Per rebre les fotos i notícies...

Si et subscrius al correu setmanal, rebràs setmanalment l'oferta que tenim, les notícies de l'hort i el contingut de les caixes.

Cada setmana de divendres nit a dilluns nit pots fer les teves comandes a través del formulari:

https://forms.gle/Cf92f9zW3Lbu4sxQ6

VISITA GUIADA 19 D'OCTUBRE 2019 A LES 16.30

En motiu de la Setmana Bio

farem una visita guiada a les Hortes d'El Vilar

el dissabte 19 d'octubre

a les 16:30h de la tarda.

Cal reservar a info(arroba)hortviu.com

Entrada gratuïta.

AGOST 2019

Durant l'agost no servirem comandes.

Seguirem anant al mercat KMOsona dels dilluns a Manlleu

al setembre reprenem tots els serveis

si voleu rebre el correu setmanal i formulari de comandes a partir de setembre, escriviu-nos a info(arroba)hortviu.com

Bon Estiu!!

setmana del 10 al 16 de juny

Sembro i projecto en la fertilitat del meu cor; Sento com brota la màgia entre el cel i la terra.   Bona tarda! Apreta el sol i bufa el vent mentre es va apropant la porta de l'estiu i la primavera arriba a la seva maduresa total. Les feines aquests dies són moltes i molt variades; estem planificant i projectant els cultius de tardor-hivern, adobant i preparant la terra, desherbant cultius que ho necessiten com la pastanaga, transplantant, fertirrigant les cebes que estan acabant el seu cicle, tutorant mongeteres, nesprant les tomaqueres...

Hi ha dies que aconseguim fer grans coses, com l'estructura d'aspres de castanyer que es veu al fons de la foto, amb malla de cotó perquè s'hi enfilin les mongeteres.  L'Ester no perd el temps i aprofita per desbrostar i tutorar les tomaqueres de la llavor de la Maria Rosa.  Quin canvi des d'aquelles llavors i petit planter! Les mongeteres allarguen els seus circells en busca d'on agafar-se... En unes setmanes seran una paret verda amb penjolls deliciosos per collir:

Tant la collita com les noves plantades s'han intensificat.  Hi ha cultius com el carbassó, les faves i en els propers dies cogombres i tomàquets que hem d'estar collint cada dos dies per anar-ne tenint forces quilos i alhora estimular que les plantes en facin més.  En aquesta foto que vaig fer des del bosc, es veu com en David transplanta una nova remesa d'enciams amb l'encoixinat de biofilm per evitar que les herbes els facin competència:

El sol surt ben d'hora i se'n va ben tard; els dies són llargs i la feina infinita, però bonica i agraïda.  Quan fa calor i bufa la brisa de la tarda, és tot tal i com ha de ser. Em resta agraïr-vos que cada dia feu possible aquesta petita gran meravella, que creix exponencialment en mida, experiències i biodiversitat. Recordeu que si us ve de gust venir demà dissabte a les 17h a la visita guiada i viure durant una estona la nostra feina de ben aprop, només ens ho heu de dir i venir!

Amb aquesta foto de fauna útil pululant per les flors de julivert, us expliquem el que tenim intenció de posar a les caixes aquesta setmana.  Us agraïm la flexibilitat en variar una mica els pesos segons la collita que acabem tenint: Les caixes petites (10eu) portaran 1kg de tomàquets, 500gr de carbassó, 400gr de faves tendres que es poden fer amb casaca, un manat de bledes, un enciam fulla de roure verd i remolatxes; i a les caixes grans (15eu) tot lo anterior i a més a més un segon enciam, un manat de cebes tendres i uns 600gr de pastanagues.

