dilluns, 16 d’abril de 2018

setmana del 16 al 22 d'abril

Remou:
S'endú l'aigua tot allò
que sec no es mou.

Brilla de nou.



Bon dia!

Fa pocs dies que vam tenir arreu unes tempestes d'aquelles que sembla que s'hagi trencat el cel i baixi tota l'aigua possible.  No sabem els litres exactes que van caure però ens imaginem que més de 100 per metre quadrat.  Es van formar rius i cascades on normalment hi ha camins i pendents i allà on miraves hi havia aigua, aigua, aigua.  Però tot va acabar anant avall cap al torrent i cap a la riera, i la que es va quedar va anar avall cap a les arrels​.  La que va rentar la cara a les flors s'ha acabat eixugant i avui ja gairebé no es veuen bassals.  La primavera!!

​Com ja us podeu imaginar, a les hortes la pluja sempre és benvinguda quan cau sense mal, i la veritat és que tot i la quantitat que va caure ho va fer amb gràcia i sense malmetre res.  Només a les tomaqueres els afecta una mica tanta humitat i ahir les vam ruixar amb sèrum de llet d'El Serradet de Barneres.  És un truc​ preventiu i pal·liatiu per l'aparició de fongs a la tomaquera que ja fa alguns anys que fem; ajuda a canviar el PH de les fulles per tal que sigui més difícil que s'hi afinqui "la malura" (el mildiu).

Les fotos que us envio avui són:  les canyes que està plantant en David a les tomaqueres, amb les cases de fons i els gallerets a primer pla (feta ahir per en Joan Camp); un contrallum de les fulles de pesoleres, que per cert ja fan flor; i en David treient la primera herba que surt a la sembra de pastanagues i xirivies amb l'aixada de roda.

by Joan Camp

pesolera

desherbant amb aixada de roda



Si teniu ganes de veure-ho tot plegat, us recordo que farem visites guiades cada primer diumenge de mes, per tant la propera serà diumenge 6 de maig a les 11h.


Aquesta setmana a 
​les caixes petites 
​hi trobareu 500gr de patates, un manat de pastanagues, 
​800gr de carxofes d'El Prat​
​3​
00gr d'espinacs
​, un manadet d'alls tendres i ​
dos enciams; i a les caixes grans tot lo anterior però en total 1kg de patates
​, un tercer​ 
enciam
​, 
​a triar entre api​
 
​o més espinacs o ceba ​
també ​
500gr de porros.​

dilluns, 9 d’abril de 2018

setmana del 9 al 15 d'abril

De la foscor a la llum
empeny el brot;
la terra oberta respira.

Bon dia!

Avui un dia preciós de primavera i per mostrar-vos els canvis a l'hort us fem arribar tres fotografies.  La primera patatera brotant entre la terra i el compost, amb les seves fulles rústiques i brots valents; també la primera carxofera que s'atreveix a treure el cap entre les grans fulles que han crescut durant tot l'hivern; i una imatge del tractor treballant amb l'eina per col·locar biofilm que vam comprar fa poc i que per fi hem pogut calibrar.

Són dies de molta feina arreu i com a miralls de la natura que és ben desperta i feineja constantment, nosaltres també passem els dies encarrilant tots els cultius de primavera i els d'estiu primerencs.  Dissabte en David va baixar fins a Vilafranca del Penedès a recollir moltíssimes safates de planter i al tornar amb en Jan van estar plantant centeners i milers de tacs.  Sort n'hi va haver que van deixar-ho tot enllestit perquè l'endemà va diluviar i ara les arrels xopes ja poden començar a endinsar-se en el seu nou medi i on avui han pogut gaudir d'un bon sol.  Les energies del cel i la terra, acompanyades de les nostres mans amoroses en faran créixer els més deliciosos fruits!

Si teniu ganes de veure-ho tot plegat, us recordo que farem visites guiades cada primer diumenge de mes, per tant la propera serà diumenge 6 de maig a les 11h.


Aquesta setmana a 
​les caixes petites 
​hi trobareu 500gr de patates, un manat de pastanagues, 
​800gr de carxofes d'El Prat​
​3​
00gr d'espinacs i dos enciams; i a les caixes grans tot lo anterior però en total 1kg de patates
​, un tercer​ 
enciam
​, 700gr de carbassa i 500gr de porros.​

brota la patatera

la primera carxofa

posant acolxat de biofilm apunt pel transplant

 ​

dimarts, 3 d’abril de 2018

setmana del 2 al 9 d'abril

Bon dia!


