dimarts, 20 de juny de 2017

setmana del 19 al 25 de juny

Bon dia!

Aquest matí tornant del poble un cabirol ens ha regalat uns instants de màgia corrent davant del nostre cotxe fins que amb un saltiró gràcil s'ha endinsat al pas del torrent.  Els camins de l'aigua en general estan molt secs aquests dies, excepte la riera de Cogolls que fa brollar aigües gèlides subterrànies que no semblen acabar-se mai i que són una delícia de verd, gorgues i ombres en les hores més caluroses.  
Els til·lers han esclatat en flor i ens embriaguen de la seva aroma dolça;  les abelles ja l'han trobat i fan interminables viatges carregades de nèctar i aigua per anar elaborant la seva mel.  També els espígols flairosos i en flor són visitats per molts insectes i també per les mans atentes dels nens que en fan rams tot jugant i ajudant-nos en les numeroses tasques.  Aquests dies, per exemple, hem hagut de regar els fruiters joves plantats a finals d'hivern ja que si no podrien no sobreviure aquesta sequera.  També ens han estat ajudant a collir les delícies de l'hort que van arribant i que anem posant a les vostres comandes.  Les carbassoneres i les cogombreres són ara mateix les estrelles de l'hort que cada dia o dos s'han de visitar per recollir-ne els fruits.  I com a fruita dolça tenim arbres carregats de prunes!  Us les ofertem més avall.
Diumenge en David va sembrar el fesol tavella brisa (D.O. Santa Pau) i va omplir mitja feixa ben bona.  A la foto que us envio avui es veu mig camp acabat de sembrar de fesol (la part on es veu terra) i al fons tot de plantes d'estiu amb la microaspersió encesa.  Al fons s'albira la casa d'El Portet i l'ermita de Sant Salvador.

​Recordeu que si voleu veure aquests detalls i molt més,​
 la propera Visita Guiada a l'HortViu del Vilar és el diumenge 2 de juliol...​

Aquesta setmana les caixes petites 
​​
porten
​ ​
​500gr​
 de patata, 500gr d
​e tomàquet​
​1kg de carbassó, un cogombre, una remolatxa, un bròculi petit, una mica d'api, ​
un enciam meravella, un enciam raditxo 
​(de regal);
 i a les grans tot lo anterior i també 
​bledes​
​cebes seques, porros i fonoll.​

​Si no sabeu què fer-ne del fonoll hi ha mil receptes a internet però us avanço que és tant versàtil que tant és bo en amanides, sucs, guisats, a la planxa... i és molt digestiu!​

dimarts, 13 de juny de 2017

setmana del 12 al 18 de juny

Bon dia!


Les passes de menta trepitgen els camins.  El brunzit de les abelles que beuen aigua a la roca molla és una simfonia de fons que els ocells coronen des dels arbres. 



Siusplau, abellarols, passeu de llarg!  La que no passa de llarg és la guineu que ja coneix les nostres gallines i que ens fa plantejar seriosament fer el galliner més aprop de la casa i fer-lo ben reforçat per tal que no pugui entrar-hi de cap manera.
Els camps segueixen brotant llum en diferents tonalitats i l'aigua que no plou és bombada del pou aquests dies. Cada vegada collim més producció pròpia i ens estem ja plantejant les properes inversions:  ens cal una escampadora de fems petita per acoplar al nostre kubota18cv i aviat ens caldrà una furgoneta més gran i possiblement refrigerada. Hem d'acabar de tancar amb filats elèctrics les feixes d'horta, i fer-la alta per tal d'evitar també l'entrada de cabirols.
A la masoveria estem molt ben instal·lats i no serà fins l'hivern quan tinguem més temps lliure que ens posarem a fer obres a la planta baixa, per anar fent espais més íntims per la mainada que creix... Demà ja fa 8 anys que vam trobar la Nia sota una col!
I aquest any en fa 10 des que en David i jo vam començar a plantar un hort d'autoconsum i a descobrir la nostra passió per l'horticultura i posteriorment el goig de vendre-us directament les nostres collites a les caixes i el mercat.

