setmana del 26 de deembre a l'1 de gener del 2017

Bateguen les estrelles

o es fan ressò del meu cor

que parla avui amb els àngels?

Bona nit,

Disculpeu el retard en el correu setmanal.   Treballar bo i tenint les criatures a casa és un ritme ben diferent però molt benvingut.  Ens calia temps de portes endins, foc a terra, cançons i jocs tranquils, música, rialles i descans.

Avui fem correu per agafar comandes fins demà i repartir dijous dia 29 normal i corrent.  Dilluns dia 2 també mercat KMOsona normal a Manlleu, però aquella setmaneta (dimecres 4, dijous 5 i divendres 6) no farem cistelles ni comandes, us sembla bé?  Així aprofitem per fer sortides amb els nens.  El dia 9 reprenem el ritme normal.  

L'aparença dels camps és molt tranquila i quieta en aquests dies en que hem encetat l'hivern i anem acabant l'any.  Les fulles dels arbres han caigut gairebé totes, les aus migratòries ja deuen arribar a bon port, molts animalons s'estan als seus caus i es deixen veure poc, i als horts els cultius es mantenen sense grans canvis. Tanmateix, potser quan tot sembla estar més quiet és quan es mouen les peces necessàries pels grans canvis. La volta celesta està serena i les estrelles semblen molt aprop.  Es percep una permeabilitat com immantada entre els astres i la terra i les partícules ballen al compàs dels déus.  Quan l'hort sembla immòbil la microvida creix i es propaga, transforma i es prepara per un altre any ple i fèrtil, curull de bons desitjos, projectes i collites.  

Nosaltres també us desitgem tot allò de bo que us pogueu arribar a imaginar per aquest 2017!!!

A

​questa setmana les caixes porte

​n 1kg ​

de patata, 

​8​

00gr de ceba, 

​8​

00gr de pastanaga, u

​na col,​

 400gr d'espinacs i 

​enciam o escarola​

; i a les grans 

​tot l'anterior i també ​

​4​

00gr de porro.

​ 500gr de bledes i 800gr de carbassa.

​

setmana del 19 al25 de desembre

Som la llum que batega

en la fulla, l'escorça i l'arrel;

en la pluja fina i el sotabosc de desembre...

Bon dia!

Ahir amb una brisa que es va endur la boira i avui amb uns núvols que abriguen La Plana, ens anem acostant a les festes nadalenques i al final d'aquest any.  

Com que dilluns que ve cau en Sant Esteve hem decidit que no farem el mercat a la Plaça de la Flama del Canigó, però sí que servirem comandes als punts habituals el dia 29 de desembre.  Al mercat ens hi retrobareu el dia 2 de gener.

Es va acabant doncs l'any i el fred i la foscor ens fan estar poc al camp i tenir més ganes d'estar a casa amb els nens gaudint de l'escalfor i les seva il·lusió i rialles.  

Quan comenci l'any 2017, amb energia renovada projectarem tots els cultius de l'any i totes aquelles feines d'endreça i neteja que s'han de fer tot l'any però que a l'hivern aconseguim atrapar; així com començar a traslladar a El Vilar la maquinària i hivernacles que ens enduguem.

Algunes ens heu preguntat si seguirem oferint els serveis que oferim en l'actualitat, i exceptuant que poguem fer un parell de setmanes de vacances si ens cal, sí que seguirem venint al fantàstic mercat dels dilluns i a repartir les caixes els dijous als punts de recollida habituals.  L'únic canvi és que possiblement busquem reobrir el punt de recollida de Roda de Ter (Herboristeria Encarna) i de buscar-ne un de nou a Torelló per dur les comandes a aquells i aquelles que fins ara veniu a comprar a peu d'hort.  També tenim previst oferir moltes visites de portes obertes als horts d'El Vilar, a Les Planes d'Hostoles, quan ho tinguem apunt, i així pogueu conèixer d'aprop la terra d'on vindran les vostres verdures.

Aquesta setmana us adjuntem una recepta de l'Eva Serra com a aperitiu o primer plat per aquestes festes, i us desitgem que les passeu amb Alegria i Amor!!!

