setmana del 10 al 16 de setembre

Tot i començar a tombar el temps, el setembre encara ens regala moments de sol i calor que fan que les feixes i paisatges llueixin els seus colors vius.

Aquest any ens vam assegurar d'adobar bé les zones on volíem fer-hi créixer totes les cols, bròquils, bròculis i altres de la família de les brassicàcies, ja que a l'anar coneixent les característiques de la terra aquí ens vam adonar que el fet que dreni molt bé l'aigua (perquè té molta sorra) també fa que es dreni molt ràpidament l'adob.  Com sovint recordem, tenim un ofici del qual es va aprenent tota la vida i, lliçó rere lliçó, a vegades són d'un any sencer, anem fent canvis i millorant.  Així l'any passat totes les cols i altres brassicàcies se'ns van quedar petites per falta d'adob, i en canvi aquest any hem estat al cas i ja les tenim precioses abans d'arribar a la tardor.  Hi ha altres factors en els quals no podem incidir tant, com en la meteorologia: l'any passat, degut a la sequera de primavera i estiu, vam tenir uns melons deliciosos; en canvi aquest any, que ha estat molt plujós, els melons han estat escassos i més aigualits.  O sigui que per una banda hi ha encerts i aprenentatges i per altra banda hi ha anyades en que es desenvolupen millor uns cultius que d'altres.

Ara estem molt pendents de les patateres tardanes, que estan ufanoses i florides.  Això ens indica que els tubercles ja s'estan formant sota la terra.  L'ideal seria que vagi plovent de tant en tant però no en excés per tal que no hi hagi podridureS... ja us ho anirem explicant!

Avui us enviem una foto dels cogombrets a l'hivernacle, que ens sembla que van acabant el seu cicle perquè estan produint ja molt poc, segurament també pel canvi de temps.  Ha estat una temporada de cogombres llarga, molt i molt productiva i ens ha encantat tutorar les plantes amunt amb fil i anella.  Repetirem segur!  Veureu en la foto la planta i la flor groga amb la que comença tot, que un cop polinitzada forma darrere la flor un petit cogombre que va creixent.   Quan els cogombres pesen, pengen de la mata fins que els collim i la flor s'asseca.  Darrere es veuen carrets de fil, estructura d'hivernacle i, al fons, el far de Rupit! 

Encantats amb seguir informant-vos i servint-vos verdures fresques i delicioses durant aquesta nova temporada, us desitgem un bon inici de curs!!! 

Aquesta setmana les cistelles petites portaran 600gr de patata, 500gr de bledes, 800gr de cebes, 1kg de carbassó, 1kg de tomàquet i dos enciams;

Les caixes grans portaran tot el que porten les caixes petites i, a més, 1kg de carbassa, 500gr de tomacó i un manat de col kale.

SI voleu rebre els correu setmanals envieu-nos un correu a info(arroba)hortviu.com

setmana del 3 al 9 de setembre

Bon dia!

Esperant que hagueu gaudit molt de l'estiu, aquesta setmana retornem amb el servei de caixes de verduretes de l'hort fresques i ecològiques.  I per acompanyar-les ahir vam anar a buscar fruites delicioses i variades de Lleida.

Durant l'agost han canviat els nostres ritmes i rutines però les hortes han seguit desplegant-se i expandint-se entregades a la calor i el sol.  Ha set acabar-se l'agost i les temperatures estan fent un gir, però tota aquesta llum solar ha quedat impresa sobre les fulles i encapsulada en els fruits dels que ens alimentarem les properes setmanes...

A aquesta hora es comencen a esvaïr les últimes ombres de les feixes i totes les línies de cultiu, de colors variats, amb encara algunes gotes de pluja d'ahir, brillen.  Tenim els verds intensos de les patateres tardanes i línies infinites de fulles de naps i raves negres; el blau grisós de les fulles de bròquils, col-i-flors i bròculis que aviat faran flor; el verd gris més fosc de les cols de pell de galàpet; les intenses bledes verdes; el vermell dels enciams de fulla de roure... Us n'enviem alguna foto per veure de què parlem!

Retornem amb ganes d'omplir moltes cuines dels colors i les olors de temporada!  Aquest dijous ja servirem a tots els punts habituals:  Manlleu, Roda, Vic, Les Planes i com a novetat començarem a dur algunes cistelles a Olot.  Ens aniria molt bé arribar a fer unes 25 cistelles més aquesta temporada, així que si sabeu de persones a qui els podria agradar us agraïrem moltíssim que els ho feu saber.  Les petites valen 11eu i les grans 16eu, amb el transport inclòs.

Així doncs dessota trobareu el contingut de les cistelles d'aquesta setmana i els llistats per fer afegits i comandes obertes.  Recordeu que a les comandes obertes cal afegir 1eu pel transport.

Aquesta setmana les cistelles petites portaran 1kg de patata, 350gr de bledes, 800gr de ceba seca, 300gr de pebrot verd, 600gr de carbassó, 1kg de tomàquets i un enciam meravella.

Les caixes grans portaran tot el que porten les caixes petites i, a més, un segon enciam, 800gr de cogombres i 400gr de mongeta tendra.