Aquesta setmana us envio una foto d'una mini-síndria que després de la flor groga (a la foto està tancada) ja comença a quallar.



Aquest dissabte 17 a les 12h a l'Ateneu de Manlleu participem en la tertúlia i tast "SA(BIS) Alimentació i proximitat".  Estem engrescats amb aquest projecte conjunt de l'Ateneu i diversos productors agroecològics, que aquesta vegada aborda la vessant cultural de la producció dels aliments i la seva venda directa, oferint una plataforma virtual per els seus socis amb la qual estaran directament en contacte amb nosaltres i amb la qual els oferirem setmanalment una producció ecològica i de temporada de verdures i fruites, pa, làctics, mel, carn i d'altres productes que es podran sumar a l'ìniciativa.  Ho explicarem dissabte a l'Ateneu fent un tastet i escoltant les diferents parts implicades en el projecte.

​I la propera Visita Guiada a l'HortViu del Vilar és el diumenge 2 de juliol...​

Aquesta setmana les caixes petites porten
​ ​1k de patata, 500gr de pastanaga, 500gr de bleda, un fonoll, 500gr de tomàquets, un enciam meravella, un enciam raditxo i un manat de julivert; i a les grans tot lo anterior i també 1kg de carbassó, 500gr de ceba seca, un o dos cogombres i 500gr de remolatxa.

Fa setmanes que no us enviem receptes de l'Eva Serra i és que està molt ocupada per altres bandes.  Fixeu-vos però que cada estació ens proporciona de manera espontània els aliments que el nostre cos necessita.  Ara, a finals de primavera tenim moltes verdures depuradores i antioxidants, fresques i amb algun toc amarg per depurar el fetge.  És ideal per fer amanides ben variades, sucs i batuts, caldos que es poden prendre frescos, verdures al vapor...

dilluns, 5 de juny de 2017

SETMANA DEL 4 A L'11 DE JUNY

Bona tarda!


En David ja ha tornat del mercat, que avui ha sigut un pèl fluix però hi anem feliços de portar ja caixes plenes de verdures collides a El Vilar.  Ahir fins i tot vam collir nespres, boníssimes i al punt, i hi ha tot d'altres cultius que ja fructifiquen per collir aviat.  Les tomaqueres plenes de flors tenen algun tomàquet petit, els cogombres també, seguim collint faves i les fulles de moltes plantes estan plenes de larves de marieta que mengen pugó. Els til·lers tenen ja flor verda apunt d'obrir-se i embriagar-nos...  Es nota que ens apropem a l'equinocci d'estiu!

Aquesta setmana plantarem més enciams perquè vagin arribant escalonats.  Seguirem mantenint l'herba a ratlla i vigoritzant els cultius fertirrigant amb els extractes d'ortiga i consolda que hem estat fermentant.

Gràcies als que vau venir a la visita guiada ja que ens encanta compartir el que estem fent amb vosaltres.  Si teniu ganes de venir a la propera, serà el 2 de juliol.

I si voleu veure'ns a Manlleu explicant com formarem part del projecte SA(BIS) hi serem el 17 de juny a les 12h a l'Ateneu juntament amb altres productors agroecològics.

Aquesta setmana les caixes petites porten 
​1kg ​
de patata
​ del Llobregat​
,
​​
 ​
500gr de ceba seca, 500gr de pastanaga, 500gr de carbassó, 500gr de bleda, 700gr de tomàquets i un enciam.  A les grans tot lo anterior però dumant-hi mig kg més de carbassó, 400gr més de ceba, 200gr més de tomàquets, un fonoll i un manat de julivert. 

dimarts, 30 de maig de 2017

setmana del 29 de maig al 4 de juny

Bon dia!