A

​questa setmana les caixes porten 

​500gr de patata, 600gr de ceba, 400gr de pastanaga, 800gr de carbassa violí, un bròquil verd, 400gr d'espinacs i un enciam; i a les grans en total 1kg de patata, 1kg de ceba, 600gr de pastanaga, la carbassa, bròquil, espinacs i enciam, i també​ 100gr de xirivia, 200gr de nap, 500gr d'api de branca i 300gr de porro.

El contingut de les caixes pot variar lleugerament segons les collites.  Si voleu fer algun canvi us demanem siusplau que ens aviseu abans de dimecres migdia i ens indiqueu preferències.

​ 

Que tingueu una molt bona setmana

​, un molt BON NADAL i BONES FESTES​

!​

!

David i Mima

setmana del 12 al 18 de desembre

Passes cruixint sobre el gebre

mirant la boira i els arbres nus

exhalant l'escalfor interna

de la terra i de l'ànima.

Bon dia!

Malgrat el fred, hi ha un munt de varietats de plantes a qui els agraden aquestes temperatures fredes i que encara collirem de l'hort uns mesos més.  Hi tenim escaroles cabell d'àngel, escaroles llises (xicoines), bledes de penca ampla, enciams escarolers, alls per sec, alls per tendre, ceballots, remolatxes, xirivies, porros, ceba per tendre, espinacs, cols llombardes, cols de brusel·les, cols arrissades i llises, col kale, rebrots de bròculi, canonges, nap negre de muntanya, rave negre, nap blanc-violetai calçots.   Els plumalls de les esparregueres ja comencen a assecar-se i en algun moment de l'hivern les anirem a transplantar a Les Planes d'Hostoles, on a la primavera rebrotaran mirant un paisatge nou: boscos d'alzina, feixes assoleiades i potser algun dia els arribi una mica de brisa marina pel canal que fa la vall.

Pel que fa als hortalans modifiquem les tasques per tal d'organitzar, administrar i avançar feina de portes endintre mentre a fora és glaçat; i collir i fer feines al camp quan desglaça.

Aquesta setmana us preparem caixes amb verdures que ens donen molta escalfor interna, ja que convé tenir el sistema immunitari ben preparat per no agafar refredats!  En aquest sentit les arrels són boníssimes i es poden preparar al forn, en estofats, saltejats, etc.

A

​questa setmana les caixes porten 

​1kg​

 de patata,

​ apirave, nap i xirivia (quin bon caldo!), 400gr d'espinacs, 1k de carbassa violí (boníssima sencera al forn), 1 col arrissada i un enciam; ​

​i a les grans també 350gr de porro, una escarola arrissada, i un bròquil.

setmana del 5 a l'11 de desembre

Tastets i converses 

com la pluja del matí;

notes lleugeres...

Bona nit,

Avui hem començat el mercat plovent però per sort de seguida els núvols s'han contingut una mica i ens han deixat fins i tot veure el sol una estona.  Així que hem pogut anar preparant els tastets de caldo vegetal, coques dolces amb xocolates artesanes, coques salades amb formatge del Serradet, moscatell i oli artesanal... I les notes alegres de Em Torna La Xamfaina ens han amenitzat la resta del matí.

​Aquesta​

 setmana

​, amb els dies festius, ens organitzarem de manera diferent.  Demà anem amb els petits a veure la casa i la finca on ens mudarem; el dimecres treballarem a l'hort i collirem les verdures i el dijous muntarem totes les caixes; és a dir que podeu venir a buscar caixes i comandes a l'hort a partir de dijous 8 dia a les 17h de la tarda i el divendres 9 als punts de recollida i també a l'hort.

Si hi ha canvis siusplau aviseu-nos amb el màxim d'antelació. 

A

​questa setmana les caixes porten 

​1kg​

 de patata,

​ ​

3​

00gr de porro, 

​500gr bledes​

, 

​600gr de carbassa, un manat de pastanagues, ​

 

​300gr de brotons (cols de brusel·les) ​

i un enciam; i a les grans 

​40​

​0​

gr d'espinacs, 

​un manat de ceballots, mitja col i un segon enciam petit.​

setmana del 28 de novembre al 4 de desembre

El gaig sobrevola

el declivi de tardor:

el retorn a l'origen.

