dimarts, 24 de juliol de 2018

setmana del 23 al 29 de juliol

Bon dia!


Abans d'entrar en les noves de l'hort us recordo que aquesta setmana i la que ve servirem cistelles a tots els punts habituals i llavors farem una pausa de cistelles fins reprendre-les el dia 5 de setembre.  Tot i així seguirem fent el mercat de Manlleu tots els dilluns, portant-hi una gran varietat de fruites i verdures i servint comandes a Les Planes per qui en vulgui.  Per comandes grans a altres punts també ens podem posar d'acord.  Cada any mirem de no tenir massa producció durant l'agost perquè a causa de les ben merescudes vacances dels cistellaires no ens surt a compte fer el repartiment i de passada aprofitem també nosaltres per canviar de ritme.  Però el cas és que aquesta primavera plujosa i força freda ha endarrerit alguns cultius com els tomàquets i els melons, que ens sembla que arribaran en abundància justament a l'agost.  

Per tant estiguem en contacte en cas que volgueu fer alguna compra!  
Per altra banda, sense voler jutjar a ningú us voldria recordar que la compra és l'acte polític més conscient i efectiu que realitzem a diari.  Quan escollim a qui comprem estem recolzant un model d'economia, de producció, de drets laborals... Això us ho comento perquè tot i que és molt més fàcil pel consumidor final anar a un supermercat, ecològic o no, a fer la compra setmanal, aquests models de comercialització a grans trets precariaritzen la feina del productor i fomenten els monocultius i per tant la pèrdua de biodiversitat.  És un tema que parlem a totes les assamblees amb altres petits productors ecològics de Catalunya: totes estem notant la competència dels supermercats i botigues revenedores de producte ecològic i potser no hem estat prou actius en explicar als nostres clients les grans diferències.  Potser la frase que ho resumeix és que els petits productors vivim gràcies a la venta directa als nostres clients finals, i per això us volem agraïr l'esforç i confiança que ens feu.

Dit això, si algú vol que li expliqui més sobre aquest tema, ho faré individualment; tampoc pretenc atabalar a ningú! 

I a les hortes doncs segueix la simfonia d'estiu, començant a collir-ne tots aquells fruits deliciosos i tant esperats.  Veureu al llistat que tenim que estem collint molta varietat, i ja arriben de ple els tomàquets.  Els melons potser ens faran esperar encara una mica més.  Com que avui ja us he escrit prou, la setmana que ve us explicaré les feines d'aquest mes.

Us envio una foto feta pels companys de La Magalla amb qui ens vam trobar entre altres productors agroecològics el juny a Gurb.
I una foto de la feixa on tenim tomateres, carxoferes recent plantades i carbasseres creixent; en David havia estat desherbant amb l'aixada de roda.  Estem col.laborant amb la UVic provant diferents feromones per atrapar papallones Heliotis, que barrinen la tomaquera i el tomàquet.

assamblea Xarxeta juny 2018

col.laboració amb UVic provant diferents feromones per atrapar Heliotis


Aquesta setm
​ana a les caixes petites hi troba
​​
reu: 700 gr de patata vermella, ceba tendra, 300gr de mongeta tendra, 500gr de tomàquets, 1kg de carbassó, 800gr de cogombre, 1 enciam; 
i a les caixes grans tot lo anterior però amb un total de 1kg de tomata, 1,5kg de carbassó, 1kg de cogombre, i també bledes i pebrots de fregir.

divendres, 20 de juliol de 2018

setmana del 16 al 22 de juliol

Bon dia!


Els camps es comencen a inundar de la llum directa del sol, tot i que gairebé fa tres hores que ja és clar i que l'activitat a la natura es va amplificant.  Comença amb el so dels ocells que desperten el bosc des de les branques mentre els animals de nit s'endrecen entre les ombres a l'espera que es torni a fer fosc; els pagesos que ens mirem el paisatge i el cel, mirant de veure el temps que farà i planejant les tasques més importants de fer segons la urgència i la calor que hagi de fer.  I durant en dia van ballant la llum, la feina i les plantes que quan no les mirem giren i s'estiren i inflen fruits de colors.

Realment treballar a aquestes hores fresques del dia és un goig i amb poques hores s'avança molt.  Llavors quan el sol apreta fort, una dutxa i a descansar una estona o fer feines a l'ombra.  
Ahir al matí va fer una bona tempesta arreu de Catalunya, contràriament a com ho ha estat fent aquí als darrers dies, on feia ruixats de tarda.  Van caure en poques hores 22 litres, i en acabat quan va sortir el sol semblava que tot el paisatge s'acabés de rentar la cara, amb els colors vius i brillants.