Avui ens hem llevat amb núvols baixos i plugim.  La pluja fina sempre és benvinguda a la terra, que l'acull xopant-se de la seva frescor i llum; renta les fulles i nodreix les arrels.  Com que hem anat a donar una volta i hem fet algunes fotos, les poso al blog www.hortviu.com per tal que pogueu veure.  Amb la terra de color fosc els colors dels cultius encara són més vistosos.



​Com sabeu​ ja aquest diumenge celebrem​ el Primer Portes Obertes de l'HortViu a El Vilar.  
​És aquest ​diumenge 4 de juny a les 11h.  

​Demanem que ens confirmeu assistència al telf 657262669 o a info@hortviu.com. 
 ​
Farem una breu introducció, voltarem per les feixes a veure els diferents horts i prendrem algun refresc.  Podrem collir i comprar verdures i compartirem converses i entorn.  L'entrada és gratuïta.















dimarts, 23 de maig de 2017

maig a el vilar



setmana del 22 al 28






Bon migdia!

Venim de donar una volta per les feixes després de fer gestions pel poble.  La majoria de cultius estan responent molt bé a la terra garrotxina i la mescla de sol i aigua es reflecteix en diferents tonalitats sobre les fulles; els vermellosos de les remolatxes, el verd intens de les nyàmeres i els carbassons, el verd-groc dels enciams tous, el verd-blau de les fulles de porro...
Les patateres estan ufanoses i ja comencen a fer patates petites sota la terra esponjosa.  Les més divertides són les bufet, que fan mates de desigual altura i ja estan florint.   Ben aprop, les mongetes de tavella brisa (D.O.fesol de Sta Pau) ja broten.
Hem estat collint pèsols deliciosos, bledes, enciams i ruca.  La col kale té una mica massa de pugó i volem fer-hi algun tractament abans de collir-ne.  Entre l'entorn i els companys trobem gairebé tot el que necessitem;  a l'entorn ortiga, falgueres, repelassa, consolda i d'altres per fer extrets fermentats vegetals.  I els companys del Serradet que ens han regalat molt xerigot ens proporcionen l'àcid làctic que també té moltes aplicacions.

L'entorn està preciós i seguim gestionant les cases de turisme rural d'El Vilar i del Portet.  Tenim diversos caps de setmana lliures i també algunes setmanes de juliol i d'agost.  Els caps de setmana valen 260€i per més dies tenim preus especials, per si sabeu d'algú a qui li pugui interessar!  Ben aviat actualitzarem el web www.elvilarielportet.com però mentrestant avui penjo fotos al blog www.hortviu.com per tal que pogueu veure l'actualitat a El Vilar.

​Us recordo que j​
a tenim data per el Primer Portes Obertes de l'HortViu a El Vilar.  Amb en David hem decidit reactivar la tradició de fer-la cada primer diumenge de mes a una hora acordada, per tant la primera serà diumenge 4 de juny a les 11h.  
​I la següent el 2 de juliol.  ​
Farem una breu introducció, voltarem per les feixes a veure els diferents horts i prendrem algun refresc.  Podrem collir i comprar verdures i compartirem converses i entorn.  L'entrada és gratuïta.

Aquesta setmana les caixes petites porten 
​500gr de patata, ​
500gr de pastanagues,
​ 700gr de tomàquet de Tarragona​
​500gr d'espinacs, dos​
 enciam
​s​, un manat de julivert i una mica d'all sec o carbassó
  A les grans, a més de l'anterior hi afegirem 
​un manat de ceba tendra, cogombres​ i pèsols o bledes.

dilluns, 15 de maig de 2017

setmana del 8 al 14 de maig

Bon dia!


Ja tenim data per el Primer Portes Obertes de l'HortViu a El Vilar.  Amb en David hem decidit reactivar la tradició de fer-la cada primer diumenge de mes a una hora acordada, per tant la primera serà diumenge 4 de juny a les 11h.  Farem una breu introducció, voltarem per les feixes a veure els diferents horts i prendrem algun refresc.  Podrem collir i comprar verdures i compartirem converses i entorn.  L'entrada és gratuïta.

Avui un esquirol silenciós es mirava des del camí els avellaners, mirant les flors ja caigudes i les fulles amples, a l'ombra d'un dia assoleiat i ple de vida, els arbres bategant de saba.  Tenia el pèl ben vermell i la cua grisa.  Com els hauria agradat veure'l als nens! Quan m'ha vist s'ha enfilat en unes branques i ha desaparegut, però segur que ens tornarem a trobar buscant avellanes.

Més tard hem estat fent proves amb el biofilm d'encoixinar, ja que és una època de molt transplant i volem anar fent més eficients les tasques.  A cada plantada anem omplint les feixes i baixant, i ens avancem treballant la terra de les següents feixes pels cultius de tardor.
A la primera feixa, davant de les cases, en David ha cavat uns bancals profunds pels nens, hostes i amics que vulguin plantar o cuidar un hortet.

dimarts, 2 de maig de 2017

setmana de l'1 al 7 de maig

Bon dia!

Fa pocs dies queia aigua-neu a El Vilar.  Feia molt fred però no quallava.  En canvi a l'horitzó entre la humitat anàvem veient com els cingles del Far de Rupit i del Santuari de la Salut s'empolsinaven de blanc.  Vaig decidir encendre l'estufa per escalfar la casa i quan vaig baixar al llenyer vaig tenir una gran sorpresa!  Encara no havia posat el segon tronc dins el cistell que vaig sentir un miol petit però valent.  Els gatets!  Per fi els han portat a la casa!  Els vaig esperar amb paciència i paraules animadores esperant que sortissin de sota el feix de llenya seca amuntegada al llenyer.   I per fi una careta tigrada i d'ulls blaus, miolant i avançant amb la cua ben dreta. Després va sortir la "Ralloseta" i finalment el tigrat cara-taronget.  Aquests dies els nens han estat fent-ho girar tot al voltant dels gatets.  Nens amunt, nens avall, amb gatets a coll, dins la jaqueta... La gata mare estirada al sol amamantant els seus gatets; els altres gats coneixent els nous elements...

Els camps van rebre molt bé l'aiguaneu i la resta de quaranta litres que van caure, i la natura ens ha regalat moments primaverals a dojo, entre rajos de sol i ruixades.  La glaçadeta lleu que va fer sí que va tocar una mica les mongeteres i les carbassoneres, però res greu.
Aquesta setmana us envio una foto dels gatets i una que hem fet fa una estona anant a visitar la vinya.  Es veu el peu amb l'empelt, el sistema de reg, els pals de tutoratge i els brots nous; i al fons... a l'esquerre una cara de la masoveria i a la dreta una cara de la casa de turisme rural.   Avui, rentadores a dojo!



Aquesta setmana les caixes porten 
​500gr de faves, un manat d'espàrrecs, un manat de ceba tendra​, 500gr de cogombre i un enciam; i a les grans tot lo anterior i també 500gr de pastanagues, 1kg patates i 400gr de carxofes.
Us recordem que c​
om que durant un temps estarem plantant a Les Planes d'Hostoles i collint a Manlleu,
​ ens va molt bé que ens feu arribar ​
les vostres comandes el més aviat possible 
​responent a aquest correu.
U
​s recordem que totes les comandes se serviran el Dijous als punts de recollida de Manlleu (Espai Solidari i L'Aura)​; Vic (Sinèrgia, Encarna i Encarna Natural); i Roda (Encarna)
​.​
El contingut de les caixes pot variar lleugerament segons les collites.  Si voleu fer algun canvi us demanem siusplau que ens aviseu abans de dimecres migdia i ens indiqueu preferències
...​
​ ​tenim 
​faves
​.​
​, carxofes, carbassó...​

dijous, 27 d’abril de 2017

setmana del 24 al 30 d'abril

Bona tarda!