Els matins són freds i aquest en concret s'havia llevat encara tapat amb una manta de núvols prims.  Però durant el dia la primavera brilla arreu i ha destapat el cel, fent esclatar flors de tots colors: les margarides, les dents de lleó, les veròniques, la calèndules i arços ho fan als quatre vents i sota el sol; mentre les violetes i herba fetgera ho fan al sotabosc.  També els espàrrecs ja treuen el cap tant al bosc com al camp i arreu els borrons que seran branques o flors cobreixen els arbres.
A la primavera sembla que tot és possible.  Ha renascut la llum i la vida després de la latència hivernal...



Als camps estem collint molts espinacs intensos i tendres que aquesta setmana poden arribar a les vostres cuines.  Duen tota la clorofil·la acumulada de mesos de creixement i la dolçor del fred de l'hivern que ara els converteix en una mossegada fresca i els mengem crus a les amanides.  Els enciams estan preciosos i també en collim una bona remesa aquesta setmana.
A finals de setmana ens anirem a buscar un munt de planter de varietats d'estiu, que molt aviat transplantarem a les feies. 
Hem plantat nous arbres fruiters al costat del galliner i un parell de moreres per fer ombra davant la masia antiga d'El Vilar.  



Aquesta setmana a 
​les caixes petites 
​hi trobareu 500gr de patates, un manat de pastanagues, un manat de 400gr d'espàrrecs, 400gr d'espinacs i dos enciams fulla de roure vermell; i a les caixes grans tot lo anterior però en total 1kg de patates i uns 700gr d'espinacs, i també 500gr de porro i un enciam llarg.

dilluns, 19 de març de 2018

setmana del 19 al 25 de març

Bona tarda,


Anem acabant l'hivern amb els rumors d'una segona nevada, que avui amb el sol que ha estat fent sembla impossible que pugui passar, si bé l'aire és fred i aquesta nit passada sí que ha glaçat a El Vilar.
Avui és Sant Josep i com és tradició és la data al voltant de la qual es sembren les patates.  Doncs bé, aquesta setmana passada ja havíem femat la terra on hi volíem plantar la patata vermella i vam tornar a fressar per deixar la terra ben fina, i en el moment de saó en David va passar amb el tractoret i la sembradora i va fer uns bons solcs, que vam acabar amanint amb una mica de potassi granulat.  Des de llavors ja els ha regat dues vegades el cel i esperem tenir una molt bona collita de cara a finals de juny i principis de juliol.  També, com l'any passat, farem una sembra tardana per collir-ne més endavant i que s'aguantin durant més temps.

A part de sembrar patates, moltes hores d'aquesta setmana les hem dedicat a construir un galliner antidepredadors; una tasca que teníem clara des que vam arribar però que no havíem trobat el moment de realitzar.  De fet hi ha hagut moltes coses que pensàvem que atraparíem a l'hivern i de sobte ja estem entrant a la primavera!  Passa volant!



La primavera al camp és sinònim d'inici, comença l'any productiu i la temporada de més feina i projecció, de sembrar totes aquelles llavors que ens donaran fruits al llarg de l'any.  Ens i us desitgem unes bones sembres i unes excel·lents collites a tots nivells!!


Aquesta setmana a 
​les caixes petites hi trobareu 1kg de patata, 
​un manat de pastanagues, un manat d'alls tendres, 600gr de carbassa, 400gr d'espinacs i un enciam; i a les caixes grans el mateix afegint-hi 400gr més d'espinacs, 700gr de ceba seca i un segon enciam.

dilluns, 12 de març de 2018

setmana del 12 al 18 de març

Aigua i llum i pols estelar
(i una mica de màgia)
a la proveta sagrada
que no para de vessar vida...


Que tinguem una bona tarda,

i que les noves brises primaverals ens inundin de la màgia de la naturalesa, que amb els seus cicles ens renoven cada any els paisatges.  Que la terra fèrtil que ens habita s'ompli de llavors de llum, poderoses i transformadores, i que amb el batec del sol ens permetin vibrar plens de vida.

