Bon dia!
La tardor avança baixant les temperatures i regalant-nos la setmana passada 50litres de pluja molt ben caiguda, cosa que farà renéixer els bolets del bosc i regar-ho tot en general que ja feia una bona falta.
La collita de patates va ser molt bona i la vam acabar a temps abans de les pluges, evitant així deixar-les més temps a la terra ja que cada vegada hi hauria hagut més problemes de podridura.
Com vau veure la setmana passada a les caixes la tardor ens porta coliflors i bròquils de tota mena, així com les últimes collites de tomacó.
Hem començat aquesta setmana a collir nyàmeres, que per qui no les conegui són un tubercle que no té fècula molt interessant a nivell dietètic. Tenen un gust semblant a una barreja de patata i carxofa, pel qual reben també el nom de Carxofa de Jerusalem. Com que per la forma que tenen no són fàcils de pelar, però, trobem més pràctic bullir-les amb pell i pelar-les després ja que llavors la pell salta fàcilment.
Com a novetat aquesta setmana tenim castanyes ecològiques dels companys d'El Pujol de Viladrau, per fer les més delicioses castanyades.
Les enormes plantes d'albergínies i de pebrots encara dónen alguns fruits mentre molt aprop els calçots ja brotats s'enfilen enlaire, allargant-se cada vegada que siguin calçats.
Avui doncs una foto d'en Jan que va fer mentre en David calçava a tota velocitat els calçots amb el petit tractor; una segona foto d'un capvespre de tardor feta per en David; i una tercera foto feta per mi de carbasses en la penombra de la masia antiga...
 |
| fotografia de Joan Camp www.joancampfoto.com |
 |
| carbasses provençals |
 |
| cel rogent de capvespre de tardor |
Si ho voleu veure tot plegat el diumenge dia 5 de novembre farem la visita guiada a les 11h.
A les caixes aquesta setmana us hi seguim posant una mica de tot el que collim:
A les caixes petites hi trobareu
1kg
de patata
nova
,
un manat de pastanaga, un bròquil o coliflor mitjaneta, 500gr de carbassa, 500gr de ceba figueres, 300gr de bleda, un enciam fulla de roure i 250gr de tomacó; i a les caixes grans tot lo anterior però amb 1kg en total de carbassa, 500gr de nyàmera, albergínies i pebrots i un segon enciam.
Per fer comandes obertes o afegir a les caixes
(comandes fins dimecres 16h)
, tenim de verdura ecològica nostra:
Nyàmera a 2,90€/kg
Patata petita a 1€/kg
Patata calibre mitjà i gran
a 1,40€/kg
Ceba seca a 1,80€/kg
Porro a 2,90€/kg
Col llombarda a 2,80€/kg
Col kale
i col pluma
a 3,80€/kg
Pebrots verds 3,50€/kg
Albergínies a
3
€/kg
Carbassa a 2€/kg (provençal i potimorron
a 2,20
)
Pastanagues a 2,
20€/manat
Tomàquet de sucar a 4,50€/kg
Tomàquet de pera a 3,
8
0€/kg
(poc)
E
nciam fulla de roure ver
mell
a 1,
2
0€/unitat
Aquests dies tota la fruita ecològica la comprem directe a productors de Lleida excepte els plàtans que vénen de Canàries:
Poma golden a 3,
5
0€/kg
Poma
fuji
a 3,
5
0€/kg
Poma gala a 3,20€/kg
Plàtan a 3,20€/kg
Pruna
morada
a 3,
5
0€/kg
Llimona a 3,
2
0€/kg
Pera
conferència
a 3,
5
0€/kg
Raïm rosat a 3,50€/kg
Ous eco. del Mas Castanyer a 2,50eu la mitja dotzena
la mida gran
Panses eco. sultanes a 10eu/kg
Gràcies per l'atenció i bona setmana!
David i Mar