Ahir vaig començar a escriure el correu setmanal, però hi ha tantes coses a fer que va quedar a mitges, i avui quan l'hauria enviat estàvem sense electricitat.  
Ens ho hem agafat bé i hem anat a plantar cebes, ja que només amb la nostra força, el sol que feia i l'aigua que esperem que caigui aviat n'hi havia prou.  La terra estava una mica pedregosa però ens ha anat bé; en David clavava el plantador de tub i jo hi posava el planter, i hem agafat un bon ritme i sincronia i hem pogut transplantar unes deu safates, cap a 20.000 tacs de planter!  


Ara es va ennuvolant i potser caigui un ruixat aquesta tarda; si ho fa ens regaria les cebes recent transplantades.  Potser el dia acabarà tapat o potser serà una tarda diàfana de les que s'estiren darrere les muntanyes, el sol desapareixent lentament per darrere l'ermita de Sant Salvador.
Ahir quan us escrivia s'acabava la llum del dia a El Vilar, i les granotes raucaven amb força.  Ja no dauraven els últims rajos de sol els brots dels arbres, les fulles dels cultius, les canyes de les mongeteres, com feia una estona festejava la primavera.  Ja els insectes s'endreçen i es despertaven les criatures de la nit.  
La Xapa i la Lassi es preparen per una nit de corredisses i lladrucs darrere els porcs senglars.  Aquest migdia hem vist un altre mamífer gros al bosc: un cabirol!


Aquesta setmana les caixes porten 500gr de patates o pastanagues, 500gr de carxofes, un manat d'espàrrecs, 500gr de faves i un enciam; i a les grans afegim 300gr de bleda o carbassó, i 500gr més de cada de patates, pastanagues i carxofes.

dimarts, 18 d’abril de 2017

setmana del 17 al 23 d'abril

Granotes, grills 
i roses esclatant;
concert de primavera.

Bon dia!

Esperem que hagueu gaudit d'uns bons dies de canvi de ritme.  Nosaltres estem encantants amb com han arribat a jugar els nens, a brotar les fulles i a brillar l'aigua i el sol.  Els turistes d'ambdues cases van estar molt còmodes i van desconnectar de les ciutats i la primavera avança en nosaltres i per tot l'entorn.

Les vinyes treuen les primeres fulles, pàmpols esperats i estimats.  Els til·lers també han brotat amb força i el tímid llimoner i un altre arbret cítric treuen petites fulles tendres.  Les plantes de consolda major que ja hi havia al Vilar ja estan florides i els insectes pol·linitzadors tot el dia les visiten.  Aquesta planta rica en potassi ens servirà en moltes ocasions, tant per a la sanitat vegetal com a la farmaciola casolana, així que celebrem la seva presència.  També les ortigues van fent via i es deixen veure i sentir amb alguna ortigada als peus inexperts.  Les granotes rauquen intermitentment i als vespres fan concerts inflant els paps i meravellant els nostres ulls.
Quines ganes de traslladar l'eixam d'abelles!  Qui sap què han estat fent tot l'hivern i com deuen estar ara de despertes i esperant conèixer la flora d'El Vilar.  Una nit els tancaré la piquera i les portaré a la seva nova ubiació perquè amb els primers rajos de sol es comuniquin les noves coordenades i surtin a explorar.

Aviat es trobaran faveres florides, ja que la primera feixa davant les cases està repleta de faveres, pesoleres i tot de planter nou variat que va transplantar en David aquests dies. Les patateres broten, algunes sembres més que d'altres, i anem treballant la terra entre saó i saó, treient les primeres herbes competidores; i ompint la terra fèrtil de planter i aigua.

Encara el nostre ritme és frenètic i tenim pendent acabar el trasllat de material del'hort de Manlleu cap aquí a Les Planes d'Hostoles.  Però en acabat tenim moltes ganes d'inaugurar les hortes del Vilar i compartir aquest preciós espai.
Us recordem que c​
om que durant un temps estarem plantant a Les Planes d'Hostoles i collint a Manlleu,
​ ens va molt bé que ens feu arribar ​
les vostres comandes el més aviat possible 
​responent a aquest correu.
U
​s recordem que totes les comandes se serviran el Dijous als punts de recollida de Manlleu (Espai Solidari i L'Aura)​; Vic (Sinèrgia, Encarna i Encarna Natural); i Roda (Encarna).

