dilluns, 11 de maig de 2015

setmana de l'11 al 17 de maig

Bon Dia!

I un ambient ben assoleiat arreu de Manlleu, als camps estirant les plantes amunt amunt omplint-se de vida, i al mercat acompanyant a tothom en les compres i passejades.
Divendres passat vaig tornar a remenar la terra de l'hort, i com em vaig omplir jo també d'energia després d'aquests dies tant tranquils a casa amb la Núria.  Continuo de baixa per maternitat però amb l'Amàlia i en Manel vam estar remenant l'hort dels experiments per anar avançant en la vessant més permacultural de l'hort.  En Manel ens va fer una ruta per identificar tots els arbres fruiters que al llarg dels darrers anys hi ha anat plantant l'Adam; hi ha cirerers, codonyers, pereres, pomeres, un til·ler, una olivera, una figuera...  Ens vam arribar fins al camp de civada i vessa que cultiva en Manel a l'altra banda de la via del tren; vam observar arbustos i arbres dels voltants i finalment ens vam posar a fer feina amb la Núria a l'ombra que s'ho mirava tot! Us envio una foto dels nostres bancals elevats que estem acolxant amb diferents materials (paper, fulles, palla)...  Aquest serà l'espai que l'Amàlia i jo destinarem sobretot als tallers amb visites i escoles i a la llarga serà un preciós bosc comestible i medicinal!




Us recordo el Taller de Farmaciola de Remeis Naturals que farem el 29 d'aquest mes amb l'Ariadna Tremoleda i on aprendrem de manera vivencial les propietats i usos de les plantes que trobarem a l'entorn.  Amb les nenes i nens que vulguin venir us prepararem una sorpresa per veure al final del taller.
El dissabte també emmarcada en la Setmana Bio farem Demostració de Paper d'Encoixinar a l'hort amb l'eina inventada per en David i també Portes Obertes amb visita guiada pels horts.


​A​
questa setmana ​
​les caixes duran ceba semiseca o tendra, pastanagues, bledes, espinacs, carbassó, api i enciam; i a les grans també patates i tomàquets o faves tendres.

S
i voleu canvis a
 les vostres caixes siusplau aviseu amb el màxim d'antelació i fins dim
​ecres​
 m
​igdia​
.  Podeu fer canvis per:  de caixa petita a gran i viceversa; o canvis concrets
​ ​
​per
​ 
​més quantitat d'un altre producte o bé carbassa, patates, fonoll, julivert​
...​
Recordeu que podeu complementar la vostra verdura ecològica amb fruita ecològica, ja sigui fent comanda al detall o agafant CAIXA MIXTA amb VARIAT DE FRUITA! És Deliciosa!
I que teniu la opció de REGALAR caixes de verdura o verdura+fruita presencialment o a través de VALS REGALS.

​Adjuntem ​
una recepta i tallers de l'Eva​ Serra!
​  I el cartell del taller de remeis casolans!​

Com a excedents per comandes obertes i/o complements oferim
​...​
 

Fruites i verdures ecològiques certificades:

​Espàrrecs a 3
​,35​
€/manat​
​Espinacs a 
​3.90​
€/kg​
Patata 
​valenciana ​
​1
​,
​7​
0
€/kg (
​nova)​
​Bròculi a 3.
​5​
0€/kg (Granada)
Carbassó a
​ ​
3​€/kg (Granada)​
Ceba se
​miseca nostr​
​2​
​€/kg​
All sec 
​blanc ​
​6​
.
80​€/kg (
​Cuenca​
)
Pastanagues 
​a granel​
 a 2.
​55​
€/kg​
​ (
​Vallès
)​
Pastanagues
 ​
a manats a 2.
​80​
€/manat​
​(Val
​ència​
)
​Bledes 
​a 2.50​
€/kg​
​ (
​nostres​
)​
T​
omàquet
​ d'amanir de 
​Málaga a
​5​
€/kg​
​Tomàquet ​
de 
​branca​
 de València​
​5.60​
€/kg​
​Pebrot verd a 
​4​,
​6​
0
€/kg​ (València)
Pebrot vermell 
​llarg ​
a
​ ​
​4.90​
€/kg
​(
​Málaga)​
Fonoll 
​a 3.35€/kg​
€/kg (València​)​
​​
Api
​ tendre petit a 1€/unitat (nostres)
Enciams a 1,20€/unitat (nostres o de Serratosa)
Faves tendres nostres a 3.90€/kg​
Albergínia a 2.90€/kg
Cogombre a 3.80€/kg
Remolatxa a 2.30€/manat
​Nous a 5,80€/kg​
​(Sant Pere)
​Xitaque a 13€/kg​
​Xampinyó blanc a 
​6,20
​/​
kg​


manats de:

​Julivert a 0,50€/manat
Tarongina
Coriandre
Romaní a 0.50
Farigola a 0.50
Llorer a 0.50
Sàlvia a 0.50

Nespres a 6,90€/kg (València)
P
làtan a 
​3,20​
€/kg
​ (Canàries)​
Poma 
golden
​ 3.10 (Itàlia)​

​Poma gala a 
​3.30​
€/kg
​ (Itàlia)​
Alvo
​c​
at calibre 
​mitjà​
 a 4
​,
​9​
0​
€/kg ​
(
​directe Granada​
)​
​G
erds 
a 3,50€/safata​
​Maduixes a
​ 7​
€/kg
​Llimones a 2
​,65​
€/kg​
​ (directe Granada)​
​Kiwi a 
​4.10​
€/kg​
​ (Galícia)​
Taronja 
​a 2,65 (directe de Granada)
Mandarina? a 3.30€/kg​

Farina ecològica de la finca, en saquets d'1.5 i 5kgs (veure preus adjunts).
Ous a 2.20€/mitja dotzena (de l'Empordà, certiciats ecològics; o bé nostres)
​ 

Mel artesanal i respectuosa amb les abelles (Ja en tenim de Rocallisa, St Martí Sescorts!)
De Rocallisa milflors a 
​6​
€ els pots de 1/2kg
​ i 
​10​
€els pots de kg​
i de Cal Fuster, Navàs:
De Castanyer a 13€/kg


Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim. Els dilluns de 8.30h a 14h al mercat de Manlleu.  I als punts de recollida de Manlleu i Vic. RECORDEU enviar les comandes a  

​gràcies per l'atenció i​
QUE PASSEU UNA BONA SETMANA
​!!​

Salut i bons aliments!
David i Mima

Cap comentari:

Publica un comentari