La pluja haurà anat molt bé per la sembra de patata tardana, que esperem collir a finals de setembre.  Ara ja hem collit tota la vermella i no ha estat mala collita, però n'hem separat molta de calibre de pilota de ping-pong, que vendrem apart a molt bon preu per si us animeu a fer-ne una bona olla bullides amb pell.  Amanides fredes de patata en aquest temps es posen molt bé!!  A més, en llocs freds, foscos i secs les patates es guarden durant mesos.


Us envio foto d'un dels nostres melons, que aquest any es fan esperar!!!



Aquesta setm
​ana a les caixes petites hi troba
​​
reu: 700 gr de patata vermella, 300gr de bleda verda o vermella, 300gr de mongeta tendra, 600gr de tomàquets, 1kg de carbassó, 800gr de cogombre, 1 enciam i unes branques d'api de regal; 
i a les caixes grans tot lo anterior però amb un total de 500gr de bleda, 450gr de mongeta, 1,5kg de carbassó, 1kg de cogombre, un segon enciam i també un manat de ceba tendra.

dilluns, 9 de juliol de 2018

setmana del 9 al 15 de juliol

Amb la saba bategant
cel terra cel
petites explosions de vida
que s'endú la brisa
calendari enllà


Bon dia,


Quan escric la data en el correu setmanal me'n faig creus de lo ràpid que passen les setmanes.  Miro el paisatge a primera hora del matí i sembla calmat, però quan escoltes d'aprop o mires cada raconet hi ha activitat frenètica arreu.  Petites transformacions constants en aquesta roda de la vida que es gesta, neix, desplega, brilla i segueix transformant-se fins esdevenir una altra cosa.

Així les hortes cada dia es van transformant també.  En poques hores una feixa amb restes de cultiu és fressada per en David i en la nova terra esponjosa i plantem el planter jove, tibant, que en quatre dies ens donarà fruits madurs. Les plantes que estan en plena producció brillen amb les seves fulles plenes d'aigua i llum.  A les safates de planter hi broten mongetes que al setembre ens ompliran les olles.
Els ocells van bojos, cadascun abastint-se dels seus menjars preferits, perquè ara hi ha de tot.  Els fructívors tasten les prunes, els que mengen llavors tenen camps sencers de blat i altres gramínies; i els insectívors no donen l'abast entre mosquits i papallonetes del boix, que aquest any es considera plaga per la quantitat que n'hi arriba a haver.
Parlant de plagues, la setmana passada com deurieu veure, a les caixes no vam poder posar mongeta a les caixes petites ni el doble de quantitat a les grans sinó que ho vam susbtituir per un altre enciam.  Això és perquè les mongeteres de l'hivernacle tenen moltíssim pugó i no estem collint les quantitats que ens imaginàvem.  En vam fer a l'hivernacle per avançar-ne la collita però no ha anat bé; en canvi les de fora segur que aniran molt millor.  I encara en quant a plagues, aquesta tarda ens vénen a veure per formar part d'un estudi per vigilar la presència d'heliotis (tot i que no sigui plaga en les nostres tomaqueres de moment).  Plagues o no, està clar que al juliol la biodiversitat es desplega constantment.
Us enviem una foto de la flor de cogombre, a la punta del fruit.  I una altra de les flors dels porros que vaig deixar espigar, per la gràcia de veure'ns aquestes boniques boles de minúscules flors.

flor de cogombre

flor de porro


Aquesta setm
​ana a les caixes petites hi troba
​​
reu: 
​700gr de patata vermella nova, 700 de ceba semiseca, 700gr de carbassó, 1kg de cogombre, un fonoll, 700gr tomàquets i un enciam; i a les caixes grans tot lo anterior però amb més quantitat de ceba, patates, tomàquets i carbassó, un segon enciam i 500gr de pastanagues.

dimarts, 12 de juny de 2018

setmana de l'11 al 17 de juny

Bon dia!!


Avui no escriuré gaire llarg, només deixar constància de la petita treva de bon temps que ens fa, amb temperatures altes i sol esplèndid.  Ja arriben els carbassons a manta que aniran creixent i anirem collint durant les properes setmanes, i que enllaçaran amb les següents plantades.  Moltes de les plantes d'horta de fruit d'aquesta temporada són així, els seus fruits maduren ​per floracions escalonades i nosaltres a l'anar-los recollint estimulem a que en facin més.
​  A part la majoria tenen un cicle productiu​, per tant en plantem en diferents moments per poder anar enllaçant cicles...  Com ara que estem collint carbassons i plantant carbassoneres, a punt de collir mongetes i plantant més mongeteres, etc.

