Àlber entre la boira:
el teu tronc es manté ferm
amè a les fulles tremoloses.
Bon dia!
Aquesta setmana hem estat estratificant api-raves en sorra per tal de tenir-ne durant els mesos de gelades, calçant les remolatxes i plantant enciams dins l'hivernacle.
Les patates rebrotades de les piles de compost poden ser un bon indicador per mirar a simple vista si hi ha hagut glaçada, i tot i que les temperatures han baixat molt a la nit les fulles de les patateres encara estan ufanoses i no es veu que s'hagin glaçat.
Aquestes baixes temperatures endolceixen les verdures d'hivern com les cols, les escaroles, les xicoines i els espinacs, i permeten créixer sense espigar-se els naps i raves d'hivern.
Al voltant de l'hort, la majoria dels arbres van mudant cada dia les seves fulles i només els seus troncs es mantenen rectes i ferms enmig dels canvis constants.
Aquesta setmana les caixes porten
7
00gr de patata,
5
00gr de ceba seca,
3
00gr de porro, 650gr de carbassa,
3
00gr de bledes,
una col
, un manat de pastanagues i un enciam; i a les grans en total
900
g de ceba i 600gr de porro,
4
00gr d'espinacs
, apirave i xirivia.
El contingut de les caixes pot variar lleugerament segons les collites. Si voleu fer algun canvi us demanem siusplau que ens aviseu abans de dimecres migdia i ens indiqueu preferències.
A
questa setmana us enviem el cartell d'una xerrada que es farà a l'espai Sinèrgia, sobre els beneficis de les verdures fermentades.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada