dilluns, 18 de setembre de 2017

setmana del 18 al 24 de setembre

Sobre el taulell de la cuina
Textures i colors banyats de pluja:
presagi de tardor.


Bon dia!


Després de moltes setmanes de sequera, portem molts dies en que l'aigua no falta i para poca estona per tornar a començar.  Són ruixats suaus, l'aigua no cau amb força i la terra la va drenant molt bé, però dissabte al vespre concretament va venir acompanyada d'un espectacle de llamps i trons que en Jan va poder plasmar amb una exposició de 10-15 minuts.  Us adjuntem la foto en que veureu la quantitat de llamps que van arribar a caure en aquesta zona en tant poc temps! 
Realment El Portet és un punt de contemplació ideal i serà un dels punts forts que potenciarem en el projecte conjunt d'ecoturisme.  Ambdues finques són un oasi de natura i pau abraçades per paisatges de bosc infinit, però així com a El Vilar hi ha més activitat sobretot pel nostre projecte hortícola, que sempre està en moviment, a El Portet semblen regnar-hi la quietud i el silenci.  

foto de Joan Camp ( http://www.joancampfoto.com/ )

A les caixes trobareu un reflex de tota la biodiversitat que collim aquests dies a les feixes d'El Vilar, un esclat de colors i exhuberància que alimenta l'ànima i els sentits!

Aquesta setmana les caixes petites portaran 500gr de patata petita (ideal per bullir amb pell o fer al forn),
​ 500gr​
 de ceba figueres, 500gr de pebrots, 500gr d'albergínies, 
​600​
gr de 
​carbassa​
, un
​ manadet de col kale​, 
300gr de pastanagues
​, 300gr de ​
porros
​, 300gr de bledes i un enciam mitjanet​
; i a les grans tot lo anterior 
​amb 300gr més de bledes i també 600gr de bròculi, mongetes tendres i tomàquets.​


Per fer comandes obertes o afegir a les caixes, tenim de verdura ecològica nostra:

Patata petita a 1€/kg
Ceba seca a 1,80€/kg
Porro a 2,90€/kg
Col de cabdell a 1,60€/unitat
Col llombarda a 2,80€/kg
Col kale a 3,80€/kg
Pebrots verds i vermells a 3,50€/kg
Albergínies a 2,50€/kg
Mongetes tendres a 4,90€/kg
Carbassó a 2,80€/kg
Carbassa a 2€/kg (provençal i potimorron)
Pastanagues a 2,90eu/kg
Tomàquet de sucar a 4,50€/kg
Tomàquet de pera a 3,20€/kg

Aquests dies tota la fruita ecològica la comprem directe a productors de Lleida excepte els plàtans que vénen de Canàries:

Poma golden a 3,20€/kg
Poma gala a 3,20€/kg
Plàtan a 3,20€/kg
Pruna groga (gran) a 3,40€/kg
Pruna negra (gran) a 3,40€/kg
Préssec de vinya a 3,20€/kg
Raïm 
​blanc​
 a 3,80€/kg
Llimona a 3,50€/kg
Síndria de l'Empordà a 1,70eu/kg

Ous eco. del Mas Castanyer a 2,50eu la mitja dotzena
​ la mida gran i a 2,20€ de primera posta​
Gengibre eco. fresc a 9€/kg (arrels d'uns 100-200gr)
Panses eco. sultanes a 10eu/kg
Cúrcuma fresca a 17€/kg (arrels d'uns 50gr)


Gràcies per l'atenció i bona setmana!

David i Mar

Cap comentari:

Publica un comentari