dilluns, 23 de novembre de 2015

setmana del 23 al 29 de novembre

Gris-blanc:
el fred cru ha estès un llençol de gebre
sobre el paisatge.


Bona nit,

Aquest matí tots hem notat l'arribada del fred a les pells; els que hem passat el dia a la intempèrie anàvem preparats però al final del dia les galtes ens han quedat enceses unes hores més.  Tanmateix el dia tan clar i el sol tan alegre han fet que el matí al mercat passés volant entre ventes, xerrades i planificant la festeta que hi farem el dilluns 7 (tastets varis, forn i música en directe, d'entre altres).
Entre el cap de setmana i aquesta tarda hem estat collint quilos i quilos d'espinacs que aquesta setmana arribaran a les cuines de clients dels nostres companys del Vallès, amb qui intercanviem productes segons els cultius que ens van més bé a cada zona.  Demà per exemple, després de l'assamblea mensual entre pagesos i pageses de Vallès i Osona pujarem, a més de la fruita de Lleida, pastanagues de Gualba.
Tot i que la tertúlia de la qual us envio el cartell no girarà entorn els aliments ecològics, sí que ho serà sobre el consum en general i pot ser molt interessant.  Una amiga em deia un dia que a través del consum és com incidim directament en els canvis que volem dur a terme ideològicament, perquè és un acte quotidià necessari que afecta directament els actors involucrats en el seu procés.
Ja concretament sobre Agroecologia sí que ens han convidat a parlar divendres a les 19h al Casal Claret de Vic emmarcat en la presentació del seu calendari 2016.  Esperem fer una breu però completa explicació de com i perquè cultivem agroecològicament.



Pel que fa a les caixes, a​
questa setmana les caixes porten:

1/2k de patata,  
​700gr ​
de ceba seca, 
​400​
gr de pastanaga, 
​600gr​
 de carbassa, 
​300gr de porro​
, 400gr d'espinacs
​, 500gr de naps i/o xirvies i ​2
 enciam
​s​
; i a les grans amb més quantitat de patata (1kg), espinacs (600gr)
​, ​
porro
​ (600gr) i una crucífera (col o bròquil)​
.

La caixa pot variar si finalment ens falta algun oroducte.  S
i voleu canvis a
 les vostres caixes siusplau aviseu amb el màxim d'antelació i fins dim
​ecres​
 m
​igdia​
.  Podeu fer canvis per:  de caixa petita a gran i viceversa; o canvis concrets
​ ​
​per
​més quantitat d'un altre producte o bé
 herbes aromàtiques, remolatx
​​
a
​,
​ últims ​
pebrots verds​
​,
​ carbassa,​ 
​enciam, ​
patates
​, porros​
...
​ ​
.​
..​
Recordeu que podeu complementar la vostra verdura ecològica amb fruita ecològica, ja sigui fent comanda al detall o agafant CAIXA MIXTA amb VARIAT DE FRUITA! És Deliciosa!
I que teniu la opció de REGALAR caixes de verdura o verdura+fruita presencialment o a través de VALS REGALS.



Com a excedents per comandes obertes i/o complements oferim
​...​
 

Fruites i verdures ecològiques certificades:

  • Patata kennebec a 1,
    ​35
    €/kg
    ​ (
    ​Tona
    )​
  • ​Patata del bufet a 2€/kg (nostra)​
  • Ceba 
    seca 
    ​morada o daurada ​
    a
     1.
    ​7​
    0​
    €/kg​
    ​ (
    ​Aragó​
    )​
  • All sec 
    ​morat​
     ​a
    ​ 6,80​
    €/kg (
    ​Lleida)​
  • Pastanagues
     ​
    a
    ​ granel​
     a
    ​ 2,40​
    ​  (França)
    ​ petites​
  • Pastanagues a
    ​ granel​
     a 2,
    ​75
    €/kg (Vallès)​
    ​ mitjanes
  • Pastanagues a granel grosses a 1,80€/kg (Vallès) grosses​
  • ​Pebrot verd 
    ​2.90​
    €/kg​ (
    ​pocs​
    ​, últims​
    )
  • ​Pebrot vermell del Tarragona a 4
    ​.50​
    €/kg​
    ​ (dijous)​
  • ​​
    Api
    ​ 
    ​rave ​
    ​a ​
    ​2.9
    0​€/kg​
     (nostre)​
  • ​Api de branca a 
    ​2,80​
    €/kg​
    ​​ (nostre
    ​)​
  • Remolatxa 
    amb fulla ​
    a 2€/kg​
    ​ (
    ​nostra)​
  • ​Porros a 2.50€/kg (nostres)

  • ​Ravenet negre a 1,50€/manat (nostre) varietat tradicional, picant

  • Rave negre de muntanya a 2,30€/kg (nostres)
  • Naps blanc i violeta a 2,30€/kg​ (nostres)
  • ​Moniatos
    ​ vermells​
     a 2,50€/kg (​València​
    ​)​

  • ​Carbassa a 
    ​1,80​
    €/kg (nostra
    ​, provençal​
    )​

  • ​Carbassa violí (2€/kg) nostra​

  • ​Nous a 5,80€/kg​
    ​(
    ​nostres i de ​
    Sant Pere)

  • manats de:

  • Tarongina
  • Romaní a 0.50
  • Farigola a 0.50
  • Llorer a 0.50
  • Sàlvia a 0.50

  • ​Taronja Navelina a 1,90€/kg (Ribera del Xúquer)​; *20% descompte per caixes senceres

  • ​​Caqui macerat a 2,90€/kg (Ribera del Xúquer)
  • Magranes a ​3.
    ​8​
    0€/kg 
    ​(Valle de Lecrín​
    )

  • ​Mandarina O
    ​kitzu ​
    a 2.
    ​5​
    0€/kg (
    Ribera del Xúquer​
    )​
    ​*20% cx senceres​

  • ​Poma Fuji a 3€/kg​  (Lleida)*20% cx senceres​
  • ​Poma ​
    Gala a 
    ​​3
    €/kg​ (Directe de Lleida)
    *20% cx senceres​
  • ​Poma Golden a 3€/kg (directe Llei
    ​da)​
    *20% cx senceres​


  • P
    làtan a 
    ​3,20​
    €/kg
    ​ (Canàries)

  • ​Llimon
    ​a 
    ​a ​
    ​4​
    €/kg​
    ​ (Granada)​

  • ​Pera 
    ​conferència​
    ​ a ​
    3€/kg​
    ​(Lleida)
    ​ *-20%caixes senceres​

  • Ous a 2.20€/mitja dotzena (de l'Empordà, certiciats ecològics; o bé nostres)
    ​*només si recolliu a hort, sinèrgia i espai solidari.​
  • Mel artesanal i respectuosa amb les abelles (St Martí Sescorts!)
    ​  ​
    De Rocallisa milflors 
    ​i de flor d'acàcia ​
    ​6​
    € els pots de 1/2kg
    ​ i 
    ​10​
    €els pots de kg​



Podeu fer comanda per afegir a les vostres caixes amb almenys un dia d'antelació o bé venir a Can Gat, al costat de La Teuleria a mirar quines verdures, fruites i altres aliments tenim. Els dilluns de 8.30h a 1
​3.30​
h al mercat de Manlleu.  I als punts de recollida de Manlleu i Vic. 
RECORDEU enviar les comandes a  

​gràcies per l'atenció!


Salut i bons aliments!
David
​, Amàlia​
 i Mima

Cap comentari:

Publica un comentari