​Us envio alguna foto actual:  una composició del contingut acolorit de les caixes aquests dies; una foto d'en David tutorant tomaqueres a l'hivernacle i una d'un petit tomàquet encara verd però ja quallant i creixent.  Els que fa temps que ens seguiu veureu que aquest any hem incorporat mètodes de subjecció diferents, i realment ens permeten treballar molt bé (i són reutilitzables).  Si voleu veure més tasques en acció podeu buscar el canal HortViu al youtube on recentment hem penjat alguns vídeos.





Finalment dir-vos que arribem a la lluna nova en la que a tots ens va bé acabar de netejar i treure tot el que tingui necessitat de marxar, per deixar un sòl fèrtil i net per les següents llavors i projectes.  La vida, els anys, les estacions, els dies, les persones, els animals, les plantes, la terra... tots som cíclics i ballem al compàs de la natura!

Aquesta setmana les caixes porten un manat de pastanagues, 450gr de bledes, un manat de cebes tendres, 500gr de carbassons, 700gr de tomates, un fonoll i un enciam; i a les caixes grans tot lo anterior i també un segon enciam, un bròculi, mig manat d'espàrrecs i a escollir entre remolatxa, ruca o julivert.

dimarts, 5 de juny de 2018

setmana del 4 al 10 de juny

Bon dia!


No és fàcil copsar amb paraules la bellesa d'aquests dies.  Tanta aigua i tant sol deixen a cada raconada empremtes de llum verda.  Als matins quan el sol comença a tocar les fulles de la vinya, de color verd nou, quan s'obren les flors de les carbassoneres, quan d'un dia per l'altre ho veiem créixer tot; són instants palpables en que la vida és tant present i abundant que ens meravella.
Les hortes estan a vessar de diferents varietats de cebes, de porros, carbassons verds i blancs, carbassa cacahuet i potimorró, aubergínia llarga negra, pebrot de fregir d'olot i de fregir de Tarragona, tomaqueres de penjar, tomaqueres de pera de montgrí i rosaplè, carxoferes, mongeteres perona de mata alta i del cuc de mata baixa, cogombreres, enciams maravella i fulla roure verd i vermell, pastanagues, ravanets, xirivies, bledes, meloneres canàries i de pell de gripau, síndrieres, nyàmeres, patata vermella, kenebek i bufè blanca i morada; remolatxa, fonoll, aufàbrega, ruca, julivert i un munt de maduixeres.   I tot plegat rodejat per marges i boscos plens en sí mateixos de vegetació silvestre... La biodiversitat sembla desplegar-se contínuamenti sorprendre'ns a cada passa.

Pel que fa a les tasques d'aquests dies, seguim adobant i preparant parcel·les pels cultius que vindran, ja que aquesta setmana baixem a Torredembarra a buscar més planter, i també tutorant cogombreres.  Collint tot allò que està a punt i cuidant el que està creixent.
Avui no tinc fotos a punt però en farem unes quantes aquests dies per compartir les meravelles que ens envolten.

Aquesta setm
​ana a les caixes petites hi trobareu: un manat de ceba tendra, 1kg de tomata de Tarragona, 500gr de bledes, 
​6​
00gr de carbassó, un manat de ravanets i un enciam; i a les caixes grans tot lo anterior i també 500gr de ceba 
​patata​
, 500gr de cogombres
​, remolatxes, fonoll i ruca​
.

dimarts, 29 de maig de 2018

setmana del 28 de maig al 3 de juny

Bon dia!


L'aigua, el sol i la terra ballen els últims dies de maig i estiren la saba de les plantes que segueixen creixent al compàs de la primavera.  S'entrellacen les arrels i les tiges i branques inspiren i expiren transormant el paisatge.
Als camps totes les plantes estan ufanoses, moltes d'elles florint per donar fruits: les carbassoneres comencen a despuntar flors estrellades que gesten carbassonets; les tomaqueres quallen algun fruits petits i verds, de vida premsada que es va desplegant poc a poc; les pesoleres inflant els seus pèsols dins les tavelles...  Les carxoferes segueixen espigant i rebrotant aquestes carxofes petites i tendres que són tant dolces, de les que us n'enviem una foto al camp; 

carxofes i gallarets


els ravanets sota terra són sorpreses vermelles quan amb els dits els estirem i veuen la llum; les mongeteres estiren els seus circells mentre noves fulles broten al llarg de totes les tiges i van amunt amunt buscant on agafar-se.

En David aquests dies ha estat molt enfeinat subjectant totes aquelles plantes que es beneficien d'estar tutorades, tant per aguantar el pes que faran com per ajudar-nos en veure millor els seus fruits quan els volguem collir.  Avui us envio una foto que li vaig fer a última hora del vespre, ja amb la lluna ben amunt que ha anat creixent, quan en David subjectava la vinya que està florint i que de la que ja tenim ganes de provar-ne els gotims de raïm.  