​Bon dia!

Ja han arribat les glaçades nocturnes a l'hort.  Cada vespre tapem les bledes amb manta tèrmica i algun dia, si ja fa estona que és fosc, ja notem com la glaçada comença a crepitar sobre la tela mentre la posem.  Han set bones però aquestes glaçades per eliminar algunes herbes que volien colonitzar els cultius, i també patateres espontànies rebrotades de trossos de patata que creixien enmig d'altres cultius.  Totes les brassicàcies que queden al camp, es veuran doblement beneficiades d'aquestes glaçades:  per una banda les baixes temperatures fan que no es propaguin els insectes barrinadors i devoradors de fulles com les erugues, i per altra banda l'efecte del fred en les verdures d'hivern les fa molt més dolces i per tant tota la varietat de cols, brotons, porros, espinacs, calçots, escaroles, xicoines, remolatxes i xirivies són més gustoses quan més fred fa.

La setmana que ve, amb dimarts i dijous festius de pel mig, us proposem que repartim les caixes dels punts de recollida de Manlleu i Vic el divendres dia 9.

​I per últim repetim la informació publicitària del tastet de dilluns 5 de desembre per si a algú li va passar per alt al darrer correu:​ i

 és que el dilluns 5 de desembre el col·lectiu KMOsona dels mercats dels dilluns oferirem un tastet dels nostres productes de 12h a 13.30h i tindrem música en directa de les noies Em Torna La Xamfaina.  Caldo vegetal calentó, coques ecològiques amb verduretes i formatges cuites en directe, vins i olis artesanals i bona música folky per compartir amb totes i donar la benvinguda a l'últim mes de l'any.

A

​questa setmana les caixes porten 700gr de patata, 500gr de ceba, 400gr de porro, 280gr d'espinac molt tendre (per menjar cru, saltejat, estofat...), 1 bròculi, 400gr de pastanaga, 170gr de remolatxa, 100gr de xirivia i un enciam fulla de roure vermell; i a les grans en total 480gr d'espinacs, 400gr de bleda, 400gr de brotons (cols de brusel·les) i 800gr de carbassa.​

El contingut de les caixes pot variar lleugerament segons les collites.  Si voleu fer algun canvi us demanem siusplau que ens aviseu abans de dimecres migdia i ens indiqueu preferències.

​ 

setmana del 21 al 27 de novembre

Sense sol no hi ha ombra:

només catifes brillants

de pluja i fulles grogues.

Bon dia!

Ahir vam fer un mercadet alegre sota la pluja i avui l'hort està ple a vessar d'aigua; petits bassals entre cultius que són molt benvinguts ja que feia dies que no plovia tant bé i tots els cultius ho agrairan.  Els espinacs sobretot!

La caiguda de les fulles grogues dels arbres segueix, lenta i bella, acompanyant-nos endins de la tardor i és un espectacle bonic que constrasta amb aquests dies grisos.

Tenim bones notícies en quant a la reubicació de l'HortViu, que impliquen no només reubicar el terreny productiu sinó un canvi més global.  I és que tots cinc ens n'anirem a viure a una finca ecològica a Les Planes d'Hostoles!  Allà seguirem amb el nostre projecte tant a nivell productiu com comercial i de visites escolars, i afegint-hi els fets que hi farem una mica de turisme rural i que podrem viure a la finca i per tant gaudir-ne constantment, cosa que té als nostres petits emocionats i fent plans de quines mascotes hi tindrem.  Estem exultants d'alegria perquè realment ens ve molt de gust aquesta nova etapa.   La finca està en un lloc preciós i té molt potencial, i tot i que en aquests moments l'entorn està una mica deixat, en pocs mesos començarà a lluir tota la seva esplendor.  Encara no sabem quan serà el trasllat però com a molt tard a finals d'hivern; us n'anirem informant!!