Setmana del 13 al 19 de maig

Hola! Abans que res anunciar CANVIS EN COM FER COMANDES (veure més avall). Aprofundim en la primavera submergint-nos en l'abundància de verd i d'aigua, de flors i sol, de vida en tot el seu ventall de formes. Aquests dies són un continu de tasques i alegries, molta feina feta i recompenses constants.  La setmana passada en David i l'Ester van estar plantant albergínies i pebroteres a fora, per anar tenint plantades escalonades i en diferents ambients.  Veureu que les de l'hivernacle ja tenen un aspecte molt bonic i saludable.  Són cultius que l'any passat no ens van anar massa bé a fora i per tant aquest any ens hi esmerem per tal de tenir-ne bons resultats.  Aquest any en fem doncs tant dins com fora de l'hivernacle, vigilant molt que l'herba no els faci competència i aplicant algunes tècniques de poda que hem après.  A la foto hi ha les tomaqueres a l'esquerre, llavors les pebroteres, a continuació les albergínies i finalment les cogombreres esquitxades de diatomees (la intenció és que estiguin ben sanotes i repel·lin el pugó):

Tot sovint comentem que, a part d'afavorir la salut de les plantes, també és interessant conèixer i respectar la fauna útil que de per mi apareix quan hi ha una bona biodiversitat.  Aquests dies són molt presents les marietes, que són grans devoradores de pugó i per tant ens ajuden en el control biològic de plagues.  Just en una mateixa fulla vaig poder-ne veure una larva començant-se a preparar per la metamorfosi i una marieta que l'acabava de fer i començava a obrir per primera vegada les ales.  En la foto estan sobre una fulla de blet i l'altra coseta blanca que sembla un insecte és una llavor:

A les feixes, us podeu imaginar que també hi ha un bullici de vida extraordinari.  L'altre dia mentre collíem pèsols amb en David i l'Ester em vaig adonar que molt aprop hi creix calèndula silvestre i pensaments silvestres, miralls en miniatura de les que trobem als jardins.  Les flors formen part del meu passat, del meu present i del meu futur i per tant em dónen molta alegria aquestes descobertes!  Minuts més tard, seguíem remenant mates, collint les tavelles i anar omplint els cistells quan de sobre vam sentir un brunzit eixordidor que ens passava per sobre:  era un eixam d'abelles que creuava el camp i anava en direcció al bosc.  En aquesta època és comú que hi hagi eixamenaments en busca de nous indrets on formar el seu rusc però no n'havia experimentat mai un en moviment i en directe just sobre els nostres caps!  Va ser màgic! En altres feixes la primavera també treballa arreu; les maduixeres ja estan madurant les primeres florides mentre segueixen florint.  Aquí una foto amb floracions en diferents estadis:

I a la segona feixa l'Ester i jo vam fer una neteja dels hivernacles treient acolxats, regs i restes d'enciams i ja ho tenim fressat i apunt per plantar-hi tomacons.  A fora la kale morada, els porros i els bròculis creixen a molt bon ritme.  Avui he vist que el bròculi ja despunta, però amb la primavera mai se sap si arribarà en quatre dies, si s'espigarà directament o què farà:

A continuació us expliquem el que tenim intenció de posar a les caixes aquesta setmana (aquesta passada com vau veure vam haver de fer un canvi d'última hora de pastanagues en canvi de crucis de flor): Les caixes petites (10eu) portaran 1kg de tomàquets d'amanir, 500gr de carbassó, un manat de ceba tendra*. un manat de bledes*, mig manat d'espàrrecs i un enciam; i a les caixes grans tot lo anterior i també 600gr de pèsols, un manat de col kale i un cogombre. *Som conscients que fa setmanes que posem BLEDES I CEBA TENDRA.  La ceba es pot fer servir també com a ceba seca.  De bledes he trobat algunes receptes originals com ara arrebossar-ne les penques, crema de mill i bledes...  Us comparteixo aquesta pàgina on també n'hi ha d'originals i fàcils:  https://www.receptes.cat/tag/verdures Recordeu que cal sumar 1€ pel transport de comandes i cistelles, excepte coopes de consum.  Gràcies! Per fer comandes obertes, fer canvis a les caixes o afegir a les caixes (fins dilluns a les 24h) CANVIEM EL SISTEMA D'OFERIR I PRENDRE NOTA DEL QUE VOLDREU. Si vols més info escriu-nos a info@hortviu.com

setmana del al 14 d'abril

Llum, ombra, fred, calor. Sol i pluja; dualitat vital en dansa...   Feia mesos que no teníem cels tant plens de núvols prenyats de pluja, que contínuament es transformen, buiden i tornen a créixer, amb parèntesis de sol, llambregades de llum que es filtren i beneeixen el paisatge net i lluent que ha deixat la pluja. De moment han caigut gairebé 25 litres per cada metre quadrat i el cel segueix ennuvolant-se.  També ha fet molt fred, baixant fins els zero graus, no fent molt de mal als cultius però sí que alenteix el seu creixement. He repassat els fruiters i sembla tot en ordre: mini nespres i diminutes prunes que no semblen haver rebut massa del fred, els pressguers estan mudant la flor i la resta estan en plena florida: pomeres, pereres, cirerers, codonyers.  Aquí la foto d'alguns d'ells a la primera feixa, al voltant de les faveres, cebes, porros i maduixeres:

Dins l'hivernacle les plantes d'estiu no han patit tant el fred, però per altra banda tampoc s'han pogut amarar naturalment d'aquesta pluja tant bondadosa i per tant les seguim regant per goteig.  Allà hi tenim el que volem avançar una mica de cara a finals de primavera: en primera línia les tomaqueres, darrere les carbassoneres i més enllà albergínies i pebroteres.

A fora, a l'hort, tenim un impàs de temps sense molta varietat en el punt de collita, però sí que hi tenim moltes plantetes creixent i moltes sembres.  Amb aquestes pluges també esclataran totes les herbes adventícies que caldrà que mantinguem una mica a ratlla per tal que no competeixin en llum, aigua i nutrients amb les que volem fer produir i collir:

En canvi sí que deixem que proliferin les herbes als marges de les feixes i dels camps, on hi viu tota la fauna amiga que ens ajuda a l'hort.   Fins i tot algunes de les plantes que hi creixen, com ara ortigues, repelassa i falgueres ens poden servir per aportar nutrients o bé per repel·lir plagues.   Aquests dies surt amb molta intensitat la falguera, amb les seves formes boniques i prehistòriques:

Entro en l'arcada primaveral amb les butxques plenes de sembres i coratge.   Hola! Doncs ara sí pròpiament hem encetat l'equinocci de primavera, amb nits encara molt fredes i dies esplèdidament assoleiats.  L'únic que ens falta per sentir més pal·lesament la primavera és que ens beneeixi amb pluges dolces però abundants, fecundes i nodridores, que amarin les sembres de llavors i projectes que tinguem per aquest nou any natural. Una notícia ben primaveral és que les ovelles jardineres Mel i Ben ens van sorprendre l'altre dia duent al món la petita Melmelada:

Ha estat molt benvinguda i tant els seus pares com ella com la resta de família d'animalons que hem anat ampliant ens estan ajudant en la gestió de l'herba i en menjar-se tot allò que sobri de l'hort.  També al galliner estem notant la primavera, amb alguns ous petits que són la primera posta de les novelles:   Ja al camp, aquests dies hem estat plantant molt: apis, cebes, enciams, bledes, tomaqueres... Les tomaqueres de dins l'hivernacle ja comencen a formar les flors, que alhora en unes setmanes es transformaran en tomàquets. També aprofitant la lluna plena hem fet algunes sembres de mongetes.  En aquesta ocasió fent-nos primer el planter i després transplantar-lo ben agambat:   Finalment he llegit avui que és el Dia Internacional de l'Aigua i dels Boscos.  El bosc sempre em crida i sempre es mostra abundant, tot i la sequera.  És un recés de pau i de bellesa.  Així que us en comparteixo una foto d'aquest matí, de camí cap a casa (que és camí i és casa).  Visca els boscos!!!

setmana del 4 al 10 de març

brota la primavera buscant la preuada pluja que li permeti arrelar   Bon dia! Disculpeu el retard en escriure el correu setmanal... Ahir vam celebrar els 4 anys de l'última floreta que vam trobar sota una col i no vam tenir temps d'abarcar-ho tot. Bé, de fet acabem d'ampliar encara més la família però en aquest cas amb animalons de 4 potes, que encara no fa ni una setmana que pasturen uns camps que teníem en desús però ja ens els estimem com si els coneguéssim des de fa temps. De moment us poso una foto de tres dels burros, tot i que també hi ha una euga, una poni i en aquests moments estan a punt d'arribar alguns més!

