dimecres, 12 de setembre de 2018

setmana del 10 al 16 de setembre

Tot i començar a tombar el temps, el setembre encara ens regala moments de sol i calor que fan que les feixes i paisatges llueixin els seus colors vius.

Aquest any ens vam assegurar d'adobar bé les zones on volíem fer-hi créixer totes les cols, bròquils, bròculis i altres de la família de les brassicàcies, ja que a l'anar coneixent les característiques de la terra aquí ens vam adonar que el fet que dreni molt bé l'aigua (perquè té molta sorra) també fa que es dreni molt ràpidament l'adob.  Com sovint recordem, tenim un ofici del qual es va aprenent tota la vida i, lliçó rere lliçó, a vegades són d'un any sencer, anem fent canvis i millorant.  Així l'any passat totes les cols i altres brassicàcies se'ns van quedar petites per falta d'adob, i en canvi aquest any hem estat al cas i ja les tenim precioses abans d'arribar a la tardor.  Hi ha altres factors en els quals no podem incidir tant, com en la meteorologia: l'any passat, degut a la sequera de primavera i estiu, vam tenir uns melons deliciosos; en canvi aquest any, que ha estat molt plujós, els melons han estat escassos i més aigualits.  O sigui que per una banda hi ha encerts i aprenentatges i per altra banda hi ha anyades en que es desenvolupen millor uns cultius que d'altres.
Ara estem molt pendents de les patateres tardanes, que estan ufanoses i florides.  Això ens indica que els tubercles ja s'estan formant sota la terra.  L'ideal seria que vagi plovent de tant en tant però no en excés per tal que no hi hagi podridureS... ja us ho anirem explicant!

Avui us enviem una foto dels cogombrets a l'hivernacle, que ens sembla que van acabant el seu cicle perquè estan produint ja molt poc, segurament també pel canvi de temps.  Ha estat una temporada de cogombres llarga, molt i molt productiva i ens ha encantat tutorar les plantes amunt amb fil i anella.  Repetirem segur!  Veureu en la foto la planta i la flor groga amb la que comença tot, que un cop polinitzada forma darrere la flor un petit cogombre que va creixent.   Quan els cogombres pesen, pengen de la mata fins que els collim i la flor s'asseca.  Darrere es veuen carrets de fil, estructura d'hivernacle i, al fons, el far de Rupit! 

Encantats amb seguir informant-vos i servint-vos verdures fresques i delicioses durant aquesta nova temporada, us desitgem un bon inici de curs!!! 


Aquesta setmana les cistelles petites portaran 600gr de patata, 500gr de bledes, 800gr de cebes, 1kg de carbassó, 1kg de tomàquet i dos enciams;
Les caixes grans portaran tot el que porten les caixes petites i, a més, 1kg de carbassa, 500gr de tomacó i un manat de col kale.


SI voleu rebre els correu setmanals envieu-nos un correu a info(arroba)hortviu.com

dimarts, 4 de setembre de 2018

setmana del 3 al 9 de setembre

Bon dia!


Esperant que hagueu gaudit molt de l'estiu, aquesta setmana retornem amb el servei de caixes de verduretes de l'hort fresques i ecològiques.  I per acompanyar-les ahir vam anar a buscar fruites delicioses i variades de Lleida.

Durant l'agost han canviat els nostres ritmes i rutines però les hortes han seguit desplegant-se i expandint-se entregades a la calor i el sol.  Ha set acabar-se l'agost i les temperatures estan fent un gir, però tota aquesta llum solar ha quedat impresa sobre les fulles i encapsulada en els fruits dels que ens alimentarem les properes setmanes...
A aquesta hora es comencen a esvaïr les últimes ombres de les feixes i totes les línies de cultiu, de colors variats, amb encara algunes gotes de pluja d'ahir, brillen.  Tenim els verds intensos de les patateres tardanes i línies infinites de fulles de naps i raves negres; el blau grisós de les fulles de bròquils, col-i-flors i bròculis que aviat faran flor; el verd gris més fosc de les cols de pell de galàpet; les intenses bledes verdes; el vermell dels enciams de fulla de roure... Us n'enviem alguna foto per veure de què parlem!