Una altra cosa que us volíem comentar aquesta setmana, per avançar i fer-ne publicitat, és que el dilluns 5 de desembre el col·lectiu KMOsona dels mercats dels dilluns oferirem un tastet dels nostres productes de 12h a 13.30h i tindrem música en directa de les noies Em Torna La Xamfaina.  Caldo vegetal calentó, coques ecològiques amb verduretes i formatges cuites en directe, vins i olis artesanals i bona música folky per compartir amb totes i donar la benvinguda a l'últim mes de l'any.

setmana del 14 al 20 de novembre

Àlber entre la boira:

el teu tronc es manté ferm

amè a les fulles tremoloses.

Bon dia!

Aquesta setmana hem estat estratificant api-raves en sorra per tal de tenir-ne durant els mesos de gelades, calçant les remolatxes i plantant enciams dins l'hivernacle.

Les patates rebrotades de les piles de compost poden ser un bon indicador per mirar a simple vista si hi ha hagut glaçada, i tot i que les temperatures han baixat molt a la nit les fulles de les patateres encara estan ufanoses i no es veu que s'hagin glaçat.

Aquestes baixes temperatures endolceixen les verdures d'hivern com les cols, les escaroles, les xicoines i els espinacs, i permeten créixer sense espigar-se els naps i raves d'hivern.  

Al voltant de l'hort, la majoria dels arbres van mudant cada dia les seves fulles i només els seus troncs es mantenen rectes i ferms enmig dels canvis constants.

Aquesta setmana les caixes porten 

​7​

00gr de patata, 

​5​

00gr de ceba seca, 

​3​

00gr de porro, 650gr de carbassa, 

​3​

00gr de bledes, 

​una col​

, un manat de pastanagues i un enciam; i a les grans en total 

​900​

g de ceba i 600gr de porro, 

​4​

00gr d'espinacs​

​, apirave i xirivia.​

El contingut de les caixes pot variar lleugerament segons les collites.  Si voleu fer algun canvi us demanem siusplau que ens aviseu abans de dimecres migdia i ens indiqueu preferències.

​ 

A

​questa setmana us enviem el cartell d'una xerrada que es farà a l'espai Sinèrgia, sobre els beneficis de les verdures fermentades.

setmana del 7 al 12 de novembre

Ara és el fred qui dansa 

vora els camps

i els arbres s'emmirallen

en la flama d'endins...

Bon dia!

Aquests dies les temperatures nocturnes baixen i pot ser que comencem a veure lleugeres glaçades.  A l'hort hem fet diverses feines per protegir els cultius que no ho resisteixen, com ara calçar les remolatxes, collir tots els pebrots que quedaven, collir i estratificar en sorra els apiraves i tapar les bledes a la nit amb manta tèrmica.

També começarem a plantar enciams sota cobert de l'hivernacle ja només algunes varietats aguanten aquestes devallades nocturnes.

Als voltants de l'hort i també al poble veiem com el fred es va instaurant de tons vermellosos a les fulles dels arbres i moltes cauen a terra deixant catifes de colors. Les persones ens abriguem més i a casa de tant en tant ja encenem la calefacció!

Aquesta setmana les caixes porten 800gr de patata, 600gr de ceba seca, 400gr de porro, 650gr de carbassa, 400gr de bledes, 

​els últims pebrots​

, un manat de pastanagues i un enciam; i a les grans 

​en total 1kg de ceba i 600gr de porro, 500gr d'espinacs​

​, albergínies i un altre enciam.​

​

Queden albergínies,pebrots, carbassa... per si les voleu tenir en compte per canvis

, julivert...​

​​

El contingut de les caixes pot variar lleugerament segons les collites.  Si voleu fer algun canvi us demanem siusplau que ens aviseu abans de dimecres migdia i ens indiqueu preferències.

​ 

setmana del 31 d'octubre al 6 de novembre

Dansa de sol i aire fred:

​La joia de sentir-se 

fulla, terra, arrel.​

​

Bondia!

Després de dies de temperatures encara molt altes i mosques pesades, per fi comença a arribar el fred de la tardor.  Quan arriba sobre les pells ens fa sentir vius i presents, no es pot defugir envoltar-se de la llum intensa durant el dia ni el fred i foscors serenes de les nits.

