dilluns, 25 de juliol de 2016

setmana del 25 al 31 de juliol

Per la finestra entren
cebes, alls i patates; ballen
omplint el rebost de llum...


Bona nit,

Aquesta setmana passada vam tenir l'ajuda d'en Joan i de la Maria per collir unes quantes línies de patata vermella: de sota terra a la superfície, de sobre la terra a les mans, de les mans als cistells i dels cistells als sacs; llavors en tractor fins al paller i allà les vam buidar formant una pila envoltada de palla per tal que es guardin uns mesos.
A les cebes de la varietat figueres, en canvi, que també hem anat collint i entrant, les hi tallem arrels i cua i les anem encaixant en capes ben airejades.  Aquest any hem tingut una molt bona collita!  També en collim de tendra blanca, juntament amb tots els fruits d'estiu.  
Amb la saó que ens va regalar el cel el divendres a la nit, ja vam poder preparar més terra per les properes sembres i vam transplantar part del planter de porros que va arribar de Torredembarra.
I de porros és la quiche de la foto que us enviem avui. L'Eva Serra no enviarà més receptes fins setembre, però aquesta n'és una de bona i senzilla.



Les caixes aquesta setmana portaran 
​900gr​
 de patata vermella nova, 
​500gr de pastanaga​
,
​
​ ​
4
00gr de porros,
​ un manat de ceba tendra​
, 
​
​
​200​
gr de mongeta tendra, ​
1kg
 de carbassó, 
​4​
00gr de tomàquet,
​ ​300
gr de
​ ​
cogombre
​, 170gr de pebrot​
 i un enciam meravella; i a les gran
​s tot lo anterior però ​
en total 
​1kg
​ de tomàquet, 1,5k de carbassó, 300gr de mongeta tendra​, i també 500gr de ceba seca figueres i 200gr d'all sec.
Publicat per a Cap comentari:

dilluns, 18 de juliol de 2016

setmana del 18 al 24 de juliol

Fragància de llum
quallada sobre els fruits;
el goig dels primers tomàquets.



Bona nit!

Després de dia rere visitar l'hivernacle ple de tomaqueres, observant com el verd anava tombant cap al groc, i del groc al vermell, aquest matí ja hem pogut vendre els primers tomàquets nostres de la temporada  al mercat KMOsona de Manlleu.  Ahir al vespre la Núria ja va clavar les dentetes al seu primer tomàquet de pera de mongrí!  Aquesta setmana a les caixes combinarem de propis amb d'altres companyes, i la setmana que ve ja seran tots nostres.  Avui, doncs, la recepta és una delícia de tomàquet farcit.

Les caixes aquesta setmana portaran 
​900gr​
 de patata vermella nova, 
​600​
gr de 
​remolatxa​
,
​
​ ​
4
00gr de porros,
 
500gr de ceba vermella, 
​
​200gr de mongeta tendra, ​
1kg
 de carbassó, 
​6
00gr de tomàquet,
​ 250gr de​
 cogombre i un enciam meravella; i a les grans més 
​tomàquet
 (en total 
​1kg
)
​ i també pastanagues, bledes 
i
 pebrot verd.
Publicat per a Cap comentari:

dimarts, 12 de juliol de 2016

setmana del 11 del 17 de juiol

L'esclat de flor de card
omple d'insectes multicolors
l'elèctric lila-blau.


Bona tarda!

I quina calorassa, oi?  Sort n'hi ha que van venir a netejar el pou i podem tornar a regar, perquè aquestes temperatures deixen totes les plantes músties fins que decau la calor.  
La sort és que som natura i ens adaptem a les inclemències del temps: el cos sua i el poc airet que passa ens refresca la pell...
Si fa uns dies s'obrien les flors d'equinàcia, aquest cap de setmana s'han obert les dels cards.  Són tot un espectacle de biodiversitat i color!

El sol és l'aliment bàsic de totes les delícies de l'estiu: les solanàcies.  Així que començant amb els pebrots i patates, i seguidament aviat tomàquets i albergínies, aviat les cistelles estaran ben plenes d'aquests fruits.  El rei del juliol però, és el carbassó.  Veureu que n'augmentem la quantitat a les caixes perquè estan al pic màxim de producció.  En aquests moments surt molt a compte comprar-lo i a l'hivern va caríssim o no n'hi ha... per tant els que pogueu, mireu de congelar!


Les caixes aquesta setmana portaran 1k de patata vermella nova, 500gr de pastanagues,
​4
00gr de porros, 
​col kale, 
500gr de ceba vermella, 
​1kg
 de carbassó, 
​6
00gr de tomàquet,
​ un 
cogombre, i un enciam meravella; i a les grans més 
​tomàquet
 (en total 
​1kg
) i també mongeta tendra
​ i
 pebrot verd.

Publicat per a Cap comentari:

dilluns, 4 de juliol de 2016

setmana del 4 al 10 de juliol

Sol d'estiu crepitant
entre fulles de mongetera;
cada ombra, un oasi.


Bon dia!

Dimarts passat anàvem de bòlit amb les feines i collites del camp, així com preparant la reunió mensual amb la Xarxeta de Pagesos Agroecològics de Catalunya.

Amb la nova arrencadora de patates hem estat collint la patata vermella i també els alls i les cebes; n'estem molt contents!  També hem d'agraïr a la Maria Serra que porta setmanes venint a ajudar voluntàriament i que en aquests dies de tanta feina es nota molt.  Gràcies Maria!!

Aquests dies la calor està fent créixer les plantes a molta velocitat, però també necessitaríem tenir assegurada l'aigua i en canvi hi hem tingut alguns problemes.  La deu de la Miranda no raja i el pou està embussat amb fang, així que hi haurem de posar solució ràpid perquè les plantes no passin set!
Tot i així, l'hort encara està esplèndid i les plantes molt productives... i us en portarem un bon tastet a les cuines de casa vostra.



Les caixes aquesta setmana portaran 1k de patata vermella nova, 500gr de remolatxa, mig manat de pastanagues, 300gr de porros, 500gr de ceba vermella, 800gr de carbassó, 500gr de tomàquet, 500gr de cogombre, i un enciam meravella; i a les grans més porro (en total 500gr) i també mongeta tendra, un manat de col kale i 200gr de pebrot verd.
Publicat per a Cap comentari:
Subscriure's a: Missatges (Atom)