La natura segueix despertant-se, brotant i florint arreu, però és molt pal·lesa la necessitat d'una bona pluja que ho amari tot i que permeti arrelar fondo i nodrir-se, per establir-se.  Esperem que plogui ben aviat!! Bé doncs, encetem el març amb temperatures molt primaverals de dia, tot i que a les nits les mínimes encara són fresques, arribant al voltant dels 6ºC. A les feixes estem plantant molt i regant tant el que transplantem com les sembres i les plantes que ja hi tenim, de tant sec que està tot.  Amb les temperatures altes de dia però baixes de nit, les sembres que tenim al descobert i les bledes i enciams que tenim als hivernacles petits, que no tenen façanes, creixen més lentament que tot el que hi ha a l'hivernacle gran, que tanquem de nit i que manté una franja de temperatures menys dràstica. Al camp estem collint moltes cebes tendres, alls tendres i escaroles.  Dins l'hivernacle, moltes bledes i les primeres remolatxes. De les sembres, es comencen a diferenciar molt bé les línies d'espinacs: Han brotat les primeres faveres.  En alguns llocs es sembren a la tardor, però nosaltres quan ho hem provat s'han plagat de pugó.  A veure què tal la sembra en aquest temps... Estem collint els enciams de l'hivernacle gran, on hi ha diversos relleus però tots molt avançats.  Llavors en tenim a fora i també als hivernacles semi-descoberts, que com veieu encara estan petits: I finalment sobre l'entorn comentar-vos que els arços, les pruneres silvestres, els presseguers i els romanís estan en flor.  Els insectes polinitzadors estan encantats i se'n sent el seu brunzit arreu.  Quan vaig fotografiar aquest romaní, estava ple de bonics burinots:   A continuació us expliquem el que tenim intenció de posar a les caixes aquesta setmana: Les caixes petites (10eu) portaran 1kg de patata, un manat de pastanagues, un manat de cebes tendres, un manat de bledes, un manat d'alls tendres i un enciam; i a les caixes grans (15eu) tot lo anterior i també un manat de col kale, un manat de ravenets, un cor d'escarola cabell d'àngel i uns tomacons.

setmana del 4 al 10 de febrer

Avui llisquen ràpids els núvols sobre el vent; Sol, glaç, boira, pluja, aiguaneu... Què diràs demà, Candelera, d'aquest temps en moviment?     Bona tarda! Aquests dies han estat marcats per ventades fortes, l'aire fred i els canvis constants al cel: sol, núvols, pluja, sol altra vegada...  El paisatge celest canvia ràpid i, al voltant del temps i el clima, anem adaptant les diferents feines que hem de fer, orbitant, procurant seguir arrelats i no perdre el nord! Com us he comentat en altres correus, a les feixes sempre hi ha plantes en diferents estadis de vida.  Fa unes setmanes la Maria Rosa ens va donar un tomàquet del seu hort urbà que li havia agradat molt.  En vam guardar les llavors i ens vam menjar la resta, que era francament bo.   Vam rentar, deixar assecar les llavors i fa poc les vam sembrar en una safata dins de casa, prop de l'escalforeta d'un radiador.  Us n'enviem alguna foto i us mantindrem informats.  Tandebò aquest estiu els poguem tastar a totes les cases! :-)

També hem estat buidant parcel.les on teníem alguns cultius, treballant la terra, tornant-la a adobar i transplantant-hi nous planters. En quant a adobats, la majoria de vegades aportem fems molt compostats, però en aquests moments estem instal·lant un sistema venturi que ens permeti fertilitzar també a través del reg, ja sigui amb fermentacions fetes per nosaltres (d'ortiga, de repelassa, de consolda...) o bé amb nutrients específics que comprem a empreses especialitzades.  És tot un món apassionant aprendre a aportar exactament el que necessita cada cultiu i en quin moment ho necessita pel seu òptim desenvolupament.  Com hem comentat algunes vegades, la terra de les feixes és rica en alguns minerals però alhora conté bastanta sorra, per tant el que aportem de nou es drena molt ràpidament i hem d'anar ajustant els adobats.  En aquestes dues fotos, un dia amb sol i un dia amb fred, adobant amb fem compostat i transplantant bledes de colors:

Finalment us poso també una foto d'aquesta setmana després d'haver tutorat una línia de pèsols (aquestes pesoleres, a diferència de les que estaven més avançades, no semblen haver-se ressentit del fred).  D'esquerre a dreta: carxoferes, cebes, pesoleres, dos solcs amb unes sembres molt recents de xirivies, escaroles i més carxoferes.