A tot arreu els arbres clamen bellesa omplint-se de flors o de brots verds, esclaten els narcisos grocs després de mesos de foscor i humitat, les violetes perfumen la curta distància que ens separa si ens agenollem a olorar-les i l'aigua i el sol ho fan brotar i brillar tot.  
Als camps seguim amb la projecció dels cultius de primavera.  Aquesta setmana passada, amb la lluna minvant, vam sembrar una feixa amb arrels delicioses: ravanets, pastanagues i xirivies.  Avui comencem a pensar en la sembra de patates i nyàmeres i a programar el planter d'estiu.  Seguirem amb la cura de les plantes arrelades i que van creixent empeses per l'arribada de l'escalfor; setmana rere setmana apropant-nos a la calor sagrada que ens regala vida i que ajudem a transformar en aliments que ens permeten gaudir-la.



Aquesta setmana a 
​les caixes petites hi trobareu 1kg de patata, 600gr de patates, 700gr de pastanagues, un manat d'alls tendres, 500gr de carbassa, 500gr de bledes i un enciam; i a les caixes grans tot lo anterior però de cebes en total 1kg, 2manats d'alls, de carbassa 1kg, de bledes 800gr i d'enciams dues unitats.

dimarts, 6 de març de 2018

setmana del 5 a l'11 de març

Bon dia!


Doncs qui ho hauria de dir que la setmana passada estàvem immersos en el fred siberià i coberts de neu i en canvi avui sembla primavera...!

Ja fa dies que he vist que alguns fruiters estan florint, d'altres treient el borró dels nous brots, les violetes pintant el bosc, les esparregueres a punt de fer espàrrecs... i l'herba fetgera oferint les primeres estrelles liles al sotabosc.

A l'hort seguim actius projectant la primavera, femant, programant planter, transplantant, preparant noves sembres de pastanaga i collint a l'aire lliure tot allò que aguanta tant bé l'hivern com ara ceballots, alls tendres, espinacs i cols.
Us envio una foto d'en David a mig transplantar enciams sobre biofilm a l'hivernacle.



La setmana passada com vau veure finalment no vam repartir caixes perquè vam estar amb neu fins la nit de dijous a divendres, en que un vent càlid la va fondre tota i ens va deixar els camps lluents.

Aquesta setmana a les caixes petites hi trobareu 
​1kg de patates vermelles, 500gr de ceba seca, 500gr de pastanaga, 500gr d'espinacs, un manat d'alls tendres, un manat de ceballots i un enciam; i a les caixes grans tot lo anterior però en total 800gr de pastanagues i també un segon manat d'alls tendres, un segon enciam i 600gr de carbassa.​

dimarts, 27 de febrer de 2018

Neu neu neu

Bon dia a totes i tots!

Estem valorant com collir i repartir aquesta setmana i de moment sembla força impossible.  Estem incomunicats amb la carretera que du al poble i per altra banda no podem tampoc collir les verdures de l'hort.

Estigueu al cas per si finalment trobem una solució, però de moment i amb la previsió que entre avui i demà caigui encara més neu, probablement aquesta setmana no poguem servir cistelles...

Us envio una foto de la casa i les feixes feta per en Joan Camp.  Segur que en pocs dies tindrem un reportatge complet de postals de neu!

fotografia de Joan Camp (www.joancampfoto.com)


Estem en contacte,

Mar

-- 

www.hortviu.com
657 262 669

dilluns, 19 de febrer de 2018

La Propera Visita Guiada

Serà el primer dia i primer diumenge d'abril, dia 1 a les 11h... 

Mas El Vilar
Carretera de Cogolls
Les Planes d'Hostoles

confirmeu assistència a info@hortviu.com

Gràcies!

setmana del 18 al 25 de febrer

Bona tarda,


Aquest matí, després de carregar la furgoneta per anar al mercat de Manlleu, m'he quedat al costat del bosc escoltant com es despertaven els ocells.  Quina simfonia!  Semblava, a part de l'entrada al dia, el preludi d'una cançó que parlava de canvis de temperatura, d'humitat als boscos i de somnis de primavera.  Alçar no només l'oïda sinó també la vista, alçar-la de terra i mirar el cel i les copes dels arbres, és una acció que tinc present avui i que he tornat a recordar passejant per les feixes.

