dimarts, 27 de gener de 2015

setmana del 26 de gener a l'1 de febrer

Bon dia!

L'aire és fred aquets dies sobre la pell de l'hort i de les nostres galtes, enceses pel vent però també per la llum que aquests dies allarga els dies i ens avança una temporada plena.  A les nits tapem els enciams i bledes amb manta tèrmica ja que estem arribant a mínimes que no aguantarien, però de dies les destapem i reben tota l'energia d'aquest sol proper i poderós.  

Es mostra IMG_20150121_103429.jpg.

Fora dels hivernacles, cultius resistents com les cols i els ceballots, alls i cebes, espinacs i xicoines... i molta terra apunt per la nova temporada!

Aquesta setmana les caixes
​ petites duran patata, ceba seca, pastanaga, col de cabdell, porro, xirivia, nap, bledes i enciam; i a les​
 a les grans també ​una crucífera (
col llombarda
​, 
​coliflor
 o bròquil)​, tomàquets 
​i carbassa.​

S
i voleu canvis a
 les vostres caixes siusplau aviseu amb el màxim d'antelació i fins dimarts matí.  Podeu fer canvis per:  de caixa petita a gran i viceversa; o canvis concrets 
​per ​
remolatxa, 
​carbassa, porro, ​
nap
​s, ​
patates
​,
​ 
nyàmera, xirivia,
​ 
​xicoina​
​, ​
col de cabdell
​ o de trinxat​
​...​
Recordeu que podeu complementar la vostra verdura ecològica amb fruita ecològica, ja sigui fent comanda al detall o agafant CAIXA MIXTA amb VARIAT DE FRUITA! És Deliciosa!
I que teniu la opció de REGALAR caixes de verdura o verdura+fruita presencialment o a través de VALS REGALS.

Avui l'Eva Serra ens proposa recepta de Trinxat de patata i col... vegà!​

Com a excedents per comandes obertes i/o complements oferim
​...​
 

Fruites i verdures ecològiques certificades:


Patata quenebec a 0.
​90​
€/kg (i sacs a domicili)
Ceba seca (
reca
) a 1.
​9​
0​
​€/kg​
Remolatxes a 1,
​80€/kg
Col de fulla (
​de ​
trinxat) a 1€/manat (nostre)
Col de cabdell a 1.50​
​€/unitat
Bledes 
​verdes 
​tendres ​
a 2
​.20​
€/kg 
All sec morat a 5.80€/kg (Lleida)
Pastanagues 
​a granel​
 a 2.
​2​
0€/kg​
Porros a 
2.20
€/kg (nostres)
Rave Daikon a 2€/kg 
​(nostre)​
Xirivia a 
​2.90​
€/kg
​ (nostra)​
Carbassa a 1.50€/kg (provençal
​, Empordà​
)
​Carbassa cacahuet a 1.90€/kg
T​
omàquet
​ d'amanir de València a 4.20€/kg​
 
​Tomàquet ​
de pera de València​
​ ​
​3.
​8​
0
​€/kg​
​Pebrot verd a 3
​.5​
€/kg​ (València)
Pebrot vermell a 4
​.5​
€/kg
Fonoll a 2.
​9​
0€/kg (València​)​
Nyàmeres a 2
€/kg
​ (nostres)​
​Co
​liflor/Bròquils a 2€/unitat​

manats de:
Romaní a 0.50
Farigola a 0.50
Llorer a 0.50
Sàlvia a 0.50


P
làtan a 2.90€/kg
​ (Canàries)​
Poma 
golden
​ ​
2.
​4​
0€/kg (Lleida, germans Coll)
​*i caixes senceres a 2.
​2​
0€/kg​
 
Pera Confer
​è​
ncia
​ ​
a 2.
​4​
0€/kg 
​calibre gran i a 2€/kg calibre petit ​
(Lleida) 
Magrana a 4.20​€/kg (Andalusia)
Alvocat a
​ 
​4
​.50​
€/kg (hass, pell arrugada, ​
d'Almuñéca
​r)​
​Mandarines a 2.
​2​
0€/kg​
​ (València, Clemenvilla i Hernandina)​
Taronja 
​navelina ​
​1.​9
0€/kg
​ directes d'Aiguaclara​
​ *i caixes senceres a 1.75€/kg​


Farina ecològica de la finca, en saquets d'1.5 i 5kgs (veure preus adjunts).

Ous a 2.20€/mitja dotzena (de l'Empordà, certiciats ecològics; o bé nostres)
​ 

Mel artesanal i respectuosa amb les abelles (Ja en tenim de Rocallisa, St Martí Sescorts!)
De Rocallisa milflors a 
​6​
€ els pots de 1/2kg
​ i 
​10​
€els pots de kg​
i de Cal Fuster, Navàs:
De Castanyer a 13€/kg


Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim. Els dilluns de 8.30h a 14h al mercat de Manlleu.  I als punts de recollida de Manlleu i Vic. RECORDEU enviar les comandes a  

​gràcies per l'atenció i​
QUE PASSEU UNA BONA SETMANA
​!!​

Salut i bons aliments!
David i Mima

Cap comentari:

Publica un comentari