Aquesta setmana les caixes portaran 
​un manat de ceba tendra, un manat d'alls tendres, una bosseta de ruca, un enciam, un manat de pastanagues i ​mig kg de carbassó; i a les grans tot lo anterior i també espàrrecs, ceba seca i carbassa.
El contingut de les caixes pot variar lleugerament segons les collites.  Si voleu fer algun canvi us demanem siusplau que ens aviseu abans de dimecres migdia i ens indiqueu preferències
...​
​ ​tenim 
​fonoll, faves i api.​

Feliç Sant Jordi!!

dilluns, 3 d’abril de 2017

setmana del 3 al 9 d'abril

Molt bon dia!


El bosc es desperta quan el cel negre es tenyeix de blau fosc.  Els ocells es desperten els uns als altres enfilant els seus cants d'un arbre a l'altre mentre el blau fosc es va omplint de llum.  Arriba un punt que només existeixen els cants dels ocells.  Després com per art de màgia la resta de criatures sortim de l'encanteri de la son i ens activem.

En algun racó dues gates que estaven embarassades i fa dos dies que no fan panxa, deuen estar alletant els seus gatons.  Els han amagat tant bé que malgrat la nostra insistència en seguir-les i imaginar-nos si fóssim gats on els tindríem, encara no ho hem descobert.  Fem però ja una crida per si us esteu plantejant la possibilitat de tenir un gatet a casa, que ben aviat estaran agambats.  Vam poder operar set de les gates per tal que no s'extengui més la gateria però aquestes dues estaven ja a punt de parir, així que les operarem quan hagin desalletat els petits.  N'hi haurà de negres, segur, i de tigrats; i qui sap quants!  De seguida que descobrim el niu i els fem fotos, us les compartirem.

​Dissabte anem a Vilafranca del Penedès a recollir 60 safates de planter.  Això són més de 10.000 tacs de plàntules per omplir les feixes de producció variada i abundant.  En David ha estat capficat en com acabar els filats per protegir els cultius del senglar i com fer una instal·lació de reg per poder fer el transplant i reg de tot el planter.​  En Jaume ens ha estat ajudant clavant pals de fusta pel filat que quedarà, a més de pràctic, bonic, i ahir en David dissenyava per feixes com podíem instal·lar els sistemes de reg.



La setmana que ve, com que tindrem moltíssima feina i és Setmana Santa, no farem cistelles.  Sí que farem el mercat del dia 10 a Manlleu i el mercat del 17 també, però no les comandes ni cistelles que tocarien per dijous 13.  Entre dilluns 17 i dimarts 18 rebreu el correu per tornar a rebre cistelles pel dijous 20.

La foto que us enviem avui és d'algunes línies de cultiu a El Vilar, amb les carbassoneres encoixinades amb biofilm de fècula de blat de moro.  Al fons els nens collint espàrrecs amb en David :-)
Us recordem que c​
om que durant un temps estarem plantant a Les Planes d'Hostoles i collint a Manlleu,
​ ens va molt bé que ens feu arribar ​
les vostres comandes el més aviat possible 
​responent a aquest correu.
U
​s recordem que totes les comandes se serviran el Dijous als punts de recollida de Manlleu (Espai Solidari i L'Aura)​; Vic (Sinèrgia, Encarna i Encarna Natural); i Roda (Encarna).

Aquesta setmana les caixes portaran 1kg de patata, 500gr de pastanaga, un manat d'alls tendres, un manat de ceballots o porros, 500gr de carbassó de Tarragona, un manadet d'espinacs (els últims d'aquesta temporada) i un enciam; i a les grans tot lo anterior i també una coliflor, porros i cebes seques.

dimarts, 21 de març de 2017

setmana del 20 al 26 de març

Passes que s'aturen al bosc,
un cirerer silvestre en flor:
la porta de la primavera.