Els arbres i també totes les plantes de l'hort semblen rebre aquest fred com una bendició: una pàtina de colors daurats i vermellosos que s'estenen per les seves fulles.  La terra està gairebé sempre saonada i es fa fàcil fer el manteniment de les herbes.  Aquests dies hem desherbat escaroles i xicoines i també hem sembrat alls per tendre.  El sòl té un color intens i es nota ple de vida; segur que sota terra la microvida estpa fent molta feina en aquesta època de l'any.

Aquesta setmana les caixes porten 800gr de patata, 600gr de ceba seca, 400gr de porro, 650gr de carbassa, 400gr de bledes, mitja col savonage, un manat de pastanagues i un enciam; i a les grans 

​també xirivia, api, col llombarda i all sec.

​

​

​

Queden albergínies,pebrots, carbassa... per si les voleu tenir en compte per canvis

, julivert...​

​​

El contingut de les caixes pot variar lleugerament segons les collites.  Si voleu fer algun canvi us demanem siusplau que ens aviseu abans de dimecres migdia i ens indiqueu preferències.

​ 

​Adjunt al correu us enviem una recepta deliciosa de l'Eva Serra: un pastís de pstanaga i carbassa!​

per rebre el correu setmanal sencer escriviu a info@hortviu.com

setmana del 24 al 30 d'octubre

Salpebrant la terra

amb aigua regeneradora:

Pluja fina de tardor.

B

​ondia!

Quantes coses podem aprendre de la natura a cada instant?  Està en constant canvi i malgrat tot manté una harmonia cohesionadora que la manté forta i omnipresent.  Els arbres aquests dies han començat a mudar el color de les seves fulles i pels racons dels boscos i marges creixen bolets que regeneren el sòl en un cicle d'etern canvi i constància.  La pluja fina de tardor llisca sobre les fulles i entra suau dins la terra esponjosa; ens vénen ganes de recollir-nos i contemplar des del silenci aquesta bellesa.

​​

​

​L​

es caixes

​ ​

​a

questa setmana portaran 

​800​

g

​r​

 de patata vermella

​, 

​

5​

00gr de ceba,

​ un manat ​

de pastanag

​ues​

, 

​300​

gr de bledes

​ molt tendres​

, un

​a col​

,​

​

 

​300gr de porros​

, 

​600gr de carbassa ​

i un enciam

​ fulla de roure verd​

; i a les grans 

​en total 

​1kg de carbassa,​

 

​450gr d'albergínies, 1 bròculi de pagès (tonalitats liloses) i 400gr de tomacó.​

​

​

Si voleu rebre el correu setmanal sencer amb l'oferta de preus, escriviu a info@hortviu.com

Que tingueu una molt bona setmana i castanyada

​

!​

!

David i Mima

--

www.hortviu.com

657 262 669

setmana del 17 al 23 d'octubre

Un raig de sol entre la boira

reclama els fruits de tardor:

l'escalfor que perdura.

Bondia!

​Passejant per l'hort entre la boira, ens adonem dela humitat que ens deixa la nit i que fins que no apreta el sol al migdia no deixa totes les plantes.  Les temperatures nocturnes han baixat també i per tant els cultius com les pebroteres estan molt menys productives; en descansarem aquesta setmana no posant pebrots a les caixes.

Al que li agrada aquest temps són els canonges, que tímids ja semblen brotar, i als naps i raves negres de muntanya aquest temps els encanta i van engruixint les seves arrels.

El cos aquests dies ens demanarà energia per entrar als dies freds amb reserves i les defenses altes; per això és temps de menjar arrels i tubercles, caldos per l'ànima, i totes les vitamines que ens aporten les hortalisses i verdures de la tardor.

Avui he trucat als castanyers i m'han dit que les primeres castanyes comencen a caure, però que no hi ha gaire bona anyada.  El que sí que ens arriba demà directe de la Ribera de Xúquer són mandarines, caquis i magranes per celebrar la tardor.