Sí que hi ha els enciams arran de terra a l'hivernacle, creixent i fent-se valents, però hi ha també l'estructura arcada de l'hivernacle que els protegeix del fred, hi ha la humitat a fora regenerant-ho tot, hi ha els boscos i les muntanyes que ens circumden i hi ha el cel ple de boires i d'una llum que ens desperta i que cada dia és més present arreu.
Els alls tendres allarguen les fulles buscant aquesta llum, com també ho fan les carxoferes cada dia més ufanoses; i també les esparragueres deuen estar, encara sota la superfície de la terra, brotant gemes blanques que un dia proper seran espàrrecs banyats del verd que els fa tenyir la llum del sol.  Aquest verd clorofíl·lic que és tant intens en els espinacs i en la part aèrea dels calçots... 

Avui doncs us envio una foto de fa uns minuts dels deliciosos alls tendres i per correu també un petit arxiu d'audio... dels ocells d'aquest matí!

alls tendres a l'HortViu


Aquesta setmana a les caixes petites hi trobareu 
​600gr de patates, 800gr de cebes, 500gr d'espinacs, 500gr de porros, un manat d'alls tendres, un manadet de ceballots i un enciam; i a les caixes grans tot lo anterior però en total 1kg de patates, 800gr d'espinacs, 800gr de porros i a més 500gr d'api.

dilluns, 12 de febrer de 2018

setmana del 12 al 18 de febrer

Bona tarda,


Torna a caure aiguaneu a l'hort i els seus voltants, amb suavitat i lentitud, com un parèntesi en el tràfec habitual dels dilluns.  El cel regala a la terra carícies d'aigua plenes de llum, fèrtils i nodridores, que les plantes recullen i transformen amb el seu batec viu.

Aquesta setmana en David ha pogut anar al mercat de Manlleu i demà estarem treballant a l'hort, ja que tot i que les temperatures són baixes i estarà segurament tot moll, és un febrer que fa de bon treballar.  Puntualment hem de posar la manta tèrmica sobre alguns cultius delicats però alhora aquest fred dóna qualitat i dolçor a verdures com la col ploma (que acabem aquesta setmana, les pastanagues, els espinacs (que aviat collirem a dojo) i les bledes.  Hem passat ja el punt mig de l'hivern i les tardes es comencen a allargar!


No hem estat fent portes obertes els darrers dos mesos perquè tenim massa feina entre mans, però ens agradaria tornar a fer una visita guiada de cara al primer diumenge d'abril.  Llavors ja haurem entrat en primavera i podrem gaudir plegats dels cultius i l'entorn.

Aquesta setmana a les caixes petites hi trobareu 600gr de patates, 800gr de pastanagues, 600gr de ceba seca, un bròquil, un manat d'alls tendres, un manat de col ploma i un enciam; i a les caixes grans tot lo anterior amb un xic més de ceba i també 1kg de carbassa, un manat de ceballots i 500gr de bledes o bé 360gr d'espinacs.

dilluns, 5 de febrer de 2018

setmana del 5 a l'11 de febrer

Matí de febrer:
Boires i silencis
i el blanc de la neu...


Bona tarda,


Aquesta matinada sentíem ploure, però el so era lleugerament diferent.  En una de les anades i vingudes nocturnes, la Nia ha dit que sonava com si nevés... i efectivament, quan ens hem llevat per carregar la furgoneta per el mercat, hi havia neu per tot arreu!  Seguia plovent i la carretera era ben glaçada, així que hem decidit que avui havíem de quedar-nos a casa.

Hi ha dies que la natura ens fa pausar i agafar aire, i de ben segur que tots els boscos i camps s'hauran nodrit també d'aquesta aigua i neu caigudes pausadament, amb delicadesa.  L'altre dia va fer una regada de 15 litres; la d'avui ja és de 50 litres i seguim contant!

Els dies passats han estat plens de feina, ja sigui transplantant al camp, collint o podant la vinya amb l'ajuda de l'Albert.  Els propers dies tenim la intenció d'iniciar-nos en el cultiu dels bolets, per poder-vos oferir xitake de collita pròpia.  Hi ha també pendent el galliner i altres projectes... i les setmanes passen volant.  Sort d'aquestes pauses regalades que permeten un canvi de ritme.

Ja us vam parlar la setmana passada d'un dron que ens va visitar de la mà d'en Roger Baulenes, un amic d'en Jan... doncs bé, aquesta setmana us enviem una primícia: una de les millors vistes captades amb el dron des de darrere d'El Portet, on es veuen les recent treballades feixes, amb la primera llum del dia.  Esperem que en gaudiu!

Roger Baulenas


​A les caixes 
​de verdures ​
​(agraïm que ens retorneu l'envàs buit!!) ​
aquesta setmana us hi 
​trobareu​
:
1
kg de patates, 600gr de porros, ​800gr de pastanagues, una crucífera (col de cabdell, bròquil o bròculi), un manat d'alls tendres i un enciam o escarola; i a les grans tot lo anterior i també una escarola, 1kg de ceba seca i 500gr de bledes o 300gr d'espinacs.

dimarts, 30 de gener de 2018

setmana del 29 de gener al 4 de febrer

Bon dia!


S'acaba el gener amb molta activitat feta i molts projectes a l'horitzó, tant al camp com complementant-lo.  Hem encarregat una eina per col·locar biofilm per acolxar i hem seguit treballant els hivernacles, posant-hi coberta de plàstic i transplantant planter per tal d'anar tenir collites escalonades.
Avui en Joan Camp i en Roger Baulenas estan fent fotografies aèries de l'hort i paisatges del voltant amb un dron, així que tandebò la setmana que ve us en poguem ensenyar un tastet.

Per ser hivern els afores estan esplèndids.  Les alzines ben verdes i els dies assoleiats, i les nits llargues i fredes.  De tant en tant tenim algun cel espectacular com el que us envio avui en foto i que ens recorda aquella dita de "cel rogent: pluja o vent".  A finals de setmana vam tenir una bona ploguda i sembla ser que aquest dijous hi pot tornar.  Això és fantàstic en quant a reduir el reg i la conseqüent despesa energètica que suposa bombar l'aigua del pou.  Combinat amb anar acolxant amb biofilm als camps i amb palla a l'hortet-jardí permacultural, l'estalvi d'aigua augmenta.



És de les setmanes de l'any que tindrem menys varietat a les caixes, i per això n'augmentem la quantitat.  Podeu però com sempre fer canvis si us convenen.  De cara a la setmana que ve segurament començarem a collir deliciosos espinacs per totes les cistelles.
​A les caixes 
​de verdures ​
​(agraïm que ens retorneu l'envàs buit!!) ​
aquesta setmana us hi 
​trobareu​
:

A les caixes petites hi trobareu 
​1​
kg de patates
​,
​ 
​1kg​
 de ceba, 800gr de pastanagues, 1kg de carbassa (
​les ​
últimes
​...​
), un manat de ceballots i un enciam; i a les grans tot lo anterior i també
​ 360gr de bledes,​
 
​un manat d'alls tendres
, un
​a escarola​
 i un segon enciam.​
 

dilluns, 22 de gener de 2018

setmana del 22 al 28 de gener

Bon dia!


Aquests dies a l'hort hem estat introduint el recent i excel·lent compost arribat la setmana passada amb la nova escampadora de fems.  Llavors hem estat fressant i acolxant amb biofilm aquells cultius que ens ha semblat que els pots anar bé tant per prevenir l'aparició d'herbes com per estalviar aigua.

A les fotos que us enviem avui hi veureu les recent transplantades maduixeres, pesoleres, enciams i cebes.  Estem començant a parlar amb uns fabricants d'encoixinadores per mirar si podríem millorar la col·locació del biofilm, que com algunes sabeu fins ara hem anat instal·lant amb eines inventades.  També una foto des d'El Vilar d'ahir al vespre, mirant cap a l'Ermita de Sant Salvador, per recordar un concepte com el que "des de la foscor podem apreciar la llum"...



També, en relació al timelapse que us vam enviar la setmana passada i que va agradar a moltes persones, us envio el link del muntatge complet, més llarg i amb música, titulat "Boires en moviment des del Mas El Portet" realitzat per Joan Camp després d'hores de fotografiar i muntar aquest espectacle visual:  https://www.youtube.com/watch?v=1hnESkqgNDU


​A les caixes 
​de verdures ​
​(agraïm que ens retorneu l'envàs buit!!) ​
aquesta setmana us hi 
​trobareu​
:

A les caixes petites hi trobareu 
​8​
00​
kg de patates
​,
​ 500gr de ceba, 800gr de pastanagues, un manat de col ploma, 1kg de carbassa (últimes?), un manat de ceballots i un enciam; i a les grans tot lo anterior i també 500gr de bleda, 500gr de remolatxa, un bròquil i un segon enciam.​
 

dilluns, 15 de gener de 2018

setmana del 15 al 21 de gener

Mantes de boires sobre el cingle
flassades que s'endú el vent...
com tot el que s'endú el temps
deixant amarats els arbres.


