dimarts, 6 de setembre de 2016

Avança el temps o gira
ple de color i de llum
...i de mort.


Bon dia!

Seguim amb la intensa calor a l'hort, que ha ajudat a brotar de seguida els calçots que s'aniran allargant i calçant fins ple hivern quan es trobin amb el romescu.  De tanta calor algunes sembres de nap (tradicionalment sembrats a partir del 10 d'agost) s'han mort i els haurem de resembrar, però en canvi els raves vermells i també daikons, més resistents, estan bé.

Imatge inserida 1
Amb l'arribada abundant de pebrots i primeres albergínies el tomàquet, els cogombres, les mongetes i el carbassó fan la baixa; donant relleu als tomacons de sucar, a les carbasses i a les crucíferes. També hem estat collint més patates aquests dies, i ja tenim doncs l'excel·lent patata del bufet per qui la vulgui desgustar.
Us recomanem rentar i posar tots els pebrots en una paella amb un raig d'oli, un polsim de sal, posar la tapa i deixar que es facin a foc baix.  Un cop ben tous, els posem al centre de la taula per picar o per acompanyar plats.  Són deliciosos!


​Aquesta setmana les caixes portaran 1kg de patata vermella, 1kg de ceba, 650gr de carbassa, 500gr bleda tendra, ​500gr de pebrots, 500gr de tomàquets, 10unitats de ravanets i un enciam; i a les grans també pastanagues, porros, tomacó i col.
El contingut de les caixes pot variar lleugerament segons les collites.  Si voleu fer algun canvi us demanem siusplau que ens aviseu abans de dimecres migdia i ens indiqueu preferències.

Com a complements per les caixes petites i grans o per a comandes obertes us oferim:
Només indiquem l'origen dels productes externs; la resta són cultivats per nosaltres.  Totes les fruites i verdures estan certificades com a ecològiques pel CCPAE.

Patata vermella a 1eu/kg
Ceba reca a 1,5eu/kg
Ceba figueres a 2eu/kg
Porros a 2,50€/kg
Pastanagues a 2,50€/manat
Cogombres a 2,
​5​
0€/kg
​ (últims)​
Carbassó a 2
​,50​
€/kg
Carbassa potimorró a 2€/kg
Bledes molt tendres a 
​2,90​
€/kg
Enciams meravella
​ i fulla de roure​
 a 1€/unitat
Remolatxes a 1,80eu/kg
Api verd tendre a 2,90€/kg
Pebrots allargats, verds o grocs a 3eu/kg
​Pebrots vermells morro de vedella a 3,90€/kg​
Albergínies (poques) a 2,50€/kg
Alls secs a 5,80€/kg
​Col de cabdell a 2eu/kg (grosses, de Taradell)
Tomàquets a 2,20​€/kg
Tomàquets madurs sota comanda a 2€/kg (Maresme)


Meló 
​pell de gripau​
 a 2
​,50​
€/kg (
​Catalunya​
)
Síndries a 1,
​9​
0€/kg (
​Vilamalla​
)
Pruna vermella a 3,60€/kg (Lleida
​​
)
​Pruna president a 3,60€/kg (Llobregat)​
Poma Gala a 3,20€/kg (Lleida)
Préssec de vinya a 3,20€/kg (Lleida)
Préssec vermell a 3,20€/kg (Lleida)
Plàtan a 3,20€/kg (Canàries)
​Pera a 3,20€/kg (Lleida)
Llimones a 6€/kg (Múrcia, fora de temporada)​


Per bolets i herbes aromàtiques, consulteu-nos disponibilitat.  Gràcies!

Que tingueu una molt bona setmana i bona 
​diada!​
!

David i Mima

Cap comentari:

Publica un comentari