setmana del 27 de juny al 2 de juliol

Bon dia!

És en les hores en que la llum s'albira i també les hores en que la llum ja se'n comença a anar i que corre un airet fresc que s'està bé a fora.  Són els millors moments per treballar al camp perquè totes les hores centrals del dia la calor és tant gran que preferim amagar-nos a les ombres i darrere les parets de pedra fresca.

En David ahir a última hora va sembrar pastanagues mentre aprofitàvem per regar tot allò que durant el dia havia passat set.  La majoria de cultius els reguem amb gota a gota o amb microaspersió i d'altres, com unes mongeteres que tenim al costat de casa, les reguem amb manguera mentre els nens salten a la camaelàstica i omplen el jardí de riures.   Aquestes mongeteres estan ja transformant les seves flors liles en tendres tavelles rodones; en podrem començar a posar a les caixes grans!

Les cogombreres segueixen agafant-se amb els circells als fils penjats a l'hivernacle mentre els seus cogombres s'inflen i pengen; fàcils de veure i de collir.  Molt aviat les tomaqueres que els fan de veïnes enrogiran els seus fruits i celebrarem la més esperada de les collites d'estiu.  Una mica més endavant les síndries i els melons seran també prou madurs, cosa que també esperem amb molta alegria.

Aquest cap de setmana hem estat collint les patates, que en general han sortit petites per falta d'aigua, però estem força contents i fan molt goig les petites tres piles de patata vermella, patata quenebec i patata del bufet. Ara ben aviat farem una sembra tardana de patata monalisa que ens assegurarem de regar si no plou prou.

Us envio una foto de cogombres penjant i una d'un gripau guardià de la clau de pas de l'aigua.

​

​Aquest diumenge dia 2 de juliol farem la​

 Visita Guiada a l

​es hortes d'El Vilar.  Com que sembla ser que estarà força ennuvolat, dèiem de mantenir l'horari d'11 a 13,30h, però si teniu pensat venir confirmeu-nos l'assistència i així si haguessin canvis ens posaríem d'acord.​  Farem una volta per les hortes explicant el projecte HortViu, prendrem algun refresc i gaudirem de la companyia i l'entorn.

​Aquesta setmana les caixes petites 

​​

porten

​ 1kg de patates, 1,5kgs de carbassons, 2 enciams de seda, remolatxa o ceba tendra, 500gr de tomàquets i 400gr de pastanagues; i a les grans tot lo anterior i també 500gr de mongeta tendra, 500gr de bledes i 350gr de cogombre.

setmana del 19 al 25 de juny

Bon dia!

Aquest matí tornant del poble un cabirol ens ha regalat uns instants de màgia corrent davant del nostre cotxe fins que amb un saltiró gràcil s'ha endinsat al pas del torrent.  Els camins de l'aigua en general estan molt secs aquests dies, excepte la riera de Cogolls que fa brollar aigües gèlides subterrànies que no semblen acabar-se mai i que són una delícia de verd, gorgues i ombres en les hores més caluroses.  

Els til·lers han esclatat en flor i ens embriaguen de la seva aroma dolça;  les abelles ja l'han trobat i fan interminables viatges carregades de nèctar i aigua per anar elaborant la seva mel.  També els espígols flairosos i en flor són visitats per molts insectes i també per les mans atentes dels nens que en fan rams tot jugant i ajudant-nos en les numeroses tasques.  Aquests dies, per exemple, hem hagut de regar els fruiters joves plantats a finals d'hivern ja que si no podrien no sobreviure aquesta sequera.  També ens han estat ajudant a collir les delícies de l'hort que van arribant i que anem posant a les vostres comandes.  Les carbassoneres i les cogombreres són ara mateix les estrelles de l'hort que cada dia o dos s'han de visitar per recollir-ne els fruits.  I com a fruita dolça tenim arbres carregats de prunes!  Us les ofertem més avall.

Diumenge en David va sembrar el fesol tavella brisa (D.O. Santa Pau) i va omplir mitja feixa ben bona.  A la foto que us envio avui es veu mig camp acabat de sembrar de fesol (la part on es veu terra) i al fons tot de plantes d'estiu amb la microaspersió encesa.  Al fons s'albira la casa d'El Portet i l'ermita de Sant Salvador.

​

​Recordeu que si voleu veure aquests detalls i molt més,​

 la propera Visita Guiada a l'HortViu del Vilar és el diumenge 2 de juliol...​

​Aquesta setmana les caixes petites 

​​

porten

​ ​

​500gr​

 de patata, 500gr d

​e tomàquet​

, 

​1kg de carbassó, un cogombre, una remolatxa, un bròculi petit, una mica d'api, ​

un enciam meravella, un enciam raditxo 

​(de regal);

 i a les grans tot lo anterior i també 

​bledes​

, 

​cebes seques, porros i fonoll.​

​Si no sabeu què fer-ne del fonoll hi ha mil receptes a internet però us avanço que és tant versàtil que tant és bo en amanides, sucs, guisats, a la planxa... i és molt digestiu!​

setmana del 12 al 18 de juny

Bon dia!