En David tutorant la vinya




També ajudarem a les tomaqueres, cogombreres i mongeteres a conquistar la verticalitat per estalviar espai i mals d'esquena.

Comentar-vos aquesta setmana, a banda de les novetats del camp, en relació a la nova llei de protecció de dades, que nosaltres no tenim bases de dades de cap de vosaltres i per tant no demanem el consentiment explícit per seguir-vos enviant els correus setmanals.  Però que evidentment si en qualsevol moment voleu deixar de rebre'ls només ens ho heu de fer saber.  Ens anotem la vostra direcció de correu quan ens ho demaneu i la borrem quan així ens ho demaneu també.


Aquesta setm
​ana a les caixes petites hi trobareu: un manat de ceba tendra, 1kg de tomata de Tarragona, 500gr de bledes, 500gr de carbassó, un manat de ravanets i un enciam; i a les caixes grans tot lo anterior i també 500gr de ceba semiseca, 500gr de carxofes, 500gr de cogombres i un segon enciam.

dilluns, 21 de maig de 2018

setmana del 21 al 27 de maig

Bon dia!


Seguim amb temps primaveral i una treva d'un parell de dies sense pluges abundants, si bé la previsió ens diu que encara queden molts dies de pluja.  De fet, hi va haver fa poc un diumenge plujós que era Sant Pere regalat, i com diu la dita "Si plou per Sant Pere regalat, que plou quaranta dies és provat".  Sigui com sigui, i tot i que les persones preferim el bon temps a mullar-nos, això a les plantes els encanta; per tant hem vist créixer les plantes de l'hort amb una alegria molt trempada aquests dies, però també han crescut les herbes!  Així que hem estat tenint molta feina.

A l'hivernacle gran hem estat muntant estructures per tutorar les tomaqueres, que ja comencen a fer flor.  El clima marca molt el cicle en que ens arriben les verdures de temporada i per tant, quan aquí ens floreixen les tomaqueres, ja ens arriben tomàquets de Tarragona, d'un company, que us posarem a les caixes perquè ja vénen molt de gust.
Les mongeteres ja estiren els circells en forma d'espiral buscant on agafar-se per enfilar-se amunt i començar a florir.

A les feixes, hi tenim porros que creixen a bon ritme i cebes que anem collint, carxoferes que segueixen rebrotant, enciams de totes mides i colors, bledes tendres, pesoleres que ja comencen a pesar... També hi ha transplantades tota la tropa d'estiu (carbasseres, carbassoneres, meloneres, tomaqueres, pebroteres, albergínies) però com que la calor es fa esperar, creixen poc a poc.

Aquesta setmana demanaré a en Jan si ens pot fer fotos ben boniques de l'hort.  A en David n'hi va sortir una de preciosa de la for de la patatera, de la família de les solanàcies.  Us l'adjunto!  És bonic saber que en el moment en que comencen a florir les patateres, és quan s'estan començant a formar els tubercles sota terra.  Per tant amb aquest bon ritme a finals de juny podríem començar a collir-ne!

flor de patataera, solanàcea, varietat red pontiac


Aquesta setm
​ana a les caixes petites hi trobareu: 700gr de patata, 700gr de pastanaga, 500gr de bleda, un manat de ceba tendra*, 1kg de tomata i un enciam; i a les caixes grans tot lo anterior i també un segon enciam, 500gr de carxofes, 500gr de cogombres i 400gr de ceba semiseca.

dilluns, 23 d’abril de 2018

setmana del 23 al 29 d'abril

Bona tarda i bona diada!


Coincidint amb que la primavera ha costat d'arribar però s'ha instal·lat amb força, avui les primeres ponzelles dels rosers comencen a obrir-se.  Els insectes van com bojos brunzint de flor en flor alimentant-se i polinitzant les plantes al seu pas.  Llàstima que aquest cap de setmana em va semblar veure una vespa asiàtica al mateix romaní del que s'alimenten les abelles... espero que no se'n mengi gaires!!

En aquests instants ens estan descarregant les peces del nou hivernacle que ens muntaran aviat en una de les feixes i que ens permetrà transplantar aixoplugades tomaqueres i cogombreres que allargaran la seva producció fins la tardor.

Divendres vam rebre la visita anual dels alumnes de segon de l'Escola Agrària de Manresa, que sempre és un dia interessant per veure i compartir la motivació i opinions de persones que estimen la terra.  Amb ells vam passejar tot el matí conversant sobre el nostre projecte i observant els cultius i l'entorn.

