dilluns, 17 de novembre de 2014

setmana del 17 al 23 de novembre

Bona tarda!

Encara no hem arribat a veure la superfície de l'hort glaçada però sí a un metre i mig d'alçada, per tant ja tenim apunt les mantes tèrmiques per allargar una mica la vida de les bledes que ens queden al camp.  En tenim una mica de relleu a l'hivernacle, al costat dels primers enciams que hi vam plantar, que ja comencen a fer molt goig.  A la resta de cultius de tardor-hivern ja els agrada aquest fred i a molts d'ells les glaçades els dóna una dolçor especial, per tant estem preparats perquè arribin.
Al mercat dels dilluns encara s'aguanta molt bé el fred, i recordem amb alegria que l'any passat, ben abrigats, vam passar l'hivern ben entretinguts i sense mals majors, amb la clientela fidel i el bon ambient entre paradistes, per tant també estem preparats per aquest hivern; un hivern que es deixa intuïr quan cau el sol i el cel serè respira entre les estrelles... d'aquestes nits llargues i fredes.
Fa uns dies vam portar a molinar gra ecològic dels camps del voltant de l'hort a Bellver de la Cerdanya i tenim farina ecològica de xeixa i florència aurora en bosses de 2 i 5kgs, així com sacs més grans a més bon preu.  És una farina d'excel·lent qualitat.  Us adjunto els preus i en cas que us interessés us haurieu de posar en contacte amb en Manel que és qui ho cultiva i gestiona:  manelmag@gmail.com

Aquesta setmana les caixes petites porten patata, 
​mitja col de cabdell, ​
​​
porro,
​ pastanagues​
,​
 
​remolatxa, ​
​carbassa, 
​bledes​
​bròquil romanescu, ​
enciam o escarola
​; ​
i a les grans més quantitat
​ i també 
​albergínies, ceba seca i espinacs.​
S
i voleu canvis a
 les vostres caixes siusplau aviseu amb el màxim d'antelació i fins dimecres tarda.  Podeu fer canvis per:  de caixa petita a gran i viceversa; o canvis concrets per bledes, remolatxa, nap daikon, patates
​,​
 porros
​, 
nyàmera, apirave​, xirivia,
​ julivert,​
 col de cabdell
​ o de trinxat​
​, 
​col llombard
​​a
, ravenets...​

Avui
​ la recepta de l'Eva Serra és 
​per fer uns xips deliciosos​ de xirivia i de carbassa i la info dels seus propers tallers.

Recordeu que podeu complementar la vostra verdura ecològica amb fruita ecològica, ja sigui fent comanda al detall o agafant CAIXA MIXTA amb VARIAT DE FRUITA! És Deliciosa!


Podeu anar retornant les caixes, oueres, gomes que estiguin en bon estat... i si voleu posar pa sec a les caixes que retorneu, les gallines i lacabra estaran molt agraïdes!


per comandes de caixes complertes o comandes obertes...:  

Com a excedents per comandes obertes i/o complements oferim: 

Fruites i verdures ecològiques certificades:


​Moniato a 2.50€/kg
​Bròquil romanesco a 1-1.50€/unitat
Patates red pontiac (vermella) a 0.
​75​
€/kg (nostra, portem sacs a domicili) Oferta!
Patata quenebec a 0.8
​5​
€/kg (i sacs a domicili)
Ceba seca (figueres
​ i reca​
) a 1.
​8​
0​
 (
​últimes​
)
Remolatxes a 1,60€/kg (nostres) Oferta!
Col de fulla (
​de ​
trinxat) a 1€/manat (nostre)
Col de cabdell a 1.50​
​€/unitat col paperina i col pell de galàpet​

Bledes 
​verdes o vermelles ​
a 2
€/kg 
All sec morat a 5.80€/kg (Lleida)
Pastanagues ​
a manats a 1.90€/m (nostres)
Porros a 
2.20
€/kg (nostres)
Rave Daikon a 2.20€/kg 
Xirivia a 
​2.90​
€/kg
Carbassa a 1.50€/kg (varietats violí, cacahuet; i provençal)
​Cogombre de Màlaga a 3.5​
Tomacó de sucar a 
​3.95​
€/kg
​ 
​T​
omàquet d
​e
​ ​
pera​
 de Málaga​
​ ​
​3.
​8​
0
​€/kg​
​Tomàquet d'amanir de Cambrils o Málaga a 4.50€/kg
Nyàmeres a 2
€/kg
Ravenets a 1.20€/manat
​ (últims)​
Col llombarda a 2€/kg


​Xampinyó blanc a 5.50€/kg 

manats de:
Poniol a 0.50
Romaní a 0.50
Farigola a 0.50
Llorer a 0.50
Sàlvia a 0.50
Tarongina a 0.50

PLANTER VARIAT ecològic D'HORTA!  consulteu varietats i preus a info@hortviu.com

P
làtan a 2.90€/kg
​Caqui Parsimon a 3.80€/kg
Kiwi 
​d'Aragó​
 a 
​4​
€/kg​
Prunes a 2.
​9​
0€/kg (Segrià)
​ últimes​
Raïm blanc 
​i 
​rosat ​
​a ​
4.5 
​últims​
Poma 
​fuji, ​
golden, gala i àcida (granny smith a 2.
​4​
0€/kg (Lleida, germans Coll) 
Pera Confer
​è​
ncia
​ ​
a 2.
​4​
0€/kg (Lleida) 
Mango a 4.
​9​
0€/kg (Almuñécar)
Magrana a 4€/kg (Andalusia)
Alvocat a 
​3
€/kg
​ (varietat Bacon, d'Almuñécar, pell llisa)​
​Mandarines a 2.
​2​
0€/kg​
​ *i caixes senceres a 1.90€/kg​
Taronja 
​navelina ​
​1.​9
0€/kg
​ directes d'Aiguaclara​
​ *i caixes senceres a 1.75€/kg​



Ous a 2.20€/mitja dotzena (de l'Empordà, certiciats ecològics; o bé nostres)
a partir de dijous matí​

Mel artesanal i respectuosa amb les abelles (Ja en tenim de Rocallisa, St Martí Sescorts!)
De Rocallisa milflors a 6€ els pots de 1/2kg
i de Cal Fuster, Navàs:
De Castanyer a 13€/kg
De romaní a 11€/kg


Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim. Els dilluns de 8.30h a 14h al mercat de Manlleu.  I als punts de recollida de Manlleu i Vic. RECORDEU enviar les comandes a  


QUE PASSEU UNA BONA SETMANA
​!!!​

Salut i bons aliments!
David i Mima
-- 

657 262 669

Cap comentari:

Publica un comentari