Retornem amb ganes d'omplir moltes cuines dels colors i les olors de temporada!  Aquest dijous ja servirem a tots els punts habituals:  Manlleu, Roda, Vic, Les Planes i com a novetat començarem a dur algunes cistelles a Olot.  Ens aniria molt bé arribar a fer unes 25 cistelles més aquesta temporada, així que si sabeu de persones a qui els podria agradar us agraïrem moltíssim que els ho feu saber.  Les petites valen 11eu i les grans 16eu, amb el transport inclòs.

Així doncs dessota trobareu el contingut de les cistelles d'aquesta setmana i els llistats per fer afegits i comandes obertes.  Recordeu que a les comandes obertes cal afegir 1eu pel transport.

Aquesta setmana les cistelles petites portaran 1kg de patata, 350gr de bledes, 800gr de ceba seca, 300gr de pebrot verd, 600gr de carbassó, 1kg de tomàquets i un enciam meravella.
Les caixes grans portaran tot el que porten les caixes petites i, a més, un segon enciam, 800gr de cogombres i 400gr de mongeta tendra.

dijous, 30 d’agost de 2018

CISTELLES el Retorn! la setmana del 4 de setembre

Benvolguts,

La setmana del 4 de setembre retornem amb el servei de les nostres cistelles de verdura ecològica, fresca i local, amb l'opció d'afegir-hi fruita ecològica.



Fins aviat!

dimarts, 24 de juliol de 2018

setmana del 23 al 29 de juliol

Bon dia!


Abans d'entrar en les noves de l'hort us recordo que aquesta setmana i la que ve servirem cistelles a tots els punts habituals i llavors farem una pausa de cistelles fins reprendre-les el dia 5 de setembre.  Tot i així seguirem fent el mercat de Manlleu tots els dilluns, portant-hi una gran varietat de fruites i verdures i servint comandes a Les Planes per qui en vulgui.  Per comandes grans a altres punts també ens podem posar d'acord.  Cada any mirem de no tenir massa producció durant l'agost perquè a causa de les ben merescudes vacances dels cistellaires no ens surt a compte fer el repartiment i de passada aprofitem també nosaltres per canviar de ritme.  Però el cas és que aquesta primavera plujosa i força freda ha endarrerit alguns cultius com els tomàquets i els melons, que ens sembla que arribaran en abundància justament a l'agost.  

Per tant estiguem en contacte en cas que volgueu fer alguna compra!  
Per altra banda, sense voler jutjar a ningú us voldria recordar que la compra és l'acte polític més conscient i efectiu que realitzem a diari.  Quan escollim a qui comprem estem recolzant un model d'economia, de producció, de drets laborals... Això us ho comento perquè tot i que és molt més fàcil pel consumidor final anar a un supermercat, ecològic o no, a fer la compra setmanal, aquests models de comercialització a grans trets precariaritzen la feina del productor i fomenten els monocultius i per tant la pèrdua de biodiversitat.  És un tema que parlem a totes les assamblees amb altres petits productors ecològics de Catalunya: totes estem notant la competència dels supermercats i botigues revenedores de producte ecològic i potser no hem estat prou actius en explicar als nostres clients les grans diferències.  Potser la frase que ho resumeix és que els petits productors vivim gràcies a la venta directa als nostres clients finals, i per això us volem agraïr l'esforç i confiança que ens feu.

Dit això, si algú vol que li expliqui més sobre aquest tema, ho faré individualment; tampoc pretenc atabalar a ningú! 

I a les hortes doncs segueix la simfonia d'estiu, començant a collir-ne tots aquells fruits deliciosos i tant esperats.  Veureu al llistat que tenim que estem collint molta varietat, i ja arriben de ple els tomàquets.  Els melons potser ens faran esperar encara una mica més.  Com que avui ja us he escrit prou, la setmana que ve us explicaré les feines d'aquest mes.

