dimarts, 23 de maig de 2017

maig a el vilar



setmana del 22 al 28






Bon migdia!

Venim de donar una volta per les feixes després de fer gestions pel poble.  La majoria de cultius estan responent molt bé a la terra garrotxina i la mescla de sol i aigua es reflecteix en diferents tonalitats sobre les fulles; els vermellosos de les remolatxes, el verd intens de les nyàmeres i els carbassons, el verd-groc dels enciams tous, el verd-blau de les fulles de porro...
Les patateres estan ufanoses i ja comencen a fer patates petites sota la terra esponjosa.  Les més divertides són les bufet, que fan mates de desigual altura i ja estan florint.   Ben aprop, les mongetes de tavella brisa (D.O.fesol de Sta Pau) ja broten.
Hem estat collint pèsols deliciosos, bledes, enciams i ruca.  La col kale té una mica massa de pugó i volem fer-hi algun tractament abans de collir-ne.  Entre l'entorn i els companys trobem gairebé tot el que necessitem;  a l'entorn ortiga, falgueres, repelassa, consolda i d'altres per fer extrets fermentats vegetals.  I els companys del Serradet que ens han regalat molt xerigot ens proporcionen l'àcid làctic que també té moltes aplicacions.

L'entorn està preciós i seguim gestionant les cases de turisme rural d'El Vilar i del Portet.  Tenim diversos caps de setmana lliures i també algunes setmanes de juliol i d'agost.  Els caps de setmana valen 260€i per més dies tenim preus especials, per si sabeu d'algú a qui li pugui interessar!  Ben aviat actualitzarem el web www.elvilarielportet.com però mentrestant avui penjo fotos al blog www.hortviu.com per tal que pogueu veure l'actualitat a El Vilar.

​Us recordo que j​
a tenim data per el Primer Portes Obertes de l'HortViu a El Vilar.  Amb en David hem decidit reactivar la tradició de fer-la cada primer diumenge de mes a una hora acordada, per tant la primera serà diumenge 4 de juny a les 11h.  
​I la següent el 2 de juliol.  ​
Farem una breu introducció, voltarem per les feixes a veure els diferents horts i prendrem algun refresc.  Podrem collir i comprar verdures i compartirem converses i entorn.  L'entrada és gratuïta.

Aquesta setmana les caixes petites porten 
​500gr de patata, ​
500gr de pastanagues,
​ 700gr de tomàquet de Tarragona​
​500gr d'espinacs, dos​
 enciam
​s​, un manat de julivert i una mica d'all sec o carbassó
  A les grans, a més de l'anterior hi afegirem 
​un manat de ceba tendra, cogombres​ i pèsols o bledes.

dilluns, 15 de maig de 2017

setmana del 8 al 14 de maig

Bon dia!


Ja tenim data per el Primer Portes Obertes de l'HortViu a El Vilar.  Amb en David hem decidit reactivar la tradició de fer-la cada primer diumenge de mes a una hora acordada, per tant la primera serà diumenge 4 de juny a les 11h.  Farem una breu introducció, voltarem per les feixes a veure els diferents horts i prendrem algun refresc.  Podrem collir i comprar verdures i compartirem converses i entorn.  L'entrada és gratuïta.

Avui un esquirol silenciós es mirava des del camí els avellaners, mirant les flors ja caigudes i les fulles amples, a l'ombra d'un dia assoleiat i ple de vida, els arbres bategant de saba.  Tenia el pèl ben vermell i la cua grisa.  Com els hauria agradat veure'l als nens! Quan m'ha vist s'ha enfilat en unes branques i ha desaparegut, però segur que ens tornarem a trobar buscant avellanes.

Més tard hem estat fent proves amb el biofilm d'encoixinar, ja que és una època de molt transplant i volem anar fent més eficients les tasques.  A cada plantada anem omplint les feixes i baixant, i ens avancem treballant la terra de les següents feixes pels cultius de tardor.
A la primera feixa, davant de les cases, en David ha cavat uns bancals profunds pels nens, hostes i amics que vulguin plantar o cuidar un hortet.

dimarts, 2 de maig de 2017

setmana de l'1 al 7 de maig

Bon dia!

Fa pocs dies queia aigua-neu a El Vilar.  Feia molt fred però no quallava.  En canvi a l'horitzó entre la humitat anàvem veient com els cingles del Far de Rupit i del Santuari de la Salut s'empolsinaven de blanc.  Vaig decidir encendre l'estufa per escalfar la casa i quan vaig baixar al llenyer vaig tenir una gran sorpresa!  Encara no havia posat el segon tronc dins el cistell que vaig sentir un miol petit però valent.  Els gatets!  Per fi els han portat a la casa!  Els vaig esperar amb paciència i paraules animadores esperant que sortissin de sota el feix de llenya seca amuntegada al llenyer.   I per fi una careta tigrada i d'ulls blaus, miolant i avançant amb la cua ben dreta. Després va sortir la "Ralloseta" i finalment el tigrat cara-taronget.  Aquests dies els nens han estat fent-ho girar tot al voltant dels gatets.  Nens amunt, nens avall, amb gatets a coll, dins la jaqueta... La gata mare estirada al sol amamantant els seus gatets; els altres gats coneixent els nous elements...

