata quenebec a 0.8
​5​
€/kg (i sacs a domicili)
Ceba seca ( figueres) a 1.
​50​
 (nostra)
Remolatxes a 1,60€/kg (nostres) Oferta!
Col de fulla (
​de ​
trinxat) a 1€/manat (nostre)
Col de cabdell a 1.
​2​
0€/uni (nostre)
Bledes 
​verdes o vermelles ​
a 2.
​2​
0€/kg 
All sec morat a 5.80€/kg (Lleida)
Pastanagues 
​a granel a 2€/kg
Pastanagues ​
a manats a 1.90€/m (nostres)
Porros a 
2.20
€/kg (nostres)
Rave Daikon a 2.20€/kg 
Xirivia a 
​2.90​
€/kg
Apirave a 
​2.90​
€/kg
Carbassa a 1.50€/kg (varietats violí, cacahuet; i provençal)
Pebrots
​ vermell a 4€/kg
Pebrots​
 
​verds ​
i albergínies a 
​2.80​
€/kg
Tomacó de sucar a 
​3.95​
€/kg
​ 
​T​
omàquet d
​e 
​bola de Málaga​
​ ​
​3.
​8​
0
​€/kg​
Nyàmeres a 2
​.50​
€/kg
Ravenets a 1.20€/manat
Col llombarda a 2€/kg


​Xampinyó blanc a 5.50€/kg a partir de dijous matí



manats de:
Poniol a 0.50
Romaní a 0.50
Farigola a 0.50
Llorer a 0.50
Sàlvia a 0.50
Tarongina a 0.50

PLANTER VARIAT ecològic D'HORTA!  consulteu varietats i preus a info@hortviu.com

P
làtan a 2.90€/kg
Kiwi 
​d'Aragó​
 a 
​4​
€/kg​
Prunes a 2.80€/kg (Segrià)
Raïm blanc 
​i 
​rosat ​
a 3€/kg
​ i 4.5 respectivament​
 (Segrià) 
Poma golden, gala i àcida (granny smith a 2.
​4​
0€/kg (Lleida, germans Coll) 
Pera Williams, Confer
​è​
ncia, Carme a 2.
​4​
0€/kg (Lleida) 
Mango a 4.50€/kg (Almuñécar)
Magrana a 4.50€/kg (Andalusia)
Alvocat a 
​3
€/kg
​ (varietat Bacon, d'Almuñécar, pell llisa)​
​;  i varietat Hass pell arrugada a 5.50€/kg​
​Mandarines a 2.80€/kg​
​ (a partir de dijous matí)
Taronja a 2.80€/kg​



Ous a 2.20€/mitja dotzena (de l'Empordà, certiciats ecològics; o bé nostres)
​ a partir de dijous matí​

Mel artesanal i respectuosa amb les abelles (Ja en tenim de Rocallisa, St Martí Sescorts!)
De Rocallisa milflors a 6€ els pots de 1/2kg
i de Cal Fuster, Navàs:
De Castanyer a 13€/kg
De romaní a 11€/kg


Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim. Els dilluns de 8.30h a 14h al mercat de Manlleu.  I als punts de recollida de Manlleu i Vic. RECORDEU enviar les comandes a  


QUE PASSEU UNA BONA SETMANA
​!!!​

Salut i bons aliments!
David i Mima
-- 

657 262 669