setmana del 30 de novembre al 6 de desembre

Arrels endins

els llaços de sincronia

creen noves llums

Bona tarda!

La setmana passada va ser culturalment intensa i vam escampar les petites grans llavors de la transformació agroecològica en diferents moments i circumstàncies.  Em va encantar el taller sobre consum de la Marta Fonolleda; em va emocionar la inèrcia que duen i la feina que fan a l'espai Oikia de Vic; i em va motivar reunir-me amb altres sòcies del GDT per decidir com tirar endavant el fabulós projecte de l'Embarcador (que per cert necessita persones voluntàries per ajudar en petites tasques, per si algú vol donar un cop de mà!) on es visibilitza, es palpa i es pot tastar l'alternativa de consum local, ecològic i just de la comarca.

El proper dilluns dia 7 de desembre aquesta finestreta de consum alternatiu i d'alta qualitat l'apropem a la Plaça de la Flama del Canigó on durant la segona meitat del matí oferirem tastets diversos (de vins, de pizzes, de llesques, de caldos, de formatges) amenitzats amb la bona música folk de Em Torna La Xamfaina i el bon ambient habitual del nostre mercadet KMOsona de cada dilluns!  Us convidem a totes a passar-hi  :-)

​

Pel que fa a les caixes, a​

questa setmana les caixes porten:

1/2k de patata,  

​

​5​

00gr ​

de ceba seca, 

​1/2k​

g de pastanaga, 

​1kg​

 de carbassa, 

​300gr de porro​

, 400gr d'espinacs

​,

​ 1 bròculi i una xicoina (escarola llisa)​

​

; i a les grans amb més quantitat de p

​orro​

 

​(600gr​

)

​, de pastanaga (1kg), 1/2kg de rave negre, 1/2kg de bledes i un enciam fulla de roure​

.

​Per cert que tant els naps com els raves negres són boníssims crus!​

La caixa pot variar si finalment ens falta algun oroducte.  S

i voleu canvis a les vostres caixes siusplau aviseu amb el màxim d'antelació i fins dim

​ecres​

 m

​igdia​

.  Podeu fer canvis per:  de caixa petita a gran i viceversa; o canvis concrets

​ ​

​per

​

​més quantitat d'un altre producte o bé

 herbes aromàtiques, remolatx

​​

a

​,

​ últims ​

pebrots verds​

​,

​ carbassa,​ 

​enciam, ​

patates

​, porros​

...

​ ​

.​

..​

Recordeu que podeu complementar la vostra verdura ecològica amb fruita ecològica, ja sigui fent comanda al detall o agafant CAIXA MIXTA amb VARIAT DE FRUITA! És Deliciosa!

I que teniu la opció de REGALAR caixes de verdura o verdura+fruita presencialment o a través de VALS REGALS.

Com a excedents per comandes obertes i/o complements oferim

​...​

 

Fruites i verdures ecològiques certificades:

• Patata kennebec a 1,
  ​

  ​35
  €/kg
  ​ (

  ​Tona

  )​
• ​Patata del bufet a 2€/kg (nostra)​
• ​
  Ceba 
  seca 

  ​

  ​morada o daurada ​

  a

  ​

  ​

   1.

  ​7​

  0​
  €/kg​

  ​ (

  ​Aragó​

  )​
All sec ​morat​​
​ ​
a​ 6,80​€/kg (​Lleida)​
Pastanagues
 ​
a
​ granel​
 a
​ 2,40​
​  (França)
​ petites​
Pastanagues a
​ granel​
 a 2,
​75
€/kg (Vallès)​
​ mitjanes
Pastanagues a granel grosses a 1,80€/kg (Vallès) grosses​
​
​Pebrot verd 
​
a ​
​2.90​
€/kg​ (
​
​pocs​
​, últims​
)
​Pebrot vermell del Tarragona a 4
​.50​
€/kg​
​ (dijous)​
​​
Api
​ 
​rave ​
​a ​
​2.9
0​€/kg​
 (nostre)​
• ​Api de branca a 

  ​2,80​

  €/kg​

  ​​ (nostre

  ​)​
Remolatxa 
​
​
amb fulla ​
a 2€/kg​
​ (
​nostra)​
​
​Porros a 2.50€/kg (nostres)


