dimarts, 31 de gener de 2017

setmana del 30 de gener al 5 de febrer

L'olor de bosc i pluja
eixamplen el cor
en la quietud del paisatge


Bon dia!

Un cop alçada la boira a Manlleu, el des de diumenge el sol ens acompanya després d'aquelles pluges tant necessàries que van caure la setmana passada.  Diu la dita que "si la Candelera plora el fred ja és fora i si la Candelera riu, el fred és viu".  De moment val a dir que el fred no sembla allargar-se gaire més i hi ha previsió per un xic de pluja pel dia 2 de febrer, la Candelera, amb lo qual el fred s'aniria acabant.

A El Vilar no hem pogut treballar la terra ja que no hi ha encara saó degut a les pluges abundants, però amb els nens vam recollir falguera dels alzinars per començar a fer un extret fermentat de falguera per tenir en reserva, ja que com que els camps han estat prats de pastura és probable que hi hagi força cuc de filferro i ens caldrà dissuadir-lo.  El que sí que vam fer amb el tractor va ser començar a desbrossar uns bardissars descontrolats que vam veure tornant d'una bonica excursió.   Com us podeu imaginar, el bosc després de la pluja està esplèndid... Els líquens de tots colors i bolets miniatura colonitzen l'escorça de les alzines, regalimen gotes d'aigua entre la molsa frondosa i els melics de Venus i altres plantes de roca i de sotabosc recullen l'aigua pluvial; hi ha galzerans, farigoles, boix grèvol, algun cirerer d'arboç...; i a les clarianes ginestes ben altes que algun dia esclataran en flor.
font: Cau del Guille

Com que aviat començarem el trasllat i hi tindrem molta feina, és probable que la setmana que ve i/o la següent fem només el mercat i no les cistelles, però quan ho sabem del cert us avisarem.  Apart del trasllat en sí, hi ha petites coses de la masoveria i de la caseta de turisme rural que hem d'arreglar abans d'obrir, ja que ja comencem a tenir reserves per Setmana Santa i el pont de maig!


A
​questa setmana les caixes po
rten 1kg de patata (de Gòsol),
​ 1kg de ceba seca, 1 manat de pastanaga, 300gr d'espinacs, 1 enciam gran, i col de cabdell o col kale; i a les grans tot lo anterior i també bròquil, all sec i 1kg de carbassa violí.
El contingut de les caixes pot variar lleugerament segons les collites.  Si voleu fer algun canvi us demanem siusplau que ens aviseu abans de dimecres migdia i ens indiqueu preferències.
​  Tenim col llombarda, kale i brotons en abundància si les voleu tenir en compte per canvis!​
​ 


Com a complements per les caixes petites i grans o per a comandes obertes us oferim:
Només indiquem l'origen dels productes externs; la resta són cultivats per nosaltres.  Totes les fruites i verdures estan certificades com a ecològiques pel CCPAE.

Moniatos a 2,90€/kg (
​mitjans​
) (Múrcia/Catalunya)​
​ a partir de dijous​
​Pa​tata kennebeck
 a 1,50€/kg (C
​orcó​
)
Ceba 
​seca​
 a 
​1,80​
eu​
/kg
​ (Trébole)​
​Col kale a 3,80€/kg
​Brotons (cols de brusel.les) a 4€/kg​
Col llisa 
​i arrissada ​
a 1,
​50-2​
eu segons mida
C
​ol llombarda a 2,80€/kg 
Pastanagues a 2,
​50€/manat (Albons)​
Carbassa 
​violí/cacahuet​
 a 2
€/kg
Bledes 
​petites tendres ​
​a 2,
​8​
0​
€/kg
Remolatxes a 
​3​
eu/kg
​ (França)​
Api
​rave​
 a 
​3​
,
​8​
0€/kg
​ (0,70
​-1​
eu/peça aprox)​
Alls secs 
​petits ​
​6​
€/kg
​ (últims)​
E​spinacs molt tendres a 5eu/kg
X
​irivia a 3
​,
​5​
0​
€/kg
​ (poques)​
​E​
scaroles i xicoines a 
​1​
€ 
​(petit
​e​
s​
)
Enciam fulla de roure verd gran a 1,
​6​
0€/unitat​
​ (Cat Nord)​
​ ​
​​
​Alvocat a 
​7​
€/kg​ (Múrcia)
​Kiwi a 
​4,20​
€/kg​ (F
​ranja Ponent​
)
Poma 
golden
​ ​
a 3,20€/kg (Lleida)
​Poma gala petita a 3€/kg (Lleida)​
Plàtan a 3,20€/kg (Canàries)
Pera
​ ​
conferència 
​a ​
3,2​0€/kg (Lleida)
Llimones a
​ ​
3.50​
​ ​
€/kg (Múrcia)​
​Mandarin
​a a 2,50​
€/kg (
​directes d
​e l'​
​Ebre​
)
​Taronges a 1,90€/kg (directes d
​e l'Ebre​
)
​OUS ecològics de Sora, només pels punts de recollida on no en venguin, a 2,20€ la mitja dotzena
MEL de milflors​ i d'acàcia a 6eu el pot de
​ ​
mig kg i 10eu el pot de kg (només pels punts on no en venguin).

Per herbes aromàtiques, consulteu-nos disponibilitat.
​  Aquesta setmana julivert, 
​farigola, ​
romaní...​
  Gràcies!


Que tingueu una molt bona setmana
​!​
​ 


David i Mima




-- 

657 262 669

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada