divendres, 10 de maig de 2019

Setmana del 13 al 19 de maig

Hola!

Abans que res anunciar CANVIS EN COM FER COMANDES (veure més avall).

Aprofundim en la primavera submergint-nos en l'abundància de verd i d'aigua, de flors i sol, de vida en tot el seu ventall de formes.
Aquests dies són un continu de tasques i alegries, molta feina feta i recompenses constants. 

La setmana passada en David i l'Ester van estar plantant albergínies i pebroteres a fora, per anar tenint plantades escalonades i en diferents ambients.  Veureu que les de l'hivernacle ja tenen un aspecte molt bonic i saludable.  Són cultius que l'any passat no ens van anar massa bé a fora i per tant aquest any ens hi esmerem per tal de tenir-ne bons resultats.  Aquest any en fem doncs tant dins com fora de l'hivernacle, vigilant molt que l'herba no els faci competència i aplicant algunes tècniques de poda que hem après.  A la foto hi ha les tomaqueres a l'esquerre, llavors les pebroteres, a continuació les albergínies i finalment les cogombreres esquitxades de diatomees (la intenció és que estiguin ben sanotes i repel·lin el pugó):

 
Tot sovint comentem que, a part d'afavorir la salut de les plantes, també és interessant conèixer i respectar la fauna útil que de per mi apareix quan hi ha una bona biodiversitat.  Aquests dies són molt presents les marietes, que són grans devoradores de pugó i per tant ens ajuden en el control biològic de plagues.  Just en una mateixa fulla vaig poder-ne veure una larva començant-se a preparar per la metamorfosi i una marieta que l'acabava de fer i començava a obrir per primera vegada les ales.  En la foto estan sobre una fulla de blet i l'altra coseta blanca que sembla un insecte és una llavor:
A les feixes, us podeu imaginar que també hi ha un bullici de vida extraordinari.  L'altre dia mentre collíem pèsols amb en David i l'Ester em vaig adonar que molt aprop hi creix calèndula silvestre i pensaments silvestres, miralls en miniatura de les que trobem als jardins.  Les flors formen part del meu passat, del meu present i del meu futur i per tant em dónen molta alegria aquestes descobertes!  Minuts més tard, seguíem remenant mates, collint les tavelles i anar omplint els cistells quan de sobre vam sentir un brunzit eixordidor que ens passava per sobre:  era un eixam d'abelles que creuava el camp i anava en direcció al bosc.  En aquesta època és comú que hi hagi eixamenaments en busca de nous indrets on formar el seu rusc però no n'havia experimentat mai un en moviment i en directe just sobre els nostres caps!  Va ser màgic!

En altres feixes la primavera també treballa arreu; les maduixeres ja estan madurant les primeres florides mentre segueixen florint.  Aquí una foto amb floracions en diferents estadis:
I a la segona feixa l'Ester i jo vam fer una neteja dels hivernacles treient acolxats, regs i restes d'enciams i ja ho tenim fressat i apunt per plantar-hi tomacons.  A fora la kale morada, els porros i els bròculis creixen a molt bon ritme.  Avui he vist que el bròculi ja despunta, però amb la primavera mai se sap si arribarà en quatre dies, si s'espigarà directament o què farà:
 
A continuació us expliquem el que tenim intenció de posar a les caixes aquesta setmana (aquesta passada com vau veure vam haver de fer un canvi d'última hora de pastanagues en canvi de crucis de flor):

Les caixes petites (10eu) portaran 1kg de tomàquets d'amanir, 500gr de carbassó, un manat de ceba tendra*. un manat de bledes*, mig manat d'espàrrecs i un enciam; i a les caixes grans tot lo anterior i també 600gr de pèsols, un manat de col kale i un cogombre.

*Som conscients que fa setmanes que posem BLEDES I CEBA TENDRA.  La ceba es pot fer servir també com a ceba seca.  De bledes he trobat algunes receptes originals com ara arrebossar-ne les penques, crema de mill i bledes...  Us comparteixo aquesta pàgina on també n'hi ha d'originals i fàcils:  https://www.receptes.cat/tag/verdures

Recordeu que cal sumar 1€ pel transport de comandes i cistelles, excepte coopes de consum.  Gràcies!