Aquest divendres tindrem de visita a l'hort els alumnes de tercer d'una escola de Barcelona.  Vénen a aprendre tot allò que cal per tal de plantar elseu hort urbà.  ​De ben segur que gaudiran de l'entorn, de remenar la terra i les llavors i de dissenyar el seu propi hort :-)

​

​

​L​

es caixes

​ ​

​a

questa setmana portaran 

​800​

g

​r​

 de patata vermella

​, 

​

5​

00gr de ceba,

​ un manat ​

de pastanag

​ues​

, 500gr de bledes, un

​ bròquil,​

​

 

​300gr de porros​

, 

​un api​ 

i un enciam

​ fulla de roure verd​

; i a les grans 

​en total 700gr de porros, un manat de julivert, 800kg de carbassa, una col i nap i xirivia.

​

Si voleu rebre el correu setmanal sencer, escriviu a info@hortviu.com

Gràcies!

David i Mima

BUSQUEM TERRA AMB AIGUA PER HORTA ECOLÒGICA

Tenim la maquinària, l'experiència, i la cartera de clients.

Busquem terreny agrícola estable on cultivar horta ecològica, amb vivenda o sense.

Preferiblement a Manlleu o a Osona, però no descartem altres indrets!

setmana del 10 al 16 d'octubre

Foscor de llum:

arrels creixent endins

camí de la font vital.

Bondia!

​Observant l'esponjositat de la terra després de les pluges m'ha vingut aquest pensament, el de poder ser les arrels que van fent camí sota la superfície; la riquesa que s'han de trobar en aquesta expressió de vida tant diversa, la seva elasticitat donada per la llum que van rebent a través de la saba que recorre les fulles i les tiges i els troncs.  Que bonic el pessigolleig de la llum recorrent-nos l'espinada per fer-nos moure endintre com un espiral.  Així veig i no veig l'hort avui.

En aquesta terra amorosida hi neixen sembres d'espinacs i també n'hi hem plantat de planter, enfonsant-lo directament sobre solcs ja que aquests dies l'aigua no falta i provarem si sense acotxat ni reg van tirant.  Amb la mateixa eina de fer els solcs, en David va aprofitar per calçar els calçots, que es van estirant i emblanquint per a principis de l'any que ve fer unes bones calçotades.

​

​

​L​

es caixes

​ ​

​a

questa setmana portaran 

​800​

g

​r​

 de patata vermella,

​600gr de ceba, 400gr de pastanaga, 500gr de bledes, una c

​ol,​

 500gr de pebrots, 700gr de carbassa, un

​a remolatxa ​

i un enciam

​ fulla de roure verd​

; i a les grans tamb

​é ​

albergínies​

​

​ ​

també 

​800gr de ​

porros, 

​300gr de ​

tomacons

​ i una altra crucífera (coliflor o bròquil)​

setmana del 3 al 9 d'octubre

Notes cantades sobre la boira

que il·luminen la foscor:

els ocells a trenc d'alba.

Bondia!

Avui arriba el correu amb una mica de retard, i amb la petició que siusplau feu un esforç per ReToRnAr LeS cAiXeSsSs amb les properes comandes, ja que deveu tenir-ne els garatges, terrasses, cases i trasters ben plens i a nosaltres ens fan una bona falta per anar-vos servint les properes setmanes!  :-)

Ahir vam fer un mercat molt lluït per la varietat de crucíferes que estem collint dels camps: coliflors, bròquils verds, bròquils rumanescu, bròculis de dues varietats, cols llises i arrissades, col kale... i que tornaran a venir a les vostres cuines si teniu caixa aquesta setmana.  Que bones cuites al vapor amb un raig d'oli i sal, o en una cassoleta amb patates i llegums, o al forn amb beixamel...

Ahir l'Eva Serra em va dir que ben aviat ens tornarà a enviar receptes, i mentrestant us envio una foto d'una pizza que vam fer l'altre dia amb els nens, per gastar força rúcula i menjar-nos-la passada pel forn, ja que crua és més intensa de gust i no agrada a tothom.

pizza amb ceba, pebrot, ruca, olives i formatge de cabra

Als camps hem fet sembres de canonges i espinacs, i comencem a acomiadar-nos dels tomàquets propis que potser avui en farem una última collita; els tomacons havien produït molt però no hem estat massa al cas a l'hora de conservar-los bé i molts se'ns han esberlat.  Una lliçó que ens anotem per l'any que ve!