Els camps van rebre molt bé l'aiguaneu i la resta de quaranta litres que van caure, i la natura ens ha regalat moments primaverals a dojo, entre rajos de sol i ruixades.  La glaçadeta lleu que va fer sí que va tocar una mica les mongeteres i les carbassoneres, però res greu.
Aquesta setmana us envio una foto dels gatets i una que hem fet fa una estona anant a visitar la vinya.  Es veu el peu amb l'empelt, el sistema de reg, els pals de tutoratge i els brots nous; i al fons... a l'esquerre una cara de la masoveria i a la dreta una cara de la casa de turisme rural.   Avui, rentadores a dojo!



Aquesta setmana les caixes porten 
​500gr de faves, un manat d'espàrrecs, un manat de ceba tendra​, 500gr de cogombre i un enciam; i a les grans tot lo anterior i també 500gr de pastanagues, 1kg patates i 400gr de carxofes.
Us recordem que c​
om que durant un temps estarem plantant a Les Planes d'Hostoles i collint a Manlleu,
​ ens va molt bé que ens feu arribar ​
les vostres comandes el més aviat possible 
​responent a aquest correu.
U
​s recordem que totes les comandes se serviran el Dijous als punts de recollida de Manlleu (Espai Solidari i L'Aura)​; Vic (Sinèrgia, Encarna i Encarna Natural); i Roda (Encarna)
​.​
El contingut de les caixes pot variar lleugerament segons les collites.  Si voleu fer algun canvi us demanem siusplau que ens aviseu abans de dimecres migdia i ens indiqueu preferències
...​
​ ​tenim 
​faves
​.​
​, carxofes, carbassó...​

dijous, 27 d’abril de 2017

setmana del 24 al 30 d'abril

Bona tarda!


Ahir vaig començar a escriure el correu setmanal, però hi ha tantes coses a fer que va quedar a mitges, i avui quan l'hauria enviat estàvem sense electricitat.  
Ens ho hem agafat bé i hem anat a plantar cebes, ja que només amb la nostra força, el sol que feia i l'aigua que esperem que caigui aviat n'hi havia prou.  La terra estava una mica pedregosa però ens ha anat bé; en David clavava el plantador de tub i jo hi posava el planter, i hem agafat un bon ritme i sincronia i hem pogut transplantar unes deu safates, cap a 20.000 tacs de planter!  


Ara es va ennuvolant i potser caigui un ruixat aquesta tarda; si ho fa ens regaria les cebes recent transplantades.  Potser el dia acabarà tapat o potser serà una tarda diàfana de les que s'estiren darrere les muntanyes, el sol desapareixent lentament per darrere l'ermita de Sant Salvador.
Ahir quan us escrivia s'acabava la llum del dia a El Vilar, i les granotes raucaven amb força.  Ja no dauraven els últims rajos de sol els brots dels arbres, les fulles dels cultius, les canyes de les mongeteres, com feia una estona festejava la primavera.  Ja els insectes s'endreçen i es despertaven les criatures de la nit.  
La Xapa i la Lassi es preparen per una nit de corredisses i lladrucs darrere els porcs senglars.  Aquest migdia hem vist un altre mamífer gros al bosc: un cabirol!


Aquesta setmana les caixes porten 500gr de patates o pastanagues, 500gr de carxofes, un manat d'espàrrecs, 500gr de faves i un enciam; i a les grans afegim 300gr de bleda o carbassó, i 500gr més de cada de patates, pastanagues i carxofes.

dimarts, 18 d’abril de 2017

setmana del 17 al 23 d'abril

Granotes, grills 
i roses esclatant;
concert de primavera.

Bon dia!

Esperem que hagueu gaudit d'uns bons dies de canvi de ritme.  Nosaltres estem encantants amb com han arribat a jugar els nens, a brotar les fulles i a brillar l'aigua i el sol.  Els turistes d'ambdues cases van estar molt còmodes i van desconnectar de les ciutats i la primavera avança en nosaltres i per tot l'entorn.

Les vinyes treuen les primeres fulles, pàmpols esperats i estimats.  Els til·lers també han brotat amb força i el tímid llimoner i un altre arbret cítric treuen petites fulles tendres.  Les plantes de consolda major que ja hi havia al Vilar ja estan florides i els insectes pol·linitzadors tot el dia les visiten.  Aquesta planta rica en potassi ens servirà en moltes ocasions, tant per a la sanitat vegetal com a la farmaciola casolana, així que celebrem la seva presència.  També les ortigues van fent via i es deixen veure i sentir amb alguna ortigada als peus inexperts.  Les granotes rauquen intermitentment i als vespres fan concerts inflant els paps i meravellant els nostres ulls.
Quines ganes de traslladar l'eixam d'abelles!  Qui sap què han estat fent tot l'hivern i com deuen estar ara de despertes i esperant conèixer la flora d'El Vilar.  Una nit els tancaré la piquera i les portaré a la seva nova ubiació perquè amb els primers rajos de sol es comuniquin les noves coordenades i surtin a explorar.

Aviat es trobaran faveres florides, ja que la primera feixa davant les cases està repleta de faveres, pesoleres i tot de planter nou variat que va transplantar en David aquests dies. Les patateres broten, algunes sembres més que d'altres, i anem treballant la terra entre saó i saó, treient les primeres herbes competidores; i ompint la terra fèrtil de planter i aigua.

Encara el nostre ritme és frenètic i tenim pendent acabar el trasllat de material del'hort de Manlleu cap aquí a Les Planes d'Hostoles.  Però en acabat tenim moltes ganes d'inaugurar les hortes del Vilar i compartir aquest preciós espai.
Us recordem que c​
om que durant un temps estarem plantant a Les Planes d'Hostoles i collint a Manlleu,
​ ens va molt bé que ens feu arribar ​
les vostres comandes el més aviat possible 
​responent a aquest correu.
U
​s recordem que totes les comandes se serviran el Dijous als punts de recollida de Manlleu (Espai Solidari i L'Aura)​; Vic (Sinèrgia, Encarna i Encarna Natural); i Roda (Encarna).

Aquesta setmana les caixes portaran 
​un manat de ceba tendra, un manat d'alls tendres, una bosseta de ruca, un enciam, un manat de pastanagues i ​mig kg de carbassó; i a les grans tot lo anterior i també espàrrecs, ceba seca i carbassa.
El contingut de les caixes pot variar lleugerament segons les collites.  Si voleu fer algun canvi us demanem siusplau que ens aviseu abans de dimecres migdia i ens indiqueu preferències
...​
​ ​tenim 
​fonoll, faves i api.​

Feliç Sant Jordi!!

dilluns, 3 d’abril de 2017

setmana del 3 al 9 d'abril

Molt bon dia!


El bosc es desperta quan el cel negre es tenyeix de blau fosc.  Els ocells es desperten els uns als altres enfilant els seus cants d'un arbre a l'altre mentre el blau fosc es va omplint de llum.  Arriba un punt que només existeixen els cants dels ocells.  Després com per art de màgia la resta de criatures sortim de l'encanteri de la son i ens activem.

En algun racó dues gates que estaven embarassades i fa dos dies que no fan panxa, deuen estar alletant els seus gatons.  Els han amagat tant bé que malgrat la nostra insistència en seguir-les i imaginar-nos si fóssim gats on els tindríem, encara no ho hem descobert.  Fem però ja una crida per si us esteu plantejant la possibilitat de tenir un gatet a casa, que ben aviat estaran agambats.  Vam poder operar set de les gates per tal que no s'extengui més la gateria però aquestes dues estaven ja a punt de parir, així que les operarem quan hagin desalletat els petits.  N'hi haurà de negres, segur, i de tigrats; i qui sap quants!  De seguida que descobrim el niu i els fem fotos, us les compartirem.

​Dissabte anem a Vilafranca del Penedès a recollir 60 safates de planter.  Això són més de 10.000 tacs de plàntules per omplir les feixes de producció variada i abundant.  En David ha estat capficat en com acabar els filats per protegir els cultius del senglar i com fer una instal·lació de reg per poder fer el transplant i reg de tot el planter.​  En Jaume ens ha estat ajudant clavant pals de fusta pel filat que quedarà, a més de pràctic, bonic, i ahir en David dissenyava per feixes com podíem instal·lar els sistemes de reg.



La setmana que ve, com que tindrem moltíssima feina i és Setmana Santa, no farem cistelles.  Sí que farem el mercat del dia 10 a Manlleu i el mercat del 17 també, però no les comandes ni cistelles que tocarien per dijous 13.  Entre dilluns 17 i dimarts 18 rebreu el correu per tornar a rebre cistelles pel dijous 20.

La foto que us enviem avui és d'algunes línies de cultiu a El Vilar, amb les carbassoneres encoixinades amb biofilm de fècula de blat de moro.  Al fons els nens collint espàrrecs amb en David :-)
Us recordem que c​
om que durant un temps estarem plantant a Les Planes d'Hostoles i collint a Manlleu,
​ ens va molt bé que ens feu arribar ​
les vostres comandes el més aviat possible 
​responent a aquest correu.
U
​s recordem que totes les comandes se serviran el Dijous als punts de recollida de Manlleu (Espai Solidari i L'Aura)​; Vic (Sinèrgia, Encarna i Encarna Natural); i Roda (Encarna).

Aquesta setmana les caixes portaran 1kg de patata, 500gr de pastanaga, un manat d'alls tendres, un manat de ceballots o porros, 500gr de carbassó de Tarragona, un manadet d'espinacs (els últims d'aquesta temporada) i un enciam; i a les grans tot lo anterior i també una coliflor, porros i cebes seques.