setmana del 23 al 29 de novembre

Gris-blanc:

el fred cru ha estès un llençol de gebre

sobre el paisatge.

Bona nit,

Aquest matí tots hem notat l'arribada del fred a les pells; els que hem passat el dia a la intempèrie anàvem preparats però al final del dia les galtes ens han quedat enceses unes hores més.  Tanmateix el dia tan clar i el sol tan alegre han fet que el matí al mercat passés volant entre ventes, xerrades i planificant la festeta que hi farem el dilluns 7 (tastets varis, forn i música en directe, d'entre altres).

Entre el cap de setmana i aquesta tarda hem estat collint quilos i quilos d'espinacs que aquesta setmana arribaran a les cuines de clients dels nostres companys del Vallès, amb qui intercanviem productes segons els cultius que ens van més bé a cada zona.  Demà per exemple, després de l'assamblea mensual entre pagesos i pageses de Vallès i Osona pujarem, a més de la fruita de Lleida, pastanagues de Gualba.

Tot i que la tertúlia de la qual us envio el cartell no girarà entorn els aliments ecològics, sí que ho serà sobre el consum en general i pot ser molt interessant.  Una amiga em deia un dia que a través del consum és com incidim directament en els canvis que volem dur a terme ideològicament, perquè és un acte quotidià necessari que afecta directament els actors involucrats en el seu procés.

Ja concretament sobre Agroecologia sí que ens han convidat a parlar divendres a les 19h al Casal Claret de Vic emmarcat en la presentació del seu calendari 2016.  Esperem fer una breu però completa explicació de com i perquè cultivem agroecològicament.

​

Pel que fa a les caixes, a​

questa setmana les caixes porten:

1/2k de patata,  

​700gr ​

de ceba seca, 

​400​

gr de pastanaga, 

​600gr​

 de carbassa, 

​300gr de porro​

, 400gr d'espinacs

​, 500gr de naps i/o xirvies i ​2

 enciam

​s​

; i a les grans amb més quantitat de patata (1kg), espinacs (600gr)

​, ​

porro

​ (600gr) i una crucífera (col o bròquil)​

.

La caixa pot variar si finalment ens falta algun oroducte.  S

i voleu canvis a les vostres caixes siusplau aviseu amb el màxim d'antelació i fins dim

​ecres​

 m

​igdia​

.  Podeu fer canvis per:  de caixa petita a gran i viceversa; o canvis concrets

​ ​

​per

​

​més quantitat d'un altre producte o bé

 herbes aromàtiques, remolatx

​​

a

​,

​ últims ​

pebrots verds​

​,

​ carbassa,​ 

​enciam, ​

patates

​, porros​

...

​ ​

.​

..​

Recordeu que podeu complementar la vostra verdura ecològica amb fruita ecològica, ja sigui fent comanda al detall o agafant CAIXA MIXTA amb VARIAT DE FRUITA! És Deliciosa!

I que teniu la opció de REGALAR caixes de verdura o verdura+fruita presencialment o a través de VALS REGALS.

Com a excedents per comandes obertes i/o complements oferim

​...​

 

Fruites i verdures ecològiques certificades:

• Patata kennebec a 1,
  ​

  ​35
  €/kg
  ​ (

  ​Tona

  )​
• ​Patata del bufet a 2€/kg (nostra)​
• ​
  Ceba 
  seca 

  ​

  ​morada o daurada ​

  a

  ​

  ​

   1.

  ​7​

  0​
  €/kg​

  ​ (

  ​Aragó​

  )​
All sec 
​morat​
 ​a
​ 6,80​
€/kg (
​Lleida)​
Pastanagues
 ​
a
​ granel​
 a
​ 2,40​
​  (França)
​ petites​
Pastanagues a
​ granel​
 a 2,
​75
€/kg (Vallès)​
​ mitjanes
Pastanagues a granel grosses a 1,80€/kg (Vallès) grosses​
​
​Pebrot verd 
​
a ​
​2.90​
€/kg​ (
​
​pocs​
​, últims​
)
​Pebrot vermell del Tarragona a 4
​.50​
€/kg​
​ (dijous)​
​​
Api
​ 
​rave ​
​a ​
​2.9
0​€/kg​
 (nostre)​
• ​Api de branca a 

  ​2,80​

  €/kg​

  ​​ (nostre

  ​)​
Remolatxa 
​
​
amb fulla ​
a 2€/kg​
​ (
​nostra)​
​
​Porros a 2.50€/kg (nostres)


​Ravenet negre a 1,50€/manat (nostre) varietat tradicional, picant


Rave negre de muntanya a 2,30€/kg (nostres)
Naps blanc i violeta a 2,30€/kg​ (nostres)
​Moniatos
​ vermells​
 a 2,50€/kg (​València​
​)​


​Carbassa a 
​1,80​
€/kg (nostra
​, provençal​
)​


​Carbassa violí (2€/kg) nostra​


​Nous a 5,80€/kg​
​(
​nostres i de ​
Sant Pere)


manats de:


​
Tarongina
​
Romaní a 0.50
Farigola a 0.50
Llorer a 0.50
Sàlvia a 0.50

• ​Taronja Navelina a 1,90€/kg (Ribera del Xúquer)​; *20% descompte per caixes senceres

  
  
• ​​Caqui macerat a 2,90€/kg (Ribera del Xúquer)

  ​
• Magranes a ​3.

  ​8​

  0€/kg 

  ​(Valle de Lecrín​

  )
• 
  
• ​Mandarina O

  ​kitzu ​

  a 2.

  ​5​

  0€/kg (

  Ribera del Xúquer​

  )​

  ​*20% cx senceres​

  
  
• ​Poma Fuji a 3€/kg​  (Lleida)*20% cx senceres​
• ​

  ​Poma ​

  Gala a 

  ​​3

  €/kg​ (Directe de Lleida)

  *20% cx senceres​
• ​Poma Golden a 3€/kg (directe Llei

  ​da)​

  *20% cx senceres​
• 
  
• 
  
• P

  ​

  làtan a 

  ​3,20​

  €/kg

  ​ (Canàries)
  
  
• ​Llimon
  ​a 

  ​

  ​

  ​a ​

  ​4​

  ​

  ​
  €/kg​
  ​ (Granada)​


​Pera 
​conferència​
​
​ a ​
3€/kg​
​(Lleida)
​ *-20%caixes senceres​


Ous a 2.20€/mitja dotzena (de l'Empordà, certiciats ecològics; o bé nostres)
​*només si recolliu a hort, sinèrgia i espai solidari.​
Mel artesanal i respectuosa amb les abelles (St Martí Sescorts!)
​  ​
De Rocallisa milflors 
​i de flor d'acàcia ​
a 
​6​
€ els pots de 1/2kg
​ i 
​10​
€els pots de kg​

Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim. Els dilluns de 8.30h a 1

​3.30​

h al mercat de Manlleu.  I als punts de recollida de Manlleu i Vic. RECORDEU enviar les comandes a  

comandes@hortviu.com

​gràcies per l'atenció!

Salut i bons aliments!

David

​, Amàlia​

 i Mima