Us envio una foto feta pels companys de La Magalla amb qui ens vam trobar entre altres productors agroecològics el juny a Gurb.
I una foto de la feixa on tenim tomateres, carxoferes recent plantades i carbasseres creixent; en David havia estat desherbant amb l'aixada de roda.  Estem col.laborant amb la UVic provant diferents feromones per atrapar papallones Heliotis, que barrinen la tomaquera i el tomàquet.

assamblea Xarxeta juny 2018

col.laboració amb UVic provant diferents feromones per atrapar Heliotis


Aquesta setm
​ana a les caixes petites hi troba
​​
reu: 700 gr de patata vermella, ceba tendra, 300gr de mongeta tendra, 500gr de tomàquets, 1kg de carbassó, 800gr de cogombre, 1 enciam; 
i a les caixes grans tot lo anterior però amb un total de 1kg de tomata, 1,5kg de carbassó, 1kg de cogombre, i també bledes i pebrots de fregir.

divendres, 20 de juliol de 2018

setmana del 16 al 22 de juliol

Bon dia!


Els camps es comencen a inundar de la llum directa del sol, tot i que gairebé fa tres hores que ja és clar i que l'activitat a la natura es va amplificant.  Comença amb el so dels ocells que desperten el bosc des de les branques mentre els animals de nit s'endrecen entre les ombres a l'espera que es torni a fer fosc; els pagesos que ens mirem el paisatge i el cel, mirant de veure el temps que farà i planejant les tasques més importants de fer segons la urgència i la calor que hagi de fer.  I durant en dia van ballant la llum, la feina i les plantes que quan no les mirem giren i s'estiren i inflen fruits de colors.

Realment treballar a aquestes hores fresques del dia és un goig i amb poques hores s'avança molt.  Llavors quan el sol apreta fort, una dutxa i a descansar una estona o fer feines a l'ombra.  
Ahir al matí va fer una bona tempesta arreu de Catalunya, contràriament a com ho ha estat fent aquí als darrers dies, on feia ruixats de tarda.  Van caure en poques hores 22 litres, i en acabat quan va sortir el sol semblava que tot el paisatge s'acabés de rentar la cara, amb els colors vius i brillants.

La pluja haurà anat molt bé per la sembra de patata tardana, que esperem collir a finals de setembre.  Ara ja hem collit tota la vermella i no ha estat mala collita, però n'hem separat molta de calibre de pilota de ping-pong, que vendrem apart a molt bon preu per si us animeu a fer-ne una bona olla bullides amb pell.  Amanides fredes de patata en aquest temps es posen molt bé!!  A més, en llocs freds, foscos i secs les patates es guarden durant mesos.


Us envio foto d'un dels nostres melons, que aquest any es fan esperar!!!



Aquesta setm
​ana a les caixes petites hi troba
​​
reu: 700 gr de patata vermella, 300gr de bleda verda o vermella, 300gr de mongeta tendra, 600gr de tomàquets, 1kg de carbassó, 800gr de cogombre, 1 enciam i unes branques d'api de regal; 
i a les caixes grans tot lo anterior però amb un total de 500gr de bleda, 450gr de mongeta, 1,5kg de carbassó, 1kg de cogombre, un segon enciam i també un manat de ceba tendra.

dilluns, 9 de juliol de 2018

setmana del 9 al 15 de juliol

Amb la saba bategant
cel terra cel
petites explosions de vida
que s'endú la brisa
calendari enllà


Bon dia,


Quan escric la data en el correu setmanal me'n faig creus de lo ràpid que passen les setmanes.  Miro el paisatge a primera hora del matí i sembla calmat, però quan escoltes d'aprop o mires cada raconet hi ha activitat frenètica arreu.  Petites transformacions constants en aquesta roda de la vida que es gesta, neix, desplega, brilla i segueix transformant-se fins esdevenir una altra cosa.