Els camps estan agafant una embranzida considerable amb les bones temperatures que està fent:  creixen les carxofes, collim espàrrecs, enciams, ravenets, ceba tendra... les pesoleres comencen a fer les primeres tavelles i les noves sembres de pastanaga i xirivia estan molt boniques.

Si teniu ganes de veure-ho tot plegat, us recordo que farem visites guiades cada primer diumenge de mes, per tant la propera serà diumenge 6 de maig a les 11h.


Aquesta setmana a 
​les caixes petites 
​hi trobareu 
800gr de patates, 500gr de ceba seca, 500gr de porros, un manat de 400gr d'espàrrecs, 400gr de bledes i dos enciams; i a les caixes grans tot lo anterior i també remolatxa, ceba tendra, alguna carxofa i col llombarda.

dilluns, 16 d’abril de 2018

setmana del 16 al 22 d'abril

Remou:
S'endú l'aigua tot allò
que sec no es mou.

Brilla de nou.



Bon dia!

Fa pocs dies que vam tenir arreu unes tempestes d'aquelles que sembla que s'hagi trencat el cel i baixi tota l'aigua possible.  No sabem els litres exactes que van caure però ens imaginem que més de 100 per metre quadrat.  Es van formar rius i cascades on normalment hi ha camins i pendents i allà on miraves hi havia aigua, aigua, aigua.  Però tot va acabar anant avall cap al torrent i cap a la riera, i la que es va quedar va anar avall cap a les arrels​.  La que va rentar la cara a les flors s'ha acabat eixugant i avui ja gairebé no es veuen bassals.  La primavera!!

​Com ja us podeu imaginar, a les hortes la pluja sempre és benvinguda quan cau sense mal, i la veritat és que tot i la quantitat que va caure ho va fer amb gràcia i sense malmetre res.  Només a les tomaqueres els afecta una mica tanta humitat i ahir les vam ruixar amb sèrum de llet d'El Serradet de Barneres.  És un truc​ preventiu i pal·liatiu per l'aparició de fongs a la tomaquera que ja fa alguns anys que fem; ajuda a canviar el PH de les fulles per tal que sigui més difícil que s'hi afinqui "la malura" (el mildiu).

Les fotos que us envio avui són:  les canyes que està plantant en David a les tomaqueres, amb les cases de fons i els gallerets a primer pla (feta ahir per en Joan Camp); un contrallum de les fulles de pesoleres, que per cert ja fan flor; i en David treient la primera herba que surt a la sembra de pastanagues i xirivies amb l'aixada de roda.

by Joan Camp

pesolera

desherbant amb aixada de roda



Si teniu ganes de veure-ho tot plegat, us recordo que farem visites guiades cada primer diumenge de mes, per tant la propera serà diumenge 6 de maig a les 11h.


Aquesta setmana a 
​les caixes petites 
​hi trobareu 500gr de patates, un manat de pastanagues, 
​800gr de carxofes d'El Prat​
​3​
00gr d'espinacs
​, un manadet d'alls tendres i ​
dos enciams; i a les caixes grans tot lo anterior però en total 1kg de patates
​, un tercer​ 
enciam
​, 
​a triar entre api​
 
​o més espinacs o ceba ​
també ​
500gr de porros.​

dilluns, 9 d’abril de 2018

setmana del 9 al 15 d'abril

De la foscor a la llum
empeny el brot;
la terra oberta respira.

Bon dia!

Avui un dia preciós de primavera i per mostrar-vos els canvis a l'hort us fem arribar tres fotografies.  La primera patatera brotant entre la terra i el compost, amb les seves fulles rústiques i brots valents; també la primera carxofera que s'atreveix a treure el cap entre les grans fulles que han crescut durant tot l'hivern; i una imatge del tractor treballant amb l'eina per col·locar biofilm que vam comprar fa poc i que per fi hem pogut calibrar.

Són dies de molta feina arreu i com a miralls de la natura que és ben desperta i feineja constantment, nosaltres també passem els dies encarrilant tots els cultius de primavera i els d'estiu primerencs.  Dissabte en David va baixar fins a Vilafranca del Penedès a recollir moltíssimes safates de planter i al tornar amb en Jan van estar plantant centeners i milers de tacs.  Sort n'hi va haver que van deixar-ho tot enllestit perquè l'endemà va diluviar i ara les arrels xopes ja poden començar a endinsar-se en el seu nou medi i on avui han pogut gaudir d'un bon sol.  Les energies del cel i la terra, acompanyades de les nostres mans amoroses en faran créixer els més deliciosos fruits!

Si teniu ganes de veure-ho tot plegat, us recordo que farem visites guiades cada primer diumenge de mes, per tant la propera serà diumenge 6 de maig a les 11h.


