Bona tarda!
Encara no hem arribat a veure la superfície de l'hort glaçada però sí a un metre i mig d'alçada, per tant ja tenim apunt les mantes tèrmiques per allargar una mica la vida de les bledes que ens queden al camp. En tenim una mica de relleu a l'hivernacle, al costat dels primers enciams que hi vam plantar, que ja comencen a fer molt goig. A la resta de cultius de tardor-hivern ja els agrada aquest fred i a molts d'ells les glaçades els dóna una dolçor especial, per tant estem preparats perquè arribin.
Al mercat dels dilluns encara s'aguanta molt bé el fred, i recordem amb alegria que l'any passat, ben abrigats, vam passar l'hivern ben entretinguts i sense mals majors, amb la clientela fidel i el bon ambient entre paradistes, per tant també estem preparats per aquest hivern; un hivern que es deixa intuïr quan cau el sol i el cel serè respira entre les estrelles... d'aquestes nits llargues i fredes.
Fa uns dies vam portar a molinar gra ecològic dels camps del voltant de l'hort a Bellver de la Cerdanya i tenim farina ecològica de xeixa i florència aurora en bosses de 2 i 5kgs, així com sacs més grans a més bon preu. És una farina d'excel·lent qualitat. Us adjunto els preus i en cas que us interessés us haurieu de posar en contacte amb en Manel que és qui ho cultiva i gestiona: manelmag@gmail.com
Aquesta setmana les caixes petites porten patata,
i a les grans més quantitat
mitja col de cabdell,
porro,
pastanagues
,
remolatxa,
carbassa,
bledes
,
bròquil romanescu,
enciam o escarola
;
i també
albergínies, ceba seca i espinacs.
S
i voleu canvis a les vostres caixes siusplau aviseu amb el màxim d'antelació i fins dimecres tarda. Podeu fer canvis per: de caixa petita a gran i viceversa; o canvis concrets per bledes, remolatxa, nap daikon, patates
,
porros
,
nyàmera, apirave, xirivia,
julivert,
col de cabdell
o de trinxat
,
col llombard
a
, ravenets...
Avui
la recepta de l'Eva Serra és
per fer uns xips deliciosos de xirivia i de carbassa i la info dels seus propers tallers.
Recordeu que podeu complementar la vostra verdura ecològica amb fruita ecològica, ja sigui fent comanda al detall o agafant CAIXA MIXTA amb VARIAT DE FRUITA! És Deliciosa!
Podeu anar retornant les caixes, oueres, gomes que estiguin en bon estat... i si voleu posar pa sec a les caixes que retorneu, les gallines i lacabra estaran molt agraïdes!
per comandes de caixes complertes o comandes obertes...:
Com a excedents per comandes obertes i/o complements oferim:
| Fruites i verdures ecològiques certificades: |
Moniato a 2.50€/kg
Bròquil romanesco a 1-1.50€/unitat
Patates red pontiac (vermella) a 0.
75
€/kg (nostra, portem sacs a domicili) Oferta!
Patata quenebec a 0.8
5
€/kg (i sacs a domicili)
Ceba seca (figueres
i reca
) a 1.
(
8
0
últimes
)
Remolatxes a 1,60€/kg (nostres) Oferta!
Col de fulla (
de
trinxat) a 1€/manat (nostre)
Col de cabdell a 1.50
€/unitat col paperina i col pell de galàpet
Bledes
verdes o vermelles
a 2
€/kg
All sec morat a 5.80€/kg (Lleida)
Pastanagues
a manats a 1.90€/m (nostres)
Porros a
2.20
€/kg (nostres)
Rave Daikon a 2.20€/kg
Xirivia a
2.90
€/kg
Carbassa a 1.50€/kg (varietats violí, cacahuet; i provençal)
Cogombre de Màlaga a 3.5
Tomacó de sucar a
3.95
€/kg
T
omàquet de
pera
de Málaga
a
3.
8
0
€/kg
Tomàquet d'amanir de Cambrils o Málaga a 4.50€/kg
Nyàmeres a 2
€/kg
Ravenets a 1.20€/manat
(últims)
Col llombarda a 2€/kg
Xampinyó blanc a 5.50€/kg
manats de:
Poniol a 0.50
Romaní a 0.50
Farigola a 0.50
Llorer a 0.50
Sàlvia a 0.50
Tarongina a 0.50
PLANTER VARIAT ecològic D'HORTA! consulteu varietats i preus a info@hortviu.com
P
làtan a 2.90€/kg
Caqui Parsimon a 3.80€/kg
Kiwi
d'Aragó
a
4
€/kg
Prunes a 2.
9
0€/kg (Segrià)
últimes
Raïm blanc
i
rosat
a
4.5
últims
Poma
fuji,
golden, gala i àcida (granny smith a 2.
4
0€/kg (Lleida, germans Coll)
Pera Confer
è
ncia
a 2.
4
0€/kg (Lleida)
Mango a 4.
9
0€/kg (Almuñécar)
Magrana a 4€/kg (Andalusia)
Alvocat a
3
€/kg
(varietat Bacon, d'Almuñécar, pell llisa)
Mandarines a 2.
2
0€/kg
*i caixes senceres a 1.90€/kg
Taronja
navelina
a
1.9
0€/kg
directes d'Aiguaclara
*i caixes senceres a 1.75€/kg
Ous a 2.20€/mitja dotzena (de l'Empordà, certiciats ecològics; o bé nostres)
a partir de dijous matí
Mel artesanal i respectuosa amb les abelles (Ja en tenim de Rocallisa, St Martí Sescorts!)
De Rocallisa milflors a 6€ els pots de 1/2kg
i de Cal Fuster, Navàs:
De Castanyer a 13€/kg
De romaní a 11€/kg
Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim. Els dilluns de 8.30h a 14h al mercat de Manlleu. I als punts de recollida de Manlleu i Vic. RECORDEU enviar les comandes a
QUE PASSEU UNA BONA SETMANA
!!!
Salut i bons aliments!
David i Mima
--
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada