dimarts, 11 de novembre de 2014

setmana del 10 al 16 de novembre

Bondia!

Estem arribant a mitjans de novembre amb una rapidesa trepidant, fregant les temperatures mínimes d'entre 3 graus i alguna nit fins i tot arribant en algun moment als 0ºC; amb les nits doncs fredes, els matins emboirats i el sol que encara escalfa quan és ben present i deixant l'aire ben fred quan desapareix rere les muntanyes a ponent.
A l'hort tot segueix vent en popa, amb alguna regadeta puntual als hivernacles i una humitat adequada a la resta del camp... Les tonalitats de tardor segueixen lluint-se als boscos i també als cultius de tardor de l'hort, ben variats i nutritius.
foto de Mia Coll

Aquesta setmana les caixes petites porten patata, ceba, porro,
​ pastanagues​
,​

​carbassa, espinacs, enciam o escarola, tomacó
​ ​
i verduretes pel caldo; i a les grans més quantitat
​ i també pebrots i col llombarda.


S
i voleu canvis a les vostres caixes siusplau aviseu amb el màxim d'antelació i fins dimecres tarda.  Podeu fer canvis per:  de caixa petita a gran i viceversa; o canvis concrets per bledes, remolatxa, nap daikon, ceba seca, patates
​,​
porros
​, 
nyàmera, apirave​, xirivia,
​ julivert,​
 col de cabdell
​ o de trinxat​
​, 
​col llombard
​​
, ravenets...​



Avui
​ la recepta de l'Eva Serra és de crema de carbassa amb llentia vermella.
Recordeu que podeu complementar la vostra verdura ecològica amb fruita ecològica, ja sigui fent comanda al detall o agafant CAIXA MIXTA amb VARIAT DE FRUITA! És Deliciosa!


Podeu anar retornant les caixes, oueres, gomes que estiguin en bon estat... i si voleu posar pa sec a les caixes que retorneu, les gallines i lacabra estaran molt agraïdes!


per comandes de caixes complertes o comandes obertes...:  

Com a excedents per comandes obertes i/o complements oferim: 

Fruites i verdures ecològiques certificades:



​Moniato a 2.50€/kg

​Bròquil romanesco a 1-1.50€/unitat

Patates red pontiac (vermella) a 0.

​75​
€/kg (nostra, portem sacs a domicili) Oferta!
Patata quenebec a 0.8
​5​
€/kg (i sacs a domicili)
Ceba seca ( figueres) a 1.
​50​
 (nostra)
Remolatxes a 1,60€/kg (nostres) Oferta!
Col de fulla (
​de ​
trinxat) a 1€/manat (nostre)
Col de cabdell a 1.
​50​
€/uni (nostre)
Bledes 
​verdes o vermelles ​
a 2
€/kg 
All sec morat a 5.80€/kg (Lleida)
Pastanagues ​
a manats a 1.90€/m (nostres)
Porros a 
2.20
€/kg (nostres)
Rave Daikon a 2.20€/kg 
Xirivia a 
​2.90​
€/kg
Carbassa a 1.50€/kg (varietats violí, cacahuet; i provençal)
Pebrots
​ vermell a 4€/kg

Pebrots​
 
​verds 
​a 3€/kg
Tomacó de sucar a 
​3.95​
€/kg
​ 

​T​
omàquet d​e 
​pera​
 de Málaga​
​ ​
​3.
​8​
0
​€/kg​




​Tomàquet d'amanir de Cambrils o Málaga a 4.50€/kg

Nyàmeres a 2
​.50​
€/kg
Ravenets a 1.20€/manat
Col llombarda a 2€/kg


​Xampinyó blanc a 5.50€/kg 
​Shiitake a 14€/kg​


manats de:
Poniol a 0.50
Romaní a 0.50
Farigola a 0.50
Llorer a 0.50
Sàlvia a 0.50
Tarongina a 0.50

PLANTER VARIAT ecològic D'HORTA!  consulteu varietats i preus a info@hortviu.com

P
làtan a 2.90€/kg
​Caqui Parsimon a 3.80€/kg

Kiwi 
​d'Aragó​
 a 
​4​
€/kg​
Prunes a 2.
​9​
0€/kg (Segrià)
Raïm blanc 
​i 
​rosat ​
​a ​
4.5 
Poma golden, gala i àcida (granny smith a 2.
​4​
0€/kg (Lleida, germans Coll) 
Pera Confer
​è​
ncia
​ ​
a 2.
​4​
0€/kg (Lleida) 
Mango a 4.
​9​
0€/kg (Almuñécar)
Magrana a 4€/kg (Andalusia)
Alvocat a 
​3
€/kg
​ (varietat Bacon, d'Almuñécar, pell llisa)​
​Mandarines a 2.80€/kg​
Taronja 
​navelina ​
​1.​9
0€/kg
​ directes d'Aiguaclara​
​ *i caixes senceres a 1.75€/kg​


Ous a 2.20€/mitja dotzena (de l'Empordà, certiciats ecològics; o bé nostres)
​ a partir de dijous matí​

Mel artesanal i respectuosa amb les abelles (Ja en tenim de Rocallisa, St Martí Sescorts!)
De Rocallisa milflors a 6€ els pots de 1/2kg
i de Cal Fuster, Navàs:
De Castanyer a 13€/kg
De romaní a 11€/kg


Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim. Els dilluns de 8.30h a 14h al mercat de Manlleu.  I als punts de recollida de Manlleu i Vic. RECORDEU enviar les comandes a  



QUE PASSEU UNA BONA SETMANA
​!!!​

Salut i bons aliments!
David i Mima

Cap comentari:

Publica un comentari