Aquesta setmana a 
​les caixes petites 
​hi trobareu 500gr de patates, un manat de pastanagues, 
​800gr de carxofes d'El Prat​
​3​
00gr d'espinacs i dos enciams; i a les caixes grans tot lo anterior però en total 1kg de patates
​, un tercer​ 
enciam
​, 700gr de carbassa i 500gr de porros.​

brota la patatera

la primera carxofa

posant acolxat de biofilm apunt pel transplant

 ​

dimarts, 3 d’abril de 2018

setmana del 2 al 9 d'abril

Bon dia!


Els matins són freds i aquest en concret s'havia llevat encara tapat amb una manta de núvols prims.  Però durant el dia la primavera brilla arreu i ha destapat el cel, fent esclatar flors de tots colors: les margarides, les dents de lleó, les veròniques, la calèndules i arços ho fan als quatre vents i sota el sol; mentre les violetes i herba fetgera ho fan al sotabosc.  També els espàrrecs ja treuen el cap tant al bosc com al camp i arreu els borrons que seran branques o flors cobreixen els arbres.
A la primavera sembla que tot és possible.  Ha renascut la llum i la vida després de la latència hivernal...



Als camps estem collint molts espinacs intensos i tendres que aquesta setmana poden arribar a les vostres cuines.  Duen tota la clorofil·la acumulada de mesos de creixement i la dolçor del fred de l'hivern que ara els converteix en una mossegada fresca i els mengem crus a les amanides.  Els enciams estan preciosos i també en collim una bona remesa aquesta setmana.
A finals de setmana ens anirem a buscar un munt de planter de varietats d'estiu, que molt aviat transplantarem a les feies. 
Hem plantat nous arbres fruiters al costat del galliner i un parell de moreres per fer ombra davant la masia antiga d'El Vilar.  



Aquesta setmana a 
​les caixes petites 
​hi trobareu 500gr de patates, un manat de pastanagues, un manat de 400gr d'espàrrecs, 400gr d'espinacs i dos enciams fulla de roure vermell; i a les caixes grans tot lo anterior però en total 1kg de patates i uns 700gr d'espinacs, i també 500gr de porro i un enciam llarg.

dilluns, 19 de març de 2018

setmana del 19 al 25 de març

Bona tarda,


Anem acabant l'hivern amb els rumors d'una segona nevada, que avui amb el sol que ha estat fent sembla impossible que pugui passar, si bé l'aire és fred i aquesta nit passada sí que ha glaçat a El Vilar.
Avui és Sant Josep i com és tradició és la data al voltant de la qual es sembren les patates.  Doncs bé, aquesta setmana passada ja havíem femat la terra on hi volíem plantar la patata vermella i vam tornar a fressar per deixar la terra ben fina, i en el moment de saó en David va passar amb el tractoret i la sembradora i va fer uns bons solcs, que vam acabar amanint amb una mica de potassi granulat.  Des de llavors ja els ha regat dues vegades el cel i esperem tenir una molt bona collita de cara a finals de juny i principis de juliol.  També, com l'any passat, farem una sembra tardana per collir-ne més endavant i que s'aguantin durant més temps.

A part de sembrar patates, moltes hores d'aquesta setmana les hem dedicat a construir un galliner antidepredadors; una tasca que teníem clara des que vam arribar però que no havíem trobat el moment de realitzar.  De fet hi ha hagut moltes coses que pensàvem que atraparíem a l'hivern i de sobte ja estem entrant a la primavera!  Passa volant!



La primavera al camp és sinònim d'inici, comença l'any productiu i la temporada de més feina i projecció, de sembrar totes aquelles llavors que ens donaran fruits al llarg de l'any.  Ens i us desitgem unes bones sembres i unes excel·lents collites a tots nivells!!


Aquesta setmana a 
​les caixes petites hi trobareu 1kg de patata, 
​un manat de pastanagues, un manat d'alls tendres, 600gr de carbassa, 400gr d'espinacs i un enciam; i a les caixes grans el mateix afegint-hi 400gr més d'espinacs, 700gr de ceba seca i un segon enciam.

dilluns, 12 de març de 2018

setmana del 12 al 18 de març

Aigua i llum i pols estelar
(i una mica de màgia)
a la proveta sagrada
que no para de vessar vida...


Que tinguem una bona tarda,

i que les noves brises primaverals ens inundin de la màgia de la naturalesa, que amb els seus cicles ens renoven cada any els paisatges.  Que la terra fèrtil que ens habita s'ompli de llavors de llum, poderoses i transformadores, i que amb el batec del sol ens permetin vibrar plens de vida.

A tot arreu els arbres clamen bellesa omplint-se de flors o de brots verds, esclaten els narcisos grocs després de mesos de foscor i humitat, les violetes perfumen la curta distància que ens separa si ens agenollem a olorar-les i l'aigua i el sol ho fan brotar i brillar tot.  
Als camps seguim amb la projecció dels cultius de primavera.  Aquesta setmana passada, amb la lluna minvant, vam sembrar una feixa amb arrels delicioses: ravanets, pastanagues i xirivies.  Avui comencem a pensar en la sembra de patates i nyàmeres i a programar el planter d'estiu.  Seguirem amb la cura de les plantes arrelades i que van creixent empeses per l'arribada de l'escalfor; setmana rere setmana apropant-nos a la calor sagrada que ens regala vida i que ajudem a transformar en aliments que ens permeten gaudir-la.



Aquesta setmana a 
​les caixes petites hi trobareu 1kg de patata, 600gr de patates, 700gr de pastanagues, un manat d'alls tendres, 500gr de carbassa, 500gr de bledes i un enciam; i a les caixes grans tot lo anterior però de cebes en total 1kg, 2manats d'alls, de carbassa 1kg, de bledes 800gr i d'enciams dues unitats.

dimarts, 6 de març de 2018

setmana del 5 a l'11 de març

Bon dia!


Doncs qui ho hauria de dir que la setmana passada estàvem immersos en el fred siberià i coberts de neu i en canvi avui sembla primavera...!

Ja fa dies que he vist que alguns fruiters estan florint, d'altres treient el borró dels nous brots, les violetes pintant el bosc, les esparregueres a punt de fer espàrrecs... i l'herba fetgera oferint les primeres estrelles liles al sotabosc.

A l'hort seguim actius projectant la primavera, femant, programant planter, transplantant, preparant noves sembres de pastanaga i collint a l'aire lliure tot allò que aguanta tant bé l'hivern com ara ceballots, alls tendres, espinacs i cols.
Us envio una foto d'en David a mig transplantar enciams sobre biofilm a l'hivernacle.



La setmana passada com vau veure finalment no vam repartir caixes perquè vam estar amb neu fins la nit de dijous a divendres, en que un vent càlid la va fondre tota i ens va deixar els camps lluents.

Aquesta setmana a les caixes petites hi trobareu 
​1kg de patates vermelles, 500gr de ceba seca, 500gr de pastanaga, 500gr d'espinacs, un manat d'alls tendres, un manat de ceballots i un enciam; i a les caixes grans tot lo anterior però en total 800gr de pastanagues i també un segon manat d'alls tendres, un segon enciam i 600gr de carbassa.​

dimarts, 27 de febrer de 2018

Neu neu neu

Bon dia a totes i tots!

Estem valorant com collir i repartir aquesta setmana i de moment sembla força impossible.  Estem incomunicats amb la carretera que du al poble i per altra banda no podem tampoc collir les verdures de l'hort.

Estigueu al cas per si finalment trobem una solució, però de moment i amb la previsió que entre avui i demà caigui encara més neu, probablement aquesta setmana no poguem servir cistelles...

Us envio una foto de la casa i les feixes feta per en Joan Camp.  Segur que en pocs dies tindrem un reportatge complet de postals de neu!

fotografia de Joan Camp (www.joancampfoto.com)


Estem en contacte,

Mar

-- 

www.hortviu.com
657 262 669

dilluns, 19 de febrer de 2018

La Propera Visita Guiada

Serà el primer dia i primer diumenge d'abril, dia 1 a les 11h... 

Mas El Vilar
Carretera de Cogolls
Les Planes d'Hostoles

confirmeu assistència a info@hortviu.com

Gràcies!

setmana del 18 al 25 de febrer

Bona tarda,


Aquest matí, després de carregar la furgoneta per anar al mercat de Manlleu, m'he quedat al costat del bosc escoltant com es despertaven els ocells.  Quina simfonia!  Semblava, a part de l'entrada al dia, el preludi d'una cançó que parlava de canvis de temperatura, d'humitat als boscos i de somnis de primavera.  Alçar no només l'oïda sinó també la vista, alçar-la de terra i mirar el cel i les copes dels arbres, és una acció que tinc present avui i que he tornat a recordar passejant per les feixes.

Sí que hi ha els enciams arran de terra a l'hivernacle, creixent i fent-se valents, però hi ha també l'estructura arcada de l'hivernacle que els protegeix del fred, hi ha la humitat a fora regenerant-ho tot, hi ha els boscos i les muntanyes que ens circumden i hi ha el cel ple de boires i d'una llum que ens desperta i que cada dia és més present arreu.
Els alls tendres allarguen les fulles buscant aquesta llum, com també ho fan les carxoferes cada dia més ufanoses; i també les esparragueres deuen estar, encara sota la superfície de la terra, brotant gemes blanques que un dia proper seran espàrrecs banyats del verd que els fa tenyir la llum del sol.  Aquest verd clorofíl·lic que és tant intens en els espinacs i en la part aèrea dels calçots... 

Avui doncs us envio una foto de fa uns minuts dels deliciosos alls tendres i per correu també un petit arxiu d'audio... dels ocells d'aquest matí!

alls tendres a l'HortViu


Aquesta setmana a les caixes petites hi trobareu 
​600gr de patates, 800gr de cebes, 500gr d'espinacs, 500gr de porros, un manat d'alls tendres, un manadet de ceballots i un enciam; i a les caixes grans tot lo anterior però en total 1kg de patates, 800gr d'espinacs, 800gr de porros i a més 500gr d'api.

dilluns, 12 de febrer de 2018

setmana del 12 al 18 de febrer

Bona tarda,


Torna a caure aiguaneu a l'hort i els seus voltants, amb suavitat i lentitud, com un parèntesi en el tràfec habitual dels dilluns.  El cel regala a la terra carícies d'aigua plenes de llum, fèrtils i nodridores, que les plantes recullen i transformen amb el seu batec viu.

Aquesta setmana en David ha pogut anar al mercat de Manlleu i demà estarem treballant a l'hort, ja que tot i que les temperatures són baixes i estarà segurament tot moll, és un febrer que fa de bon treballar.  Puntualment hem de posar la manta tèrmica sobre alguns cultius delicats però alhora aquest fred dóna qualitat i dolçor a verdures com la col ploma (que acabem aquesta setmana, les pastanagues, els espinacs (que aviat collirem a dojo) i les bledes.  Hem passat ja el punt mig de l'hivern i les tardes es comencen a allargar!


No hem estat fent portes obertes els darrers dos mesos perquè tenim massa feina entre mans, però ens agradaria tornar a fer una visita guiada de cara al primer diumenge d'abril.  Llavors ja haurem entrat en primavera i podrem gaudir plegats dels cultius i l'entorn.

Aquesta setmana a les caixes petites hi trobareu 600gr de patates, 800gr de pastanagues, 600gr de ceba seca, un bròquil, un manat d'alls tendres, un manat de col ploma i un enciam; i a les caixes grans tot lo anterior amb un xic més de ceba i també 1kg de carbassa, un manat de ceballots i 500gr de bledes o bé 360gr d'espinacs.

dilluns, 5 de febrer de 2018

setmana del 5 a l'11 de febrer

Matí de febrer:
Boires i silencis
i el blanc de la neu...


Bona tarda,


Aquesta matinada sentíem ploure, però el so era lleugerament diferent.  En una de les anades i vingudes nocturnes, la Nia ha dit que sonava com si nevés... i efectivament, quan ens hem llevat per carregar la furgoneta per el mercat, hi havia neu per tot arreu!  Seguia plovent i la carretera era ben glaçada, així que hem decidit que avui havíem de quedar-nos a casa.

Hi ha dies que la natura ens fa pausar i agafar aire, i de ben segur que tots els boscos i camps s'hauran nodrit també d'aquesta aigua i neu caigudes pausadament, amb delicadesa.  L'altre dia va fer una regada de 15 litres; la d'avui ja és de 50 litres i seguim contant!

Els dies passats han estat plens de feina, ja sigui transplantant al camp, collint o podant la vinya amb l'ajuda de l'Albert.  Els propers dies tenim la intenció d'iniciar-nos en el cultiu dels bolets, per poder-vos oferir xitake de collita pròpia.  Hi ha també pendent el galliner i altres projectes... i les setmanes passen volant.  Sort d'aquestes pauses regalades que permeten un canvi de ritme.

Ja us vam parlar la setmana passada d'un dron que ens va visitar de la mà d'en Roger Baulenes, un amic d'en Jan... doncs bé, aquesta setmana us enviem una primícia: una de les millors vistes captades amb el dron des de darrere d'El Portet, on es veuen les recent treballades feixes, amb la primera llum del dia.  Esperem que en gaudiu!

Roger Baulenas


​A les caixes 
​de verdures ​
​(agraïm que ens retorneu l'envàs buit!!) ​
aquesta setmana us hi 
​trobareu​
:
1
kg de patates, 600gr de porros, ​800gr de pastanagues, una crucífera (col de cabdell, bròquil o bròculi), un manat d'alls tendres i un enciam o escarola; i a les grans tot lo anterior i també una escarola, 1kg de ceba seca i 500gr de bledes o 300gr d'espinacs.