dimarts, 14 de març de 2017

setmana del 6 al 12 de març

Els dits de llum
allarguen els dies
omplint-los de flors...



Bon dia!


Just acabar d'escriure el correu la setmana passada em vaig fixar que els arços als marges dels camps i dels camins ja començaven a florir, diria que tant l'arç negre com l'arç blanc, aquest any alhora.  També les primeres pruneres silvestres floreixen de rosa i de blanc i la majoria de fruiters ja treuen brots tendres.  Símbols inequívocs de que es va acabant el fred per aquest hivern.
Als horts d'El Vilar les tulipes ja treuen fulles, les sembres de flors ja broten i tot el que hem anat plantant va arrelant i agafant vigorotitat.  Ja tenim instal·lada la cambra de fred a un dels coberts i la propera tasca serà muntar els hivernacles i col·locant el plàstic ben enterrat amb unes bones rases als laterals de l'estructura per tal que quan bufi el vent no se'ls emporti.  També hem d'acabar de muntar l'estructura per la vinya i plantar els fruiters que arribaran demà.
Als horts de Manlleu seguim collint espinac ufanós, alls tendres, enciams (enviem foto), l'última col kale d'aquesta temporada, xicoines, naps, ceballots i escaroles.  Quan haguem acabat de collir-ho tot en Manel agafarà el relleu dels camps i hi farà cereals ecològics per fer de pagès-forner.  Fins el maig però encara estarem collint alguns cultius; l'últim serà l'all per sec, del qual us n'enviem una foto de com està engruixint la tija.

​Com que durant un temps estarem plantant a Les Planes d'Hostoles i collint a Manlleu, siusplau feu-nos arribar les vostres comandes el més aviat possible per tal de poder-vos collir i servir el que necessiteu.​
U
​s recordem que totes les comandes se serviran el Dijous als punts de recollida de Manlleu (Espai Solidari i L'Aura)​; Vic (Sinèrgia, Encarna i Encarna Natural); i Roda (Encarna).

A
​questa setmana les caixes po
rten 1kg de patata
​, 
​600gr de ceba seca,​
 500gr d'espinacs, 300gr 
​de col kale​, 700gr de pastanaga, 200gr de nous 
i un enciam fulla de roure verd; i a les grans 
​tot lo anterior però en total 500gr de nous i ​
també 1manat d'alls tendres
​, una xicoina i 500gr de carbassa.

Cap comentari:

Publica un comentari