Bon dia!
Mentre en David és al mercat de Manlleu com cada dilluns, aquí a El Vilar les temperatures es van enfilant i tots els cultius respiren la pulsió estival. Aquests dies, tot i que ha plogut fort en diversos indrets prop de nosaltres, i els núvols han rondat ben carregats, no ha plogut per aquí i per tant beneïm més que mai el pou que ja hi havia a la finca i els sistemes de reg per goteig i microaspersió que en David ha anat instal·lant.
Amb la caloreta la collita de melons i síndries ja està al caure: cada vegada que passem perla plantació de síndries les piquem i escoltem el seu so per saber si ja estan madures. N'hem tastat una que ja "sonava madura" però li faltava un pèl de dolçor... que acabarà d'agafar aqusta setmana. El melons també comencen a canviar de verd a groc clar! També comencen a haver-hi alguns tomàquets madurs, per tant afegirem aquestes tres delícies a la llarga llista de collites que ja estem fent aquests dies.
Amb el calor vénen molt de gust les verdures crues, no trobeu? Us envio una foto d'una idea per utilitzar verdures crues com a bastonets per sucar en, per exemple, un humus. En el de la foto l'humus és de color fosc perquè vaig utilitzar sèsam negre.
Aquesta setmana les caixes petites
porten
1kg de patates, 1,5kgs de carbassons,
500gr de tomàquets,
un enciam, un manat de ceba tendra,
500gr
de p
ebrot dolç d'olot
i
500gr de remolatxa
; a les caixes grans hi posarem tot lo anterior i també
un grapat de
mongeta tendra, cogombres, albergínies
i porros.
Recordeu que en
s va molt bé que ens feu arribar
responent a aquest correu.
El límit és dimecres a mitja tarda.
U
s recordem que totes les comandes se serviran el Dijous als punts de recollida de Manlleu (Espai Solidari i L'Aura); Vic (Sinèrgia, Encarna i Encarna Natural); i Roda (Encarna)
.
El contingut de les caixes pot variar lleugerament segons les collites. Si voleu fer algun canvi us demanem siusplau que ens aviseu abans de dimecres migdia i ens indiqueu preferències
...
tenim
pebrots, albergínies,
julivert
, bledes
, fonoll, col kale
...
, carbassó, cogombre, remolatxa
Com a complements per les caixes petites i grans o per a comandes obertes us oferim:
Només indiquem l'origen dels productes externs; la resta són cultivats per nosaltres. Totes les fruites i verdures estan certificades com a ecològiques pel CCPAE.
Carbassó a
1,60eu/kg
Bleda
tendra a
2,
€/KG
6
0
Cogombre a
2,80
€/kg
Api de branca
molt tendre
a 3
,80
€/kg (
petits)
Ceba
tendra 1,2€
/manat
Patata
primerenca
blanca
1,90
€/kg
(
)
Llobregat
P
atata de calibre petit per bullir amb pell a 1,20€/kg (Llobregat)
P
atata del bufet calibre mitjà a 2,50€/kg
Pastanagues a granel
oo manats
a 2,
60
(Vallès)
Alls secs
morats a
6,50
€/kg
Enciams
meravelles i
escarolers (batavia)
,20
€
/
unitat
R
emolatxa
amb fulla
a
2
,50
€/kg
Tomàquet
de pera
3€/kg (
Tarragona
)
Tomàquet d'amanir
(anairis)
a
3€/kg (Tarragona)
Tomàquet cor de bou a 3,50€/kg (Tarragona)
Fonoll a 3,20€/kg
Porros a 2,80€/kg
(pocs)
M
ongeta tendra rodona a 5,50€/kg
Pebrot verd
a 3,50€/kg
pebrot
vermell a 4€/kg
(Tarragona)
Albergínies
llargues i rodones
a 2,80€/kg
Xitake fresc a 14,50
eu/kg
Panses a 10eu/kg
Gengibre fresc a 17eu/kg
Cúrcuma a 17eu/kg
Pruna petita groga "cirereta" a 2,80€/kg
Pruna v
erella a 3,50
€/kg
(LLeida)
P
réssecs d'aigua i de vinya
a
4
,
5
0€/kg (Lleida)
A
lbercocs a
4
,
5
0€/kg (Lleida)
Plàtan a 3,
2
0€/kg (Canàries)
Llimones a
3.
2
0
€/kg (Múrcia)
Taronges a 1,90€/kg (directes d
e l'Ebre
)
Síndria a 2,20€/kg (M
ontsià
)
Meló canari i canteloup a 2,20€/kg (Múrcia)
OUS ecològics de
l'Empordà
, només pels punts de recollida on no en venguin, a 2,20€ la mitja dotzena
MEL de milflors i d'acàcia a 6eu el pot de
mig kg i 10eu el pot de kg (només pels punts on no en venguin).
Per herbes aromàtiques, consulteu-nos disponibilitat.
Aquesta setmana
...
Gràcies!
julivert,
romaní
,
tarongina
en flor, espígol en flor
,
poniol,
menta
Que tingueu una molt bona setmana
!
David i M
ar
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada