dilluns, 10 de desembre de 2018

setmana del 10 al 16 de desembre

Sota terra en la foscor
les llavors; sense pressa
bateguen lentes i constants.

Bon dia!
El dia es desperta ben d'hora amb el bosc ple de cant d'ocells;  s'ha anat acomiadant un mussolet i s'anaven despertant els ocells diürns, discrets però animats.   La seva música ressona dins el bosc, dins les fulles i els troncs dels arbres i arriba al sotabosc, música de llavors que esperen sense pressa, i s'endinsa fins les arrels profundes, anclades dins la humitat en la foscor de la lluna nova.

Ens va anar molt bé tenir molt més d'hora les vostres comandes, així que repetim!  En principi anireu rebent les nostres notícies els divendres.  Recordeu fer les comandes fins dilluns a les 18h!

Hem estat intercalant les collites amb feines al camp, com una segona gran sembra d'alls per all tendre, plantades de tota mena d'enciams en un dels hivernacles, retirant canyes, fresant...  Les hores de llum són poques però molt intenses i organitzem la resta de feines al voltant de les que necessiten la llum del dia.


A la foto veureu com estàvem encoixinant amb film biodegradable per plantar a l'hivernacle remolatxes, cebes i enciams.   
A continuació us expliquem el que tenim intenció de posar  a les cistelles aquesta setmana.

Aquesta setmana les caixes petites (10eu) portaran: 1kg de patata, un manat de ceballot, un manat de pastanagues, un manat de bledes, 500gr de bròculi i un enciam.
Les caixes grans (15eu) portaran tot lo anterior i també mitja col llombarda, 500gr de nyàmeres i cebes o porros.

dilluns, 3 de desembre de 2018

setmana del 3 al 9 de desembre

Cel rogent:
pluja o vent?
Un bocí de cada cosa, siusplau,
i la porta del cor oberta per gaudir-ho.





Bona tarda!!


Doncs tal i com vam comentar, a partir d'ara els correus setmanals sortiran en divendres i podreu fer les comandes fins dilluns vespre. D'aquesta manera esperem anar més bé totes. 

Hi ha però un festiu i pont a Vic aquesta setmana per tant sentint-ho molt les caixes aquesta setmana no es podran servir a cap dels punts de recollida de VIC.
Si teniu interès en recollir-les a Roda o a Manlleu el divendres dia 7 ho organitzem! Digueu-nos-ho siusplau abans de dilluns a les 18h. A la resta comptem de fer-vos les caixes habituals a no ser que ens digueu el contrari i us les servirem als punts de sempre però el DIVENDRES 7 de DESEMBRE.


En aquests moments aprofitant els últims moments de llum natural, en David està encanyant els pèsols de mata alta i preparant la terra per plantar-hi al costat una altra plantada de pèsols per tal que arribin, tandebò, escalonats a finals d'hivern.

Ja es noten aprop les primeres glaçades però el temps en aquests dies és totalment variable: passem de boires a pluges i de sol a vents gelats en poca estona. La varietat és la gràcia i m'encanta gaudir de cadascun d'aquests moments. Deixar-se mullar una mica quan plou, parar uns rajos de sol en plena cara, veure com es despentinen les alzines de dalt les carenes...
Abans d'ahir mentre acabàvem les cistelles, sort en vaig tenir de mirar uns instants el cel i veure com es despedia amb un d'aquells cels rogents; quin regal per la vista i per l'ànima!!




A continuació us expliquem el que tenim intenció de posar a les cistelles aquesta setmana.


Les caixes petites (10eu) portaran: 1kg de patata, una crucífera de flor (bròquil, bròculi, romanesco o coli-i-flor), un manat de bledes, mitja col de cabdell, un manat de julivert i un enciam; i a les caixes grans (15eu) tot lo anterior i també 800gr de cebes, un manat de pastanagues i uns tomacons.


que tingueu molt bona setmana!


dimarts, 16 d’octubre de 2018

setmana del 15 a 21 d'octubre

Bona tarda!

La pluja nodridora i persistent ha amarat tot el que ens envolta.
Ens hem aixecat amb cert temor que el vent hagués fet caure algun arbre o hagués fet volar alguna coberta dels hivernacles però per sort estava i està tot al seu lloc, omplint-se d'aigua fins a vessar i més; el pluviòmetre fa hores que ha perdut el compte dels litres que han caigut, però tota ha caigut bé i sense fer mal.
Les gotes d'aigua rodones i transparents s'uneixen les unes a les altres i segueixen rodolant pels arbres, les teulades, els camins i els cultius.
Ahir mentre collíem pel mercat d'avui vaig poder copsar algunes d'aquestes gotes:
Just abans de la tempesta esperada per ahir a la tarda, les acaballes de l'huracà Leslie, vam desbrossar els extrems de l'hivernacle gran per poder baixar-ne les portes i així evitar que el vent hi entrés i se l'endugués.