​Ravenet negre a 1,50€/manat (nostre) varietat tradicional, picant


Rave negre de muntanya a 2,30€/kg (nostres)
Naps blanc i violeta a 2,30€/kg​ (nostres)
​Moniatos
​ vermells​
 a 2,50€/kg (​València​
​)​


​Carbassa a 
​1,80​
€/kg (nostra
​, provençal​
)​


​Carbassa violí (2€/kg) nostra​


​Nous a 5,80€/kg​
​(
​nostres i de ​
Sant Pere)


manats de:


​
Tarongina
​
Romaní a 0.50
Farigola a 0.50
Llorer a 0.50
Sàlvia a 0.50

• ​Taronja Navelina a 1,90€/kg (Ribera del Xúquer)​; *20% descompte per caixes senceres

  
  
• ​​Caqui macerat a 2,90€/kg (Ribera del Xúquer)

  ​
• Magranes a ​3.

  ​8​

  0€/kg 

  ​(Valle de Lecrín​

  )
• 
  
• ​Mandarina O

  ​kitzu ​

  a 2.

  ​5​

  0€/kg (

  Ribera del Xúquer​

  )​

  ​*20% cx senceres​

  
  
• ​Poma Fuji a 3€/kg​  (Lleida)*20% cx senceres​
• ​

  ​Poma ​

  Gala a 

  ​​3

  €/kg​ (Directe de Lleida)

  *20% cx senceres​
• ​Poma Golden a 3€/kg (directe Llei

  ​da)​

  *20% cx senceres​
• 
  
• 
  
• P

  ​

  làtan a 

  ​3,20​

  €/kg

  ​ (Canàries)
  
  
• ​Llim
  a 

  ​

  ​

  ​a ​

  ​2,50​

  ​

  ​
  €/kg​
  ​ (

  ​Ribera de Xúquer​

  )​

  ​  Deliciosa!​


​Pera 
​conferència​
​ ​
a ​
3€/kg​
​(Lleida)
​ *-20%caixes senceres​


Ous a 2.20€/mitja dotzena (de l'Empordà, certiciats ecològics; o bé nostres)
​*només si recolliu a hort, sinèrgia i espai solidari.​
Mel artesanal i respectuosa amb les abelles (St Martí Sescorts!)
​  ​
De Rocallisa milflors 
​i de flor d'acàcia ​
a 
​6​
€ els pots de 1/2kg
​ i 
​10​
€els pots de kg​

Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim. Els dilluns de 8.30h a 1

​3.30​

h al mercat de Manlleu.  I als punts de recollida de Manlleu i Vic. RECORDEU enviar les comandes a  

comandes@hortviu.com

​gràcies per l'atenció!

Salut i bons aliments!

David

​, Amàlia​

 i Mima

setmana del 23 al 29 de novembre

Gris-blanc:

el fred cru ha estès un llençol de gebre

sobre el paisatge.

Bona nit,

Aquest matí tots hem notat l'arribada del fred a les pells; els que hem passat el dia a la intempèrie anàvem preparats però al final del dia les galtes ens han quedat enceses unes hores més.  Tanmateix el dia tan clar i el sol tan alegre han fet que el matí al mercat passés volant entre ventes, xerrades i planificant la festeta que hi farem el dilluns 7 (tastets varis, forn i música en directe, d'entre altres).

Entre el cap de setmana i aquesta tarda hem estat collint quilos i quilos d'espinacs que aquesta setmana arribaran a les cuines de clients dels nostres companys del Vallès, amb qui intercanviem productes segons els cultius que ens van més bé a cada zona.  Demà per exemple, després de l'assamblea mensual entre pagesos i pageses de Vallès i Osona pujarem, a més de la fruita de Lleida, pastanagues de Gualba.

Tot i que la tertúlia de la qual us envio el cartell no girarà entorn els aliments ecològics, sí que ho serà sobre el consum en general i pot ser molt interessant.  Una amiga em deia un dia que a través del consum és com incidim directament en els canvis que volem dur a terme ideològicament, perquè és un acte quotidià necessari que afecta directament els actors involucrats en el seu procés.