Imatge inserida 1

Bon dia i bona primavera!

Ja feia dies que s'anunciava per tots els racons i avui oficialment comença l'estació del renéixer, del florir, del recomençar.
Les flors dels arços i els pruners silvestres han deixat pas les fulles tendres que van poblant les branques; aquesta setmana han començat les floracions del marfull per les vores dels camins i pel bosc, i de tant en tant ens deixem sorprendre per l'esclat blanc dels cirerers silvestres.

Al camp els espàrrecs estan produint molt bé, comencen a florir les tulipes i la resta de cultius va arrelant i creixent.  Avui és el primer dia de primavera sense retorn i els camps progressivament s'ompliran de llum i color.

Us recordem que c​
om que durant un temps estarem plantant a Les Planes d'Hostoles i collint a Manlleu,
​ ens va molt bé que ens feu arribar ​
les vostres comandes el més aviat possible 
​responent a aquest correu.
U
​s recordem que totes les comandes se serviran el Dijous als punts de recollida de Manlleu (Espai Solidari i L'Aura)​; Vic (Sinèrgia, Encarna i Encarna Natural); i Roda (Encarna).

A
​questa setmana les caixes po
rten 
​600gr de ceba seca, un manat de pastanagues, un manat de ceballots tendres, un manat d'espinacs, un enciam, una escarola i alguns espàrrecs; i a les grans tot lo anterior i també un manat d'alls tendres, 700gr de bròculi i 1kg de patates.

dimarts, 14 de març de 2017

setmana del 13 al 19 de març

El goig al solc de terra
oberta a la mirada d'un infant
que hi sembra la vida...



Bon dia!


L'activitat plena continua en marxa a El Vilar, aquesta setmana passada amb neteja forestal, desbrossada de l'entorn i posada del plàstic d'un dels hivernacles gràcies a l'ajuda d'en Dani, en Quim i en David; i també una bona neteja i desbrossada de les feixetes d'El Portet i esporgada dels fruiters d'allà.
Seguim treballant la terra per amorosir-la, treient algunes pedres i passant diverses vegades a fer treballs superficials amb el tractor.  Aquest cap de setmana hem començat a plantar algunes patates i a collir espàrrecs!  La plantada de patates va ser assistida per la més petita de la família, que de ben segur que haurà impregnat la sembra del seu goig i alegria de col·laborar en una tasca tant màgica!

El bosc està esplendorós ple de molsa i flors que broten a cada pas, i cada dia descobrim nous racons amb les gossetes.
A la masoveria ens hi anem instal·lant poc a poc i alhora acabem de perfilar les quatre cosetes que falten per posar en marxa les cases de turisme rural, tant la d'El Vilar com la d'El Portet, cosa que també ens ve molt de gust.

​Us recordem que c​
om que durant un temps estarem plantant a Les Planes d'Hostoles i collint a Manlleu,
​ ens va molt bé que ens feu arribar ​
les vostres comandes el més aviat possible 
​responent a aquest correu.
U
​s recordem que totes les comandes se serviran el Dijous als punts de recollida de Manlleu (Espai Solidari i L'Aura)​; Vic (Sinèrgia, Encarna i Encarna Natural); i Roda (Encarna).

A
​questa setmana les caixes po
rten 1kg de patata
​, 
​600gr de ceba seca,​
 500gr d'espinacs, 
​un manat de pastanaga​
​un manat d'alls tendres​
 
i un enciam fulla de roure verd; i a les grans 
​tot lo anterior 
​i també una escarola cabell d'àngel, ​una crucífera (bròquil, col de brusel·les o kale) i els primers espàrrecs.

setmana del 6 al 12 de març

Els dits de llum
allarguen els dies
omplint-los de flors...



Bon dia!