En dies anteriors també hem estat fent feina als altres hivernacles, i dissabte al matí en David va baixar fins a Vilafranca del Penedès a recollir planter de ceba tendra, escaroles i enciams, que ja està tot plantat.

Com podeu veure a les fotos, ja tenim apunt les primeres cols llombardes i la setmana que ve oferirem bròquils de diverses varietats; aquesta seguim collint bròculis deliciosos i plens de vitamines i minerals.  També hem seguit collint molta mongeta tendra, tot i que ja no està florint més per tant s'anirà acabant; i les primeres xirivies i pastanagues!  La xirivia és cultiu ben especial perquè és de creixement molt lent; la sembrem al març!

I a l'última feixa les sembres d'all que vam fer en lluna vella ja han començat a despuntar, aquest cultiu és de creixement molt ràpid...  Trobeu els brots, a la foto?
A continuació us expliquem el que tenim intenció de posar a les cistelles aquesta setmana:

Aquesta setmana les caixes petites (10eu) portaran: 1kg de patata quenebec, 500gr de bledes, 800gr de ceba seca, entre 500 i 600gr de bròculi, 300gr de tomacó, 500gr de mongeta tendra rodona i un api petit.
Les caixes grans (15eu) portaran tot lo anterior i també un rave negre (es pot menjar cru o cuit, que és com un nap). 700gr de carbassó, 800gr de carbassa i una escarola.

dilluns, 1 d’octubre de 2018

setmana de l'1 al 7 d'octubre

Bon dia!

Heus aquí doncs el nou format de correus setmanals!  Esperem anar-ne aprenent i que siguin el més amens possibles.

Aquest matí, encetant l'octubre amb una passejada a trenc d'alba, he estat escoltant el cant dels ocells, que és molt més tranquil que en altres èpoques de l'any.  Hi havia un so que no acabava d'identificar fins que he sentit que eren alguns aglans de les alzines i algun roure, que es deixaven caure fins a terra.  El cel, blau fosc, coronat amb una lluna minvant, s'ha anat aclarint amb tonalitats rosades i he pogut fixar-me en com les nogueres ja canvien les fulles de color, vestint-se de daurat.

A l'hort tenim una temporada de molta feina i per sort hem començat la tardor amb molta energia.  Va ser molt bonic compartir el matí amb les que vau venir a la visita guiada, per compartir el nostre projecte. 
Aquests dies hem estat sembrant alls per tenir all tendre de casa a l'hivern; també hem sembrat cebes figueres petites que ens quedaven per fer ceballots; hem plantat escaroles, enciams i espinacs.  Hem estat tractant amb sofre les carbassoneres per allargar-ne la salut de les fulles.   En quant a collites, com a novetats hem començat a collit cols de cabdell arrissades, alguna escarola, molta mongeta i bròculis.  També hem collit la patata tardana i l'hem emmagatzemat a la masia antiga.
Moltes tasques fetes i la ment clara per projectar els passos següents!
Us envio una foto d'ahir a primera hora de nosaltres dos a mig collir bròculis, raves i espinacs.  S'ha de dir però que un cop feta ens vam adonar que el selfi devia dur per defecte alguna cosa que ens ha difuminat la pell, de manera que semblem molt més joves!  

 
A la foto, just darrere nostre, es veuen uns solcs on hem sembrat els alls; després, com broten els calçots; a continuació una línia de ravanets, algunes de bledes i bròculis; espinacs, naps negres i (ja no es veuen però hi són) 6 línies de pastanaga, rave negre, col kale i altres crucíferes de tardor (bròculis, bròquils, col llombarda, col-i-flors...).

A continuació us expliquem què tenim intenció de posar a les caixes aquesta setmana.  Si en teniu de buides, ens les podreu retornar, siusplau?
Aquesta setmana les caixes petites (10eu) portaran: 1kg de patata quenebec nova, 500gr de bledes, 800gr de carbassó, 500gr de ceba reca, 500gr de mongeta tendra rodona i 1 enciam o escarola.
Les caixes grans (15eu) portaran tot lo anterior i també 400gr de pastanaga, 1 manat de ravanets, 400gr de porro i entre 400 i 500gr de bròculi.

dimecres, 12 de setembre de 2018

setmana del 10 al 16 de setembre

Tot i començar a tombar el temps, el setembre encara ens regala moments de sol i calor que fan que les feixes i paisatges llueixin els seus colors vius.

Aquest any ens vam assegurar d'adobar bé les zones on volíem fer-hi créixer totes les cols, bròquils, bròculis i altres de la família de les brassicàcies, ja que a l'anar coneixent les característiques de la terra aquí ens vam adonar que el fet que dreni molt bé l'aigua (perquè té molta sorra) també fa que es dreni molt ràpidament l'adob.  Com sovint recordem, tenim un ofici del qual es va aprenent tota la vida i, lliçó rere lliçó, a vegades són d'un any sencer, anem fent canvis i millorant.  Així l'any passat totes les cols i altres brassicàcies se'ns van quedar petites per falta d'adob, i en canvi aquest any hem estat al cas i ja les tenim precioses abans d'arribar a la tardor.  Hi ha altres factors en els quals no podem incidir tant, com en la meteorologia: l'any passat, degut a la sequera de primavera i estiu, vam tenir uns melons deliciosos; en canvi aquest any, que ha estat molt plujós, els melons han estat escassos i més aigualits.  O sigui que per una banda hi ha encerts i aprenentatges i per altra banda hi ha anyades en que es desenvolupen millor uns cultius que d'altres.
Ara estem molt pendents de les patateres tardanes, que estan ufanoses i florides.  Això ens indica que els tubercles ja s'estan formant sota la terra.  L'ideal seria que vagi plovent de tant en tant però no en excés per tal que no hi hagi podridureS... ja us ho anirem explicant!

Avui us enviem una foto dels cogombrets a l'hivernacle, que ens sembla que van acabant el seu cicle perquè estan produint ja molt poc, segurament també pel canvi de temps.  Ha estat una temporada de cogombres llarga, molt i molt productiva i ens ha encantat tutorar les plantes amunt amb fil i anella.  Repetirem segur!  Veureu en la foto la planta i la flor groga amb la que comença tot, que un cop polinitzada forma darrere la flor un petit cogombre que va creixent.   Quan els cogombres pesen, pengen de la mata fins que els collim i la flor s'asseca.  Darrere es veuen carrets de fil, estructura d'hivernacle i, al fons, el far de Rupit! 

Encantats amb seguir informant-vos i servint-vos verdures fresques i delicioses durant aquesta nova temporada, us desitgem un bon inici de curs!!! 


Aquesta setmana les cistelles petites portaran 600gr de patata, 500gr de bledes, 800gr de cebes, 1kg de carbassó, 1kg de tomàquet i dos enciams;
Les caixes grans portaran tot el que porten les caixes petites i, a més, 1kg de carbassa, 500gr de tomacó i un manat de col kale.


SI voleu rebre els correu setmanals envieu-nos un correu a info(arroba)hortviu.com

dimarts, 4 de setembre de 2018

setmana del 3 al 9 de setembre

Bon dia!


Esperant que hagueu gaudit molt de l'estiu, aquesta setmana retornem amb el servei de caixes de verduretes de l'hort fresques i ecològiques.  I per acompanyar-les ahir vam anar a buscar fruites delicioses i variades de Lleida.

Durant l'agost han canviat els nostres ritmes i rutines però les hortes han seguit desplegant-se i expandint-se entregades a la calor i el sol.  Ha set acabar-se l'agost i les temperatures estan fent un gir, però tota aquesta llum solar ha quedat impresa sobre les fulles i encapsulada en els fruits dels que ens alimentarem les properes setmanes...
A aquesta hora es comencen a esvaïr les últimes ombres de les feixes i totes les línies de cultiu, de colors variats, amb encara algunes gotes de pluja d'ahir, brillen.  Tenim els verds intensos de les patateres tardanes i línies infinites de fulles de naps i raves negres; el blau grisós de les fulles de bròquils, col-i-flors i bròculis que aviat faran flor; el verd gris més fosc de les cols de pell de galàpet; les intenses bledes verdes; el vermell dels enciams de fulla de roure... Us n'enviem alguna foto per veure de què parlem!

Retornem amb ganes d'omplir moltes cuines dels colors i les olors de temporada!  Aquest dijous ja servirem a tots els punts habituals:  Manlleu, Roda, Vic, Les Planes i com a novetat començarem a dur algunes cistelles a Olot.  Ens aniria molt bé arribar a fer unes 25 cistelles més aquesta temporada, així que si sabeu de persones a qui els podria agradar us agraïrem moltíssim que els ho feu saber.  Les petites valen 11eu i les grans 16eu, amb el transport inclòs.

Així doncs dessota trobareu el contingut de les cistelles d'aquesta setmana i els llistats per fer afegits i comandes obertes.  Recordeu que a les comandes obertes cal afegir 1eu pel transport.

Aquesta setmana les cistelles petites portaran 1kg de patata, 350gr de bledes, 800gr de ceba seca, 300gr de pebrot verd, 600gr de carbassó, 1kg de tomàquets i un enciam meravella.
Les caixes grans portaran tot el que porten les caixes petites i, a més, un segon enciam, 800gr de cogombres i 400gr de mongeta tendra.

dijous, 30 d’agost de 2018

CISTELLES el Retorn! la setmana del 4 de setembre

Benvolguts,

La setmana del 4 de setembre retornem amb el servei de les nostres cistelles de verdura ecològica, fresca i local, amb l'opció d'afegir-hi fruita ecològica.



Fins aviat!