Bon dia,


​I bon fred en aquests moments, quan de fosc i de nit el cel i la terra ens fan notar que és hivern. ​ Encara es veuen algunes estrelles, tot i que aquests darrers dies el cel ha estat encapotat amb capes de núvols i vent de ponent que els anava fent passar ràpid.  La quietud del bosc, en canvi, aquests dies es nota molt, només interrumpuda per la bellugadissa d'alguns ocells que ara, amb tot tant aturat, destaquen encara que petits, amb els seus moviments i els seus colors ben vius: pit-rojos, mallerengues, pinçans... I els pardals, de colors més discrets, que en estols s'aixequen dels camps quan senten moviment, interrompent la seva menja; diria que es mengen les petites llavors de mill silvestre que creix entre els cultius.

​A l'hort seguim collint verdures d'hivern, molt agraïts d'aquesta anyada en que hem après tantes coses.  
En David ha estat passant els escatdits per entre les línies de plantes petites a les que els començava a sortir herba, que si es fa en el moment indicat és molt efectiu.  I seguim plantant i demanant més planter per enllaçar els cultius que tenim amb els que vindran properament: cebes, espinacs, pèsols i enciams.

Aquesta setmana fa un any que vam començar a venir els caps de setmana a El Vilar.  Recordo sorprendre'm de la terra mig sorrenca, de la bellesa del bosc, de les vistes...  Aquesta setmana us enviem un "timelapse" fet per en Jan des d'El Portet en que podreu veure una de les escenes més boniques de l'hivern d'aquest paisatge, quan les boires cauen en cascada des del cingle d'El Far i de La Salut cap a la Vall d'Hostoles. 

timelapse de Joan Camp www.joancampfoto.com


De tant en tant tenim agradables visites de veïns, com va ser el cas d'una parella d'avis aquest cap de setmana, amb qui intercanviem anècdotes sobre aquest ofici que, com bé diuen ells, arribes als 80 anys i segueixes aprenent amb cada collita.  Esperem poder ser-hi molts anys i millorant sempre!


​A les caixes 
​de verdures ​
​(agraïm que ens retorneu l'envàs buit!!) ​
aquesta setmana us hi 
​trobareu​
:

A les caixes petites hi trobareu 
​500​
kg de patates
​, 
​un bròquil o coliflor petit, ​
8​00gr de pastanagues, 
​6​
00gr de 
​ceba seca​
, ​
1kg de carbassa, 500gr de bledes 
​(o possiblement espinacs) ​
​i ​
un
​ enciam​
; i a les grans tot lo anterior
​ 
​però en total 1kg de patates,
​ tant bledes com espinacs ​
i també un manat de ceballots.

dimarts, 9 de gener de 2018

setmana del 8 al 14 de gener

Gotes de sol i pluja:
Brillen diamants als dits
del til·ler nu.

font: calendari de la ceba 2009 Ajuntament de Manlleu


Bon dia!


Doncs com si els déus de la pluja haguessin escoltat la nostra necessitat d'aigua, la nit de dissabte a diumenge ens va despertar el so de la pluja que queia sobre les teulades, suaument però amb insistència tota la nit i tot el dia següent.  Darrerament les pluges són escasses i per tant quan arriben ens posamolt contents i sabem que tota la natura se n'alegra, sadollant-se de la set dels darrers dies.

La nova escampadora de fems funciona de meravella i ara, acabant-se els fems vells d'unes ovelles que fa uns anys havien viscut a una quadra propera, estem gestionant comprar uns bons fems ecològics per poder abonar bé aquestes terres que anem coneixent i que aviat farà un any que comencem a treballar.  Al ser més sorrenca té unes particularitats diferents a les terres manlleuenques a les que estàvem acostumades; reté menys els nitrats i l'aigua, i per tant s'ha d'adobar i regar més sovint.  Per altra banda a moltes espècies de plantes els agrada més l'estructura d'aquest sòl i al no retenir tanta humitat no es presenten problemes de fongs.
Per acabar tancant el cercle productiu, segurament aviat incorporarem alguns animalons a la finca; gallines quan tinguem el galliner en condicions i unes ovelles jardineres i compostadores.  Tant uns com altres aprofitaran les restes de cultius i ho convertiran en adob de primera!