Just acabar d'escriure el correu la setmana passada em vaig fixar que els arços als marges dels camps i dels camins ja començaven a florir, diria que tant l'arç negre com l'arç blanc, aquest any alhora.  També les primeres pruneres silvestres floreixen de rosa i de blanc i la majoria de fruiters ja treuen brots tendres.  Símbols inequívocs de que es va acabant el fred per aquest hivern.
Als horts d'El Vilar les tulipes ja treuen fulles, les sembres de flors ja broten i tot el que hem anat plantant va arrelant i agafant vigorotitat.  Ja tenim instal·lada la cambra de fred a un dels coberts i la propera tasca serà muntar els hivernacles i col·locant el plàstic ben enterrat amb unes bones rases als laterals de l'estructura per tal que quan bufi el vent no se'ls emporti.  També hem d'acabar de muntar l'estructura per la vinya i plantar els fruiters que arribaran demà.
Als horts de Manlleu seguim collint espinac ufanós, alls tendres, enciams (enviem foto), l'última col kale d'aquesta temporada, xicoines, naps, ceballots i escaroles.  Quan haguem acabat de collir-ho tot en Manel agafarà el relleu dels camps i hi farà cereals ecològics per fer de pagès-forner.  Fins el maig però encara estarem collint alguns cultius; l'últim serà l'all per sec, del qual us n'enviem una foto de com està engruixint la tija.

​Com que durant un temps estarem plantant a Les Planes d'Hostoles i collint a Manlleu, siusplau feu-nos arribar les vostres comandes el més aviat possible per tal de poder-vos collir i servir el que necessiteu.​
U
​s recordem que totes les comandes se serviran el Dijous als punts de recollida de Manlleu (Espai Solidari i L'Aura)​; Vic (Sinèrgia, Encarna i Encarna Natural); i Roda (Encarna).

A
​questa setmana les caixes po
rten 1kg de patata
​, 
​600gr de ceba seca,​
 500gr d'espinacs, 300gr 
​de col kale​, 700gr de pastanaga, 200gr de nous 
i un enciam fulla de roure verd; i a les grans 
​tot lo anterior però en total 500gr de nous i ​
també 1manat d'alls tendres
​, una xicoina i 500gr de carbassa.

dimecres, 1 de març de 2017

setmana del 27 de febrer al 5 de març

Bon dia!


Aquests dies es comença a respirar un aire primaveral que combina les nits fredes amb el sol esplèndid, les nits serenes i els dies plens d'activitat.
Nosaltres hem estat fent el trasllat de casa nostra cap a El Vilar i ja ens hi sentim molt còmodes, però encara tindrem uns dies de molta feina per acabar de portar coses de l'hort; algunes de tant grans com la cambra frigorífica i els hivernacles.
El tractor i les eines ja fa dies que treballen a les feixes d'El Vilar i ja hem plantat diverses coses.  Cultius permanents com ara ruibarbs, esparregueres i plantes de flor diverses; i cultius temporals de bledes, porros, enciams i api; així com alguna sembradeta de faves i espinacs.

Aquest cap de setmana també vam estar fent forats per plantar una vintena d'arbres fruiters més, i per altra banda vam començar a muntar una estructura per a plantar-hi vinya i fer raïm de taula.  Per si ens faltés feina fa una setmana vam adoptar dues gossetes, la Xapa i la Lassi, amb qui juntament amb la Nia, l'Aram, la Núria i un grapat de gats compartirem aquest entorn fantàstic.

Estem feliços i esgotats, tot alhora!!!

Aquesta setmana reprenem el servei de caixes (els que la feu quinzenalment siusplau indiqueu-nos quina setmana la voldreu) als punts de recollida de Manlleu i Vic.  



dimarts, 14 de febrer de 2017

vacances de cistelles per trasllat

Bon dia!


Recordar-vos que aquesta setmana i la que ve no fem comandes ni cistelles, i que tornarem a escriure's el 27 de febrer per servir caixes i comandes l'1 de març.

Sí que farem el mercat de dilluns que ve, dia 20 de febrer, a la Plaça de la Flama del Canigó de Manlleu, de 8,30h a 13,30h.


​Gràcies per l'atenció i que​
 tingueu una molt bona setmana
​!​
​ 



David i Mima





--