Per fer comandes obertesfer canvis a les caixes o afegir a les caixes (fins dilluns a les 24h) CANVIEM EL SISTEMA D'OFERIR I PRENDRE NOTA DEL QUE VOLDREU.
Si vols més info escriu-nos a info@hortviu.com

diumenge, 7 d’abril de 2019

setmana del al 14 d'abril

Llum, ombra,
fred, calor.
Sol i pluja;
dualitat vital en dansa...


 
Feia mesos que no teníem cels tant plens de núvols prenyats de pluja, que contínuament es transformen, buiden i tornen a créixer, amb parèntesis de sol, llambregades de llum que es filtren i beneeixen el paisatge net i lluent que ha deixat la pluja.

De moment han caigut gairebé 25 litres per cada metre quadrat i el cel segueix ennuvolant-se.  També ha fet molt fred, baixant fins els zero graus, no fent molt de mal als cultius però sí que alenteix el seu creixement.

He repassat els fruiters i sembla tot en ordre: mini nespres i diminutes prunes que no semblen haver rebut massa del fred, els pressguers estan mudant la flor i la resta estan en plena florida: pomeres, pereres, cirerers, codonyers.  Aquí la foto d'alguns d'ells a la primera feixa, al voltant de les faveres, cebes, porros i maduixeres:
Dins l'hivernacle les plantes d'estiu no han patit tant el fred, però per altra banda tampoc s'han pogut amarar naturalment d'aquesta pluja tant bondadosa i per tant les seguim regant per goteig.  Allà hi tenim el que volem avançar una mica de cara a finals de primavera: en primera línia les tomaqueres, darrere les carbassoneres i més enllà albergínies i pebroteres.
 
A fora, a l'hort, tenim un impàs de temps sense molta varietat en el punt de collita, però sí que hi tenim moltes plantetes creixent i moltes sembres.  Amb aquestes pluges també esclataran totes les herbes adventícies que caldrà que mantinguem una mica a ratlla per tal que no competeixin en llum, aigua i nutrients amb les que volem fer produir i collir:
En canvi sí que deixem que proliferin les herbes als marges de les feixes i dels camps, on hi viu tota la fauna amiga que ens ajuda a l'hort.   Fins i tot algunes de les plantes que hi creixen, com ara ortigues, repelassa i falgueres ens poden servir per aportar nutrients o bé per repel·lir plagues.   Aquests dies surt amb molta intensitat la falguera, amb les seves formes boniques i prehistòriques:

divendres, 22 de març de 2019

Entro en l'arcada primaveral
amb les butxques plenes
de sembres i coratge.



 

Hola!


Doncs ara sí pròpiament hem encetat l'equinocci de primavera, amb nits encara molt fredes i dies esplèdidament assoleiats.  L'únic que ens falta per sentir més pal·lesament la primavera és que ens beneeixi amb pluges dolces però abundants, fecundes i nodridores, que amarin les sembres de llavors i projectes que tinguem per aquest nou any natural.

Una notícia ben primaveral és que les ovelles jardineres Mel i Ben ens van sorprendre l'altre dia duent al món la petita Melmelada:
Ha estat molt benvinguda i tant els seus pares com ella com la resta de família d'animalons que hem anat ampliant ens estan ajudant en la gestió de l'herba i en menjar-se tot allò que sobri de l'hort.  També al galliner estem notant la primavera, amb alguns ous petits que són la primera posta de les novelles:
 
Ja al camp, aquests dies hem estat plantant molt: apis, cebes, enciams, bledes, tomaqueres...
Les tomaqueres de dins l'hivernacle ja comencen a formar les flors, que alhora en unes setmanes es transformaran en tomàquets.
També aprofitant la lluna plena hem fet algunes sembres de mongetes.  En aquesta ocasió fent-nos primer el planter i després transplantar-lo ben agambat:

 
Finalment he llegit avui que és el Dia Internacional de l'Aigua i dels Boscos.  El bosc sempre em crida i sempre es mostra abundant, tot i la sequera.  És un recés de pau i de bellesa.  Així que us en comparteixo una foto d'aquest matí, de camí cap a casa (que és camí i és casa).  Visca els boscos!!!

dimarts, 5 de març de 2019

setmana del 4 al 10 de març

brota la primavera
buscant la preuada pluja
que li permeti arrelar

 

Bon dia!

Disculpeu el retard en escriure el correu setmanal... Ahir vam celebrar els 4 anys de l'última floreta que vam trobar sota una col i no vam tenir temps d'abarcar-ho tot.
Bé, de fet acabem d'ampliar encara més la família però en aquest cas amb animalons de 4 potes, que encara no fa ni una setmana que pasturen uns camps que teníem en desús però ja ens els estimem com si els coneguéssim des de fa temps.
De moment us poso una foto de tres dels burros, tot i que també hi ha una euga, una poni i en aquests moments estan a punt d'arribar alguns més!

 
La natura segueix despertant-se, brotant i florint arreu, però és molt pal·lesa la necessitat d'una bona pluja que ho amari tot i que permeti arrelar fondo i nodrir-se, per establir-se.  Esperem que plogui ben aviat!!
Bé doncs, encetem el març amb temperatures molt primaverals de dia, tot i que a les nits les mínimes encara són fresques, arribant al voltant dels 6ºC.

A les feixes estem plantant molt i regant tant el que transplantem com les sembres i les plantes que ja hi tenim, de tant sec que està tot.  Amb les temperatures altes de dia però baixes de nit, les sembres que tenim al descobert i les bledes i enciams que tenim als hivernacles petits, que no tenen façanes, creixen més lentament que tot el que hi ha a l'hivernacle gran, que tanquem de nit i que manté una franja de temperatures menys dràstica.

Al camp estem collint moltes cebes tendres, alls tendres i escaroles.  Dins l'hivernacle, moltes bledes i les primeres remolatxes.

De les sembres, es comencen a diferenciar molt bé les línies d'espinacs:
Han brotat les primeres faveres.  En alguns llocs es sembren a la tardor, però nosaltres quan ho hem provat s'han plagat de pugó.  A veure què tal la sembra en aquest temps...
Estem collint els enciams de l'hivernacle gran, on hi ha diversos relleus però tots molt avançats.  Llavors en tenim a fora i també als hivernacles semi-descoberts, que com veieu encara estan petits:
I finalment sobre l'entorn comentar-vos que els arços, les pruneres silvestres, els presseguers i els romanís estan en flor.  Els insectes polinitzadors estan encantats i se'n sent el seu brunzit arreu.  Quan vaig fotografiar aquest romaní, estava ple de bonics burinots:
 
A continuació us expliquem el que tenim intenció de posar a les caixes aquesta setmana:

Les caixes petites (10eu) portaran 1kg de patata, un manat de pastanagues, un manat de cebes tendres, un manat de bledes, un manat d'alls tendres i un enciam; i a les caixes grans (15eu) tot lo anterior i també un manat de col kale, un manat de ravenets, un cor d'escarola cabell d'àngel i uns tomacons.

dimarts, 5 de febrer de 2019

setmana del 4 al 10 de febrer

Avui llisquen ràpids els núvols sobre el vent;
Sol, glaç, boira, pluja, aiguaneu...
Què diràs demà, Candelera, d'aquest temps en moviment?
 
 
Bona tarda!

Aquests dies han estat marcats per ventades fortes, l'aire fred i els canvis constants al cel: sol, núvols, pluja, sol altra vegada...  El paisatge celest canvia ràpid i, al voltant del temps i el clima, anem adaptant les diferents feines que hem de fer, orbitant, procurant seguir arrelats i no perdre el nord!

Com us he comentat en altres correus, a les feixes sempre hi ha plantes en diferents estadis de vida.  Fa unes setmanes la Maria Rosa ens va donar un tomàquet del seu hort urbà que li havia agradat molt.  En vam guardar les llavors i ens vam menjar la resta, que era francament bo.   Vam rentar, deixar assecar les llavors i fa poc les vam sembrar en una safata dins de casa, prop de l'escalforeta d'un radiador.  Us n'enviem alguna foto i us mantindrem informats.  Tandebò aquest estiu els poguem tastar a totes les cases! :-)
També hem estat buidant parcel.les on teníem alguns cultius, treballant la terra, tornant-la a adobar i transplantant-hi nous planters.
En quant a adobats, la majoria de vegades aportem fems molt compostats, però en aquests moments estem instal·lant un sistema venturi que ens permeti fertilitzar també a través del reg, ja sigui amb fermentacions fetes per nosaltres (d'ortiga, de repelassa, de consolda...) o bé amb nutrients específics que comprem a empreses especialitzades.  És tot un món apassionant aprendre a aportar exactament el que necessita cada cultiu i en quin moment ho necessita pel seu òptim desenvolupament.  Com hem comentat algunes vegades, la terra de les feixes és rica en alguns minerals però alhora conté bastanta sorra, per tant el que aportem de nou es drena molt ràpidament i hem d'anar ajustant els adobats. 
En aquestes dues fotos, un dia amb sol i un dia amb fred, adobant amb fem compostat i transplantant bledes de colors:
 
Finalment us poso també una foto d'aquesta setmana després d'haver tutorat una línia de pèsols (aquestes pesoleres, a diferència de les que estaven més avançades, no semblen haver-se ressentit del fred).  D'esquerre a dreta: carxoferes, cebes, pesoleres, dos solcs amb unes sembres molt recents de xirivies, escaroles i més carxoferes.

dilluns, 10 de desembre de 2018

setmana del 10 al 16 de desembre

Sota terra en la foscor
les llavors; sense pressa
bateguen lentes i constants.

Bon dia!
El dia es desperta ben d'hora amb el bosc ple de cant d'ocells;  s'ha anat acomiadant un mussolet i s'anaven despertant els ocells diürns, discrets però animats.   La seva música ressona dins el bosc, dins les fulles i els troncs dels arbres i arriba al sotabosc, música de llavors que esperen sense pressa, i s'endinsa fins les arrels profundes, anclades dins la humitat en la foscor de la lluna nova.

Ens va anar molt bé tenir molt més d'hora les vostres comandes, així que repetim!  En principi anireu rebent les nostres notícies els divendres.  Recordeu fer les comandes fins dilluns a les 18h!

Hem estat intercalant les collites amb feines al camp, com una segona gran sembra d'alls per all tendre, plantades de tota mena d'enciams en un dels hivernacles, retirant canyes, fresant...  Les hores de llum són poques però molt intenses i organitzem la resta de feines al voltant de les que necessiten la llum del dia.


A la foto veureu com estàvem encoixinant amb film biodegradable per plantar a l'hivernacle remolatxes, cebes i enciams.   
A continuació us expliquem el que tenim intenció de posar  a les cistelles aquesta setmana.

Aquesta setmana les caixes petites (10eu) portaran: 1kg de patata, un manat de ceballot, un manat de pastanagues, un manat de bledes, 500gr de bròculi i un enciam.
Les caixes grans (15eu) portaran tot lo anterior i també mitja col llombarda, 500gr de nyàmeres i cebes o porros.

dilluns, 3 de desembre de 2018

setmana del 3 al 9 de desembre

Cel rogent:
pluja o vent?
Un bocí de cada cosa, siusplau,
i la porta del cor oberta per gaudir-ho.





Bona tarda!!


Doncs tal i com vam comentar, a partir d'ara els correus setmanals sortiran en divendres i podreu fer les comandes fins dilluns vespre. D'aquesta manera esperem anar més bé totes. 

Hi ha però un festiu i pont a Vic aquesta setmana per tant sentint-ho molt les caixes aquesta setmana no es podran servir a cap dels punts de recollida de VIC.
Si teniu interès en recollir-les a Roda o a Manlleu el divendres dia 7 ho organitzem! Digueu-nos-ho siusplau abans de dilluns a les 18h. A la resta comptem de fer-vos les caixes habituals a no ser que ens digueu el contrari i us les servirem als punts de sempre però el DIVENDRES 7 de DESEMBRE.


En aquests moments aprofitant els últims moments de llum natural, en David està encanyant els pèsols de mata alta i preparant la terra per plantar-hi al costat una altra plantada de pèsols per tal que arribin, tandebò, escalonats a finals d'hivern.

Ja es noten aprop les primeres glaçades però el temps en aquests dies és totalment variable: passem de boires a pluges i de sol a vents gelats en poca estona. La varietat és la gràcia i m'encanta gaudir de cadascun d'aquests moments. Deixar-se mullar una mica quan plou, parar uns rajos de sol en plena cara, veure com es despentinen les alzines de dalt les carenes...
Abans d'ahir mentre acabàvem les cistelles, sort en vaig tenir de mirar uns instants el cel i veure com es despedia amb un d'aquells cels rogents; quin regal per la vista i per l'ànima!!




A continuació us expliquem el que tenim intenció de posar a les cistelles aquesta setmana.


Les caixes petites (10eu) portaran: 1kg de patata, una crucífera de flor (bròquil, bròculi, romanesco o coli-i-flor), un manat de bledes, mitja col de cabdell, un manat de julivert i un enciam; i a les caixes grans (15eu) tot lo anterior i també 800gr de cebes, un manat de pastanagues i uns tomacons.


que tingueu molt bona setmana!