dimarts, 24 d’octubre de 2017

setmana del 23 al 29 d'octubre

Bon dia!


La tardor avança baixant les temperatures i regalant-nos la setmana passada 50litres de pluja molt ben caiguda, cosa que farà renéixer els bolets del bosc i regar-ho tot en general que ja feia una bona falta.
La collita de patates va ser molt bona i la vam acabar a temps abans de les pluges, evitant així deixar-les més temps a la terra ja que cada vegada hi hauria hagut més problemes de podridura.
Com vau veure la setmana passada a les caixes la tardor ens porta coliflors i bròquils de tota mena, així com les últimes collites de tomacó.  
Hem començat aquesta setmana a collir nyàmeres, que per qui no les conegui són un tubercle que no té fècula molt interessant a nivell dietètic.  Tenen un gust semblant a una barreja de patata i carxofa, pel qual reben també el nom de Carxofa de Jerusalem.  Com que per la forma que tenen no són fàcils de pelar, però, trobem més pràctic bullir-les amb pell i pelar-les després ja que llavors la pell salta fàcilment.

Com a novetat aquesta setmana tenim castanyes ecològiques dels companys d'El Pujol de Viladrau, per fer les més delicioses castanyades.

Les enormes plantes d'albergínies i de pebrots encara dónen alguns fruits mentre molt aprop els calçots ja brotats s'enfilen enlaire, allargant-se cada vegada que siguin calçats.

Avui doncs una foto d'en Jan que va fer mentre en David calçava a tota velocitat els calçots amb el petit tractor; una segona foto d'un capvespre de tardor feta per en David; i una tercera foto feta per mi de carbasses en la penombra de la masia antiga...
fotografia de Joan Camp www.joancampfoto.com

carbasses provençals

cel rogent de capvespre de tardor

Si ho voleu veure tot plegat el diumenge dia 5 de novembre farem la visita guiada a les 11h.

​A les caixes aquesta setmana us hi seguim posant una mica de tot el que collim:

A les caixes petites hi trobareu 
​1kg​
 de patata 
nova​
​un manat de pastanaga, un bròquil o coliflor mitjaneta, 500gr de carbassa, 500gr de ceba figueres, 300gr de bleda, un enciam fulla de roure i 250gr de tomacó; i a les caixes grans tot lo anterior però amb 1kg en total de carbassa, 500gr de nyàmera, albergínies i pebrots i un segon enciam.​



Per fer comandes obertes o afegir a les caixes
​ (comandes fins dimecres 16h)​
, tenim de verdura ecològica nostra:

​Nyàmera a 2,90€/kg
Patata petita a 1€/kg
​Patata calibre mitjà i gran
​ ​
a 1,40€/kg​
Ceba seca a 1,80€/kg
Porro a 2,90€/kg
Col llombarda a 2,80€/kg
Col kale 
​i col pluma ​
a 3,80€/kg
Pebrots verds 3,50€/kg
Albergínies a 
​3​
€/kg
Carbassa a 2€/kg (provençal i potimorron
​ a 2,20​
)
Pastanagues a 2,
​20€/manat​
Tomàquet de sucar a 4,50€/kg
Tomàquet de pera a 3,
​8​
0€/kg
​ (poc)​
E
​nciam fulla de roure ver
​mell​
 a 1,
​2​
0€/unitat
Aquests dies tota la fruita ecològica la comprem directe a productors de Lleida excepte els plàtans que vénen de Canàries:

Poma golden a 3,
​5​
0€/kg
Poma 
​fuji​
 a 3,
​5​
0€/kg
​Poma gala a 3,20€/kg​
Plàtan a 3,20€/kg
Pruna 
​morada​
 a 3,
​5​
0€/kg
Llimona a 3,
​2​
0€/kg
Pera 
​conferència​
 a 3,
​5​
0​€/kg
​Raïm rosat a 3,50€/kg​


Ous eco. del Mas Castanyer a 2,50eu la mitja dotzena
​ la mida gran
Panses eco. sultanes a 10eu/kg


Gràcies per l'atenció i bona setmana!

David i Mar

Cap comentari:

Publica un comentari