Així les hortes cada dia es van transformant també.  En poques hores una feixa amb restes de cultiu és fressada per en David i en la nova terra esponjosa i plantem el planter jove, tibant, que en quatre dies ens donarà fruits madurs. Les plantes que estan en plena producció brillen amb les seves fulles plenes d'aigua i llum.  A les safates de planter hi broten mongetes que al setembre ens ompliran les olles.
Els ocells van bojos, cadascun abastint-se dels seus menjars preferits, perquè ara hi ha de tot.  Els fructívors tasten les prunes, els que mengen llavors tenen camps sencers de blat i altres gramínies; i els insectívors no donen l'abast entre mosquits i papallonetes del boix, que aquest any es considera plaga per la quantitat que n'hi arriba a haver.
Parlant de plagues, la setmana passada com deurieu veure, a les caixes no vam poder posar mongeta a les caixes petites ni el doble de quantitat a les grans sinó que ho vam susbtituir per un altre enciam.  Això és perquè les mongeteres de l'hivernacle tenen moltíssim pugó i no estem collint les quantitats que ens imaginàvem.  En vam fer a l'hivernacle per avançar-ne la collita però no ha anat bé; en canvi les de fora segur que aniran molt millor.  I encara en quant a plagues, aquesta tarda ens vénen a veure per formar part d'un estudi per vigilar la presència d'heliotis (tot i que no sigui plaga en les nostres tomaqueres de moment).  Plagues o no, està clar que al juliol la biodiversitat es desplega constantment.
Us enviem una foto de la flor de cogombre, a la punta del fruit.  I una altra de les flors dels porros que vaig deixar espigar, per la gràcia de veure'ns aquestes boniques boles de minúscules flors.

flor de cogombre

flor de porro


Aquesta setm
​ana a les caixes petites hi troba
​​
reu: 
​700gr de patata vermella nova, 700 de ceba semiseca, 700gr de carbassó, 1kg de cogombre, un fonoll, 700gr tomàquets i un enciam; i a les caixes grans tot lo anterior però amb més quantitat de ceba, patates, tomàquets i carbassó, un segon enciam i 500gr de pastanagues.

dimarts, 12 de juny de 2018

setmana de l'11 al 17 de juny

Bon dia!!


Avui no escriuré gaire llarg, només deixar constància de la petita treva de bon temps que ens fa, amb temperatures altes i sol esplèndid.  Ja arriben els carbassons a manta que aniran creixent i anirem collint durant les properes setmanes, i que enllaçaran amb les següents plantades.  Moltes de les plantes d'horta de fruit d'aquesta temporada són així, els seus fruits maduren ​per floracions escalonades i nosaltres a l'anar-los recollint estimulem a que en facin més.
​  A part la majoria tenen un cicle productiu​, per tant en plantem en diferents moments per poder anar enllaçant cicles...  Com ara que estem collint carbassons i plantant carbassoneres, a punt de collir mongetes i plantant més mongeteres, etc.

​Us envio alguna foto actual:  una composició del contingut acolorit de les caixes aquests dies; una foto d'en David tutorant tomaqueres a l'hivernacle i una d'un petit tomàquet encara verd però ja quallant i creixent.  Els que fa temps que ens seguiu veureu que aquest any hem incorporat mètodes de subjecció diferents, i realment ens permeten treballar molt bé (i són reutilitzables).  Si voleu veure més tasques en acció podeu buscar el canal HortViu al youtube on recentment hem penjat alguns vídeos.





Finalment dir-vos que arribem a la lluna nova en la que a tots ens va bé acabar de netejar i treure tot el que tingui necessitat de marxar, per deixar un sòl fèrtil i net per les següents llavors i projectes.  La vida, els anys, les estacions, els dies, les persones, els animals, les plantes, la terra... tots som cíclics i ballem al compàs de la natura!

Aquesta setmana les caixes porten un manat de pastanagues, 450gr de bledes, un manat de cebes tendres, 500gr de carbassons, 700gr de tomates, un fonoll i un enciam; i a les caixes grans tot lo anterior i també un segon enciam, un bròculi, mig manat d'espàrrecs i a escollir entre remolatxa, ruca o julivert.