Ja concretament sobre Agroecologia sí que ens han convidat a parlar divendres a les 19h al Casal Claret de Vic emmarcat en la presentació del seu calendari 2016.  Esperem fer una breu però completa explicació de com i perquè cultivem agroecològicament.

​

Pel que fa a les caixes, a​

questa setmana les caixes porten:

1/2k de patata,  

​700gr ​

de ceba seca, 

​400​

gr de pastanaga, 

​600gr​

 de carbassa, 

​300gr de porro​

, 400gr d'espinacs

​, 500gr de naps i/o xirvies i ​2

 enciam

​s​

; i a les grans amb més quantitat de patata (1kg), espinacs (600gr)

​, ​

porro

​ (600gr) i una crucífera (col o bròquil)​

.

La caixa pot variar si finalment ens falta algun oroducte.  S

i voleu canvis a les vostres caixes siusplau aviseu amb el màxim d'antelació i fins dim

​ecres​

 m

​igdia​

.  Podeu fer canvis per:  de caixa petita a gran i viceversa; o canvis concrets

​ ​

​per

​

​més quantitat d'un altre producte o bé

 herbes aromàtiques, remolatx

​​

a

​,

​ últims ​

pebrots verds​

​,

​ carbassa,​ 

​enciam, ​

patates

​, porros​

...

​ ​

.​

..​

Recordeu que podeu complementar la vostra verdura ecològica amb fruita ecològica, ja sigui fent comanda al detall o agafant CAIXA MIXTA amb VARIAT DE FRUITA! És Deliciosa!

I que teniu la opció de REGALAR caixes de verdura o verdura+fruita presencialment o a través de VALS REGALS.

Com a excedents per comandes obertes i/o complements oferim

​...​

 

Fruites i verdures ecològiques certificades:

• Patata kennebec a 1,
  ​

  ​35
  €/kg
  ​ (

  ​Tona

  )​
• ​Patata del bufet a 2€/kg (nostra)​
• ​
  Ceba 
  seca 

  ​

  ​morada o daurada ​

  a

  ​

  ​

   1.

  ​7​

  0​
  €/kg​

  ​ (

  ​Aragó​

  )​
All sec 
​morat​
 ​a
​ 6,80​
€/kg (
​Lleida)​
Pastanagues
 ​
a
​ granel​
 a
​ 2,40​
​  (França)
​ petites​
Pastanagues a
​ granel​
 a 2,
​75
€/kg (Vallès)​
​ mitjanes
Pastanagues a granel grosses a 1,80€/kg (Vallès) grosses​
​
​Pebrot verd 
​
a ​
​2.90​
€/kg​ (
​
​pocs​
​, últims​
)
​Pebrot vermell del Tarragona a 4
​.50​
€/kg​
​ (dijous)​
​​
Api
​ 
​rave ​
​a ​
​2.9
0​€/kg​
 (nostre)​
• ​Api de branca a 

  ​2,80​

  €/kg​

  ​​ (nostre

  ​)​
Remolatxa 
​
​
amb fulla ​
a 2€/kg​
​ (
​nostra)​
​
​Porros a 2.50€/kg (nostres)


​Ravenet negre a 1,50€/manat (nostre) varietat tradicional, picant


Rave negre de muntanya a 2,30€/kg (nostres)
Naps blanc i violeta a 2,30€/kg​ (nostres)
​Moniatos
​ vermells​
 a 2,50€/kg (​València​
​)​


​Carbassa a 
​1,80​
€/kg (nostra
​, provençal​
)​


​Carbassa violí (2€/kg) nostra​


​Nous a 5,80€/kg​
​(
​nostres i de ​
Sant Pere)


manats de:


​
Tarongina
​
Romaní a 0.50
Farigola a 0.50
Llorer a 0.50
Sàlvia a 0.50

• ​Taronja Navelina a 1,90€/kg (Ribera del Xúquer)​; *20% descompte per caixes senceres

  
  
• ​​Caqui macerat a 2,90€/kg (Ribera del Xúquer)

  ​
• Magranes a ​3.

  ​8​

  0€/kg 

  ​(Valle de Lecrín​

  )
• 
  
• ​Mandarina O

  ​kitzu ​

  a 2.