​A les caixes 
​de verdures ​
​(agraïm que ens retorneu l'envàs buit!!) ​
aquesta setmana us hi 
​trobareu​
:

A les caixes petites hi trobareu 
​500​
kg de patates
​, 
​un bròquil o coliflor petit, ​
​8​
00gr de pastanagues, 
​400gr de porros, ​
1kg de carbassa, 500gr de bledes 
​i ​
una escarola; i a les grans tot lo anterior
​ 
​però en total 1kg de patates, el bròquil serà gran, de porros en total 700gr i també un manat de ceballots.

dimarts, 2 de gener de 2018

setmana del 2 al 7 de gener del 2018

Bon dia!


​Comença l'any a l'HortViu en silenci i quietud, despertant-se el dia lentament amb els discrets cants dels ocells i les passes que recorren els voltants de la casa.  Després de forces dies de bona companyia, celebracions i rialles, ens tornem a enfocar en aquest llenç en blanc que és el nou any, que s'obre com una esplanada on tot és possible.  Esperem seguir creixent, millorant i fent florir la bellesa dins nostre i per tot arreu...

A les hortes la terra està treballada i uns dies abans de Nadal en David hi va estar escampant els fems vells d'ovelles que hi havia hagut en una quadra vella d'El Vilar.  Avui comencem a buscar altres fonts de compost que poguem comprar en gran quantitat per poder seguir adobant i escampant, millorant la fertilitat del sòl que hem d'anar cuidant.

Ja hem estat fent previsió de llavors i planters que necessitarem per aquesta temporada, fent les rotacions corresponents per no cansar la terra.  

Les temperatures no han estat molt baixes, tot i que mirant el llimoner vaig veure que unes glaçades de mitjans de desembre li havien fet malbé les llimonetes.  Veurem com evoluciona l'hivern però de moment, excepte aquelles petites baixades de temperatura, està sent molt càlid i per nosaltres això és molt nou, sobretot el no trobar-nos cada matí amb la característica boira de La Plana.

El que sí que convindria, i molt, és que plogués, aquelles pluges abundants però benèvoles que tot ho amaren i omplen les reserves, fan reviure els boscos, la molsa i renten la cara a tots els éssers vius i a la pell de la terra.  Em pregunto si en Miquel Bonet haurà fet el calendari de la ceba aquest cap d'any i tandebò tingui bons auguris.

Com que tenim la sort de poder anar regant, els camps segueixen productius i ens ofereixen les verdures d'hivern típiques d'aquest temps: liliàcies com ceballots i alls tendres; les delicioses escaroles tupides, naps plens de vitamines i tot un ventall de brassicàcies: cols llombardes, cols de Brusel·les i els bròquils rumanescu que ja despunten.  Sempre ens meravellen les seves formes en espiral, exemples meravellosos de fractals que em recorden les òrbites celestes, les empremtes dactilars i els arbres de Nadal.  Quina curiosa combinació, oi?  Us n'enviem una foto feta fa uns minuts per en Jan, de la seva flor fluorescent com un tresor entre les fulles fosques que l'han estat protegint mentre es desenvolupava.  Al fons hi ha en David, i entre tots dos estan començant a collir tot el que aquesta setmana us posarem a les cistelles.

fotografia de Joan Camp www.joancampfoto.com


​A les caixes 
​(agraïm que ens retorneu l'envàs buit!!) ​
aquesta setmana us hi 
​trobareu​
:

A les caixes petites hi trobareu 
​1kg de patates
​, 
​1kg de ceba, ​7
00gr de pastanagues, 1kg de carbassa, 500gr de bledes 
​i ​
una escarola; i a les grans tot lo anterior
​ i també un bròquil romanescu, 500gr de porros, a escollit entre una segona escarola o bé més pastanagues i també un nap.​



Gràcies per l'atenció i 
​que el 2018 sigui excel·lent!!

David i Mar