​

​Pel que fa a les caixes, ​a

questa setmana portaran 1kg de patata vermella,

​600gr de ceba, 400gr de pastanaga, 500gr de bledes, una crucífera (segons vinguin: bròculis, bròquils, coliflors, col

​s,​

kale...), 500gr de pebrots, 700gr de carbassa, un

​ api-rave​ 

i un enciam; i a les grans tamb

​é ​

albergínies​

​ (aquesta setmana sí, la setmana passada es van convertir en panotxes de blat de moro), i també porros, en total dues crucíferes i tomàquets o tomacons.

 ​

​

setmana del 26 de setembre al 2 d'octubre

És tanta la força de l'aigua

que t'inunda com la determinació

d'arrelar-te en el present.

Bona tarda!

Aquest cap de setmana s'ha inundat un dels on tenim els horts!  Érem fora i en Manel ens va avisar que el torrent s'havia desbordat, com fa de tant en tant quan ha plogut molt a la zona de Sant Pere de Torelló.  Va baixar una riuada que passava per davant de Can Gat i de la casa de La Teuleria!  Però malgrat la força de l'aigua, no hi ha hagut estralls importants.  Aquest matí quan hem anat a veure com estava tot, ens pensàvem que els calçots haurien marxat riu avall i que les noves sembres s'haurien espatllat, però no!  Tot a lloc, els calçots ja mig calçats i el camp ben adobat amb els llims de la torrentada.

Aquesta setmana farem diverses visites a finques que ens poden anar bé per reubicar l'hort de cara a l'hivern o com a molt tard la primavera.  Però agraïrem que ens aneu fent saber de possibles racons per valorar-ho tot! Per recordar-ho, el que busquem és 1-1,5hectàrees de terra amb aigua de pou, planeres i soleies.  Prometem fer-hi créixer l'amor en totes les tonailtats de verd possibles :-)

​

​Pel que fa a les caixes, ​a

questa setmana portaran 1kg de patata vermella, 

​600gr de ceba, 400gr de pastanaga, 500gr de bledes, una crucífera (segons vinguin: bròculis, bròquils, coliflors, col kale...), 500gr de pebrots, 700gr de carbassa, un manat de ruca (rúcula en castellà, proveu-la en amanides, pizzes...) i un enciam; i a les grans també 1kg de tomàquet, en total 1kg de carbassa i 600 gr d'albergínies​

.

​

​Tenim blat de moro tendre només un parell de setmanes, per si el voleu tenir en compte per canvis.

El contingut de les caixes pot variar lleugerament segons les collites.  Si voleu fer algun canvi us demanem siusplau que ens aviseu abans de dimecres migdia i ens indiqueu preferències.

​  També si teniu preferències per la crucífera!​

Que tingueu una molt bona setmana

​

!​

!

David i Mima

--

www.hortviu.com

657 262 669

setmana del 19 al 25 de setembre

Al fons del pou

brolla clara la certesa

de l'esperada llum.

​Bona tarda!​

Ja fa uns dies que es nota que ens encaminem al final de l'estiu, arribant de cop els matins emboirats i les nits més fredes, si bé a ple dia la calor encara apreta.  

Durant la setmana hem estat donant veus per reubicar la producció hortícola explicant que busquem entre dues quarteres, una hectàrea o una hectàrea i mitja de terra fèrtil amb aigua accessible per llogar i us agraïm molt la implicació perquè van sortint possibles propostes.  Entre nosaltres dos hem estat sentint i parlant que el lloc que busquem pot ser o no a llarg termini però que paral·lelament anirem treballant-nos i buscant el nostre llogarret ideal per aposentar-nos (i en aquesta opció doncs també hi cabria un terreny fèrtil amb aigua de font o pou i edificable, o un terreny directament amb casa; i tant lloguers llargs com ventes).  De moment busquem per La Plana que és on hem estat distribuint la nostra producció fins ara, però no descartem altres propostes.