  ​5​

  0€/kg (

  Ribera del Xúquer​

  )​

  ​*20% cx senceres​

  
  
• ​Poma Fuji a 3€/kg​  (Lleida)*20% cx senceres​
• ​

  ​Poma ​

  Gala a 

  ​​3

  €/kg​ (Directe de Lleida)

  *20% cx senceres​
• ​Poma Golden a 3€/kg (directe Llei

  ​da)​

  *20% cx senceres​
• 
  
• 
  
• P

  ​

  làtan a 

  ​3,20​

  €/kg

  ​ (Canàries)
  
  
• ​Llimon
  ​a 

  ​

  ​

  ​a ​

  ​4​

  ​

  ​
  €/kg​
  ​ (Granada)​


​Pera 
​conferència​
​
​ a ​
3€/kg​
​(Lleida)
​ *-20%caixes senceres​


Ous a 2.20€/mitja dotzena (de l'Empordà, certiciats ecològics; o bé nostres)
​*només si recolliu a hort, sinèrgia i espai solidari.​
Mel artesanal i respectuosa amb les abelles (St Martí Sescorts!)
​  ​
De Rocallisa milflors 
​i de flor d'acàcia ​
a 
​6​
€ els pots de 1/2kg
​ i 
​10​
€els pots de kg​

Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim. Els dilluns de 8.30h a 1

​3.30​

h al mercat de Manlleu.  I als punts de recollida de Manlleu i Vic. RECORDEU enviar les comandes a  

comandes@hortviu.com

​gràcies per l'atenció!

Salut i bons aliments!

David

​, Amàlia​

 i Mima

setmana del 2 al 8 de novembre

Dits de glaç 

tenyeixen fulles

catifes daurades al teu pas

Bona vesprada!

Malgrat per la majoria la pluja és molesta, les persones que vivim de la terra no podem més que alegrar-nos d'aquesta aigua abundant i benevolent en unes dates en que fa tanta falta.  Rega els sembrats i els cultius d'horta, neteja l'aire i ens revitalitza.  

Aquest matí al mercat hem donat receptes de Sopa de Porros i Poma que us adjuntem, i també hem estat demanant qui vol rebre notícies nostres via whatsapp (del tipus "està diluviant i farem la parada a l'hort a cobert" o "finalment en canvi de carbassa les caixes portaran bròquil" o "hem tingut un imprevist i repartirem les caixes a la tarda" etc).  Si us interessa siusplau responeu aquest correu amb el número de telèfon on voldrieu rebre les notificacions.

L'aire fred de les nits tenyeix les fulles de tons vermellosos de manera gairebé màgica; en alguns arbres comença per una branca, i poc a poc els colors s'escampen transformant cada dia el paisatge.

Aquest cap de setmana, escoltant la previsió de pluges per la ràdio, vam anar collint totes les verdures pel mercat i algunes de les que posarem a les caixes aquesta setmana, així com un centenar de quilos d'espinacs per vendre a companys de La Xarxeta.

• Aquesta setm
  ​ana les 

  ​nostres ​

  c
  ​
  aixes duran
  ​ ​
  patat
  ​

  ​a​

  ​

  ​

  ​

  , porro

  ​, pebrots​

  , pastanaga, 

  ​api,​

   carbassa, espinacs i e

  scarola​

  ; i a les grans

  ​ més quantitat​

  també ceba seca, bleda

  ​ i enciam.​

   
  ​

S

i voleu canvis a les vostres caixes siusplau aviseu amb el màxim d'antelació i fins dim

​ecres​

 m

​igdia​

.  Podeu fer canvis per:  de caixa petita a gran i viceversa; o canvis concrets

​ ​

​per

​

​més quantitat d'un altre producte o bé

 herbes aromàtiques, remolatx

​​

a

​,

​, pebrots verds​

​,

​ carbassa,​ 

​enciam, ​

patates...

​ ​

.​

..​

Recordeu que podeu complementar la vostra verdura ecològica amb fruita ecològica, ja sigui fent comanda al detall o agafant CAIXA MIXTA amb VARIAT DE FRUITA! És Deliciosa!

I que teniu la opció de REGALAR caixes de verdura o verdura+fruita presencialment o a través de VALS REGALS.

