Setmana del 13 al 19 de maig

Hola! Abans que res anunciar CANVIS EN COM FER COMANDES (veure més avall). Aprofundim en la primavera submergint-nos en l'abundància de verd i d'aigua, de flors i sol, de vida en tot el seu ventall de formes. Aquests dies són un continu de tasques i alegries, molta feina feta i recompenses constants.  La setmana passada en David i l'Ester van estar plantant albergínies i pebroteres a fora, per anar tenint plantades escalonades i en diferents ambients.  Veureu que les de l'hivernacle ja tenen un aspecte molt bonic i saludable.  Són cultius que l'any passat no ens van anar massa bé a fora i per tant aquest any ens hi esmerem per tal de tenir-ne bons resultats.  Aquest any en fem doncs tant dins com fora de l'hivernacle, vigilant molt que l'herba no els faci competència i aplicant algunes tècniques de poda que hem après.  A la foto hi ha les tomaqueres a l'esquerre, llavors les pebroteres, a continuació les albergínies i finalment les cogombreres esquitxades de diatomees (la intenció és que estiguin ben sanotes i repel·lin el pugó):

Tot sovint comentem que, a part d'afavorir la salut de les plantes, també és interessant conèixer i respectar la fauna útil que de per mi apareix quan hi ha una bona biodiversitat.  Aquests dies són molt presents les marietes, que són grans devoradores de pugó i per tant ens ajuden en el control biològic de plagues.  Just en una mateixa fulla vaig poder-ne veure una larva començant-se a preparar per la metamorfosi i una marieta que l'acabava de fer i començava a obrir per primera vegada les ales.  En la foto estan sobre una fulla de blet i l'altra coseta blanca que sembla un insecte és una llavor:

A les feixes, us podeu imaginar que també hi ha un bullici de vida extraordinari.  L'altre dia mentre collíem pèsols amb en David i l'Ester em vaig adonar que molt aprop hi creix calèndula silvestre i pensaments silvestres, miralls en miniatura de les que trobem als jardins.  Les flors formen part del meu passat, del meu present i del meu futur i per tant em dónen molta alegria aquestes descobertes!  Minuts més tard, seguíem remenant mates, collint les tavelles i anar omplint els cistells quan de sobre vam sentir un brunzit eixordidor que ens passava per sobre:  era un eixam d'abelles que creuava el camp i anava en direcció al bosc.  En aquesta època és comú que hi hagi eixamenaments en busca de nous indrets on formar el seu rusc però no n'havia experimentat mai un en moviment i en directe just sobre els nostres caps!  Va ser màgic! En altres feixes la primavera també treballa arreu; les maduixeres ja estan madurant les primeres florides mentre segueixen florint.  Aquí una foto amb floracions en diferents estadis:

I a la segona feixa l'Ester i jo vam fer una neteja dels hivernacles treient acolxats, regs i restes d'enciams i ja ho tenim fressat i apunt per plantar-hi tomacons.  A fora la kale morada, els porros i els bròculis creixen a molt bon ritme.  Avui he vist que el bròculi ja despunta, però amb la primavera mai se sap si arribarà en quatre dies, si s'espigarà directament o què farà:

A continuació us expliquem el que tenim intenció de posar a les caixes aquesta setmana (aquesta passada com vau veure vam haver de fer un canvi d'última hora de pastanagues en canvi de crucis de flor): Les caixes petites (10eu) portaran 1kg de tomàquets d'amanir, 500gr de carbassó, un manat de ceba tendra*. un manat de bledes*, mig manat d'espàrrecs i un enciam; i a les caixes grans tot lo anterior i també 600gr de pèsols, un manat de col kale i un cogombre. *Som conscients que fa setmanes que posem BLEDES I CEBA TENDRA.  La ceba es pot fer servir també com a ceba seca.  De bledes he trobat algunes receptes originals com ara arrebossar-ne les penques, crema de mill i bledes...  Us comparteixo aquesta pàgina on també n'hi ha d'originals i fàcils:  https://www.receptes.cat/tag/verdures Recordeu que cal sumar 1€ pel transport de comandes i cistelles, excepte coopes de consum.  Gràcies! Per fer comandes obertes, fer canvis a les caixes o afegir a les caixes (fins dilluns a les 24h) CANVIEM EL SISTEMA D'OFERIR I PRENDRE NOTA DEL QUE VOLDREU. Si vols més info escriu-nos a info@hortviu.com