Les passes de menta trepitgen els camins.  El brunzit de les abelles que beuen aigua a la roca molla és una simfonia de fons que els ocells coronen des dels arbres. 

Siusplau, abellarols, passeu de llarg!  La que no passa de llarg és la guineu que ja coneix les nostres gallines i que ens fa plantejar seriosament fer el galliner més aprop de la casa i fer-lo ben reforçat per tal que no pugui entrar-hi de cap manera.

Els camps segueixen brotant llum en diferents tonalitats i l'aigua que no plou és bombada del pou aquests dies. Cada vegada collim més producció pròpia i ens estem ja plantejant les properes inversions:  ens cal una escampadora de fems petita per acoplar al nostre kubota18cv i aviat ens caldrà una furgoneta més gran i possiblement refrigerada. Hem d'acabar de tancar amb filats elèctrics les feixes d'horta, i fer-la alta per tal d'evitar també l'entrada de cabirols.

A la masoveria estem molt ben instal·lats i no serà fins l'hivern quan tinguem més temps lliure que ens posarem a fer obres a la planta baixa, per anar fent espais més íntims per la mainada que creix... Demà ja fa 8 anys que vam trobar la Nia sota una col!

I aquest any en fa 10 des que en David i jo vam començar a plantar un hort d'autoconsum i a descobrir la nostra passió per l'horticultura i posteriorment el goig de vendre-us directament les nostres collites a les caixes i el mercat.

Aquesta setmana us envio una foto d'una mini-síndria que després de la flor groga (a la foto està tancada) ja comença a quallar.

Aquest dissabte 17 a les 12h a l'Ateneu de Manlleu participem en la tertúlia i tast "SA(BIS) Alimentació i proximitat".  Estem engrescats amb aquest projecte conjunt de l'Ateneu i diversos productors agroecològics, que aquesta vegada aborda la vessant cultural de la producció dels aliments i la seva venda directa, oferint una plataforma virtual per els seus socis amb la qual estaran directament en contacte amb nosaltres i amb la qual els oferirem setmanalment una producció ecològica i de temporada de verdures i fruites, pa, làctics, mel, carn i d'altres productes que es podran sumar a l'ìniciativa.  Ho explicarem dissabte a l'Ateneu fent un tastet i escoltant les diferents parts implicades en el projecte.

​I la propera Visita Guiada a l'HortViu del Vilar és el diumenge 2 de juliol...​

​Aquesta setmana les caixes petites porten

​ ​1k de patata, 500gr de pastanaga, 500gr de bleda, un fonoll, 500gr de tomàquets, un enciam meravella, un enciam raditxo i un manat de julivert; i a les grans tot lo anterior i també 1kg de carbassó, 500gr de ceba seca, un o dos cogombres i 500gr de remolatxa.

Fa setmanes que no us enviem receptes de l'Eva Serra i és que està molt ocupada per altres bandes.  Fixeu-vos però que cada estació ens proporciona de manera espontània els aliments que el nostre cos necessita.  Ara, a finals de primavera tenim moltes verdures depuradores i antioxidants, fresques i amb algun toc amarg per depurar el fetge.  És ideal per fer amanides ben variades, sucs i batuts, caldos que es poden prendre frescos, verdures al vapor...

SETMANA DEL 4 A L'11 DE JUNY

Bona tarda!

En David ja ha tornat del mercat, que avui ha sigut un pèl fluix però hi anem feliços de portar ja caixes plenes de verdures collides a El Vilar.  Ahir fins i tot vam collir nespres, boníssimes i al punt, i hi ha tot d'altres cultius que ja fructifiquen per collir aviat.  Les tomaqueres plenes de flors tenen algun tomàquet petit, els cogombres també, seguim collint faves i les fulles de moltes plantes estan plenes de larves de marieta que mengen pugó. Els til·lers tenen ja flor verda apunt d'obrir-se i embriagar-nos...  Es nota que ens apropem a l'equinocci d'estiu!

Aquesta setmana plantarem més enciams perquè vagin arribant escalonats.  Seguirem mantenint l'herba a ratlla i vigoritzant els cultius fertirrigant amb els extractes d'ortiga i consolda que hem estat fermentant.

Gràcies als que vau venir a la visita guiada ja que ens encanta compartir el que estem fent amb vosaltres.  Si teniu ganes de venir a la propera, serà el 2 de juliol.

I si voleu veure'ns a Manlleu explicant com formarem part del projecte SA(BIS) hi serem el 17 de juny a les 12h a l'Ateneu juntament amb altres productors agroecològics.

​Aquesta setmana les caixes petites porten 

​1kg ​

de patata

​ del Llobregat​

,

​​

 ​

​

500gr de ceba seca, 500gr de pastanaga, 500gr de carbassó, 500gr de bleda, 700gr de tomàquets i un enciam.  A les grans tot lo anterior però dumant-hi mig kg més de carbassó, 400gr més de ceba, 200gr més de tomàquets, un fonoll i un manat de julivert. 

​