Com a excedents per comandes obertes i/o complements oferim

​...​

 

Fruites i verdures ecològiques certificades:

• Patata
  ​ red pontiac​
   a 1,

  ​

  ​1​

  0​

  €/kg

  ​ (

  ​nostra​

  )​
• ​
  Ceba 
  seca 

  ​a

  ​

  ​

   1.

  ​7​

  0​
  €/kg​

  ​ (nostra)​
• All sec 
  ​blanc ​
  a
  ​ 5​
  ​
  .80​€/kg (
  ​nostre

  ​, poc​

  ​
  )
• Pastanagues
   ​
  a
  ​ granel​
   a
  ​ 2,20​

  ​ ​
• ​
  ​Pebrot verd 
  ​
  a ​
  ​2.80​
  €/kg​ (
  ​nostre​

  ​, últims​
  )
• ​Pebrot vermell del Llobregat a 4

  ​.50​

  €/kg​
• ​​
  Api
  ​ 

  ​rave ​

  ​a ​
  ​2.80​€/kg​
   (nostre)​
• ​Api de branca a 

  ​2,80​

  €/kg​

  ​​
• Albergínia a
  ​ ​2,

  ​5​

  0
  ​
  €/kg
  ​ (

  ​poca​
  )
• Remolatxa 
  ​

  ​

  amb fulla ​
  a 1,80€/kg​
  ​ (

  ​nostra)​

  ​
• ​Porros a 2.20€/kg (nostres)

  
  
• ​Moniatos

  ​ vermells​

   a 2,50€/kg (​València​

  ​)​
  
  
• ​Carbassa a 

  ​1,80​

  €/kg (nostra

  ​, provençal​

  )​
  
  
• ​Carbassa violí (2€/kg) nostra​
  
  
• ​Nous a 5,80€/kg​
  ​(

  ​nostres i de ​

  Sant Pere)
• 
  
• manats de:
• 
  
• ​
  Tarongina
• ​
  Romaní a 0.50
• Farigola a 0.50
• Llorer a 0.50
• Sàlvia a 0.50

• 
  
• ​​Caqui macerat a 2,90€/kg (Ribera del Xúquer)

  ​
• Magranes a ​3.

  ​8​

  0€/kg 

  ​(Valle de Lecrín​

  )
• 
  
• ​Mandarina O

  ​kitzu ​

  a 2.

  ​5​

  0€/kg (

  Ribera del Xúquer​

  )​

  
  
• ​Poma Fuji a 3€/kg​

  
  
• ​

  ​Poma ​

  Gala a 

  ​​3

  €/kg​ (Directe de Lleida)

  
  
• ​Poma Golden a 3€/kg (directe Llei

  ​da)​
• 
  
• 
  
• P

  ​

  làtan a 

  ​3,20​

  €/kg

  ​ (Canàries)
  
  
• ​Llimon
  ​a 

  ​

  ​

  ​a ​
  4,
  ​8

  ​
  ​
  0​€/kg​
  ​ (Granada)​
• ​Pera 
  ​conferència​

  ​

  ​, flor d'hivern​

   i blanquilla​
   a 3€/kg​​(Lleida)
• 
  
• Raï

  ​m 

  ​rosat i blanc a 3,80​

  €/kg

  ​(

  ​ poc, ​

  ​València​

  )

  ​
• 
  
• Ous a 2.20€/mitja dotzena (de l'Empordà, certiciats ecològics; o bé nostres)
  ​*només si recolliu a hort, sinèrgia i espai solidari.​
• Mel artesanal i respectuosa amb les abelles (St Martí Sescorts!)
  ​  ​
  De Rocallisa milflors 
  ​i de flor d'acàcia ​
  a 
  ​6​
  € els pots de 1/2kg
  ​ i 

  ​10​

  €els pots de kg​

Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim. Els dilluns de 8.30h a 1

​3.30​

h al mercat de Manlleu.  I als punts de recollida de Manlleu i Vic. RECORDEU enviar les comandes a  

comandes@hortviu.com

​gràcies per l'atenció i​

QUE PASSEU UNA BONA SETMANA

​ i CASTANYADA​

​!!​

Salut i bons aliments!

David

​, Amàlia​

 i Mima