​U​

s agraïm que ens tingueu presents

​ en aquesta recerca, de la mateixa manera que us estem agraïts per escollir-nos com als vostres productors i per tant fer-ho tot possible​

!

​A l'hort del present hi hem fet les segones sembres de naps, raves i espinacs, i aquesta setmana farem les primeres sembres d'all per tendre.   També estem esperant que els planteraires ens ofertin planter d'escarola cabell d'àngel, xicoina i espinac per anar preparant els dies més freds de l'any.

Aquets dies comencem a collir les primeres cols picudes, bròquils i fins i tot alguna coliflor.  Com que ha estat un agost estrany, les nyàmeres o ramones no van florir per Sant Ramon i Ramona, però fa uns dies que ho estan fent i us n'enviem una foto perquè són precioses.

Se'ns acaben els porros però els relleus arriben trempats, les aubergínies prenen força i les seves flors fructifiquen, els pebrots maduren i viren a color roig i es tornen més dolços i els calçots ja comencen a alçar-se un parell de pams del terra.   Les carbasses provençals i cacahuet ja estan a punt per la collita, la ceba seca blanca, i les barbes del blat de moro s'enfosqueixen (a la brasa amb oli i sal o uns minuts a l'olla, les panotxes de blat de moro són delicioses).

Altres cultius com el tomàquet, el meló, el carbassó i la mongeta, van a la baixa, i altres com el cogombre o la sindria ja han acabat el seu cicle.

​

​Pel que fa a les caixes, ​a

questa setmana portaran 1kg de patata vermella, 

​una col picuda mitjana, ​

1kg de ceba, 

​300​

gr 

​de pastanaga, 

​7​

00gr ​

de carbassa, 500gr bleda tendra, ​

​3​

00gr de 

​tomàquet​

, 

​500gr de remolatxa o pebrots​i

 un enciam; i a les grans 

​en total 

​800gr​

 de tomàquets

​, tant remolatxa com pebrots, un apirave i tomacons.

setmana del 12 al 18 de setembre

Bufa el núvol negre

que vessa aigua sobre el verd

beneïnt el present.

Bona tarda!

L'aigua sempre és una benedicció.  Quan fa temps que l'esperes, però, i que la terra té set i tot es conté, quan l'aigua arriba ho deixa fluir tot i ho amara d'amor.  Van caure en dues tardes 30 preciosos litres que feien moltíssima falta i que ho deixa tot brillant i viu.

Quan has cuidat una terra i te l'has sentit teva, i t'ha respost amb deliciosos fruits, pot semblar estrany decidir un dia marxar, deixar aquell tros enrere i buscar domar-ne un altre i esperar a veure si també respon. Però els cicles naturals estan plens de principis, finals i canvis, i a vegades ple d'intuïcions que un sent que ha de seguir, i en David i la Mima hem sentit dins nostre que ens convé un canvi important.  Com ja sabeu ens agrada compartir-los amb vosaltres.  Fa unes setmanes ho vam compartir amb l'Amàlia i ella també agafarà altres rumbs.  Pel que fa a nosaltres, estem oberts a diferents possibilitats:

• A trobar 1-1,5Ha de terra amb aigua per seguir cultivant.
• A treballar per altres experiències productives amb terra pròpia.
• A buscar altres feines i/o altres combinacions i possibilitats.

No hi ha pressa ni pausa per aquests canvis, però sabem que donant veus és com es creen les sinèrgies necessàries per moure's cap endavant.  Així que escoltarem totes les propostes i us agraïrem que ens tingueu presents!

​

​Pel que fa a les caixes, ​a

questa setmana portaran 1kg de patata vermella, 1kg de ceba, 

​300​

gr 

​de pastanaga, 400gr ​

de carbassa, 500gr bleda tendra, ​

​3​

00gr de pebrots, 500gr de tomàquets, 

​300gr de porros ​

i un enciam; i a les grans 

​en total 1kg de tomàquets i també 500gr de carbassó, 400gr d'albergínia i 400gr de bròculi.​

​